Сорта кромпира Винета: опис у табели, прегледи, поређење са другима, фотографије, садња

Кромпир сорте Винета појавио се у нашој земљи почетком 2000-их и брзо је стекао популарност међу баштованима и пољопривредницима. Има одличан укус, брзо сазрева, а дебела кора и чврсти кртоли омогућавају механичко брање.

Табела са карактеристикама сорте кромпира Винета

Карактеристика	Продуктивна сорта кромпира која се може брати два пута по сезони у топлим регионима.
Опште информације	Рана сорта кромпира са одличним имунитетом. Погодна за механизовану бербу.
Време сазревања	60-70 дана
Продуктивност	160-228 ц/ха
Тржишност	87-97%
Рок трајања	87%
Концентрација скроба	12,9-15,2%
Боја пулпе	Светло жута
Боја коре	Жута
Тежина комерцијалних кртола	67-95. п. н. е.
Број гомоља по грму, ком.	10-12 ком.
Карактеристике укуса	Пријатан укус
Класа и сврха у кувању	Класа Б, намена стола
Погодни региони за узгој	Централни, Севернокавкаски, Централноцрноземни регион, Урал, Волго-Вјатка
Отпорност на болести	Висока отпорност на рак, златну нематоду, пругасти мозаик и коврџавост листа. Умерена отпорност на пламењачу гомоља. Осетљива на пламењачу листа.
Специфичности узгоја	Сорта не захтева заливање и не толерише вишак азота.
	2001.
Земља порекла	Немачка

Фото галерија сорте кромпира Винета

Порекло сорте кромпира Винета

Сорта Винета је развила немачки селекционар Клаус Гинтер. У почетку популарна у Немачкој, званично је призната у Русији 2001. године и додата је у регистар.

Винета или Венета

Страни назив за ову сорту је Винета, па је у регистру наведена као Винета. Међутим, неки извори је често називају Венета.

Опис сорте кромпира Винета

Кромпир сорте Винета се широко користи у индустријском и кућном баштованству због својих одличних карактеристика.

Жбуње

Жбуње је високо и раширено. Листови су средње величине, светлозелени и благо таласасти. Цветови су бели.

Кртоле

Кртоле су овално-округле, а боја кожице може да варира у зависности од састава земљишта, од светло смеђе до тамножуте. Теже између 65 и 90 грама, а свака биљка обично производи до 10 кртола.

Пулпа је мрвичаста, нежне текстуре, тамно жуте или смеђе боје.

Нутритивне материје и нутритивна вредност

Садржај скроба у кромпиру је 12,8-14,9%. Такође садржи велику количину витамина и минерала, као што су витамини Б, Ц и ПП. Кртоле се споро кувају и добре су за пржење. Ова сорта се користи за прављење чипса.

Продуктивност, време сазревања

Сорта Винета даје принос од 160-228 центи по хектару. Кромпир сазрева за 60-70 дана од клијања.

Отпорност на болести и штеточине

Име	Индикатор стабилности
Рак	Високо
Црна нога	Високо
Краста	Високо
Златна нематода	Високо
Наборани мозаик	Високо
Фузаријум	Високо
Касна пламењача	Ниско

За које регионе је погодна сорта кромпира Винета?

Сорта кромпира Винета је зонирана за узгој у централном, севернокавкаском, средњоволшком, уралском, волшко-вјатском и централно-црноземном региону.

Предности и мане сорте кромпира Винета

Као и сваки други кромпир, Винета има своје недостатке. Они су наведени у табели испод.

Предности	Мане
Одличан имунитет. Добар принос. Пријатан укус. Брзо сазревање. Непретенциозност према условима раста. Погодно за механизовану бербу.	Споро расте у земљишту са високим садржајем азота. Осетљиво на касну пламењачу.

Карактеристике садње сорте кромпира Винета

Да би се осигурала богата жетва Винете, неопходно је одговорно приступити њеној садњи, упркос њеној непретенциозности.

Захтеви за место слетања и његову припрему

Парцела са кромпиром се прекопава органским ђубривом у јесен. Избегавајте садњу кромпира тамо где су претходно гајени чланови породице пасуљица. Међутим, житарице, махунарке и зачинско биље су добри претходници.

Кромпир не подноси добро преплављивање, тако да локација не би требало да се налази у низијама или тамо где су подземне воде преблизу површини тла.

Идеална локација би била равна, добро осветљена површина у сунчаном делу баште.

Избор и припрема семенских кртола

Семенски кртоли се припремају за садњу 3-4 недеље унапред. Прво се сортирају, бирајући кромпир уједначене величине, без видљивих оштећења и знакова болести. Оптимална тежина је 45-85 г. Идеално би било да се на површини већ види неколико клица.

Да бисте спречили појаву трулежи и ојачали заштитне функције кромпира, претходно га третирајте следећим препаратима:

• Са бакар сулфатом.
• Манган.
• Борна киселина.
• Дрвени пепео.

Затим се препоручује да се кромпир стави на суво и светло место како би се у њима почео синтетизовати алкалоид соланин, који ће служити као природни модулатор.

По жељи, могу се користити стимуланси раста. Нанесите их на кртоле 24 сата пре садње. Производи као што су Епин и Планриз су одлични за ову сврху.

Гајење из семена

Сорте кромпира имају тенденцију да временом дају мањи принос ако користите кртоле за садњу годишње без обнављања семена. Стога, Винету можете узгајати из семена и користити је за производњу семенског кромпира.

 

Да бисте то урадили, напуните дрвену посуду мешавином земље, тресета, песка и хумуса. Затим посадите семе кромпира, покријте земљом и пажљиво залијте.

Покријте посуду пластиком и ставите је на топло место док се саднице не појаве. Периодично подижите поклопце ради вентилације и заливања.

Када се саднице појаве, поклопац се уклања и саксија се премешта у хладнију просторију. Заливање и додатно осветљење се обезбеђују по потреби у неким регионима.

10-14 дана пре садње, саднице почињу да се очвршћују на отвореном. У почетку се износе напоље на неколико сати, а на крају се остављају тамо цео дан.

Сазнајте више о узгоју кромпира и семена.

Времена и правила садње

Кромпир се сади када прође опасност од мраза и када се земљиште загреје на 9 степени Целзијуса. То се обично поклапа са појавом лишћа брезе.

Садња се обавља по топлом, сувом времену. Користећи конопац и колце, поделите парцелу на бразде, копајући рупе дубоке 7-10 цм и размакнуте 25-35 цм. Препоручује се да оставите размак од 65-70 цм између редова. Кромпир ставите у рупе, са клицама нагоре, и пажљиво га покријте земљом како бисте избегли оштећење клица.

Брига о сорти кромпира Винета

Уз правилну негу кромпира, принос, као и тежина гомоља, увек се повећава.

Заливање

Сорта Винета се сматра отпорном на сушу, не захтева обилно заливање и не толерише преплављено земљиште.

У сувом лету, кромпир се залива само три пута по сезони:

• Током слетања.
• Током периода пуњења пупољака.
• Након цветања.

Ако је време кишовито, нема потребе за заливањем биљака. Током сувог лета пратите сувоћу земљишта; ако је суво до дубине од 8 цм, потребно је додатно заливање.

Потребно је приближно 50 литара воде по квадратном метру. Заливање треба вршити искључиво код корена, јер контакт са листовима представља ризик од опекотина од сунца.

Прелив

Кромпир сорте Винета се ђубри највише три пута по сезони, више није потребно, добро плоди чак и без додатних ђубрива.

• Прво ђубриво се примењује у пролеће током обраде земљишта. Може се користити мешавина хумуса, суперфосфата и калијумовог ђубрива у односу 1:6:5.
• Када се појаве први изданци, препоручује се додавање амонијум нитрата; то ће убрзати раст и ојачати имунитет засада.
• Пре него што се пупољци отворе на изданцима, можете их ђубрити калијумовим ђубривима и суперфосфатима.

Расипање, плевљење

Кромпир се окопава по потреби како би се побољшала аерација земљишта. Ово се комбинује са плевљењем, што помаже у смањењу ризика од заразе штеточинама.

Хилинг

Кромпир се окопава најмање три пута током вегетације:

• Након што саднице достигну висину од 15 цм.
• Током периода цветања.
• Када врхови почну да се шире.

Окопавање подразумева насипање хумке земље на стабљику, што помаже у заштити кореновог система од сунчеве светлости и ниских температура. Такође побољшава исхрану кртола.

Заштита од болести и штеточина

Сорта Винета се одликује јаким имунитетом и отпорношћу на већину уобичајених болести кромпира.

Болест, штеточина	Карактеристика	Превенција и лечење
Касна пламењача врхови	Листови почињу да се увијају и опадају. На њима су јасно видљиве смеђе мрље.	Да би се спречила болест, важно је редовно окопљивати засаде, плевити и третирати препаратима Ридомил Голд или Акробат. Оболело грмље треба уклонити са подручја и уништити.
Колорадска буба	На полеђини листа појављују се жућкасто-наранџасте квачице.	На малим површинама, бубе и њихове ларве могу се механички сузбити ручним уклањањем. За веће засаде, кромпир можете прскати раствором урее (100 г на 10 литара воде).

Берба и складиштење кромпира сорте Винета

Берба почиње 60-70 дана након клијања. Први кромпир се може ископати у року од месец и по дана.

Жетва се обавља по сувом, сунчаном времену. Сав убрани кромпир се суши под надстрешницом неколико сати. На сунцу се смеју оставити само оне јагоде које ће се користити за даљу садњу.

Сазнајте тачно време за бербу кромпира И правила за његово складиштењеИ такође Сами правимо алате за чишћење.

Неопходно је сортирати гомоље; оштећене или труле гомоље не треба складиштити.

Након сушења, цела жетва се ставља у вреће, мреже или кутије и чува у хладној просторији са температуром од 4-5 степени и добром вентилацијом.

Савети са сајта Top.tomathouse.com о узгоју кромпира сорте Винета

• Не треба очекивати добру жетву ако кромпир расте у глиновитом земљишту или у подручју са високом влажношћу.
• Винета не захтева пуно азотних ђубрива, па је боље не претеривати са таквим ђубривима.
• Пажљиво пратите режим заливања, ако се не поштује, може доћи до касне пламењаче.
• Не садите кромпир на парцелу после пасуља и мењајте локацију сваке 3-4 године.

Поређење сорте кромпира Винета са другим сортама у табели

Разноликост	Период сазревања (број дана до зрелости)	Скроб (%)	Принос (ц/ха)	Тежина кртола (г) Број кртола по грму Боја гомоља, пулпе	Рок трајања (%)
Винета (Венета)	Рано сазревање*	13-15	160-228	67-130 13 жута, светло жута	87-90
Асол	Рано сазревање*	12-16	до 345	80-120 8-12 светло жута, кремаста	92
Срећа	Рано сазревање*	11-15	420-430	100-150 10-15 кремасто жута (смеђа), снежно бела	88-97
Аријел	Средње рано**	14,3-18,5	304-533	106-235 10-15 жута, жућкасто-бела	96
Адрета	Средње рано**	13-18	450	100-150 10-25 жућкасто, светло жуто	95
Гала	Средње рано**	10.2-13.2	216-263	71-122 8-15 жуто, жуто	89
Зекура	Средње рано**	13-18	350-370	60-150 12-20 пешчана, светло жута	98
Коломбо	Рано сазревање*	11-15	230-450	100-130 12-14 жута, светло жута	95
Краљица Ана	Рано сазревање*	13.1-14.4	393-604	84-137 14-16 жуто, жуто	93
Колобок	Средином сезоне***	11-13	130-250	90-140 15-18 жуто, жуто	96
Латона	Рано сазревање*	16-20	400-450	90-140 10-15 жуто, жуто	96
Поветарац	Средње рано**	10-16	160-395	130-150 8-12 жуто, жуто	97
Метеор	Рано сазревање*	10-16	210-405	100-150 10-12 кремаста, жућкаста	95
Драгуљ	Рано сазревање*	10-15	700	80-150 15-20 жута, светло жута	94
Благо	Средином сезоне***	12-18	до 650	95-250 12-18 жуто, жуто	94

Рано сазревање – 50-65 дана.

**Средње рано – 65-80 дана.**

***Средња сезона – 80-95 дана.

Средње касно – 95-110 дана.

Рецензије сорте кромпира Винета

Веома квалитетна сорта кромпира, није подложна оштећењима током бербе, ретко се разбољева и има пријатан укус.

Рана стона сорта одличног укуса. Отпорна на механичка оштећења, сушу и болести, посебно на обичну красту. Идеална за регионе са неповољним земљишним и климатским условима. Погодна за паковање. Уз довољну влагу, кожица се изједначава. Ова сорта је позната по свом изванредном укусу. Отпорна на топлоту.

Карактеристике

Кулинарски квалитет (EAPR): B
Облик гомоља: округло-овални
Дубина ока: плитка до средња
Кожа: груба
Величина кртола: средња до веома велика
Квалитет за потрошаче:
Потамњење након кувања: веома ниско
Боја меса: Жута

Допала ми се сорта: продуктивна и укусна. У нашем крају је била средње рана, сазревала је после Евгеније и Колет.

Наша колекција постоји већ неколико година. Ускоро ћемо морати да је ажурирамо куповином семена раније сорте или да пронађемо начин да је подмладимо код куће.

Сорта кромпира Винета је једна од мојих омиљених. Наводно је побољшана верзија сорте Адрета, коју су развили немачки селекционари. Верујем да овај кромпир има најбољи укус. Такође је једна од мојих омиљених веома раних сорти кромпира. Поред одличног укуса, савршено је округлог облика, са плитким окцима. Љуштити га је задовољство. Кора има храпаву површину, што је његова одлика. Још једна карактеристична особина је да кртоле расту навише, што резултира великим бројем зелених кртола. Један грм даје око 12 кртола. Такође је отпоран на сушу. Одличан избор за садњу у вашој башти. Препоручујем га.

Претходних година смо гајили следеће сорте: Идеал (одличног укуса, веома мекана и сочна, иако није наведена у регистру, али је добро позната и широко се гаји у северноевропском делу земље), али су временом дегенерисале. Симфонија (каснија сорта, тако да нема увек времена да сазри, иако је такође укусна и веома отпорна на касну пламењачу, која у нашем крају покоси врхове у року од 2-5 дана. С обзиром на то да се кромпир сади од 25. маја до 10. јуна, у зависности од времена, а бере када врхови увену, што се обично дешава између 1. и 7. септембра, у зависности од времена, касни кромпир једноставно не сазрева), Изора и Невски — и оне су дегенерисале, а укус није био баш добар. Штавише, отпорност на болести је значајно опала, па је време да се семенски кромпир замени (обнови).
Генерално, моји родитељи су пре неколико година донели кромпир сорте Винета из Сверуског изложбеног центра (ми га зовемо „немачки“). Има добар принос (ја уберем 60-65 канти са 1,4 хектара у влажно и хладно лето), рани је, и увек има времена да сазри у нашим условима. Ове године је чак успео да сазри, иако је сађен од 3. до 8. јуна, а 29. и 30. августа је био мраз од -2-4 степена, сви врхови су били згњечени, и ископали смо 63 канте (с обзиром да је цело лето било 10-15 степени, а само 2-2,5 недеље се задржао изнад 18-20).
На пролеће смо из Москве донели Удачу и Санте (из ВНИИКХ-а), наручила сам поштом из Сада и Огорода (Чељабинск), Ред Скарлет, Алвару, Чародеј, Снегир, а другу репродукцију Росаре сам купила од становника Кирова у посети.
Већ сам писао о Винети, могу додати да има добар укус, упоредио сам све остале кромпире по укусу и приносу са њим.
Одмах бих истакао да је садни материјал нарученог (младог) кромпира био лошији (мањи) од Винете. Обично бирам за садњу оне величине великог гушчијег јајета, пошто развој (брзина и величина) грма у почетној фази веома зависи од садног материјала.
Винета - на грму обично има 15-17 гомоља, не рачунајући мале, 8-10 великих, 5-7 средњих (таман величине великог гушчијег јајета - дужина гомоља 65-75 мм, дебљина 50-60 мм)
Санте је гори од Винете (мислим да је то због величине кртола које сам посадио - посадио сам кртоле димензија 55 x 45 мм). На грму је било само 6-8 кртола, али су све биле прилично велике. Иако сви кажу да је укусан када се пржи, испоставило се да је безукусан, неукусан. Посадићу мало следеће године чисто из забаве, али ако се укус потврди, нећу га више садити.
Срећа је мало лошија од Винете (мислим да је то због величине семенских кртола — посадио сам кртоле димензија 55 x 45 мм). Има 12-14 кртола по биљци, неколико великих, остале средње, а нема малих. Мислим да би, да је година била топла, сви ови средњи кртоли били велики. Укус је осредњи, мало лошији од Винете, али ако принос буде добар следеће године, задржаћу га.
Снегири (зеба) коју сам добила из баште и поврћа нимало не личи на Снегири. Када је порасла, схватила сам како изгледа - дефинитивно је то била Хародеи (хародеи). Посадила сам кртоле димензија 30 x 30 мм, понекад две по гнезду, и принос није био ништа лошији од Винете, а укус је био сличан, прилично добар. Ако принос буде сличан следеће године, дефинитивно ћу је гајити (а с обзиром да ћу следеће године садити кртоле нормалне величине, принос би требало да буде већи).
Чародеј — посадио сам кртоле димензија 30 x 30 мм. Не знам шта су ми послали, али изгледа као Чародеј, али је принос лош. Снегири (што је као Чародеј) је двоструко продуктивнији. Још га нисам пробао. Посадићу 15 следеће године да будем сигуран и да видим.
Росара — посадила сам кртоле 60 x 45 мм. Принос је био лошији од Винете, сличан Удачі, а мало бољи од Санте. Укус је био добар, мало бољи од Винете.
Ред Скарлет — посадила сам кртоле 40 x 30 мм. Принос је био у рангу са Винетом, можда мало лошији (мислим да је то због величине кртола које сам садила). Укус је такође сличан, није лош, можда мало лошији, али ипак прилично добар. Ако принос буде сличан следеће године, свакако ћу га гајити (а с обзиром да ћу следеће године садити кртоле нормалне величине, принос би требало да буде већи).
Алвара: Посадила сам кртоле димензија 40 x 30 мм, а принос је био упоредив са Винетом. У грму има око 20 кртола, и јасно је да имају доста простора за раст, јер има много средње величине. Укус је веома добар, дефинитивно бољи него код Винете, и пуначкији је. Дефинитивно ћу посадити још; укусно је и продуктивно, а с обзиром да ћу следеће године садити кртоле нормалне величине, принос би требало да буде већи.
Одлучио сам да ће главне сорте следеће године бити Винета, Алвара и све остале за контролне сврхе. Одабраћу још 1-2 сорте за гајење у наредним годинама. Винета и Алвара су ме задовољиле у погледу приноса и укуса, а остале ћу пустити да се докажу. Једна година није добар показатељ; можда једној сорти није одговарало влажно и хладно лето. Па ћемо видети.