Сорта кромпира Голубизна: опис, карактеристике и табеле за поређење + 25 фотографија, рецензије

Сорта кромпира Голубизна је веома тражена не само међу Русима већ и међу баштованима у Молдавији, Белорусији и Украјини. Има пријатан укус, висок садржај скроба и отпорна је на услове околине.

Хајде да детаљније погледамо ову сорту кромпира.

Табела са карактеристикама сорте кромпира Голубизна

Параметар	Карактеристике
Опште информације	Средњозимска сорта средње висине.
Период сазревања	90-110 дана.
Продуктивност	400-500 ц/ха.
Тржишност	91-95%.
Рок трајања	Просечно до добро.
Концентрација скроба	17-19%.
Боја пулпе	Крем.
Боја коре	Нежно млечно.
Тежина комерцијалних кртола	90-110 г
Број гомоља на једном грму, ком.	9-11.
Карактеристике укуса	Одлично. Добро се кува, месо не тамни.
Класа и сврха у кувању	„C“ - За стону употребу. Погодно за производњу скроба, помфрита, чипса и сушеног пире кромпира.
Региони	Централни, Волго-Вјатски, Централно-црноземни округ, Северни Кавказ.
Имунитет	За рак, патотип I.
Специфичности узгоја	Примењују се стандардне методе узгоја. Сорта добро расте у било ком земљишту, али су пожељнија иловаста или песковито-иловаста земљишта.
	1993.
Земља порекла	Русија.

Фото галерија сорте кромпира Голубизна

Историјска позадина сорте кромпира Голубизна

Ову сорту су 1988. године развили научници Сверуског истраживачког института за кромпир „А.Г. Лорх“. Настала је укрштањем две сорте кромпира: Гачинског и хибрида 128-6. Године 1993, сорта „Голубизна“ је уписана у Државни регистар.

Опис

Хајде да детаљније погледамо главне карактеристике.

Жбуње

Средње велики, усправни жбунови са средње дебелим тамнозеленим листовима. Током цветања, жбунови су украшени малим, плавозеленим цветовима.

Кртоле

Овално-округлог облика са фином храпавошћу. Просечна тежина кромпира је 85-115 г. Кора је светло беж, а месо кремасто бело.

Укус и примена

Има пријатан и деликатан укус. Када се скува, кромпир постаје хрскав, али не и прекуван.
Кромпир садржи 16-19% скроба. Може се користити за прављење разних јела, укључујући пире кромпир, кромпир у љусци, помфрит и чипс.

Продуктивност, време сазревања

Ова сорта се сматра високородном. Са једног грма може се убрати до 3 кг кромпира, а са једног хектара се може добити до 50 тона.
Голубизна је сорта средње сезоне. Сазревање се јавља за 90-110 дана. Да бисте утврдили да ли је кромпир спреман за бербу, погледајте врхове; они ће увенути или променити боју.

Имунитет културе

Име	Индикатор стабилности
Вирус (PVY) Y	Висока издржљивост.
Кромпирски ракови
Алтернарија
Вируси (PVX) X и (PLRV) L	Умерена издржљивост
Црна и обична краста
Касна пламењача	Умерена осетљивост
Златна нематода	Нестабилно

Позитивне и негативне карактеристике сорте кромпира Голубизна

Професионалци	Мане
Отпорност на изненадне промене температуре	Ниска отпорност на касну пламењачу и златну нематоду
Добро развијен коренов систем омогућава грмљу да лакше подноси сушне периоде	Ризик од шупљих формација у коренастим биљкама у неповољним климатским условима (шупље формације у коренастим биљкама)
Добра отпорност на многе заразне болести
Висок принос
Стандардна технологија садње и пољопривредна технологија
Висок садржај скроба

Гајење сорте кромпира Голубизна из семена

Када се кромпир гаји из кртола, вирусне и гљивичне болести узрокују њихово смањење и смањење приноса. Међутим, сорта Голубизна може се гајити из семена.

Сакупљање семена

Понекад, након цветања, неки грмови дају зелене плодове. Важно је убрати их пре него што листови пожуте. Ставите их на топлу прозорску даску да сазру. Када омекшају, преполовите их, извадите семе, осушите их и чувајте до следеће садње.

Сетва

Припремите земљиште за сетву унапред. Наравно, семе ће клијати у било којој подлози, али да би се повећала клијавост, она треба да буде прозрачна и третирана како би се спречили патогени. Да бисте то урадили, можете загрејати земљиште у рерни на 100°C или га опарити кључалом водом. Посејте семе у рано пролеће како би се могло ископавати крајем лета.
Сетва корак по корак:

1. Расујте семе по површини земље и лагано га притисните у земљу шибицом.
2. Покријте стаклом или пластичном кесом.
3. Држати на топлом месту.

Напомена: Пре него што посадите семе у земљу, обавезно је залијте.

Брига о садницама

Основна правила:

• Када саднице први пут изникну, њихово корење ће се налазити на површини. Треба их прекрити супстратом богатим хранљивим материјама до доњег слоја лишћа.
• Вода танким млазом дуж зида или из шприца.
• Садницама је потребно јако светло. Да бисте то постигли, поставите лампу за узгој на прозор.
• Од марта до садње, пресађивати 2-3 пута. Са сваком пресађивањем, продубљивати или закопавати саднице.

Важно је поштовати ова правила, јер ће снага и здравље грмља зависити од њих.

Више детаља о узгоју кромпира из семена Прочитајте на нашем веб-сајту Top.tomathouse.com.

Карактеристике садње кромпира сорте Голубизна

Хајде да корак по корак размотримо како правилно садити кромпир.

Захтеви за место слетања и његову припрему

Место треба да буде сунчано и заштићено од промаје. Најпогоднија су иловаста и песковито-иловаста земљишта.
Препоручује се припрема земљишта за кромпир у јесен, одмах након бербе. Требало би да ископате подручје и додате ђубриво. Добра је идеја уклонити пиреву траву.

Избор и припрема гомоља

Да бисте повећали принос кромпира, припремите кртоле за садњу. Пресортирајте кромпир, одбацујући све покварене. Кромпир тежине 50-100 г је погодан за садњу. Поставите га у кутије у 2-3 слоја и чувајте на топлом, светлом месту како би се клице формирале. Дезинфикујте кртоле пре садње. Потопите их у раствор калијум перманганата са бакар сулфатом 30 минута, а затим добро осушите.

Време и правила за садњу гомоља

Саде се на два начина:

• Садња у гребене. Користи се у регионима са високом влажношћу. Погодно за тешка земљишта. Направите редове гребена висине 20 цм и поставите гомоље у њих.
• Садња у гребене. Погодно за сушну климу и сува земљишта. Кртоле треба садити у два реда у гредице ширине 100 цм.

Приликом садње важно је узети у обзир следећа правила:

• Растојање између грмља треба да буде 30-35 цм, а између редова - 70-90, у зависности од климе.
• Рупе за гомоље треба да буду 6-8 цм, а у топлим климатским условима могу се направити 10-12 цм.
• У сваку рупу додајте малу количину мешавине од 1 шоље стајњака или компоста, 1/2 шоље пепела и 1 кашике пилећег стајњака. Покријте са 2 цм земље и поставите кртоле наопачке. Поново напуните и равномерно грабуљајте земљу.

Ако се придржавате ових правила, клијавост ће бити максимална.

Време и правила за садњу садница

Посадите биљке у земљу када ноћне температуре више не падну испод нуле. Можете садити у било ком распореду, све док је лако бринути се о свакој појединачној биљци. Можете посадити неколико коренова у рупу одједном или један по један, остављајући размак од 15-30 цм између сваке биљке.

Брига о сорти кромпира Голубизна

Иако је сорта незахтевна у погледу неге, морају се поштовати основни захтеви агротехнике.

Заливање

Баштенске гредице треба заливати најмање три пута по сезони. Током суше, ову учесталост треба повећати на два пута сваких 1,5 недеља.

Прелив

Ђубрење се врши два пута: при садњи и током цветања. Већину хранљивих материја добија из иструлог зеленог ђубрива. Такође можете ђубрити гредице крављим или пилећим стајњаком. Када почне цветање, грмље се храни фолијарним растворима. Најбољи од њих су нитрофоска и натријум хумат.

Расипање, плевљење

Након сваког заливања, растресите земљу како бисте омогућили додатни проток ваздуха до корена биљке и убрзали формирање гомоља због повећане залихе хранљивих материја.
Плевљење је неопходно једном недељно. У супротном, коров ће исцрпити влагу и хранљиве материје, не остављајући ништа за повртарску културу. Штавише, коров који је превисок може засјенити младе саднице.

Хилинг

Прво окопавање треба обавити недељу дана након садње гомоља, када клице буду 5-10 цм изнад површине. Друго окопавање треба обавити када почне период цветања.

Заштита од болести и штеточина

Инфекција, штеточина	Карактеристика	Превенција	Методе контроле
Касна пламењача	Развија се у условима високе влажности, што је праћено смањењем температуре.	Превентивне мере се састоје у поштовању основних пољопривредних правила: поштовање правила плодореда; садња након зеленог ђубрива; коришћење само висококвалитетних гомоља, садница и семена за садњу; примена урее пре садње; благовремено плевљење; претходна обрада гомоља пре садње; садња мирисних биљака у близини (на пример, невен, календула итд.).	Обрада: Растворити 150 г гашеног креча и 100 г бакар сулфата у 10 литара воде. Можете додати и Хом.
Хлороза	Потамњење и наборање жила на листним листовима.
Колорадска буба	Буба полаже јаја, из којих се излазе ларве. Један грм може да садржи инсекте у различитим животним фазама - то јест, јаја, ларве и одрасле јединке.		Отровне дроге: Искра; Командант; Корадо; Инспектор; Сонет+; Анти-буба; Смрт бубама; Престиж; Дилор. Препоручује се да се наизменично користе са третманом сапуном и биљним растворима.
Кртичји крикет	Живи под земљом, храни се корењем и кртолама.		Користите лек Медветокс строго према упутствима.
Златна нематода	Полаже јаја под земљом. Због тога се биљке слабо развијају и жуте. Због тога су кртоле мале или их уопште нема.		Не постоје ефикасни лекови, па се препоручује да се посебна пажња посвети превентивним мерама.

Берба и складиштење кромпира Голубизна

Берба може почети крајем лета или почетком јесени. Да бисте утврдили да ли је усев зрео, обратите пажњу на надземне делове. Требало би да буду увенули, а лишће више не би требало да буде тако богато зелено као раније.

Како и када брати кромпир Више прочитајте на нашем веб-сајту. И знате шта? Уређаји за бербу кромпира могу се направити самостално.

Две недеље пре бербе, најбоље је орезати врхове кромпира на дубину од 15 цм. Почните са бербом по сунчаном дану како би се усев могао осушити на ваздуху. Током овог времена, већина земље ће сама отпасти са кромпира, а преостала земља се може уклонити тресењем. Најлакши начин за бербу је вилама: ископајте испод биљке кромпира и извуците је за врхове. Пребаците кртоле у ​​канту, а затим их положите на неткано платно да се осуше.

Корисни Савети за чување кромпира.

Пре складиштења жетве, она мора бити сортирана. Болесне, оштећене и труле кртоле треба одбацити. Кртоле сортирајте према њиховој намени: за брзу потрошњу, за складиштење или за садњу следеће сезоне.

Најбоље је чувати кромпир у специјализованом складишту за поврће или подруму. Идеална температура је између 1 и 4°C. Ако је хладније, кромпир ће се смрзнути. Ако је топлије, проклијаће. У оба случаја, кромпир ће изгубити већину својих хранљивих материја и богат укус.

За складиштење је најбоље користити дрвене кутије са зидовима висине 150 цм. Обезбедите добру циркулацију ваздуха и испаравање кондензације.

Да бисте спречили кварење кромпира, можете поставити листове папрати, јаворике, пелина или гљивице између сваког слоја кртола. Упркос томе, усев треба периодично прегледати и уклонити све труле.

Користан савет! Да бисте продужили рок трајања, препоручујемо третирање кртола раствором бакар сулфата. Да бисте то урадили, разблажите 2 грама раствора у канти воде и попрскајте кромпир.

Топ.томатхоусе.цом савети о подмлађивању садног материјала

Ако ваш кромпир престаје да производи садни материјал, можете га подмладити:

1. Након цветања, одсеците 1-2 изданка са најјачих грмова.
2. Уклоните горњи и доњи део са њих.
3. Изданке поставите на тамно место на слој сламе дебљине 20 центиметара.

Ближе септембру, у пазушцима листова ће се формирати мали кртоли величине грашка.

Поређење сорте кромпира Голубизна са другим сортама у табели

Разноликост	Период сазревања (број дана до зрелости)	Скроб (%)	Принос (ц/ха)	Тежина кртола (г) Број кртола по грму Боја гомоља, пулпе	Рок трајања (%)
Плава	Средином сезоне***	17-19	до 500	90-150 9-11 кремаста, мека млечна	90-95
Метеор	Рано сазревање*	10-16	210-405	100-150 10-12 кремаста, жућкаста	95
Драгуљ	Рано сазревање*	10-15	700	80-150 15-20 жута, светло жута	94
Иноватор	Средње рано**	12-15	320-344	83-147 6-11 кремаста, нежно жута	94
Лапис лазули	Рано сазревање*	13,5-15,7	До 270	92-120 6-11 жута, бела	96-98
Благо	Средином сезоне***	12-18	до 650	95-250 12-18 жуто, жуто	94
Банкар	Средње рано**	15-16	200-350	70-160 10-15 нежно жута, светло жута	90
Срећа	Рано сазревање*	11-15	420-430	100-150 10-15 кремасто жута (смеђа), снежно бела	88-97
Снажна особа	Средње рано**	10-12	127-275	78-105 15-20 жута, крем	97
Никулински	Средње-касно****	12,5-21,3	170-410	70-135 12 беж, крем	95
Ривијера	Рано сазревање*	11,5-15,9	189-366	101-177 11-12 светло беж, крем	94

Рано сазревање – 50-65 дана.

**Средње рано – 65-80 дана.**

***Средња сезона – 80-95 дана.

Средње касно – 95-110 дана.

Рецензије корисника о сорти кромпира Голубизна

Сорта средње сезоне. Непретенциозна за земљиште и временске услове, продуктивна и укусна!

Фотографија: Ксиу из Корољева, стидљива

Опис у регистру:

Средње зрела, стона сорта. Биљка је средње висине, полуусправна. Листови су средње величине, тамнозелени и сјајни. Гомољ је светло беж боје. Месо је кремасто. Комерцијални принос је 400-500 ц/ха. Тржишна је 91-95%. Комерцијална тежина гомоља је 90-110 г. Садржај скроба је 17-19%. Укус је одличан.

Умерено осетљив на касну пламењачу на врховима и кртолама.

Баш ми се допала ова сорта. Продуктивна је, кртоле су велике и укусне. Семе смо купили од фармера, не било какво. Због њихове велике величине, било их је веома тешко одабрати за семе, па смо постепено губили сорту. Заиста жалим због тога и желим да је обновим, али не могу да нађем семе нигде у близини.

Добар дан, гости Отзовика!
Као што сам обећао, пишем рецензију пете сорте кромпира, „Голубизна“, коју сам тестирао ове године. Одмах ћу рећи да ми ово није први пут да је садим. Мој први покушај је био 2000. године. Купили смо семе за тестирање од костромске семенске компаније, ООО КТМ. Тада смо копали земљу пре садње, као и сви остали, тако да је жетва била одлична. Кртоле су биле бројне и велике. Такође нам се јако допао укус. Али веома је тешко одабрати семенски кромпир од великог кромпира, тако да је после пет година ова сорта нестала из наше колекције. Одлучили смо да купимо још семена. Али када је дошло пролеће и отишао сам да купим семе, ове сорте више није било. Речено ми је да су престали да је узгајају. Дакле, више од 10 година сам тражио ову сорту. 2017. године, костромска семенска компанија, ООО КТМ, наставила је узгој сорте Голубизна. Нисам купио много семена, само 15 кртола. То је довољно за једну малу боровицу.

Код куће су кртоле добро никле и дале здраве изданке. Ниједан изданак није иструлио.
Закључио сам да су клице сорти подложних касној пламењачи иструлиле. За мене су то биле сорте „Скарб“, „Гала“ и „Адрета“. Сорте „Ирбитски“ и „Голубизна“ су мање подложне касној пламењачи, а врхови ових сорти су најдуже трајали.

Овако су изгледали жбунови сорте Голубизна 1. јула. Сорта Ирбитски је у средини са цветовима, а наша сорта Голубизна је десно од ње.

Можете видети да су врхови здраве, светлозелене боје. Жбуње је широко, у поређењу са сортом Ирбитски. Цветали су јоргованим цветовима, али веома дискретно и скромно. Стабљике су такође зелене, без јоргованог нијанса. Кромпир сам ископала 20. августа. Од 15 кртола добила сам једну и по канту, односно 12 кг. Сви кромпири су велики и средње величине. Поново је било тешко одабрати их за семе. Штета што нисам фотографисала жетву. Кртоле су лепог равномерног облика са малим окицама. Кора је кремасте, мрежасте боје. Месо је такође кремасто. Ово је сорта средње зрелости, добро сазрева у нашем крају.
А Голубизна је сорта за оне који воле хрскаве, пахуљасте кромпире. Тестирали смо њен укус директно у башти са нашим комшијама. Нису купили ову сорту, па су били радознали да је пробају. Док су брали краставце, парадајз и разно зеленило, наш кромпир се већ распао. Требало му је мање од 10 минута да се скува. Укус је диван. Нама и нашим комшијама се допала сорта, па смо заменили нашу Голубизну за њихову сорту кромпира Вега, коју су такође купили од костромске семенске компаније, ООО КТМ, и која се показала као веома продуктивна и укусна сорта. Голубизна се такође добро чува. Генерално, сав мој кромпир се добро чува. Пре складиштења, све их оперем и држим на топлом месту две недеље пре него што их ставим у рупу. После две недеље, сви болесни кртоли су видљиви и они се уклањају.
Хајде да сумирамо.
Жетва – 5 звездица.
Величина кртола – 5 звездица.
Осетљивост на касну пламењачу – 5 звездица.
Квалитет укуса – 5 звездица.
Складиштење и рок трајања – 5 звездица.
Овој сорти дајем укупну оцену од пет звездица.

Пре две године сам наручио супер-елитно семе из Коренева. Посадили смо га средином маја и ископали средином септембра. Кромпир је био родан, али није давао велике кртоле — били су средње величине. Месо је било бело, а кора светла и храпава, готово мрежаста. Очице су биле прилично дубоке, што је отежавало љуштење. Прелепо су цветали, са јарко плавим цветовима. Били су веома мрвичасти када су се скували; ако их прекувате, брзо би се претворили у пире кромпир. Добро су се чували.

Ова сорта је прилагођена нашој клими и иловастом земљишту. Средње је зрела. Продуктивна је, а кртоле су отпорне на љуску храст. Цвета прелепо великим плавим цветовима. Семе је пореклом из Тимирјажевке. Кртоле су уједначене и продуктивне. Добро се чува. Хрскава је и укусна. Очице не ометају плод. Кува се 20 минута након што вода прокључа. Дакле, за сада је то наш стални дом.

 

Кромпир Голубизна је сорта коју узгајамо већ неколико година.
Име сорте потиче од плавих цветова током цветања, који се веома разликују од других сорти. Лишће је такође приметно робусније и раширеније.
Кромпир има бело месо. Ова сорта се одликује веома високим приносом — не само по броју кромпира по биљци, већ и по величини. Кромпир је једноставно огроман. Међутим, већи примерци развијају тамне шупљине које је потребно исећи.
Кромпир је веома мрвљив и садржи велику количину скроба. Кува се брже од других врста. Ако се прекува, једноставно ће постати кашаст и претворити се у глатку пасту.
Посебно волим да користим овај кромпир у печењима или прженим са печуркама. Али од њега се прави и одличан пире кромпир - глатки и без грудвица.

Једном речју, то је растресит кромпир. Прелепо бело месо. Али ову сорту не можете пржити. Распада се. Није ни за салате добар. Али какав је то пире. Мирисни бели кромпир. Помало подсећа на добри стари плавооки кромпир. Можда бисте могли да пробате.