Сорта кромпира Импала: карактеристике у табели, рецензије, фотографије

Кромпир Импала је омиљен међу баштованима већ преко 25 година и остаје једна од најпопуларнијих сорти раног зрења. У овом чланку ћемо размотрити његове кључне карактеристике и описати смернице за узгој за одличан жетву.

Табела са карактеристикама сорте кромпира Импала

Карактеристика	Опис
Опште карактеристике	Сорта се одликује раним сазревањем и добром отпорношћу на сушу.
Период сазревања	55-65 дана.
Садржај скроба	10,5-14,6%
Тежина комерцијалних кртола	88-150 г
Број кртола у грму	7-15 ком.
Продуктивност	180-360 ц/ха, максимално - 367 ц/ха.
Укусне особине	Укус је добар.
Тржишност	89-94%
Рок трајања	90%
Боја коре	Жута
Боја пулпе	Светло жута
Боја цвасти	Бела
Час кувања	Припада кулинарском типу Б, благо кључа када се кува, погодно за супе, печење, динстање и пржење.
Преферирани региони узгоја	Северозападни, централни, Волго-Вјатски и Доњоповолшки региони. У јужним регионима се може гајити два пута у сезони због раног сазревања.
Отпорност на болести	Отпоран на рак и нематоде. У неповољним условима подложан је касној пламењачи и ризоктинији. Умерено отпоран на вирусе и красту.
Карактеристике узгоја	Препоручује се претходно клијање кртола пре садње. Жбуње захтева много мање азота за развој вегетативне масе него друге сорте. Врхове треба одрезати 14 дана пре бербе.
	1995.
Земља порекла	Холандија

Фото галерија сорте кромпира Импала:

Порекло сорте кромпира Импала

Сорта Импала је настала захваљујући напорима холандских узгајивача. Брзо је стекла признање у Русији, Украјини и Белорусији. Стручњаци у овим земљама су радили на зонирању и побољшању карактеристика сорте за своје климатске услове.

Узгред, импала је врста антилопе са жућкасто-смеђим крзном, које веома подсећа на кору истоименог кромпира. Можда је управо та визуелна сличност оно што кромпиру даје име.

Детаљан опис сорте кромпира Импала

Током своје дуге историје, сорта Импала је стекла широко признање међу баштованима широм света. То није изненађујуће, јер не сваки кромпир комбинује рано сазревање, високу продајност, рок трајања, одлично складиштење и, што је најважније, одличан укус.

Жбуње

Биљке кромпира су прилично велике, достижу 75 цм у висину, са најмање 4-5 изданака који расту на свакој. Листови су бројни и богато зелени. Цветови су бели са јарко жутим средиштем.

Кртоле

Једна од главних предности сорте су њени кртоли. Имају савршен овални облик, глатку кору и минималне површинске мрље. Месо је светло жуто и веома пријатног укуса. Садржај скроба не прелази 14,6%. Свака биљка производи до 15 кртола тежине до 150 г.

Кромпир има релативно дуг рок трајања и погодан је за тржиште. Не тамни се нити мрви током кувања. Има одличан укус.

Нутритивне материје и нутритивна вредност

Кромпир сорте Импала садржи до 14,6% скроба. Такође садржи мноштво корисних елемената, укључујући јод, манган, гвожђе, каротен, витамине Б групе, витамин Ц, биотин, ниацин и пантотенску киселину. Ови хранљиви састојци се налазе само у месу, али се њихове концентрације смањују током кувања. Због тога се препоручује да се кромпир кува цео, ољуштен. Треба га исећи тек непосредно пре сервирања. Пржени кромпир и пире кромпир садрже најмање хранљивих материја, посебно дан након кувања.

Продуктивност, време сазревања

Сорта Импала је позната по високом приносу. Свака биљка производи до 15 јестивих кртола.

Када се гаји према правилним методама узгоја, принос је 360 центи по хектару. Међутим, на југу, баштовани могу оставити кртоле да сазру. После 45 дана, грм се пажљиво ископава, велики кртоли се беру, а мањи се остављају још 20 дана. Главно правило је да се то ради само по облачном времену.

Отпорност на болести и штеточине

Импала има висок имунитет на многе болести.

Болест	Индикатор стабилности
Рак	Високо
Нематода	Високо
Вируси	Средње до високо
Краста	Средње до високо
Касна пламењача	Средње до ниско
Ризоктонија	Средње до ниско

За које регионе је сорта кромпира Импала погодна?

У нашој земљи, сорта показује своје најбоље карактеристике у северозападном, централном, доњоволшком и Волго-Вјатском региону.

Али недавно су га широко користили баштовани из свих јужних делова Русије, дајући жетву два пута годишње.

Предности и мане сорте кромпира Импала

Сорта Импала има своје предности и мане, које смо навели у табели испод.

Предности	Мане
Може се чувати дуго времена. Омогућава вам да сакупите жетву два пута по сезони. Због густе коре, није склона механичким оштећењима приликом ископавања. Има пријатан укус. Отпоран на многе болести.	Кромпир је склонан ризоктонији и касној пламењачи.

Карактеристике садње сорте

Поштовање правила за садњу кромпира Импала вам омогућава да сакупите максималан принос на крају сезоне.

Захтеви за место слетања и његову припрему

Приликом избора локације, кључно је узети у обзир претходни усев. Сви чланови породице пасуљица су апсолутно непогодни као претходници за кромпир, али вишегодишње траве, махунарке и озими усеви ће добро припремити земљиште.

Искусни баштовани не препоручују садњу кромпира на истом месту сваке године, јер ће то смањити принос и покварити укус. Међутим, ограничене парцеле не дозвољавају ову слободу, па је најбоље барем наизменично садити кртоле унутар и између редова како би се земљишту дала минимална шанса да се обнови.

Припрема земљишта треба да почне на јесен. Ископајте земљу и додајте добро иструли стајњак у количини од 5 литара по квадратном метру. На исту површину може се додати и шака суперфосфата; неће проузроковати никакву штету.

У пролеће се гредица поново ископа и припремају се редови са рупама.

Ако је земљиште превише сиромашно, онда се у сваку припремљену рупу могу додати минерална ђубрива, чији ће састав зависити од киселости и недостатка микроелемената.

Избор и припрема семенских кртола

Пре садње, кртоле се сортирају. Најбоље је сачувати глатке, здраве кртоле тежине између 50 и 80 грама и са доста окица на површини.

Ако имате само веома велике примерке, исеците их тако да свака половина има довољан број очију.

У умереној клими, клијање почиње крајем марта или почетком априла. Одабрани гомољи се стављају у кутију на светло место са температуром од 18 до 25°C. Тамо ће остати неколико дана, након чега се препоручује премештање садног материјала на друго добро осветљено место са температуром од 12 до 15°C. Тамо ће кромпир клијати 30 дана. Повремено их треба прскати како би се одржао потребан ниво влажности.

Ако приметите да је један од гомоља почео да трули, извадите га из опште масе и проверите да ли сте претерали са прскањем.

Да би ојачали имунитет, многи баштовани увек третирају садни материјал растворима препарата Матадор или Престиж.

Времена и правила садње

Као и код сваке сорте, добро загрејано земљиште је кључно за Импалу. Његова температура не би требало да падне испод 10–12°C. У супротном, кртоле могу да се смрзну.

У централном делу земље, почетак радова пада у првих десет дана маја, док на југу баштовани почињу са садњом кромпира у подигнутим гредицама под покровом већ у марту. Ово омогућава двоструку садњу.

Приликом садње важно је одабрати праву методу:

• Ако и даље постоји ризик од мраза, али желите да раније посадите кромпир, можете користити гребене или топле гредице, прво их покривајући посебним материјалом.
• Ако се радови не изврше пре рока, онда се праве редовне бразде на удаљености од 70-80 цм једна од друге.

Оптимална удаљеност између рупа се сматра 25-35 цм.

Кромпир се сади са клицама окренутим нагоре на дубини од 5-9 цм. Ова дубина зависи од густине земљишта: што је земљиште гушће, то би требало да буде ближе растојање до површине гредице.

Брига о сорти кромпира Импала

Импала захтева исту негу као и већина раних сорти кромпира. У наставку ћемо навести основне смернице за обезбеђивање обилне жетве.

Заливање

Због брзог сазревања кромпира, потребно му је адекватно заливање. У централној Русији се залива отприлике једном на сваких 10-12 дана. За то је потребно до 40 литара воде по квадратном метру.

Ако је време вруће, онда треба повећати учесталост заливања, у зависности од сувоће земљишта.

У јужним регионима, системи за наводњавање кап по кап су веома популарни, што омогућава адекватно заливање сваке биљке без потребе за физичким напорима од стране баштована.

Прелив

За најбољи принос, препоручује се ђубрење кромпира три пута по сезони:

1. Након што се саднице појаве, додајте 1 кашичицу амонијум нитрата и 300 г компоста испод сваког грма. Ова смеша се може заменити раствором дивизма, припремљеним у односу 1:10 са водом.
2. Током формирања пупољака, кромпир се храни пепелом (50 г) и калијум сулфатом (10 г).
3. Чим цветови опадну, препоручује се додавање 30 г суперфосфата и раствора дивизма (200 г на 10 л воде) испод грма.

Распршивање, плевљење, окопавање

Идеално би било да се плеви и рыхли земљиште обавља након сваког заливања како би се смањио ризик од болести и штеточина. Међутим, многи баштовани занемарују ово правило. Ако је време стварна брига, ови задаци се могу обавити барем током раних фаза раста, док су биљке још увек релативно учвршћене.

Окопавање се први пут врши након што изданци достигну висину од 20 цм. Може се поновити пре цветања ако је хумка утонула.

У јужним регионима, баштованима није потребно узгајати Импалу.

Заштита од болести и штеточина у столу

Импала има добру отпорност на болести. Табела испод описује најчешће проблеме и мере њиховог сузбијања.

Болест или штеточина	Опис	Превенција и лечење
Касна пламењача	Површина изданака почиње да се прекрива мрљама трулежи, након чега грм вене и умире.	Болест се манифестује када се не поштују упутства за негу или под неповољним временским условима. Раствор Фитоспорина може се користити као превентивна мера и за сузбијање болести у раним фазама. Бакар сулфат (10 г на 10 литара воде) и 1% раствор Бордо течности су се показали прилично ефикасним. Прскање се врши у интервалима од 7-10 дана док знаци болести потпуно не нестану.
Ризоктонија	На жбуњу и кртолама појављују се тамне израслине које подсећају на мале грудвице земље. Ако се болест игнорише, гљивица која је изазива биће након падавина унета дубоко у земљиште водом и почеће активно да се размножава када температуре падну. Ако се болест јави током периода формирања кртола, кртоле ће се прекрити чиревима.	Као превентивна мера, препоручује се третирање кртола пре садње препаратима Бактофит, Планриз, Интеграл и другим производима. Ако се болест проширила, може се размотрити третман препаратима Максим, Целест Топ, ТМТД и Престиж.
Кромпирова жичана мољка, Колорадска буба	Ови инсекти штеточине озбиљно слабе имуни систем биљке кромпира, смањујући не само принос већ и његов квалитет. Док буба усисава сок и јасно је видљива на биљкама, жичане црве је много теже открити.	Да бисте спречили најезду инсеката, додајте шаку љуски од црног лука у сваку рупу. Третирање засада са Актара, Корадо и Актелик ће помоћи у уклањању штеточина.

Фото галерија средстава за сузбијање штеточина и болести за сорту кромпира Импала:

Нијансе бербе и складиштења сорте кромпира Импала

Кртоле сазревају 60-70 дана након клијања. Међутим, две недеље пре жетве, грмље треба орезати како би се кожица стврднула, а кртоле ојачале. Уколико сте у недоумици, можете ископати један грм и прегледати квалитет жетве.

Након ископавања, сви кртоли се сортирају. Део који се складишти ставља се у проветрен простор, заштићено од директне сунчеве светлости. Важно је да се кромпир осуши, али да не позелени, што се дешава када је изложен сунчевој светлости.

Али гомољи намењени за даљу употребу као садни материјал, напротив, морају се држати на сунцу најмање 2-3 сата да би позеленели.

Након тога, жетва се ставља у кутије или вреће и складишти у подруму, подруму или било ком другом месту са температуром ваздуха од +3 до +4 °C.

Поређење сорте кромпира Импала са другим сортама у табели

Разноликост	Период сазревања (број дана до зрелости)	Скроб (%)	Принос (ц/ха)	Тежина кртола (г) Број кртола по грму	Рок трајања (%)
Импала	Ултра рано*	10-15	180-360	90-160 15-21	95
Царица	Ултра рано*	14-16	до 400	70-145 8-12	91-95
Мадеира	Средње рано***	12,5-18,6	202-632	106-136 20-30	94
Црвена Скарлет	Рано сазревање**	10.1-15.6	164–192, 270	56-102 до 15	98
Благо	Средином сезоне****	12-18	до 650	95-250 12-18	94
Банкар	Средње рано***	15-16	200-350	70-160 10-15	90
Срећа	Рано сазревање**	11-15	420-430	100-150 10-15	88-97
Уладар	Рано сазревање**	11,5-17,8	127-353	91-140 6-11	94
Јединствено	Средње рано***	13	320	400-500 10-14	96
Сарпо света	Касно зрење*****	14-17	350-360	75-140 6-11	94
Омиљено	Средином сезоне****	12,6-16,4	420	101-136 6-12	93

*Ултра рано – 35-50 дана.

**Рано сазревање – 50-65 дана**

***Средње рано – 65-80 дана.

Средином сезоне – 80-95 дана.

*****Касно сазревање – 110 дана или више.

Праве рецензије баштована о сорти кромпира Импала

Сорта Импала је добила само позитивне критике. Потрошачи примећују одличан укус кртола и одличан принос. Сви истичу да је кромпир гладак и раван, што га чини задовољством за љуштење. Узгајање је такође без проблема. Једина потешкоћа је што ова сорта није лако доступна, па је морате тражити. Али вреди труда.

Корисник sergiaka, Русија, Москва, 24. август 2018.

Купили смо овај кромпир за садњу из познатог ланца продавница. Нисмо радили никакву посебну припрему за кртоле; посадили смо их такве какве јесу. Пошто је наша башта тренутно на последњем месту, радимо неке интензивне реновације.

Једноставно смо пробали неколико раних сорти, јер вредност нашег кромпира лежи у томе да га уберемо што је раније могуће. На јесен ће кромпир бити доступан у било којој продавници за око 3 рубље.

Посадили смо по једну гредицу сваке сорте, око 6-7 биљака. Нисмо радили ништа друго; нисмо имали времена ни енергије да се бринемо о биљкама. Нисмо их чак ни заливали. Све је било зарасло у коров, али смо чекали жетву. Ископали смо их крајем јула. Упркос нашем недостатку бриге, кромпир је дао пристојан, иако мали, род.

Једини проблем је што је кора на мојим кртолама испала мало храпава, можда од предугог стајања у земљи. Мислим да је принос од шест биљака, без икаквог третмана или ђубрива, био прилично добар. Није било много великих кртола, више средњих и малих. Отприлике једна канта.

Поређење са сортом Жуковски

Кромпир је жут када се пресече. Када се скува, има богат укус кромпира са благо слатким призвуком. Нисмо пробали да га пржимо.

Допала ми се разноликост и могу је препоручити за куповину.

Корисник Алиона? 22.07.2017, 08:44

Баш ми се допала разноликост. Драгуљ(Јувел). Веома рано. Добар укус. Посадила сам 3-3,5 кг...убрали смо 6 канти са гредице величине 1 метар са 7 метара.

Испод грма има у просеку 10-12 равномерних великих кромпира и 2-3 мања величине великог кокошијег јајета).

У другој гредици, Импала... посадила сам исту количину... сакупили смо 4-4,5 канте мањих величина и до десет комада. Такође је веома рана, али су врхови били нижи него код Џуел и раније је пожутела, можда је била болесна од нечега.

Кревети су у близини, али буба се само мало гозбила на Импали)).
Посадили смо их 2. априла, а обе су почеле да једу 3. јуна. Заштитили смо их од мраза окопавањем и покривањем спанбондом.

Једном сам попрскао листове Карбамидом и Актофитом. Није било даљих третмана нити храњења. Залили смо биљке три пута, али кише уопште није било.

Садим ове сорте већ 3 године... Тек сам сада почела да их анализирам))).

Корисник si555ma, 1. јул 2018, 16:23

Прошле године, средином јула, имали смо само једну ноћ хладне, гадне кише, и у року од три дана, баште свих су поцрнеле. Због тога садим само ране сорте.

Изненађујуће, кромпир посађен 20. априла као садница са 15-20 цм врхова је најдуже трајао. Чак сам га последњег и ископао и дуго је остао зелен. Два пута га је погодио мраз (10. маја је било -2 степена и снег), иако је био под покровом, ипак је патио, али га то није спречило да развије добре кртоле. Да ли је то зато што је био очврснут или зато што је имао предност? Што се тиче односа између фите и кромпира, сорта Импала ме је импресионирала. Нисам га садио као садницу, али је успео да произведе жетву пре фите.

Корисник Aleksan9ra, 2. март 2018, 9:44

Гајио сам сорту „Брјански деликатес“ неколико година; јако ми се допао због укуса, тачно онако како описујете: укусан, мрвљив, жутог меса. Али је био јако погођен разним болестима, мислим на врхове; дегенерисао је у року од три године. „Импала“ је рана сорта; кртоле су глатке и огромне, али без заливања, ако је време суво, лако пуцају. „Црвену Скарлет“ садим сваке године. „Романо“ је стара сорта. Колобок Много је већ овде написано, и ја сам га узгајао, био је продуктиван прве три године.

Препоручио бих куповину више Белароза и Колет.

Корисник Андреј, 06.02.2018, 18:01

Прошле године сам почео да узгајам Импалу од средине марта. Крајем априла сам посадио саднице под Ултрасил, а почеле су да их користе око 20. јуна.
Саднице су раније биле спремне за садњу, али време није дозволило да се посаде.