Кромпир Белароса: Карактеристике сорте, прегледи и поређење

У нашој земљи, сваки други баштован сади кромпир. Захваљујући напорима оплемењивача биљака, појавиле су се многе сорте које се могу похвалити одличним карактеристикама и лако се гаје. У овом чланку ћемо говорити о једној таквој сорти: кромпиру Белароза.

Порекло сорте кромпира Белароса

Родно место кромпира је град Линебург, који се налази у Немачкој. Стручњаци компаније Europlant успели су да развију успешну сорту кромпира из семена, која је постала омиљена међу баштованима широм света. Белароза је стигла у Русију тек 2004. године, а две године касније, сорта је успешно прошла сва испитивања и тестирања, након чега је званично призната и додата у регистар.

Фотографија сорте кромпира Белароса:

У нашој земљи, Белароза се толико учврстила да се данас њено име може чути измењено на разумљивији начин, наиме, Бела ружа, Бела роса.

Карактеристике сорте кромпира Белароса у табели

Карактеристика	Сазрева веома рано и успева у готово свим условима раста, укључујући и квалитет земљишта. Међутим, не толерише јаку сушу.
Период сазревања	Од 45 до 55 дана од тренутка појаве првих изданака.
Обим жетве	350-550 ц/ха
Тржишност гомоља	82-99% укупног жетве
Индикатор рока трајања	93-96%
Концентрација скроба	12,6-15,7%
Кулинарски тип	Припада типу Б, не распада се током кувања
Боја пулпе	Светло жута
Боја коре	Црвена
Тежина кртоле	Просечна тежина једног кртола је од 130 до 210 г. У добрим условима може достићи масу од 500-800 г.
Број кртола по грму	Од 7 до 15 комада.
Укусне особине	Међу потрошачима, кромпир је добио 6 од 9 поена. Најпогоднији је за прављење супа и пржење, јер спада у благо мрвичасте сорте.
Погодни региони за узгој	Северозападни, Волго-Вјатски, Централно-Црноземни и Уралски.
Отпорност на болести	Белароза није склона следећим болестима: рак, златна нематода, коврџавост лишћа, мозаик, жлездана пегавост, касна пламењача, краста.
Боја цвета	Љубичасто-црвена
Специфичности узгоја	За најбољи раст, потребно му је додатно ђубриво; технике садње и неге су стандардне. Има благу осетљивост на метрибузин (хербицид).
	2006.

Детаљан опис сорте кромпира Белароса

Сада ћемо детаљније, тачку по тачку, погледати карактеристике сорте Белароса.

Жбуње

Биљка кромпира расте до 75 цм, прекривена је великим листовима са једва приметним таласастим ивицама и малим љубичасто-црвеним цветовима. Током раних фаза вегетације, зелена маса се интензивно развија, због чега се гребени брзо прекривају листовима.

Кртоле

Ова сорта је стекла широку популарност међу баштованима због чињенице да се берба може завршити у року од 45-55 дана од клијања. Кртоле сазревају готово истовремено, тако да су прилично уједначене по тежини и величини. Обично теже између 130 и 200 грама, али уз правилну негу могу достићи 500-800 грама.

Свака биљка производи 7 до 10 кртола. Све су овалног или округло-овалног облика. Кора је црвенкаста, са мало очица на површини, које се протежу до 1 мм у жућкасто месо. Након сечења или љуштења, кртоле дуго остају тамне. Идеалне су за пржење и прављење супа, јер припадају кулинарском типу Б. То значи да је кромпир практично неломљив и добро држи облик.

Од целокупног усева, до 99% гомоља има одличне комерцијалне карактеристике, а индикатор рока трајања варира на нивоу од 93-96%.

Нутритивна вредност и хранљиве материје кромпира Белароса

Укупно, пулпа кромпира садржи 20,3% суве материје.

Име	Просечан индекс концентрације
Скроб	Од 12,6% до 15,7%
Протеини	2,00%
Смањење шећера	0,22%
Витамин Ц	17,8 мг на 100 г

Продуктивност, време сазревања

Сорта Белароза се сматра веома продуктивном. Једна биљка понекад може дати и до 15 кртола погодних за тржиште. Чак и у тешком земљишту и мање повољним условима, овај принос је између 7 и 10 кртола по биљци.

Индикатори приноса сорте:

• Апсолутни максимум је постигнут у Белорусији и износио је 564 ц/ха, просек за земљу је био 406 ц/ха.
• У Русији је ова бројка нешто нижа и креће се од 143 до 277 центи по хектару након првог копања и од 170 до 385 центи по хектару после другог. Ово је знатно више од приноса сорти Жуковски рани и Невски, на пример. Просечан принос у нашој земљи је 169-326 центи по хектару.
• У Тамбовској области је пожњевено 385 ц/ха, што је постало рекорд у Русији.

Отпорност на болести и штеточине

Сорта Белароза се лако гаји и успева чак и у мање повољним условима. Штавише, кромпир има добру отпорност на многе болести и штеточине. Резултати истраживања су приказани у табели испод.

Назив болести	Индикатор стабилности
Рак кромпира	Изузетно високо
Златна кромпирова цистообразна нематода	Изузетно високо
Вирус Y	Изузетно високо
Вирус А	Изузетно високо
Увијање лишћа	Изузетно високо
Црна нога	Високо
Касна пламењача (кртоле и врхови)	Високо или средње
Обична краста	Високо или средње
Ризоктонија	Средње или ниско

Као што табела показује, сорта Белароса је подложна ризоктонији (црној красти), па се препоручује додатно третирање семенског кромпира средствима за спречавање болести, као што су фунгицид Максим или инсектицид и фунгицид Целест Топ.

Предности и мане сорте кромпира Белароса

Белароса има многе предности које јој дају предност у односу на друге сорте кромпира:

• Сазрева за кратко време.
• Високе стопе приноса.
• Одличан рок трајања, који може трајати и до 8 месеци ако се кртолама обезбеде сви потребни услови.
• Непретенциозност према временским условима и квалитету земљишта. Многи баштовани уопште не заливају кромпир; он добро расте, задовољан количином влаге коју обезбеђују падавине.
• Висока отпорност на болести.
• Има пријатан укус.
• Густа кожа коју је тешко оштетити током механичке или ручне бербе.

Међутим, сорта има неке недостатке, који, ако су познати, могу помоћи у избегавању губитака усева.
Белароза добро расте и доноси плодове на сунчаним подручјима. Ако је светлост слаба, кртоле ће бити мале.

Кромпир веома воли жичане глисте и Колорадска буба, тако да ћете морати редовно проверавати своје засаде на штеточине и спроводити превентивне мере за третирање грмља.

За које регионе је погодна сорта кромпира Белароса?

Белароза добро расте у готово свим условима, али је показала најбоље резултате у северозападном, Волго-Вјатском, Централном Црноземљу и Уралском региону.

Карактеристике узгоја сорте кромпира Белароса

Сорта Белороза не захтева посебне пољопривредне услове узгоја, сади се по класичној шеми и захтева само мало припремних радова.

Захтеви за место слетања и припрема

За сорту Белароса најбоље је одабрати добро осветљено место у башти, јер овај кромпир формира велике и здраве кртоле само на пуном сунцу.

Припрема земљишта треба да почне на јесен. У овом тренутку, земљиште се ђубри компостом или хумусом, додајући 7 кг по квадратном метру. У пролеће преостаје само да се прекопа земљиште и додају ђубрива како би се стимулисао раст биљака и заштитио од штеточина. У ту сврху се могу користити калијум сулфат, амонијум сулфат или амонијум нитрат.

Цвекла, купус, разно зеленило, краставци и зелено ђубриво сматрају се добрим претходницима за кромпир. Међутим, снажно саветујемо да не садите кромпир у гредицу након пасуља.

Припремите кртоле отприлике две недеље пре садње. Можете их раширити по поду или их поставити у једном слоју у кутију. Затим, кромпир држите на добро осветљеном месту, али са температуром не вишом од 15°C. Ово ће стимулисати клијање.

Времена и правила садње

Кромпир сорте Белароза се препоручује за садњу у земљу од априла до маја. Тачно време зависи од региона узгоја. На пример, на југу земље можете посадити семе у башти већ у априлу. Међутим, на северу садња понекад не почиње до краја маја или чак почетком јуна. У умереним климатским условима садња је обично око почетка маја.

У припремљене рупе се ставља кашичица калијумовог и фосфорног ђубрива. На врх се додаје мала количина земље и пажљиво се меша са ђубривом. Кртоле се затим постављају на ову гредицу, а рупа се затрпава. Оптимално растојање од кртоле до површине земљишта сматра се 10 цм.

Растојање између рупа треба да буде најмање 40 цм, у супротном гомољи у развоју могу ометати једни друге док расту. Најбоље је да размак између редова буде најмање метар широк како би се лакше одржавало и како би се спречило да гомољи међусобно ометају.

Земљиште се сматра спремним за садњу кромпира ако:

• На њему нема снега нити залеђене коре.
• Нема стагнације влаге, инструмент се не дави у „течности“.
• Када се грумен земље сабије, он се не распада у прах, већ се распада на мање комаде.

Стандардна шема садње кромпира укључује неколико фаза:

1. Жлебови су означени на удаљености од 85-95 цм један од другог.
2. Ископајте рупе у размацима од 40 цм до дубине сечива лопате (око 15 цм). То се може урадити ручно или дрљачом.
3. Дно рупе се облаже природним ђубривом, као што је мешавина љуски јаја и љуски од црног лука. Као замена може се користити фосфорно-калијумско ђубриво.
4. Кртоле се стављају у рупе са клицама окренутим нагоре. Земља се додаје преко. Немојте је превише збијати да бисте избегли оштећење клица.
5. Након завршетка радова, површина кревета мора бити изравнана грабуљама.

Брига о сорти кромпира Белароса

Кромпир сорте Белароза се лако узгаја и успева чак и уз минималну негу. Да би се осигурао квалитетан жетва, препоручује се раставиње и окопавање. Ови поступци побољшавају аерацију и олакшавају приступ влаги корену.

Препоручује се олабављање земље око кромпира током периода активног раста, док изданци не нарасту више од 15 цм.

Заливање

Искусни баштовани препоручују заливање кромпира сорте Белароса три пута током сезоне. Први пут је чим се појаве саднице, не више од 7 цм високе. Други пут је на почетку цветања, а трећи пут је непосредно пре завршетка цветања.

Важно! Наставак заливања гредице након што сви пупољци опадну може изазвати развој касне пламењаче.

Прелив

Белароза, као и све друге сорте раног зрења, захтева додатке магнезијума и калијума. Они подстичу снажан раст и брз развој. Препоручује се доломитно брашно, јер садржи све хранљиве материје које су биљци потребне.

Када се појаве први изданци, биљкама је потребна органска материја, као што су стајњак или живински измет. Пре него што се почну појављивати пупољци, у земљу треба додати раствор пепела и калијум сулфата. Током цветања, најбоље је додати дивизмо и суперфосфате. Ово ће делотворно деловати током фазе сазревања кртола.

Важно! Сва ђубрива треба додавати тек након заливања биљака, у супротном постоји велики ризик од опекотина корена.

Окопавање, олабављање и плевљење

Препоручује се раставити земљу током периода клијања. Окопавање треба обавити касније, када изданци достигну висину од 15-20 цм. Пре тога, важно је темељно очистити гредице од корова. Отприлике 2-3 недеље након почетног окопавања, препоручује се поновити поступак. Ово ће помоћи у задржавању влаге у земљишту и заштитити кртоле од излагања сунцу.

Заштита сорте кромпира Белароса од болести и штеточина

Сорта Белароса је веома отпорна на уобичајене болести кромпираПоред тога, ћелије се брзо регенеришу, тако да свако механичко оштећење коре брзо прекрива нови слој.

Међутим, колорадске бубе и жичане бубе често долазе да се гозбе кромпиром. Баштовани препоручују предузимање превентивних мера унапред. Ако се штеточине појаве, биљке можете третирати Фитовермом, Агравертином, Боверином или Табуом.

Нијансе бербе и складиштења сорте Беллароса

У јужним регионима, рани кромпир се може садити два пута по сезони. Први усев, засађен у пролеће, бере се у другој половини јуна. Након тога, Белароза се може поново засадити, а други усев се може ископати у септембру. Овај посао је најбоље обавити по сувом, топлом дану.

Јасан знак да је кромпир спреман је жућење врхова. Неки баштовани их одсецају недељу дана пре копања, остављајући само 15 цм изнад леје. Ово ће помоћи да кртоле брже сазре, а кора постане чвршћа.

Препоручује се сушење убраних кртола. Пре тога се сортирају, а мали део жетве се одваја за непосредну употребу или баца.

Важно! Кромпир не треба сушити на директној сунчевој светлости, јер ће то изазвати стварање токсичног једињења које се зове соланин.

Убрани усев се ставља у добро проветрен простор на око недељу дана. Након тога, поново се прегледа да ли има оштећених кртола и трајно се складишти. Сорта Белароза има прилично добар рок трајања; кромпир ће се лако чувати до осам месеци ако се поштују два кључна правила:

• периодично проветравање просторије;
• температура не виша од +4 °C.

Поређење сорте кромпира Белароса са другим сортама у табели

Разноликост	Период сазревања (број дана до зрелости)	Скроб (%)	Принос (ц/ха)	Тежина кртола (г) Број кртола по грму	Рок трајања (%)
Белароза	Ултра рано*	12-16	350-550	100-200 7-15	93-96
Поветарац	Средње рано**	10-16	160-395	130-150 8-12	97
Импала	Ултра-рано	10-15	180-360	90-160 15-21	95
Царица	Ултра-рано	14-16	до 400	70-145 8-12	91-95
Чароит	Ултра-рано	14-17	104-269	100-145 8-12	96
Каратоп	Ултра-рано	11-15	200-430	60-100 16-25	97
Коломбо	Рано сазревање*	11-15	230-450	100-130 12-14	95
Еволуција	Средње рано	16-18,7	420-590	70-140 9-15	92
Детскоселски	Средње рано**	15-18	330-450	110-120 7-11	94
Луговској	Средином сезоне***	12-19	до 514	85-125 8-15	97

*Ултра рано – 35-50 дана.

**Рано сазревање – 50-65 дана**

***Средње рано – 65-80 дана.

Средином сезоне – 80-95 дана.

*****Средње касно – 95-110 дана.

Праве рецензије баштована о сорти кромпира Беллароса

Током многих година колико Белароза расте у нашој земљи, стекла је популарност међу баштованима. То потврђују позитивне критике сорте на разним веб-сајтовима и форумима. Они истичу њен добар принос и непретенциозност у погледу услова узгоја.

Корисник Оксана, Јарослављ

То је време за баштоване — време жетве. Све што је с љубављу засађено у пролеће, заливано, плевљено и ђубрено током лета коначно ће бити сакупљено и складиштено.

Нисмо били изостављени из ове теме воћа и поврћа. Раније је наша викендица била само за опуштање, без икаквих баштенских гредица. Онда смо одлучили: зашто расипати земљу? Гајимо кромпир већ неколико година. Наша омиљена сорта је Белароза. Садимо малу парцелу, а жетва је увек импресивна. Ове године, посебно. Кромпир ове сорте је углавном велики, глатки, са ружичастом кором. Доброг је укуса. У просеку, са једне биљке добијемо 4-6 великих кромпира.

А ове године је и мој муж почео да узгаја Беларозу из семена. Наравно, то је пуно посла. Али видећемо шта ће бити. Следеће године би требало да имамо елитне кромпире.

Корисник sodin, Русија

Већ око седам година садимо Беларозу, између осталих сорти. Прво, о региону - то је за нас мало разочаравајуће, ризична пољопривредна зона. Земљиште је глиновито.

У овој клими и непогодном земљишту, сорта Белароза се показала као најпродуктивнија. Њени кртоли су највећи од свих сорти у нашем подручју. Међутим, број кртола произведених по биљци је ограничен.

Кромпир је укусан, брзо се кува и садржи доста скроба. Осетљив је на касну пламењачу, која се практично не разликује од других сорти.

Грмови изгледају јаче, виши и имају мало више зелене масе у поређењу са грмовима кромпира других сорти.

Сорта брзо дегенерише, па је најбоље сваке године куповати нови садни материјал. Узгајање сопственог усева може бити прилично скупо.

Нисмо једини у нашем региону којима се допала ова сорта. Често виђам баш ову сорту кромпира на продају код локалних пољопривредника. Изгледа да је то и њихова најпродуктивнија сорта.

Препоручујем да покушате да узгајате ову сорту кромпира у својој башти.

Корисник Термит13и, Русија, Јекатеринбург

Кромпир Белароза је веома рана сорта, сазрева за 60-70 дана. Ја сам пољопривредник и одлучили смо се за ране сорте. Белароза је једна од њих. Али опет, први увоз ове сорте у Русију био је много продуктивнији. Ова сорта има веома стабилан принос. Моји кртоли кромпира су достизали и до 800 грама по кромпиру. Из једног грма изникне око 3-5 кромпира средње или велике величине. Најбоље је посадити семе кромпира пре треће репродукције и куповати кромпир само од веома великих фарми. Никада од малих пољопривредника или на пијаци. И боље је садити ране сорте јер ће вам жетва бити завршена средином септембра, ако временске прилике дозволе. А школарци ће и даље имати времена да у потпуности обраде кромпир... Ово је велика тема и не могу све да покријем. Слободно постављајте питања; радо ћу одговорити.

Корисник ултраната61, Минск, Белорусија

Кромпир Белароса, узгајан у Немачкој, тренутно је најбоља супер рана сорта. Лако се гаји, отпоран је на сушу и производи велике кртоле уз минималан рад, чак и у сиромашном, неприпремљеном земљишту. Сам кромпир је укусан и не претвара се у пире кромпир. Кора је танка и лако се љушти. Не разумем зашто људи пријављују касну пламењачу код ове сорте. С обзиром да је супер рана, са само два месеца између садње (рецимо, почетак маја) и бербе (почетак јула), касна пламењача и колорадске златице немају времена да напредују. До овог тренутка, кромпир је спреман за ископавање или барем за орезивање врхова. По жељи, могу се имати две бербе током једног лета. По мом искуству у узгоју раних и супер раних сорти кромпира, Белароса је најбоља.

Корисник Lenin19176, Кијев, Украјина

Кромпир Белароса је рано сазревајућа сорта, сазревање од садње до почетка формирања жетве је 60-70 дана, просечна тежина гомоља је 100-200 грама, кора је ружичаста, благо храпава, месо је светло жуто.

Сорта је отпорна на рак и нематоде, али не могу рећи исто за касну пламењачу. Било је година са дуготрајним кишама и топлим, влажним ваздухом, и ако нисам третирао пре киша, касна пламењача заиста удара. Лично, први третман почињем када биљке достигну висину од око 15 цм са Татуом, који је такође одличан за парадајз. Други третман примењујем са Квадрисом две недеље касније и, као завршни додир, истим Квадрисом непосредно пре цветања. Након цветања, примењујем суперфосфат (100 грама по канти воде) и прскам. Ово подстиче проток хранљивих материја у сам кртолу и убрзава сазревање. Сорта је лака за негу и добро расте на ненаводњаваним пољима. На скали од пет поена, оцена укуса је „5“.

Корисник Викли, Украјина, Луцк

Главна карактеристика Беларосе је висок принос, па мој савет онима који зарађују од кромпира: ако га нисте пробали, посадите га и бићете задовољни жетвом.

Неки људи хвале ову сорту због њеног укуса, али без обзира колико пута сам је пробао пржену или кувану, то је само типична сорта са жутом средином. Савршена је за помфрит и обично пржење. Када се кува, кромпир се не распада и добар је за пире кромпир. Белароса има одличан принос — обично су сви кртоли велики, тако да је то сорта број један у продаји. Чуо сам много гласина о томе да је генетска сорта итд., али мислим да су то само гласине и ништа више, само добро узгајана сорта. Ова сорта је подложна касној пламењачи, па су неопходни фунгициди. Нападају је и бубе, па су неопходни инсектициди. Једина замерка коју многи имају је да се Белароса не чува добро преко зиме и трули, али то зависи од особе. Иначе, то је добра и доказана сорта.