Семенски кромпир Сарпо Мира: карактеристике, упоредне табеле, стварне рецензије

Сарпо Мира је сорта кромпира узгајана у Мађарској. Њена главна предност је отпорност на касну пламењачу. Може лако да расте у контаминираном земљишту под условима који погодују инфекцији. Штавише, чак и ако се касна пламењача појави на стабљикама, она се неће проширити на кртоле.

Табела са карактеристикама сорте кромпира Сарпо Мира

Карактеристика	Опис
Опште карактеристике	Средње касна сорта кромпира мађарског порекла, отпорна на касну пламењачу.
Период сазревања	95-115 дана.
Садржај скроба	14-17%
Тежина комерцијалних кртола	75-140 г
Број кртола у грму	6-11 ком.
Продуктивност	350-360 ц/ха
Потрошачке особине	Кулинарски курс на CD-у. Након кувања, постаје мрвичасто. Има пријатан и деликатан укус. Добро је за гњечење и печење. Може се користити и за пржење, кување и динстање.
Рок трајања	94%
Боја коре	Црвенкаста или ружичаста
Боја пулпе	Снежно бела
Преферирани региони узгоја	У Руској Федерацији, било који.
Отпорност на болести	Показује отпорност на касну пламењачу.
Карактеристике узгоја	Сорта је погодна за различите типове земљишта и кулинарске услове.
Покретач	Иставаан Сарвари (Иштван Сарвари)

Фотографија сорте кромпира Сарпо Мира:

Порекло сорте кромпира Сарпо Мира

Педесетих година прошлог века, у Кестхељу, у Мађарској, био је у току програм оплемењивања како би се развиле сорте кромпира отпорне на болести. Сарпо Мира је била једна од тих сорти.

Развио га је Иштаван Сарвари. Добио је дивље сорте кромпира из Санкт Петербурга. Оплемењивач је почео да их укршта са локалним мађарским сортама. Међутим, програм је убрзо обустављен, али је Сарвари наставио са оплемењивањем на својој парцели, где је развио Сарпо Мира.

Године 1990, сорта је привукла интересовање у Енглеској. Захваљујући својој отпорности на касну пламењачу (кромпир може да расте у подручјима зараженим пламењачом са високом влажношћу и ниским температурама до три месеца), стекла је популарност широм света, а Русија није изузетак.

Детаљан опис сорте кромпира Сарпо Мира

Сарпо Мира не захтева третман пре садње средствима против касне пламењаче. Сорта има веома густо лишће, што корову практично онемогућава раст. Ово штеди време и новац на плевљењу и хербицидима.

Раст кртола се наставља све до појаве мраза. Због тога се препоручује берба што касније. Међутим, важно је напоменути да превелике кртоле могу садржати неке шупљине, али то не утиче на складиштење или укус, већ само на продајност.

Хајде да детаљније погледамо главне карактеристике сорте.

Жбуње

Формира високе, снажне жбунове који не полежу са великом густином изданака. Ова последња карактеристика осигурава да је коров реткост у лејама кромпира.

Кртоле

Кртоле су велике и дугуљасто-овалног облика. Кожа је ружичаста или црвена. Могу се развити мале очнице, дубине не више од 3 мм. Месо је бело и прилично чврсто.

Нутритивне материје и нутритивна вредност

Кромпир садржи огромну количину корисних супстанци, укључујући калијум, фосфор, магнезијум, витамине, разне аминокиселине итд. У 100 г производа има мање од 70 кцал.

Продуктивност, време сазревања

У просеку, један хектар даје 350-360 центи кромпира. Међутим, под повољним условима узгоја и правилном агротехничком праксом, принос може бити и већи.

Техничка зрелост наступа 95-115 дана након клијања. Међутим, млади кромпир је спреман за непосредну конзумацију (не за складиштење) 2-3 недеље раније.

Отпорност на болести и штеточине

Ова сорта показује добру отпорност на касну пламењачу стабљика и корена, али је подложна другим болестима, као што су смеђа трулеж и црна нога. Колорадска буба такође може да зарази грмље.

За које регионе је погодан?

Ова сорта добро подноси и топлоту и хладноћу. Брзо се прилагођава било ком земљишту, што је чини погодном за узгој у било ком региону Русије.

Предности и мане сорте кромпира Сарпо Мира

Сарпо Мира има следеће предности:

• велики плодови;
• приближно идентични кртоли, атрактивног изгледа;
• стабилност усева;
• универзална употреба у кувању;
• дуг рок трајања;
• отпорност на касну пламењачу гомоља и врхова;
• одличан укус.

Једини недостатак ове сорте је што жетва мора бити благовремена. У супротном, гомољи ће имати рупе, што смањује продајност.

Карактеристике садње сорте кромпира Сарпо Мира

Узгајање ове сорте је једноставно, чак и почетник може да се носи са тим задатком.

Захтеви за место слетања и његову припрему

Сорта нема посебне захтеве за земљиште. Међутим, успева у хранљивом, растреситом земљишту. Препоручује се сунчано место за садњу. Плодоред је неопходан. Кромпир се не може гајити у истој гредици две године заредом.

Припрема локације треба да почне на јесен. Након жетве претходних усева, ископајте земљу до дубине од 5 цм. Коров треба уклонити и истовремено применити стајњак. Још једно копање ће бити потребно у пролеће пре садње.

Избор и припрема семенских кртола

Само здрави кртоли без знакова механичких оштећења су погодни за садњу. Кртоле прво морају бити проклијане. Да бисте то урадили, ставите их у топлу, светлу просторију 30 дана пре планираног датума садње и третирајте их стимулансима раста Биоглобин и Епин. Кртоле су спремне за садњу када клице достигну 1-1,5 цм.

Времена и правила садње

У централној Русији, садња може почети у другој декади маја. На југу се то ради још раније, а на северу око средине јуна. Земљиште треба да има времена да се загреје. Нема ризика од поновних мразева.

Да бисте посадили кртоле, ископајте рупе или ровове дубине 5-8 цм. Кромпире размакните 30 цм у реду. Растојање између леја треба да буде 70 цм.

Брига о сорти кромпира Сарпо Мира

Нега кромпира је стандардна. Потребно је окопавање и отпуштање земљишта, умерено заливање, додавање хранљивих мешавина и превентивни третман против инфекција и инсеката.

Заливање

Током вегетације препоручује се заливање 3 пута:

• након слетања;
• пре цветања;
• током периода формирања кртола.

Ако је време кишовито, заливање се може избећи. Током дуготрајних суша препоручује се повећање количине воде. Увече навлажите земљиште топлом, одстојећом водом.

Прелив

Ђубрење се препоручује два пута током вегетације. Прва примена се врши током периода активног зеленог раста. Накнадне примене хранљивих мешавина врше се током периода цветања. За ђубрење се користе органска (стајњак, компост) и комплексна минерална ђубрива.

Распршивање, плевљење, окопавање

Окопавање и растресање се врше током заливања или после кише. Ови поступци побољшавају пролаз хранљивих материја, ваздуха и влаге. Штавише, окопавање дуже одржава земљиште влажним, што подстиче бољи раст корена.

Плевљење генерално није потребно. Међутим, ако коров расте, неопходно је. Ако се не третира, трава ће одузети усеву хранљиве материје. Штавише, коровске шипражје су савршено легло за инфекције и штеточине.

Заштита од болести и штеточина сорте кромпира Сарпо Мира

Доња табела приказује методе превенције и мере за борбу против болести и штеточина које се могу појавити на сорти кромпира Сарпо Мира.

Болести/штеточине	Превенција	Контролне мере
Црна нога	додавање доломитног брашна у земљиште пре садње; поштовање плодореда; одржавање температуре складиштења садног материјала, третирање просторије кречом; третман пре садње са Фитоспорином-М (може се поновити и током периода активног раста грмља).	Ако се пронађу заражени грмови, ископајте их и спалите. Третирајте подручје где су расле са 1% бордоском мешавином или бакар сулфатом. Поновите третман након 2-2,5 недеље.
Смеђа трулеж	поштовање правила плодореда; уништавање биљних остатака; благовремена жетва и темељно сушење усева; дезинфекција баштенске опреме; поштовање правила за складиштење садног материјала.	Не постоје ефикасна средства за сузбијање, па је потребно обратити пажњу на превенцију болести.
Колорадска буба	поштовање плодореда; садња календуле, невена и матиоле поред кромпирове гредице; благовремено уништавање биљних остатака.	ручно сакупљање; употреба инсектицида који на амбалажи наводе да су ефикасни против колорадске кромпирове златице.

Нијансе бербе и складиштења сорте кромпира Сарпо Мира

Неколико недеља пре жетве, врхове треба покосити. Током овог периода, избегавајте заливање земље, чак и ако је веома сува.

Бербу обављати по сувом, сунчаном дану. Након ископавања, одабрати само здраве кртоле без механичких оштећења. Ставити их под надстрешницу да се суше 2-3 дана.

Након овога, сортирајте жетву у отворене вреће и дрвене кутије (без поклопаца). Чувати у хладној просторији са температуром од +4°C. Периодично сортирајте кромпир, одбацујући све труле кртоле.

Поређење сорте кромпира Сарпо Мира са другим сортама у табели

Разноликост	Период сазревања (број дана до зрелости)	Скроб (%)	Принос (ц/ха)	Тежина кртола (г) Број кртола по грму	Рок трајања (%)
Сарпо света	Средње-касно****	14-17	350-360	75-140 6-11	94
Рамос	Средином сезоне***	13.4-16	208-364	100-150 8-13	97
Роко	Средином сезоне***	13-16	350-400	100-120 8-12	89
Ажур	Средње рано**	18	460-500	93-115 7-13	95
Винета	Рано сазревање*	13-15	160-228	67-130 13	87-90
Кран	Средње-касно****	14-19,5	177-242	90-140 14-25	93
Росара	Рано сазревање*	12-16	350-400	81-115 15-20	97
Јабучина	Средње рано**	12-15	220-234	91-133 10-15	90

Рано сазревање – 50-65 дана.

**Средње рано – 65-80 дана.**

***Средња сезона – 80-95 дана.

****Средње касно – 95-110 (115) дана.

Праве рецензије баштована о сорти кромпира Сарпо Мира

18. септембар 2017.

Већ сам писао о свом покушају куповине семена преко интернета. Био сам потпуно задовољан Гусевим Помидомом као онлајн продавницом. Поред семена чери парадајза и паприке, одатле сам наручио и семе кромпира, са егзотичним називом Сарпо Мира.

Нисам раније гајила кромпир из семена, али је могућност узгоја кромпира отпорног на пламењачу била интригантна. То је било пре три године. Мој први покушај је био скоро неуспех. Сићушно семе кромпира, које је прилично добро никло, произвело је подједнако ситне клице, које је било прилично тешко пратити. Штавише, посејала сам семе у тресетне пелете, које се веома брзо суше. Док сам их посадила, само половина од око двадесетак садница је још увек била жива. Угинуле су у баштенској гредици усред лета, из разлога које чак ни не знам. Само једна биљка је преживела, дајући осам јорго-бордо мини-кртола. Пажљиво сам их ископала и ставила у картонску кутију да презими на најхладнијем месту у кући (нисам смела да сакријем овај „драгуљ“ у подруму са остатком кромпира). На фотографији, нажалост, кртоле нису исте, али су биле приближно исте (и њихова фотографија је „нестала“ заједно са претходним бројем телефона мог мужа).

Пошто сам прилично тврдоглава и остало је још пола кесице семена, покушала сам поново следеће године. Клијавост је поново била импресивна: скоро сви преостали су проклијали, 12 клица је преживело до садње, а осам мини-кртола са жбуња је убрано. Истовремено, посадила сам и осам кртола из претходне године, које су заједно станале на длан. Ова гредица ме је заиста обрадовала. Жбуње је веома снажно расло, остало је зелено цело лето, а ископала сам их последње, када су скоро сви осушени врхови осталог кромпира нестали. Жетва, у поређењу са оним што је посејано (осам препеличјих јаја), била је једноставно огромна - цела канта кромпира, углавном средње и велике величине, са врло мало малих. Допао нам се укус кромпира: споља јоргован-бордо, изнутра жућкаст, био је прилично мрвичаст и није се дуго кувао.

Ове године сам ову сорту посадила посебно у топлу гредицу и имала сам велика очекивања од ње. Жбуње је израсло до запањујуће висине: снажно, зелено и цветало је белим цветовима током целог лета. (Покушала сам да их уберем, али је било узалуд; одмах су поново процветале. Онда сам прочитала на интернету да се ова сорта одликује тиме што наставља да расте до касне јесени, што може изазвати шупљине у кртолама.)

Међутим, негде средином лета, открио сам пар увелог грмља, за које се, након детаљнијег прегледа, испоставило да су их појели мишеви. У суштини, моје наде у велику жетву кромпира у региону Сарпо Мира почеле су да бледе, јер када се мишеви једном настане у баштенској гредици, тешко их је избацити. Штета је отровати их - моје мачке, иако су од мале користи када ми се мишеви роје право испред носа. Прошле године, наша Муриска је угинула после тринаест година, а преостали идиоти су се испоставили апсолутно бескорисним у хватању мишева.

Укратко, због непозваних гостију који су заиста уживали у овом кромпиру, жетва се испоставила далеко мањом од очекиване. Иако је већина кромпира била велика, неки су остали само са кором. Узгред, још увек нисмо пронашли никакве празнине (осим оних које су направили мишеви), чак ни у највећим кромпирима.

Следеће године ћу дефинитивно посадити кромпир сорте Сарпо Мира, али међу обичан кромпир, где мишеви не праве толику галаму као у топлој, даскама затрпаној, вишеслојној гредици. Баш нам се допала ова сорта, па препоручујем другим баштованима да је испробају, посебно ако је касна пламењача чест проблем. Врхови су још увек били снажни и зелени када сам их ископао, не показујући знаке ове болести.

Додајем фотографију из 2019. у своју рецензију. Ово је сада пуна жетва, и били смо веома задовољни њоме. А цела сага је почела само са кесицом семена :-).

31. октобар 2017, 00:09

Што се тиче сорте кромпира Сарпо Мира, био је мраз на земљи и сав кромпир, укључујући и врхове, је угинуо, али Сарпо још увек стоји! Гајићу га док не падне снег; расте већ 150 дана, а врхови нису увенули. Узгред, кромпир је веома густ и тежи него обично.

Оцена: 5

11. октобар 2019, 18:32

Стајњак увек квари укус кромпира, то се подразумева. Нема потребе за применом стајњака на средње касни кромпир. Ова сорта даје висок принос не од ђубрива, већ од дуже вегетације! Касне сорте увек имају већи садржај скроба, што значи да су мекане и кашасте. Сарпо Мира је одлична сорта за пире кромпир! Немојте уопште примењивати никакво ђубриво на њу! Прихрањујте зеленим ђубривом пре и после цветања. Престаните са заливањем од краја јула, осим ако уопште нема кише. Можете заливати пар пута у августу. Ако претерате са ђубривом и водом током завршних фаза раста, гомољи Сарпоа ће постати тврди! Промените своје методе пољопривреде; укус ове сорте је једноставно врхунски за љубитеље пире кромпира!

Репер! Најпахуљастији пире!

Оцена: 5

Сорта Сарпо Мира даје стабилан и обилан род. Сви кртоли су приближно исте величине, имају дуг рок трајања и одличан укус. Вреди напоменути да је ова сорта отпорна на касну пламењачу. Стога се може гајити у подручјима где је недавно било појаве болести.