Сибирски велики парадајз: опис и поређење сорти, фотографије, рецензије

Сибирски Здоровјак је сорта парадајза првобитно узгајана за гајење у суровим условима Сибира. Касније се проширила широм Русије, освојивши љубав и признање баштована. Поред одличног приноса, може се похвалити правим сибирским здрављем и потпуно је једноставна за узгој.

Табела карактеристика сорте парадајза Сибирски Здоровјак

Карактеристика	Опис
Опис	Неодређена сорта парадајза са раним периодом сазревања
Период сазревања	100-110 дана
Тежина плода	400-700 г
Опис плода	Велики, сочни парадајз јарко црвене боје. Слатког укуса, погодан за употребу у исхрани.
Продуктивност	До 10 кг
Употреба	Широко се користи у сосовима, кечапима и пастама. Једе се свеж.
Преферирани региони узгоја	Сви региони земље.
Отпорност на болести	Има одличан имунитет и ретко је чак подложан касној пламењачи.
Пољопривредна технологија	Погодно за узгој у пластеницима и на отвореном, захтева подупирање и обликовање.
	Није укључено
Земља порекла	Русија, Агрофирма Семена Алтаиа.

Фото галерија сорте парадајза Сибирски здрави:

Порекло сорте парадајза Сибирски велики гај

Сорта Сибирски Здоровјак је развијена од стране пољопривредне фирме „Семена Алтаја“. Њени узгајивачи спроводе пројекат под називом „Шампиони здравља“, који потрошачима представља најздравију сорту сваке културе. У категорији парадајза, парадајз Сибирски Здоровјак, који садржи значајну количину корисних супстанци (ликопен, глутатион итд.), добио је титулу Шампиона здравља. Међутим, упркос овим својствима, овај парадајз тренутно није укључен у регистар.

Детаљан опис сорте парадајза Сибирски Здоровјак, његове предности и мане

Главна одлика сибирског Здоровјака су његови велики плодови са јединственим корисним саставом.

Жбуње

Сорта је неодређена, изданци расту до 150-200 цм, тачна висина зависи од услова раста.

Стабљике су прилично лиснате, али листне плоче нису баш велике. Како усев сазрева, уклањају се са доњег дела изданка.

Биљци је потребна подршка и везивање. Сама стабљика је прилично јака и лако може да поднесе тежину парадајза. Међутим, да бисте постигли већи парадајз, потребно је да биљку обликујете у 1-2 изданка.

Воће

Плодови су посебан понос парадајза сорте Сибирски Здоровјак. Расту крупни, тежине између 400 и 700 г. Јарко су гримизне боје, округлог облика, без изражених ребара, благо спљоштени на стабљици.

Пулпа је ароматична и веома сочна. Парадајз садржи огромну количину корисних супстанци, укључујући моћан антиоксиданс ликопен.

Кожа је глатка, добро држи облик и спречава пуцање парадајза на грмљу.

Продуктивност

Сорта „Сибирски здравији“ сматра се високородном; са сваког грма може се убрати до 10 кг жетве ако се поштују правилне технике узгоја.

Време сазревања

Сибирски Здоровјак се сматра раним парадајзом, са 100 до 110 дана од клијања до бербе.

Предности и мане сорте парадајза Сибирски Стронгман

Предности и мане сибирског хаскија описане су у табели испод.

Предности	Мане
Рани период сазревања. Висока хранљива вредност парадајза. Одличан принос. Јак имунитет.	Потребна је подвезица и обликовање.

Гајење сорте парадајза Сибирски Стронгман

Овај сибирски гигант не захтева никакве посебне технике узгоја од баштована; прилично је једноставан и непретенциозан у погледу пољопривредне технологије.

Сејање семена и узгој садница

Сибирски жућкасти шљивак се најбоље гаји из садница, мада је у топлијим регионима могућа и директна сетва семена на отвореном тлу. Међутим, сав садни материјал мора бити претходно третиран:

• намакање у слабом раствору калијум перманганата;
• третман стимулатором раста;
• клијање.

Неки баштовани раде са сувим семеном, али искуство показује да проклијало семе има бољу стопу клијања и јачи имунитет. Овај процес не траје много времена. Једноставно ставите семе у влажну крпу на топло место на 48 сати да би се појавиле прве клице.

Затим можете посадити парадајз. То се ради отприлике 60-65 дана пре пресађивања у сталну баштенску гредицу.

Најбоље је користити растреситу, прозрачну земљу. Добра је идеја купити специјализовану земљу за паприке и парадајз. Алтернативно, можете направити мешавину земље од онога што имате у својој башти: једнаки делови земље, тресета, хумуса и песка. Земљу треба дезинфиковати, на пример, печењем у рерни или потапањем у раствор калијум перманганата.

За садњу можете одабрати било коју одговарајућу посуду, напунити је до пола припремљеном земљом и направити неколико бразди дубине 1 цм, размакнутих 2-3 цм. Посадите семе у ове бразде, затим их прекријте земљом и залијте распршивачем. Тек тада посуду треба покрити стаклом, пластиком или фолијом да би се створили услови стаклене баште и поставити на топло место.

Повремено је потребно проветравати засаде како би се спречило накупљање кондензације унутра. Ако земља постане веома сува, можете је залити.

Када клице стигну до крова стакленика, можете их потпуно открити и преместити на хладније место са температуром од 20…22°C. Саднице не воле топлоту или промају.

Након што се на изданцима појаве 2-3 пуноправна листа, саднице се пресађују у одвојене контејнере.

Садња у земљу

За парадајз је кључно да земљиште буде довољно загрејано пре садње. Иако је сибирски див отпоран на температурне флуктуације, температура унутар гредице, на дубини бајонета, не би требало да буде нижа од +12…+14°C.

Пре него што трајно пресадите парадајз у њихову сталну баштенску гредицу, очврсните га. Прво, на сат, затим два и тако даље, саднице се износе на балкон, веранду или у двориште да би се аклиматизовале на природне услове.

Земљиште се копа два пута. Први пут се ради у јесен, заједно са ђубривом. Други пут је у пролеће, приликом припреме гредице. Многи баштовани сеју земљиште зеленим ђубривом пар недеља пре садње. Ово обогаћује земљиште корисним микронутријентима и побољшава структуру земљишта.

Такође је важно поштовати правила плодореда и избегавати садњу парадајза сваке године на истим местима где су претходно гајени парадајз, кромпир, паприка или патлиџан. Махунарке, купус, краставци и зелено лиснато поврће су добри претходници.

Парадајз треба садити у претходно ископане рупе размакнуте 35 цм. На дно сваке рупе додајте шаку пепела или тресета, помешајте са земљом и поспите љуском црног лука.

Препоручује се да се између редова остави најмање 60 цм како би се олакшала нега усева и берба, и како би се спречило међусобно ометање биљака током активне вегетације.

Да бисте осигурали да се влага задржи у гредици, да коров не расте превише снажно и да корење не смрзне или изгори од сунца, малчирајте слојем пиљевине или покошене траве дебљине 7 цм.

Ако парадајз расте на отвореном тлу, препоручује се да га покријете фолијом првих неколико дана након пресађивања, посебно ноћу.

Нега, заливање и ђубрење

Овај сибирски див не захтева сложене технике узгоја. Кључно је пратити смернице за заливање. Заливање треба обавити 7-10 дана након пресађивања. У почетку, заливати 1-2 литра по биљци, а затим заливати 1-2 пута недељно. У врућим регионима важно је пратити временске услове, јер се земљиште много брже суши. Заливати увече како бисте спречили да се преостала влага задржи на листовима и изазове опекотине од сунца.

Током периода активног формирања пупољака, заливање се повећава на 5 литара по грму, а током зрења парадајза потребно је нешто мање течности, али учесталост може достићи 2 пута дневно.

Ђубриво је неопходно за добар раст и плодоношење парадајза. Он напредује на органској материји и захвално реагује на инфузију дивљазме или корова. Током фазе плодоношења препоручује се примена ђубрива која садрже минималну количину азота, али су богата калијумом, фосфором и калцијумом. Сва ђубрива треба примењивати на влажно земљиште.

Периодично, засаде треба растресати и уклањати коров, који не само да се такмичи за светлост, воду и хранљиве материје, већ и привлачи штеточине.

Отпорност сорте парадајза Сибирски здрав на болести и штеточине

Сибирски силач је с правом назван: његови плодови не само да расту здраво, већ имају и веома јак имуни систем. Парадајз је практично имун на све уобичајене болести. Штавише, плод сазрева пре него што га почне нападати касна пламењача.

Али чак и ове робусне биљке могу имати проблема ако временски услови нису повољни или се нега не пружа правилно. То се често дешава баштованима који посећују своје парцеле само викендом. Стога је кључно превентивно третирати парадајз Фитоспорином или Бордоском мешавином сваких 10 дана.

Берба, употреба и складиштење сорте парадајза „Сибирски здрави“

Сибирски здрави парадајз може се брати већ 100 дана након клијања. Ако се поштују смернице за заливање, кора остаје чврста и плод не пуца, што значајно повећава његов рок трајања.

Сибирски Здоровјак није погодан за конзервирање целих плодова. Међутим, од његових плодова се прави одличан сок, укусне пасте и аџика. Хранљиве материје у пулпи се задржавају чак и након термичке обраде, што ову сорту чини погодном за исхрану.

Али парадајз се не може дуго чувати. У фрижидеру може трајати највише 7 дана без губитка квалитета.

Поређење сорте парадајза Сибирски здрав са другим сортама у табели

Молимо вас да обратите пажњу! Како можете лако претворити центе/ха у кг/м²? Једноставно поделите са 100! На пример, парадајз Абакански розе даје 400 центи плодова за тржиште по хектару. То је једнако 4 кг по квадратном метру. Толико је једноставно! Такође, имајте на уму да се обично не сади више од 3-4 биљке по квадратном метру. На овај начин можете израчунати принос по грму. У случају Абаканског розе, то је око 1 кг.

Разноликост	Период сазревања (број дана од потпуног клијања до сазревања) Принос комерцијалног воћа	Кратак опис	Фетус
Сибирски великан	90-100 дана 900-1200 ц/ха	Рано сазревајућа сорта неодређеног рока зрења за отворено тло и пластенике. Погодна за салате, прераду у производе од парадајза и припрему предјела и других јела.	Округло-спљоштене, благо ребрасте, црвене, 500 г. Доброг до одличног укуса.
Сибирски венац	90-95 дана 1700-1900 ц/ха	Рано сазревајућа сорта неодређеног рока зрења за отворено тло и пластенике. Погодна за салате.	Округло-равно, велико, глатко, густо, црвено, 260 г. Одличног укуса.
Сибирски Схан'ги	100-110 дана Принос комерцијалног воћа на отвореном тлу био је 5,6 кг/м².	Средњозрења детерминантна сорта за отворено тло и пластенике. Погодна за салате.	Округло-спљоштено, средње густине, благо ребрастo, малинасто, 157 г. Одличног укуса.
Сибирско рано сазревање	98-108 дана 289-543 ц/ха (отворено тло), 20-43% укупног приноса сазрева за 15 дана плодоношења, 630-950 ц/ха (пластеник и под фолијом), у првом месецу плодоношења 240-580 ц/ха.	Рано сазревајућа, одлучна, ниско растућа сорта за отворено тло и пластенике. Погодна за салате.	Округле и равно-округле, благо ребрасте, средње величине и велике, црвене, 62-114 г. Укус је задовољавајући.
Сибирски тигар	110-120 дана До 1200 ц/ха	Средњозрења сорта неодређеног раста за отворено тло и пластенике. Потребно је подвезивање и формирање 1-2 стабљике. Погодна за салате и прераду у производе од парадајза.	Пљоснато-округле, ребрастне, тамно ружичасте са тамнољубичастим пругама, 150-250 г. Одличног укуса.
Сибирски килограм	116-120 дана 600-1000 ц/ха	Средњозрења неодређена сорта за пластенике и отворени простор. Погодна за салате и прераду у производе од парадајза.	Округло, благо ребрасто, црвено, 600-1500 г. Доброг до одличног укуса.
Сибирски гигант	115-120 дана Комерцијални принос воћа био је 9,0-11,0 кг/м².	Средње рана индетерминантна сорта за пластенике. Погодна за салате.	Округло-равно, велико, средње ребрастo, растресито, црвено, 400-500 г. Одличног укуса.
Сребрна смрча	90-100 дана 1500-1800 ц/ха	Средње рана детерминантна сорта за отворени тло и пластенике. Потребно је подвезивање и формирање 2-3 стабљике. Погодна за салате и конзервирање.	Равно-округле, благо ребрастне, са мало длакаве длаке, црвене, 300 г. Укус је добар и одличан.
Микадо Сибирико	90-95 дана 800 ц/ха	Рана неодређена сорта сибирских узгајивача. За салате, сок и тестенину.	Срцоликог облика, ребраст, ружичаст, 400-600 г. Одличног укуса.
Абакан розе	120 дана или више 400 ц/ха	Каснозрећа детерминантна сорта за отворени тло и пластенике. Потребно је подвезивање и обликовање. Погодна за салате и прераду у производе од парадајза.	Пљоснато-округло, благо ребрасто, средње густине и ружичасте боје, 200-500 г. Доброг укуса.
Аљоша Попович	125-130 дана 600-640 ц/ха	Средњозрења неодређена сорта за отворени простор и пластенике. Потребно је подвезивање и обликовање. Погодна за салате. Лака за транспорт. Отпорна на неповољне услове раста.	Округло, благо ребрастo, средње густине, црвено, 150-200 г. Доброг укуса.
Алтајско ремек-дело	110-150 дана до 1000 ц/ха (испод фолије)	Средњозрења неодређена сорта за отворено тло и пластенике. Потребно је подвезивање и обликовање. Погодна за салате.	Равноокругло, средње ребрастo, средње густине, црвено, 300-400 г. Доброг укуса.
Бакина тајна	100-115 дана 1690 ц/ха	Средњозрења неодређена сорта за отворено тло и пластенике. Потребно је подвезивање и обликовање. Погодна за салате.	Равно-округле, ребрастне, густе, ружичасте, 354 г. Одличног укуса.
Велика мама	85-95 дана (стакленик), око 100 дана (отворено тло) 700-900 ц/ха	Средње рана детерминантна сорта за отворени тло и пластенике (само пластеници, према регистру). Погодна за салате, конзервирање, кисељење и сок.	Округле, велике, благо ребрасте, средње густине, црвене, 200-250 г. Одличног укуса.
Велики Медвед	100-110 дана 1150-1450 ц/ха	Рано сазревајућа сорта неодређеног рока за отворено тло и пластенике. Потребно је подвезивање и обликовање. Погодна за салате.	Округло-равно, благо ребрастo, средње густине, ружичасто, 210-260 г. Доброг укуса.
Понос гозбе	90-100 дана 1200-1400 ц/ха (у пластенику)	Рано сазревајућа сорта неодређеног рока зрења за отворено тло и пластенике. Погодна за салате.	Пљоснато-округло, густо, јако ребрастo, црвено, 320-330 г. Одличног укуса.
Кострома	105-110 дана 1350-1500 ц/ха	Средњозрења детерминантна сорта за пластенике. Потребно је подвезивање и обликовање. Погодна је за салате, конзервирање целих плодова и прераду у производе од парадајза.	Округло-спљоштене, благо ребрасте, сјајне, црвене или наранџасте, 80-150 г. Доброг укуса, слатко-кисело.

Рецензије баштована о сорти парадајза Сибирски Стронгман

Баштовани истичу одличан укус и одличан принос парадајза. Узгајање је задовољство — ретко се разбољева и отпорно подноси температурне флуктуације.

О сорти:
Рано сазревајућа сорта (100-110 дана). Биљка је неодређеног рока зрења. Плодови су богате црвене боје. Верни свом имену, плодови достижу тежину од 500-700 г чак и уз висок принос. Месо је слатко, сочно и меснато. Интензивна црвена боја плода указује на висок садржај ликопена, природног антиоксиданса који помаже у смањењу ризика од рака, успоравању старења и јачању имунитета. Овај флавоноид такође стимулише стварање костију. Ликопен је отпоран на топлоту и чува се у соку од парадајза. Ова сорта се с правом може сматрати једном од најкориснијих. Глутатион, који се налази у великим количинама у кори, помаже телу да елиминише слободне радикале. Висок садржај калијума, фосфора и магнезијума чини парадајз „Сибирски здравље“ корисним за нервни и кардиоваскуларни систем. Његов низак садржај калорија, 18 kcal*, чини га неопходним за дијететску исхрану. * Процењене вредности су засноване на просечној дневној потреби одрасле особе за витаминима и микроелементима. Израчунато на 100 г производа.

Сибирски здрави парадајз - рано сазревајућа сорта @semena.altaya Израстао је заиста укусан, здрав парадајз! ❤ Жбн је висок и родан. Плодови су богате црвено-гримизне боје, крупни (400-600 г), меснати и укусни. У опису се наводи да сорта садржи природни антиоксиданс ликопен и сматра се једном од најздравијих.