Сибирски рано сазревајући парадајз: фотографија, опис, поређење, рецензије

Упркос појави нових сорти парадајза сваке године, многи баштовани преферирају проверене сорте. Једна таква сорта је Сибирски рани растињасти. Развијена је пре више од 50 година и наставља да се успешно гаји како на приватним фармама, тако и у комерцијалним објектима.

Табела са карактеристикама сибирске сорте раног зрења парадајза

Карактеристика	Опис
Опис	Одлучна, рано сазревајућа сорта, намењена за пластенике и филмска склоништа, али у јужним регионима је дозвољена садња на отвореном тлу.
Период сазревања	98-108 дана
Тежина плода	62-114 г
Опис плода	Плодови су округли, понекад благо спљоштени. Боја је јарко црвена, кора је дебела.
Продуктивност	6,3-9,5 кг по квадратном метру (у пластеницима), 289-543 ц/ха (на отвореном тлу)
Употреба	Мали парадајз се може користити за конзервирање целих плодова. Већи плодови се користе за салате и свежу конзумацију. Парадајз се може прерађивати у сосове, пасте и кечап.
Преферирани региони узгоја	Гаји се у разним регионима. На југу се може садити на отвореном тлу, док се у централним и северним регионима препоручује узгој у пластеницима.
Отпорност на болести	Парадајз има јак имунитет и није подложан вирусима, али може бити подложан касној пламењачи.
Пољопривредна технологија	Упркос релативно малој величини, изданци захтевају подпињање. Притискање или није потребно или га треба радити штедљиво. Биљка се формира у две стабљике.
	1959.
Земља порекла	Русија, Федерална државна буџетска институција „ФЕДЕРАЛНИ ИСТРАЖИВАЧКИ ЦЕНТАР ЗА ГАЈЕЊЕ ПОВРЋА“, ДОО „АГРОФИРМА АЕЛИТА“

Фотогалерија сибирске сорте раног зрења парадајза:

Порекло сибирске сорте раног зрења парадајза

Сорта парадајза Сибирски рани је замишљена од стране оплемењивача као идеалан парадајз за Сибир. Комбиновала је брзо сазревање, укусан плод и јак имунитет. Сорта је додата у регистар 1959. године. Прошло је више од 50 година од тада, али баштовани широм земље и даље користе сорту парадајза Сибирски рани за узгој парадајза, укључујући и у индустријским размерама.

Детаљан опис сибирске сорте раног зрења парадајза

Сибирско рано зрење одликује се малим грмљем и одличним приносом.

Жбуње

Висина изданака зависи од услова узгоја: на отвореном могу нарасти до 90 цм, док у пластенику једва достижу 50 цм. Стабљика је јака, упркос скромној величини, али је ипак потребно везати је како би се спречило ломљење изданака под тежином плодова.

Листова је мало, средње су величине и тамнозелене боје. У условима стакленика, прва цваст се појављује после 9. или 10. листа; на отвореном, после 6. листа.

Воће

Плодови сибирске ранозреле сорте парадајза су округли, понекад благо спљоштени. Ребраста структура није изражена. Парадајз је релативно мали, тежине између 60 и 120 г.

Месо је јарко црвене боје, густо, веома сочно и пријатног укуса.

Кожа је веома густа, што омогућава дуготрајно складиштење парадајза, а такође спречава пуцање на грани.

Плодови се сакупљају у гроздовима од 3-5 на грмовима. Под повољним условима, у једној цвасти може се истовремено формирати до 7 јајника.

Продуктивност

Принос сибирског раног парадајза зависи од начина узгоја: пластеници увек дају више плодова него парадајз на отвореном пољу. Жбун у отвореној баштенској гредици може дати приближно 500-600 грама плодова, односно око 7 кг по квадратном метру. У пластичном склоништу или пластенику, сваки жбун производи до 1,5 кг парадајза, са приносом до 10 кг по квадратном метру.

Време сазревања

Сибирски рани парадајз сазрева веома равномерно. На отвореном тлу, половина рода сазрева у првом циклусу. Уз правилно узгој, парадајз се може убрати у року од 98-108 дана од клијања.

Предности и мане сибирске сорте раног зрења парадајза

Сибирска сорта раног зрења практично нема недостатака, али има много предности.

Предности	Мане
Јак имунитет. Пријатељско сазревање плодова. Добар принос. Универзална намена парадајза. Добар рок трајања. Густа кора спречава пуцање плода.	Изданци су виши него што произвођач наводи, тако да ће грмље требати подупирање. Није превише јак укус.

Карактеристике узгоја сибирске сорте раног зрења парадајза

Сибирски рано сазревајући парадајз узгаја се у складу са стандардним пољопривредним праксама, не захтевајући посебне трикове од баштована.

Сејање семена и узгој садница

Семе се сеје 60 дана пре планираног датума садње парадајза. Тачан датум се одређује појединачно у сваком региону на основу временских услова. Већина баштована широм земље може почети са садњом почетком марта.

Да би се убрзао процес клијања, искусни баштовани препоручују намакање парадајза у стимулансу раста, као што је Епин. Имајте на уму да неки произвођачи претходно третирају своје саднице, што ће бити назначено на паковању.

Парадајз можете посадити и на сув начин, али то ће продужити период његовог клијања на 7 дана. Боље је да га унапред проклијате тако што ћете га умотати у влажну крпу и ставити на топло место. После 2-3 дана, клице ће се појавити и можете почети са сетвом.

Земља треба да буде пропусна, па је најбоље купити готову мешавину за саднице. Ако то није доступно, помешајте једнаке делове речног песка, баштенске земље и компоста.

Одабрана посуда се до пола напуни земљом, а у земљи се праве бразде дубине 5 мм. Семе се ставља у бразде, прекрива земљом и залива распршивачем. Посуда се затим покрива стаклом или пластиком и ставља на топло, добро осветљено место.

Периодично отварајте стакленик ради вентилације и уклањања кондензације. Када сви парадајзи порасту до врха стакленика, скините поклопац и преместите посуду у хладнију просторију. Да бисте спречили истезање изданака и осигурали снажан раст, обезбедите им додатно осветљење.

Чим се на изданцима појаве 3 пуна листа, они се пресађују у одвојене посуде, лагано стежући централни корен.

Неколико недеља пре садње, очврсните саднице тако што ћете их прво ставити напоље на неколико сати, а затим повећати ово време на 8-10 сати дневно. Важно је заштитити нежне листове од опекотина од сунца, у супротном ће изгорети.

Садња у земљу се врши када се земља загреје до +15 °C.

Садња у земљу

Сибирска ранозрела сорта подједнако добро рађа и у пластеницима и на отвореном тлу, под условом да временски услови дозвољавају. Кључни фактори су одговарајућа температура земљишта (не испод 13–15°C) и одсуство ноћних мразева.

Земљиште у баштенској гредици се припрема у јесен, прекопава се ђубривом, а у пролеће баштовани једноставно поново прекопају земљу и праве рупе. Неки више воле да додају пепео, љуске од лука и друга ђубрива. Ова ђубрива се увек прекривају слојем земље како би се спречило сагоревање корена. Међутим, ако је земљиште довољно хранљиво, нису потребни додатни додаци. Рупе се копају на растојању од 50 цм. Препоручује се да се између редова остави исто растојање.

По квадратном метру могу се посадити четири биљке. Рупе не би требало да буду дубље од 25 цм и мало шире од пречника саксије. Одмах након пресађивања препоручује се заливање земље и покривање гредице нетканим материјалом ако је парадајз посађен на отвореном.

Препоручљиво је малчирати површину гредице како би се спречило улазак корова и задржала влага у земљишту.

Важно! Приликом избора места за садњу парадајза, имајте на уму да су паприка, кромпир и патлиџан лоши претходници.

Нега, заливање и ђубрење

Брига о сибирској сорти раног зрења не захтева посебан напор од баштована.

Упркос релативно кратким изданцима, ипак се препоручује да их вежете како не би пукли под тежином плода.

Грм се формира у 2 стабљике, а бочни изданци се уклањају по потреби.

Заливање је кључно у нези. Да би се задржала влага у земљишту, површина гредице се малчира. Заливајте биљке топлом, сунцем загрејаном водом по потреби: учесталост варира од 1 до 4 пута у зависности од региона узгоја. Избегавајте стагнацију воде око корена, јер то може довести до труљења. Међутим, избегавајте и дуготрајне суше, јер дуги интервали између заливања могу изазвати неравнотежу, што доводи до пуцања парадајза док је још на лози.

Током вегетације, баштовани обично примењују 3-4 додатна ђубрива. Течна ђубрива су се показала као најефикаснија, јер брзо доспевају до корена биљке. Универзално, безвременско решење је инфузија од 500 мл дивљазме и 10 литара воде. Може се применити већ 10 дана након пресађивања садница у њихову сталну гредицу. Може се користити и раствор корова или јода. Неки баштовани више воле да прскају раствором пепела (литарска тегла на 10 литара). Да би се надокнадили недостаци микро- и макронутријената, препоручује се примена комплексних минералних ђубрива, као што је Сењор Томато.

Важно! Сва ђубрива треба примењивати у земљиште строго након главног заливања.

Да би се побољшала аерација, препоручује се плевљење и растресање земљишта како се појављује коров. Штавише, коров може привући штеточине које преносе многе болести.

Отпорност сибирске сорте раног зрења парадајза на болести и штеточине

Ова рано сазревајућа сибирска сорта може се похвалити јаким имунитетом. Њено брзо сазревање практично елиминише ризик од касне пламењаче. Међутим, искусни баштовани препоручују предузимање превентивних мера и третирање биљака Фитоспорином и Бордоском мешавином.

Ако се биљка зарази и прскање благим производима не помогне, онда на ред ступа тешка артиљерија – специјализовани фунгициди. Међутим, третман треба обавити најкасније 14 дана пре бербе. Ако болест потраје, грмље ће морати бити ископано и спаљено, а земљиште дезинфиковано.

Сакупљање, употреба и складиштење

Плодови сазревају отприлике 100 дана након клијања. Парадајз сазрева равномерно, тако да се бере са грма готово истовремено у фази техничке зрелости — лако ће сазрети код куће на прозорској дасци.

Захваљујући дебелој кожици, не пуцају и могу се чувати неколико недеља без губитка квалитета. Кључно је да плодови буду потпуно суви. Искусни баштовани препоручују слагање у редове у кутији, са стабљиком нагоре, и покривање поклопцем. На овај начин, парадајз ће трајати око 40-60 дана.

Сибирска сорта раног зрења је свестрана. Њени глатки, чврсти парадајзи су идеални за конзервирање и кисељење целих плодова. Могу се јести свежи, додавати разним јелима, а такође прерађивати у кечап, сос и аџику.

Савети искусних баштована о узгоју сибирског раног парадајза

1. Потопите семе пре сетве како бисте убрзали њихово клијање.
2. Избегавајте смеше које садрже хлор при избору сложених ђубрива.
3. За заливање користите воду загрејану на сунцу.
4. По врућем времену, нежно протресите грмље да бисте побољшали опрашивање биљака.
5. Уклањање листова са доњег слоја, али не више од 2-3 одједном, помоћи ће у смањењу времена сазревања парадајза.

Поређење сибирске сорте раног зрења парадајза са другим сортама у табели

Молимо вас да обратите пажњу! Како можете лако претворити центе/ха у кг/м²? Једноставно поделите са 100! На пример, парадајз Абакански розе даје 400 центи плодова за тржиште по хектару. То је једнако 4 кг по квадратном метру. Толико је једноставно! Такође, имајте на уму да се обично не сади више од 3-4 биљке по квадратном метру. На овај начин можете израчунати принос по грму. У случају Абаканског розе, то је око 1 кг.

Разноликост	Период сазревања (број дана од потпуног клијања до сазревања) Принос комерцијалног воћа	Кратак опис	Фетус
Сибирско рано сазревање	98-108 дана 289-543 ц/ха (отворено тло), 20-43% укупног приноса сазрева за 15 дана плодоношења, 630-950 ц/ха (пластеник и под фолијом), у првом месецу плодоношења 240-580 ц/ха.	Рано сазревајућа, одлучна, ниско растућа сорта за отворено тло и пластенике. Погодна за салате.	Округле и равно-округле, благо ребрасте, средње величине и велике, црвене, 62-114 г. Укус је задовољавајући.
Сибирски Схан'ги	100-110 дана Принос комерцијалног воћа на отвореном тлу био је 5,6 кг/м².	Средњозрења детерминантна сорта за отворено тло и пластенике. Погодна за салате.	Округло-спљоштено, средње густине, благо ребрастo, малинасто, 157 г. Одличног укуса.
Сибирски тигар	110-120 дана До 1200 ц/ха	Средњозрења сорта неодређеног раста за отворено тло и пластенике. Потребно је подвезивање и формирање 1-2 стабљике. Погодна за салате и прераду у производе од парадајза.	Пљоснато-округле, ребрастне, тамно ружичасте са тамнољубичастим пругама, 150-250 г. Одличног укуса.
Сибирски великан	90-100 дана 900-1200 ц/ха	Рано сазревајућа сорта неодређеног рока зрења за отворено тло и пластенике. Погодна за салате, прераду у производе од парадајза и припрему предјела и других јела.	Округло-спљоштене, благо ребрасте, црвене, 500 г. Доброг до одличног укуса.
Сибирски гигант	115-120 дана Комерцијални принос воћа био је 9,0-11,0 кг/м².	Средње рана индетерминантна сорта за пластенике. Погодна за салате.	Округло-равно, велико, средње ребрастo, растресито, црвено, 400-500 г. Одличног укуса.
Сибирски венац	90-95 дана 1700-1900 ц/ха	Рано сазревајућа сорта неодређеног рока зрења за отворено тло и пластенике. Погодна за салате.	Округло-равно, велико, глатко, густо, црвено, 260 г. Одличног укуса.
Абакан розе	120 дана или више 400 ц/ха	Каснозрећа детерминантна сорта за отворени тло и пластенике. Потребно је подвезивање и обликовање. Погодна за салате и прераду у производе од парадајза.	Пљоснато-округло, благо ребрасто, средње густине и ружичасте боје, 200-500 г. Доброг укуса.
Алсу	105-110 дана 700 ц/ха	Рано сазревајућа, одлучна сорта за отворено тло и пластенике. Потребно је подвезивање и обликовање. Погодна за салате.	Округло-спљоштено, благо ребрасто, средње густине, црвено, 312 г. Доброг укуса.
Велика мама	85-95 дана (стакленик), око 100 дана (отворено тло) 700-900 ц/ха	Средње рана детерминантна сорта за отворени тло и пластенике (само пластеници, према регистру). Погодна за салате, конзервирање, кисељење и сок.	Округле, велике, благо ребрасте, средње густине, црвене, 200-250 г. Одличног укуса.
Деби у Ф1	око 90 дана 910 ц/ха	Рано сазревајућа детерминантна сорта за отворено тло и пластенике. Погодна за салате.	Округло-спљоштено, благо ребрасто, средње густине, црвено, 210-230 г. Доброг до одличног укуса.
Кострома	105-110 дана 1350-1500 ц/ха	Средњозрења детерминантна сорта за пластенике. Потребно је подвезивање и обликовање. Погодна је за салате, конзервирање целих плодова и прераду у производе од парадајза.	Округло-спљоштене, благо ребрасте, сјајне, црвене или наранџасте, 80-150 г. Доброг укуса, слатко-кисело.
Санрајз Ф1	85-100 дана 400 ц/ха	Рано сазревајућа детерминантна сорта за отворено тло. Погодна за салате.	Округло-равно, ребрастo, густо, црвено, 161-180 г. Одличног укуса.

Рецензије баштована о сорти сибирског раног сазревања парадајза

Сорта „Сибирски рани узлазни“ сматра се раним узгојем, али многи баштовани примећују да сазревање траје нешто дуже него што произвођач тврди. Исто важи и за висину изданака – они су дужи него што је наведено. Парадајз има умерен укус; узгајан на отвореном, има много бољи укус од оног узгајаног у пластенику. Принос је висок, а парадајз се лако узгаја.

Давно сам посадила свој први парадајз „Сибирски рани“ по савету моје мајке. Сада постоји толико нових сорти са одличним карактеристикама, али никада нисам имала жељу да га се одрекнем.
Зашто га волим? По мом мишљењу, он има много предности.
Прво, сви парадајзи које узгајам су сибирске, регионализоване сорте. „Сибирски рани“ је аутохтона алтајска селекција, што значи да је прилагођен суровим сибирским условима и кратким летима.

Друго, ова сорта рано сазрева; саднице се саде у марту-априлу. Плодови сазревају отприлике 90-100 дана након појаве првих изданака.
Треће, грм је ниског раста, само 50 цм (максимално 90 цм), и не растеже се чак ни у пластенику. Може се гајити без подвезивања.
Поред тога, сорта је потпуно непретенциозна и веома продуктивна.
Може се гајити и у пластенику и на отвореном тлу.
Није подложнији болестима од других сорти парадајза.

Многи скептични произвођачи поврћа називају сорту „Сибирски Скороспели“ застарелом и неспособном да се такмичи са модерним хибридним сортама. Не свиђа се свима њен укус. Верујем да је то потпуно незаслужено.
Гајим га искључиво у пластенику и не циљам на априлску бербу. Први црвени парадајз појављују се у првој декади јуна. Плодова је обилно, грмови су једноставно прекривени њима. Стабљике су обично јако лиснате, али једном недељно орезивам и листове и бочне изданке код свих сорти. Сами парадајз је мали, тежине од 60 до 120 грама, спљоштени и јарко црвени. Плод има препознатљив укус са пријатном аромом парадајза. Може се користити у салатама и за конзерве.
Слажем се да када сорте са већим плодовима почну да сазревају, њихов укус је инфериорнији у односу на њихове колеге и делује мање слатко.
Али у јуну не осећам ову киселост, а када уђем у стакленик, моје очи су одушевљене малим, здепастим грмовима са јарко црвеним плодовима.
Ако још нисте упознати са овом сортом парадајза, пробајте је - нећете пожалити!

Март је време за сетву семена парадајза за расаду. Данас бих желела да поделим са вама семе које ме је најпријатније изненадило и задивило. Немојте се изненадити ако уводне речи звуче монотоно. Уместо тога, боље погледајте семе. Тестирала сам га, како кажу, „до зуба“. И радост бербе вас неће натерати да чекате.
Дакле, Иркутска област, кратко лето, то је оно чему се радујемо...

Сибирски парадајз раног зрења.

Погледајте, баштовани! Ово је узгајано посебно за Сибир!
Различите компаније, али иста врста. Роба широке потрошње, како кажу. Шта је толико добро код њих?

Садим их на отвореном тлу, рано сазревају, а укус...могу се користити у тегли, у салати, или за зимско складиштење - па, шта још треба домаћици?!
Они су прави спас. Постао сам опседнут њима. Сакупио сам много различитих.

Сибирска ранозрела сорта је пристојна, средње крупна и рано зрела, савршена за нашу климу. Потребна су три месеца од клијања до сазревања. Плодови су уједначени, јарко црвени и одличног укуса.
Конзумирају се свежи, у салатама и на кришке.
Агротехника: Сејати средином марта за саднице, оптимална температура за клијање семена је 25 степени, али не нижа од 22, брати саднице када имају 2-3 права листа.
Пресадите у земљу када више нема ризика од мраза. Садимо крајем маја. Преферира растресито и ђубрено земљиште и није избирљива према временским условима.
На крају, не заборавите на заливање током цветања, плевљење, растаркавање земље и ђубрење. Посадили смо је прошле године и волели смо је; било је доста семена, тако да ћемо ове године посадити још.

2015. године сам је посејао 10. марта, а на отвореном простору посадио 30. маја. Лето је било хладно са ниским ноћним температурама. Добро се држала, прво је произвела јајнике и плодове. Нисам је притискао, а нега је била минимална. Морао сам је мало везати, а достигла је висину од 60-70 цм. Још је нисам пробао. Први плодови, убрани 18. августа, сазревају. Због хладног јула у Московској области, сво поврће је било закржљало, па берба касни. Генерално, допала ми се сорта Сибирска рано сазревајућа; оправдава своје име. Садићу је следеће године.
Извештај за сезону 2016.
Посејао сам га 10. марта, као и све детерминантне сорте. Прошле године сам направио пластеник од поликарбоната димензија 3x6 м. Посадио сам четири „ранозреле“ сорте. Оправдале су своје име, брзо су заметале плодове, али их више нећу садити. Поцрвенеле су истовремено са „Санком“, пре свих осталих. „Челнок“, „Дубок“ и „Грибовски“ су каснили. „Ранозрела“ сорта има кратак период плодоношења (није погодна за пластеник), за разлику од „Санке“. Све „одређене“ сорте су завршиле са плодоношењем до средине до краја августа и полако су црниле, осим „Санке“. Стога нисам пронашао ниједну другу одређену сорту која је боља за мој пластеник од „Санке“. Прочитајте моју рецензију парадајза „Санка“.

Оштећени касном пламењачом, парадајз није баш крупан, просечног укуса, ђубрење је неопходно на почетку вегетације ради јачања грма.
Моја башта није велика, тако да изградња пластеника није исплатива, али желим да узгајам свој парадајз. Гајење расада парадајза је мука, па сам почео да тражим одговарајући парадајз. Пробао сам много сорти и само сорта Сибирски рано сазревање никада није подбацила. Парадајз није велики, али сазрева на чозу, а онај који не сазри до краја сезоне бере се зелен и сазрева. Семе сејем директно у рупе испод покривног материјала почетком маја.

Живим у Краснојарску, у Сибиру, и баштујем са баком. Прошле године смо посадили парадајз „Сибирски рано сазревајући“. Не могу да му дам дефинитивну оцену. Проблем је што је прошло лето било једноставно ужасно. Практично није било топлих дана, небо је скоро увек било облачно и падала је киша. Скоро сва пасуљска биљка је оболела од пламенја и почела је да трули. Једине биљке које су прошле године дале принос били су краставци, лук и, као и обично, тиквице.

Парадајз узгајан на отвореном, као што је сорта „Сибирски ранозрели“, морао је да се чупа, а њихов принос је био готово никакав. Разболео се и престао је правилно да производи плодове, а покривање пластиком од кише је постало заморно. Али у почетку, када је време било мање-више подношљиво, парадајз је нормално цветао и плодио.
Дакле, сорта Сибирског раног сазревања је узгајана посебно за географске ширине са суровим временским условима. Биљка избија и почиње да рађа плодове веома брзо. Пре него што се време погоршало, успела је да произведе мали род. Парадајз је прилично велики, округао, благо спљоштеног облика и има пристојан, сладак укус, мада има и бољих. Парадајз узгајан на отвореном је генерално много мање укусан. Међутим, погодан је за кисељење и јело.
Парадајз је кратак и чврст. Биљка је отпорна на мраз; чак и након што је пластична фолија уклоњена, наставила је да производи плодове. Међутим, на високим температурама (35°C+), полен постаје стерилан и плод се неће заметнути. Парадајз је подложан касној пламењачи; уз сталну кишу, одмах почиње да трули. Листови жуте и опадају, док плод наставља да расте, али постаје мањи. Генерално, било је жетве, али је била мала. Нећу оцењивати парадајз на основу овога, јер је све због времена.
Генерално, ово је добра сорта и брзо расте. Отпорна је на мраз и тешке услове, али је подложна касној пламењачи. Моји почетни утисци о њој били су нејасни, па сам их ове године поново посадила. Надам се да ће време овог пута бити боље и да ће ме парадајз обрадовати својим укусним и обилним плодовима.