Сибирски патуљасти парадајз: опис сорте, поређење, фотографије и рецензије

Нису све повртарске културе погодне за узгој у северним регионима, па су баштовани у Сибиру, на Уралу и Далеком истоку приморани да бирају из ограниченог броја сорти парадајза погодних за њихову климу. Сибирски патуљак је управо сорта која може да издржи температурне флуктуације и хладне таласе без губитка приноса.

Табела са карактеристикама сорте парадајза Сибирски патуљак

Карактеристика	Опис
Опис	Компактна, одлучна, стандардна сорта парадајза висине не више од 35 цм са просечним периодом зрења.
Период сазревања	90-100 дана
Тежина плода	150-200 г
Опис плода	Плодови су овални и црвени. Површина је глатка, без ребара. Кожа је сјајна и густа, има мало семенки, месо је сочно, а укус је просечан.
Продуктивност	1200-1600 ц/ха
Употреба	Парадајз се може користити у разним јелима и јести свеж. Најчешће се користи за прераду и конзервирање целих плодова.
Преферирани региони узгоја	Сорта је зонирана за регионе са хладном климом, али се може гајити и у другим регионима земље.
Отпорност на болести	Има јак имуни систем и изузетно ретко је погођен касном пламењачом.
Пољопривредна технологија	Ова стандардна сорта карактерише се снажним стабљиком релативно кратке висине, тако да се може гајити без подвезивања. Штавише, компактни грмови се могу садити ближе један другом него друге сорте парадајза.
	Није укључено
Земља порекла	Русија, Новосибирск, Агрофирма Сибирски врт

Фото галерија сорте парадајза Сибирски патуљак:

Порекло сорте парадајза Сибирски патуљак

Пољопривредно предузеће „Сибирски сад“ већ неколико година дистрибуира нове сорте поврћа широм земље. Сорта парадајза „Сибирски патуљак“ је развијена 2018. године захваљујући напорима стручњака компаније, али још увек није уписана у Државни регистар. Баштовани из других градова и шире могу купити семе, захваљујући добро уређеној онлајн продавници.

Детаљан опис сорте парадајза Сибирски патуљак

Сибирски патуљак је патуљаста сорта, тако да може да расте веома компактно, што вам омогућава да добијете добар жетву чак и са мале површине.

Жбуње

Ова стандардна сорта има снажно стабло, висине од 25 до 35 цм, тако да често не захтева подупирање и може расти без ослонца. Листова је мало и релативно су мали. Компактна величина грма омогућава гушћу садњу по квадратном метру.

Воће

Плодови сибирског патуљка су прилично велики за тако мали грм; овалног су облика и теже између 150 и 180 г. Под повољним условима узгоја, плод може тежити и до 200 г.

Кора је јарко црвена, сјајна и густа. Површина парадајза је глатка, без видљивих ребара.

Месо је сочно и зрнасто, са мало, ситних семенки. Парадајз је благо сладак са израженом киселошћу.

Продуктивност

Биљке парадајза производе гроздове од 5-6 парадајза по грму. Укупан принос сорте креће се од 1.200 до 1.600 центи по хектару, са приносом до 4 кг по грму.

Време сазревања

Сибирски патуљак се сматра сортом средње сезоне, чији плодови сазревају отприлике 100 дана након клијања. Међутим, у регионима са повољном климом, парадајз сазрева раније и може се брати већ након 90 дана.

Предности и мане сорте парадајза Сибирски патуљак

У доњој табели ћемо размотрити главне предности и мане сорте Сибирски патуљак.

Предности	Мане
Може се гајити у стакленику, на отвореном тлу, па чак и код куће. Компактним биљкама није потребно везивање. Јак имунитет. Добар принос. Густа кора обезбеђује дуг рок трајања и транспортабилност. Рани период сазревања. Пријатељско формирање плодова. Општа намена.	Дуг период адаптације садница у баштенском кревету. Веома ситно семе које је тешко самостално сакупити. Нису најистакнутије укусне особине.

Карактеристике узгоја сорте парадајза Сибирски патуљак

Сибирски патуљасти парадајз се узгаја из семена и најчешће се сади у баштенским гредицама као садница.

Сејање семена и узгој садница

Датум сетве зависи од региона. У просеку, садницама је потребно 55 до 65 дана да се развију.

Можете сами сакупити семе, али семе сибирског патуљка је веома ситно и често неразвијено. Због тога је најбоље да га купите директно од произвођача. Штавише, семе купљено у продавници обично пролази кроз припрему пре продаје, која укључује дезинфекцију и третман стимулаторима раста. Нећете морати ништа посебно да радите са овим семеном код куће.

Али ако планирате да користите садни материјал који сте сами сакупили, мораћете да га дезинфикујете у слабом раствору калијум перманганата и третирате стимулансима, као што су Епин или Циркон.

Најбоље је купити готову мешавину земље за саднице, погодну за парадајз и паприке. Међутим, многи баштовани више воле да сами направе мешавину земље користећи једнаке делове баштенске земље, песка, тресета и хумуса. Ову мешавину земље потребно је дезинфиковати печењем у рерни или потапањем у калијум перманганат. Да би се контролисао ниво влаге и спречило прекомерно заливање или суша, препоручује се додавање вермикулита у земљу (приближно 15% укупне запремине).

Изабрана посуда за садњу се до пола напуни земљом. У земљишту се копају бразде дубоке око 15 мм, у које се сади претходно проклијало семе.

Неки баштовани раде са сувим семеном, али за најбоље клијање, ипак је најбоље да га прво проклијате. Овај процес је једноставан и траје само 2-3 дана. Ставите семе у влажну крпу и ставите на топло место. Навлажите крпу по потреби да бисте спречили да се потпуно осуши.

Након заливања распршивачем, покријте посуду стаклом или пластичном фолијом и ставите је на топло, добро осветљено место. Да бисте спречили накупљање кондензације унутра, периодично скидајте поклопац и обришите га.

Чим саднице почну да подупиру кров стакленика, треба га постепено отварати, чиме се биљке припремају за нове услове раста.

Током следеће фазе, непокривену посуду треба поставити на хладније место са температуром од 22°C. Важно је обезбедити додатно осветљење, јер садницама је потребно довољно светлости за правилан раст. Заливајте по потреби, али избегавајте прекомерно заливање како бисте спречили труљење корена.

Када изданци имају три листа пуне величине, могу се пресадити у појединачне саксије. Може се користити иста земља која је коришћена за сетву семена.

Садња у земљу

Две недеље пре садње парадајза у земљу, причврстите га. Да би се саднице аклиматизовале на отворени простор, прво се износе на балкон или веранду на неколико сати, а затим се тамо остављају цео дан. Важно је избегавати директну сунчеву светлост, која може изазвати опекотине.

Сорта Сибирски патуљак се најчешће узгаја из садница, при чему се претходно узгајане саднице стављају у баштенску гредицу. Међутим, неки баштовани у јужним регионима више воле да сеју семе директно у земљу. Ова метода производи снажније изданке и већи, обилнији род.

Приликом садње парадајза, важно је пратити температуру земљишта — на дубини од 20 цм, земљиште не сме бити хладније од 12°C. У супротном, парадајз неће расти и остаће у земљи док не дође топлије време, губећи своју снагу.

Леђица се припрема за садњу у јесен, а на крају сезоне се прекопава ђубривом. У пролеће се земљиште поново копа и праве рупе дубине до 25 цм. Пошто се сорта Сибирски патуљак сматра прилично компактном, растојање између рупа може се смањити на 30-40 цм. Међутим, између редова треба оставити најмање 60 цм ради лакшег одржавања и жетве.

Површина гредице може се малчирати пиљевином или било којим другим погодним материјалом како би се заштитило корење и задржала влага.

Нега, заливање и ђубрење

Сибирски патуљак се одликује ниским изданцима, који лако могу расти без ослонца или везивања. Стабљике су јаке и стандардне, тако да нема потребе за притискањем бочних изданака. Искусни баштовани препоручују притискање тачака раста само у августу.

Парадајз добро реагује на ђубрење, које може почети 10 дана након пресађивања. Поуздана опција ђубрива је дивљач, разблажен 500 мл у 10 литара воде и коришћен за наводњавање.

Током фазе плодоношења, парадајзу је потребна велика количина хранљивих материја. Током овог периода препоручује се употреба комплексних ђубрива купљених у специјализованим продавницама.

Неки баштовани више воле да користе само органске адитиве, на пример, раствор за борбу против корова (напуните пола бурета, додајте воду, оставите неколико дана) или раствор јода (4 капи препарата на 10 литара).

Дрвени пепео се широко користи за фолијарно храњење: растворити литарску теглу у 10 литара воде, додати 50 г ренданог сапуна за веш, оставити 24 сата, а затим процедити.

Сва ђубрива се примењују након заливања, које се спроводи неколико пута недељно у зависности од региона.

Отпорност сорте парадајза Сибирски патуљак на болести и штеточине

Сибирска патуљаста сорта има јак имуни систем и отпорна је на уобичајене болести парадајза. У топлијим крајевима сазрева пре него што се појави касна пламењача, што је чини отпорном и на ову болест.

Али да бисте спречили појаву гљивица, потребно је пратити ниво влажности и заливање; ако се крше правила узгоја, парадајз постаје рањивији.

Као превентивну меру, биљке можете прскати Фитоспорином или Бордо мешавином. Понављајте третман сваке две недеље.

Сакупљање, употреба и складиштење

Под повољним условима, прва жетва се може сакупити већ 90 дана након клијања. Парадајз има дебелу кору која добро задржава облик и спречава пуцање на лози. Штавише, жетва има дуг рок трајања.

Сибирски патуљак је свестрана сорта. Парадајз се може јести свеж или користити као састојак у разним јелима. Најчешће се користи за кисељење и конзервирање целих плодова. Штавише, њихово густо месо га чини погодним за прераду у сосове, пасте и кечап.

Поређење сорте парадајза Сибирски патуљак са другим сортама у табели

Молимо вас да обратите пажњу! Како можете лако претворити центе/ха у кг/м²? Једноставно поделите са 100! На пример, парадајз Абакански розе даје 400 центи плодова за тржиште по хектару. То је једнако 4 кг по квадратном метру. Толико је једноставно! Такође, имајте на уму да се обично не сади више од 3-4 биљке по квадратном метру. На овај начин можете израчунати принос по грму. У случају Абаканског розе, то је око 1 кг.

Разноликост	Период сазревања (број дана од потпуног клијања до сазревања) Принос комерцијалног воћа	Кратак опис	Фетус
Сибирски патуљак	90-100 дана 1200-1600 ц/ха	Средње рана, ултра-детерминантна сорта за пластенике и отворени простор. Погодна за салате, главна јела и конзервирање.	Овално, глатко, црвено, 200 г. Доброг укуса.
Сибирски Схан'ги	100-110 дана Принос комерцијалног воћа на отвореном тлу био је 5,6 кг/м².	Средњозрења детерминантна сорта за отворено тло и пластенике. Погодна за салате.	Округло-спљоштено, средње густине, благо ребрастo, малинасто, 157 г. Одличног укуса.
Сибирско рано сазревање	98-108 дана 289-543 ц/ха (отворено тло), 20-43% укупног приноса сазрева за 15 дана плодоношења, 630-950 ц/ха (пластеник и под фолијом), у првом месецу плодоношења 240-580 ц/ха.	Рано сазревајућа, одлучна, ниско растућа сорта за отворено тло и пластенике. Погодна за салате.	Округле и равно-округле, благо ребрасте, средње величине и велике, црвене, 62-114 г. Укус је задовољавајући.
Сибирски тигар	110-120 дана До 1200 ц/ха	Средњозрења сорта неодређеног раста за отворено тло и пластенике. Потребно је подвезивање и формирање 1-2 стабљике. Погодна за салате и прераду у производе од парадајза.	Пљоснато-округле, ребрастне, тамно ружичасте са тамнољубичастим пругама, 150-250 г. Одличног укуса.
Сибирски великан	90-100 дана 900-1200 ц/ха	Рано сазревајућа сорта неодређеног рока зрења за отворено тло и пластенике. Погодна за салате, прераду у производе од парадајза и припрему предјела и других јела.	Округло-спљоштене, благо ребрасте, црвене, 500 г. Доброг до одличног укуса.
Сибирски гигант	115-120 дана Комерцијални принос воћа био је 9,0-11,0 кг/м².	Средње рана индетерминантна сорта за пластенике. Погодна за салате.	Округло-равно, велико, средње ребрастo, растресито, црвено, 400-500 г. Одличног укуса.
Сребрна смрча	90-100 дана 1500-1800 ц/ха	Средње рана детерминантна сорта за отворени тло и пластенике. Потребно је подвезивање и формирање 2-3 стабљике. Погодна за салате и конзервирање.	Равно-округле, благо ребрастне, са мало длакаве длаке, црвене, 300 г. Укус је добар и одличан.
Сибирски венац	90-95 дана 1700-1900 ц/ха	Рано сазревајућа сорта неодређеног рока зрења за отворено тло и пластенике. Погодна за салате.	Округло-равно, велико, глатко, густо, црвено, 260 г. Одличног укуса.
Абакан розе	120 дана или више 400 ц/ха	Каснозрећа детерминантна сорта за отворени тло и пластенике. Потребно је подвезивање и обликовање. Погодна за салате и прераду у производе од парадајза.	Пљоснато-округло, благо ребрасто, средње густине и ружичасте боје, 200-500 г. Доброг укуса.
Алсу	105-110 дана 700 ц/ха	Рано сазревајућа, одлучна сорта за отворено тло и пластенике. Потребно је подвезивање и обликовање. Погодна за салате.	Округло-спљоштено, благо ребрасто, средње густине, црвено, 312 г. Доброг укуса.
Благовест	101-105 дана 1500-1600 ц/ха	Рано сазревајућа детерминантна сорта за пластенике. Погодна за салате и конзервирање.	Округло-спљоштене, благо ребрасте, сјајне, црвене, 100-110 г. Одличног укуса.
Велика мама	85-95 дана (стакленик), око 100 дана (отворено тло) 700-900 ц/ха	Средње рана детерминантна сорта за отворени тло и пластенике (само пластеници, према регистру). Погодна за салате, конзервирање, кисељење и сок.	Округле, велике, благо ребрасте, средње густине, црвене, 200-250 г. Одличног укуса.
Деби	око 90 дана 910 ц/ха	Рано сазревајућа детерминантна сорта за отворено тло и пластенике. Погодна за салате.	Округло-спљоштено, благо ребрасто, средње густине, црвено, 210-230 г. Доброг до одличног укуса.
Шатл	82-121 дана 226-269 ц/ха (Централни регион), 220-441 ц/ха (Волга-Вјатка), 160-412 ц/ха (Западни Сибир), максимално 792 ц/ха (Омска област).	Рано сазревајућа, детерминантна, ниско растућа стандардна сорта за отворено тло. Погодна за салате, кисељење и конзервирање целих плодова.	Издужено-овално, глатко, врх са изливом, црвено, 23-55 г. Доброг укуса.
Кострома	105-110 дана 1350-1500 ц/ха	Средњозрења детерминантна сорта за пластенике. Потребно је подвезивање и обликовање. Погодна је за салате, конзервирање целих плодова и прераду у производе од парадајза.	Округло-спљоштене, благо ребрасте, сјајне, црвене или наранџасте, 80-150 г. Доброг укуса, слатко-кисело.
Чудо лењог човека	800-900 ц/ха 85-95 дана	Рано сазревајућа, детерминантна сорта за отворени простор и пластенике. Погодна за салате, прераду у производе од парадајза и конзервирање.	Овалног, издуженог, глатког, црвеног, густог облика, 60-65 г. Одличног укуса.
Новајлија	114-127 дана 417-508 ц/ха, максимално 551 ц/ха.	Средње рана детерминантна сорта за отворени тло. Погодна за салате, кисељење, маринирање и конзервирање.	Овалне, глатко, наранџасто-црвене, 73-102 г. Укус је добар до одличан.

Рецензије баштована о сорти парадајза Сибирски патуљак

Сорта Сибирски патуљак постала је популарна међу баштованима широм земље због свог једноставног одржавања, компактне величине и високог приноса. Међутим, баштовани примећују да укус парадајза није најпривлачнији; становници јужних региона могу пронаћи парадајз са сличним карактеристикама, али пријатнијег укуса.

„Сибирски патуљак.“ За тако мали грм, висок 30-40 цм, рађа толико парадајза! Била сам одушевљена! Веома је добар за кисељење, чврст и густ!