Кромпир Мемфис: Опис сорте, поређење табеле са другим сортама, садња и нега

Сорта кромпира Мемфис је популарна у централним регионима наше земље. У овом чланку ћемо дати њен потпуни опис и размотрити најбоље начине за њен узгој.

Опис сорте кромпира Мемфис у табели

Параметар	Карактеристика
Опште информације	Спада у стоне сорте са средње раним периодом сазревања.
Време сазревања	Средње рана сорта (65-80 дана).
Продуктивност	180-382 ц/ха, максимално – 400 ц/ха.
Тржишност	84-96%
Рок трајања	95%
Концентрација скроба	14,2-16,7%
Боја пулпе	Светло жута
Боја коре	Црвена
Тежина комерцијалних кртола	82-160. п. н. е.
Број кртола на једном грму	9-11 ком.
Укусне особине	Укус је добар.
Кулинарски тип	АБ, пулпа је благо кувана, погодна за салате, супе, пржење и печење.
Погодни региони за узгој	Централно.
Отпорност на болести	Отпоран на кромпирову брадавицу и златну цистообразну нематоду. Умерено отпоран на касну пламењачу.
Специфичности узгоја	Не ломите клице пре садње. Да бисте спречили да месо поцрни, најбоље је брати по врућем и сувом времену.
Година уписа у регистар	2015.

Детаљнији опис сорте кромпира Мемфис

Кртоле имају издужени овални облик. Сорта је класификована као стона, средње рано (65-80 дана). Првобитно гајен у Холандији. Кртоле садрже 14,2 до 16,7% скроба. Једна кртола може тежити између 82 и 160 г. На једној биљци сазрева девет до једанаест кртола. Типично се бере 180-382 цента по хектару, али је било случајева када је ова бројка достигла 400.

Кромпир припада кулинарском типу АБ, што значи да има чврсто месо и не прекува се брзо. Ове сорте су идеалне за пржење, супе и салате. Такође се лако пеку, јер кртоле остају целе.

Ова сорта има одличан рок трајања (94%) и добро се складишти. Месо кромпира је светло жуто, а кора црвена. Тржишна способност кртоле је 84-96%. Укус је добар.

Мемфис је прилично отпоран на разне болести, као што су рак и златна цистова нематода. Такође показује добру отпорност на касна пламењача и краста.

Мемфис је сорта отпорна на сушу, тако да се може гајити у регионима са мало падавина. Клице не треба уклањати пре садње.

Да би се спречило црнење, боље је брати по топлом и сувом времену.

Предности и мане сорте кромпира Мемфис

Многе одличне особине обезбедиле су велику популарност ове сорте.

Међу њима се могу поменути следећи:

1. Пријатан укус.
2. У готовим јелима, кромпир задржава свој облик и не распада се.
3. Сорта се одликује високом продуктивношћу.
4. Добар имунитет на болести.
5. Могућност раста у сувим климатским условима.
6. Кромпир се лако транспортује и добро подноси транспорт.
7. Гомољи брзо сазревају.
8. Мемфис је непретенциозан и не захтева никакве посебне напоре приликом узгоја.

Ова сорта готово да нема недостатака, али приликом садње вреди одабрати добро осветљена места.

Захтеви за место садње сорте Мемфис

Сорта Мемфис је прилично лака за узгој, али је важно следити неколико једноставних смерница. Место треба да буде добро осветљено. Пожељно је лагано, не превише кисело земљиште. Оптимална pH вредност је 5,5-5,8. Ако се овај ниво прекорачи, у земљиште се може додати доломитно брашно или креч. Тресетна маховина или компост могу се додати да би се побољшала растреситост земљишта.

Пре садње кромпира, површину треба прекопати и добро растресати. Затим, у земљу додати ђубриво. Потребно је 5 кг стајњака по квадратном метру. Калијумова, азотна и фосфорна ђубрива су се показала ефикасним.

Корак по корак упутства за садњу кромпира у Мемфису

Да бисте одредили најбоље време за садњу, пратите температуру земљишта. Када достигне 7°C, можете почети са садњом кромпира. Површина треба да буде поравната и оребрена како би се подстакао бољи раст.

Дубина кртола зависи од врсте земљишта. Ако је земљиште иловасто, дубина не би требало да буде већа од 5-8 цм. За растресито песковито иловасто земљиште, погодно је 8-10 цм. Ово растојање треба мерити од врха кртоле.

Корак по корак упутства за садњу кромпира сорте Мемфис:

1. Прво, потребно је да припремите земљиште. Ископајте подручје, растресите земљу, примените ђубриво, уклоните корење корова и формирајте гребене.
2. Рупе се лагано посипају дрвеним пепелом, а затим се гомољи постављају у средиште рупе.
3. Растојање између грмова треба да буде најмање 30 цм, а између гребена 70 цм.
4. Затим поспите гомоље земљом.

У овом случају, гребени пружају добре резултате, јер штите од прекомерног заливања. Такође имају користи од излагања сунцу.

Брига о сорти кромпира Мемфис

Након садње, не треба занемарити пажљиву континуирану негу. Усеве треба благовремено заливати, плевити, окопавати и ђубрити, а штеточине треба сузбијати.

Дакле, кромпир је посађен. Сачекајте недељу дана, а затим растресите земљу. Стање земљишта ће указати на потребу за окопавањем — ако се на земљишту формира кора, време је за растресање земље.

Заливање

Ова манипулација се може поделити у три главне фазе:

1. Одмах након садње, кртолама није потребно пуно воде. Преплављивање ће спречити кисеоник да обогаћује земљиште, а семенски кромпир може да иструли.
2. Повећано заливање биће потребно када клице почну да формирају пупољке. Овај период се наставља све док кромпир не заврши са цветањем. Обилна количина воде током овог времена је кључ добре жетве.
3. Након престанка цветања, заливање се поново смањује. Две до три недеље пре бербе, земљиште треба престати заливати како би кртоле развиле дебелу кожицу.

Расхлађивање, малчирање

Ова сорта захтева пажљиву пажњу на стање земљишта. Ако се на земљишту формирала густа кора, она се мора одмах уклонити, растресајући земљу. У супротном, кисеоник неће доћи до корена. Пажљиво и плитко растресите земљу како бисте избегли оштећење кртола и кореновог система у расту.

Да би се спречио пребрз раст корова, може се користити малчирање. Покошена трава је добар избор за ово; треба је раширити по гребенима одмах након појаве првих изданака.

Хилинг

Промовише добру жетву и штити од патогена и штеточина. Окопавање треба обавити после кише или заливања, јер земљиште мора бити влажно. Први пут је када изданци достигну висину од 10 центиметара. Затим, сваке три недеље.

Прочитајте: Вадилица кромпира „уради сам“ + преглед купљених вадилица кромпира са ценама.

Прелив

Ђубрива која садрже азот дају добре резултате. Суперфосфат и калијум хлорид су такође корисни за кромпир. Може се користити и хумус. Да бисте га применили, пажљиво потисните врхове и поспите ђубриво испод грма.

Заштита сорте кромпира Мемфис од болести и штеточина

Ова сорта се одликује добрим имунитетом. Ризик од рака кромпира, касне пламењаче и красте је практично нула. Међутим, постоје и други проблеми на које се треба чувати.

Кромпиров мољац

Овај инсект презимљава у земљишту и преживљава температуре испод нуле. Након што се кртоле чувају, мољац се може појавити међу њима. Презимљавајући у топлим условима, положиће своје ларве на кромпир. Ово корење више није погодно за конзумацију.

Симптоми оштећења биљака од стране штеточина:

1. Доња страна лисне плоче је прекривена мрежастим мрежама и малим црним тачкама. Погођени листови тада почињу да се суше.
2. Коренасто поврће се прекрива пукотинама, а у њиховој пулпи су видљиви вијугави пролази.

Ако се појаве ови знаци, третирајте засаде специјализованим производима. Погодни производи укључују Данадим и Дитокс. Примењујте третман неколико пута, у размаку од недељно.

Колорадска буба

Ово је најпознатија штеточина која уништава усеве кромпира. Може мигрирати са другог места или изаћи на земљу након презимљавања у земљишту. Инсект једе не само лишће и стабљике већ и кртоле. Ако се брзо не предузму мере, цео усев може бити изгубљен.

На малој површини, бубе се могу сакупити у теглу напуњену керозином. Ако је површина велика, треба је третирати препаратима Колорадо, Карате или Фитоверм. Ови препарати су веома токсични, па је неопходно користити личну заштитну опрему.

Прочитајте о Колорадска кромпирова буба и методе сузбијања Више детаља у посебном чланку.

Увијање лишћа

Ову болест изазива вирус. Листови се деформишу и суше, а корен се прекрива црном мрежицом. Пулпа губи скроб.

Главни узрок болести је заражено семе. Ова болест је неизлечива, па се кртоле морају темељно третирати пре садње.

Прочитајте више о болестима кромпира и методама сузбијања и превенције.

Жетва и складиштење

Почевши од краја јула, можете постепено ископавати кртоле за јестиве сврхе. Пуну жетву треба сакупити након што врхови увену. Али је важно то учинити пре првог мраза.

Читај, Када копати кромпир: нови и за складиштење.

Кромпир се добро чува током целе зиме у подруму или подруму, али мора бити испуњено неколико услова. Одмах након бербе, корење треба положити на земљу, покрити пластиком и темељно осушити. Затим га треба привремено ускладиштити, редовно прегледајући кртоле. Све које почињу да труле треба уклонити. Након тога, кромпир се пажљиво сортира и трајно складишти. Мали кртоли се могу издвојити за употребу као семе за следећу сезону.

Препоручујемо чланак о правила за складиштење кромпира и сорте које се добро чувају.

Поређење сорте кромпира Мемфис са другим сортама

Разноликост	Период сазревања (број дана до зрелости)	Скроб (%)	Принос (ц/ха)	Тежина кртола (г) Број кртола по грму	Рок трајања (%)
Мемфис	Средње рано**	14,2-16,7	330-610	80-160 9-11	94
Алвара	Средње рано	13-15	295-540	90-110 8-14	90
Драгуљ	Рано сазревање*	10-15	700	80-150 15-20	94
Илински	Средње рано	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
Иноватор	Средње рано	12-15	320-344	83-147 6-11	94
Снажна особа	Средње рано	10-12	127-275	80-105 15-20	97
Моли	Рано сазревање	11,4-13,4	171-308	98-142 20-25	82
Накра	Средином сезоне***	18-22	203-308	65-160 6-11	95
Никулински	Средње-касно****	22	170-420	70-120 12-15	97
Розалинда	Рано сазревање	12-17	203-223	60-115 10-16	94

Рано сазревање – 50-65 дана.

**Средње рано – 65-80 дана.**

***Средња сезона – 80-95 дана.

Средње касно – 95-110 дана.