Парадајз сорте „Биково срце“ је омиљен међу баштованима због својих огромних плодова, који се одликују одличним укусом. Многе нове сорте су развијене на основу ове сорте, која је додата у регистар 2003. године, али захтеви за негу су практично идентични. Детаљније информације су дате у чланку испод.
Садржај
- 1 Табела са карактеристикама сорте парадајза „Биково срце“
- 2 12 сорти парадајза Биково срце са описима у табели + фотографије
- 3 Још три сорте Биковог срца које нису наведене
- 4 Детаљан опис сорте парадајза „Биково срце“ (оригинално црвено)
- 5 Предности и мане парадајза сорте „Биково срце“
- 6 Гајење садница сорте парадајза „Биково срце“
- 7 Садња садница парадајза сорте „Биково срце“ у пластенику и отвореном тлу
- 8 Карактеристике бриге о сортама парадајза Буллс Хеарт
- 9 Штеточине и болести сорте парадајза „Биково срце“
- 10 Узгајање парадајза сорте „Биково срце“ код куће
- 11 Поређење сорти парадајза Биково срце са другим сортама у табели
- 12 Праве рецензије баштована о сорти парадајза „Биково срце“
Табела са карактеристикама сорте парадајза „Биково срце“
| Биково срце (црвено) | |
| Време сазревања | 115-120 дана (средње-касно-касно сазревање) |
| Тип биљке | Одредница |
| Опис плода | Срцоликог облика, меснат, густ, крупан, са дебелом, танком кожом. |
| Тежина плода | 108-225 г |
| Укус воћа | Одлично |
| Примена | Салата |
| Продуктивност | До 4 кг по 1 квадратном метру |
| Узгој и нега | Погодно за отворено тло, пластенике, стакленике. |
| Региони узгоја | Северни, северозападни, централни, Волго-Вјатски, централно-черноземни регион, севернокавкаски, средњи поволжски, доњи поволжски, уралски, западносибирски, источносибирски, далекоисточни |
| 2003. | |
| Покретач | ДОО „АГРОФИРМА СЕАРЧ“ |
Фото галерија сорте парадајза Bull's Heart Red:
12 сорти парадајза Биково срце са описима у табели + фотографије
Бројни хибриди су развијени од парадајза сорте „Биково срце“. Карактеристике и описи ових сорти дати су у табелама испод.
Важно! Ако табела показује одговарајућу зону узгоја, сви региони — то значи да је сорта погодна за Северни, Северозападни, Централни, Волго-Вјатски, Централно-Черноземни, Севернокавкаски, Средњоволшки, Доњоволшки, Уралски, Западносибирски, Источносибирски и Далекоисточни регион.
Малина биковог срца
| Време сазревања | 115-127 дана (средином сезоне) |
| Тип биљке | Неодређено |
| Опис плода | Срцоликог облика, веома крупан, глатак, средње густине, малинаст. |
| Тежина плода | 350-500 г |
| Укус | Одлично |
| Примена | Салата |
| Продуктивност | До 6 кг по 1 квадратном метру |
| Узгој и нега | Погодно за отворено тло, пластенике, стакленике. |
| Региони узгоја | Сви региони |
| 2011. | |
| Покретач | ДОО НПП „АГРОВНЕДРЕЊЕ“ |
Фото галерија сорте парадајза Биково срце малине:
Ружичасто биково срце
| Време сазревања | 115 дана (средином сезоне) |
| Тип биљке | Одредница |
| Опис плода | Срцоликог облика, благо ребраст, средње густине, ружичасте боје. |
| Тежина плода | 250-350 г |
| Укус | Добро |
| Примена | Салата |
| Продуктивност | 7,5-8 кг по 1 квадратном метру |
| Узгој и нега | Погодно за отворено тло, пластенике, стакленике, отпорно на сушу и штеточине. |
| Региони узгоја | Сви региони |
| 2012. | |
| Покретач | ДОО „АГРОФИРМА АЕЛИТА“ |
Фото галерија сорте парадајза Bull's Heart Pink:
Бресква Биковог срца
| Време сазревања | 102-110 дана (рано сазревање) |
| Тип биљке | Неодређено |
| Опис плода | Срцоликог облика, меснат, средње густ, средње ребарст, са малим бројем семенки, кремаст. |
| Тежина плода | 200-300 г |
| Укус | Одлично (слатко са благом киселошћу) |
| Примена | Салата |
| Продуктивност | 7,8-8,5 кг по 1 квадратном метру |
| Узгој и нега | Погодно за пластенике и стакленике, потребно је уклонити доње листове и бочне изданке. |
| Региони узгоја | Сви региони |
| 2017. | |
| Покретач | ДОО „УЗГЛАВНА ФИРМА ГАВРИШ“ |
Фото галерија сорте парадајза „Bull's Heart Peach“:
Биково златно срце
| Време сазревања | 130 дана (касно сазревање) |
| Тип биљке | Неодређено |
| Опис плода | Округла, густа, глатка, са минималним ребрима, жута. |
| Тежина плода | 240-280 г |
| Укус | Одлично (слатко са благом киселошћу) |
| Примена | Салата |
| Продуктивност | До 13,6 кг по 1 квадратном метру |
| Узгој и нега | Погодно за отворено тло, пластенике, стакленике. |
| Региони узгоја | Сви региони |
| 2017. | |
| Покретач | ДОО „АГРОФИРМА „СЕДЕК“ |
Фото галерија сорте парадајза Bull's Heart Golden:
Биково срце познато
| Време сазревања | 95 дана (рано сазревање) |
| Тип биљке | Одредница |
| Опис плода | Срцоликог облика, средње густине, благо ребраст, малинаст. |
| Тежина плода | 250-300 г |
| Укус | Одлично |
| Примена | Салата |
| Продуктивност | 5,9-6,7 кг по 1 квадратном метру |
| Узгој и нега | Погодно за отворено тло, пластенике, стакленике, отпорно на сушу. |
| Региони узгоја | Сви региони |
| 2018. | |
| Покретач | ДОО „АГРОФИРМА АЕЛИТА“ |
Фото галерија сорте парадајза Bull's Heart Famous:
Компакт Биковог срца
| Време сазревања | 95-100 дана (рано сазревање) |
| Тип биљке | Неодређено |
| Опис плода | Срцоликог облика, густ, благо ребраст, црвен. |
| Тежина плода | 160-200 г |
| Укус | Одлично |
| Примена | Салата |
| Продуктивност | 6-6,7 кг по 1 квадратном метру |
| Узгој и нега | Погодно за отворено тло, пластенике, стакленике, отпорно на сушу и штеточине. |
| Региони узгоја | Сви региони |
| 2018. | |
| Покретач | ДОО „АГРОФИРМА АЕЛИТА“ |
Фото галерија сорте парадајза Bull's Heart Compact:
Поморанџа биковог срца
| Време сазревања | 110-120 дана (средином сезоне) |
| Тип биљке | Неодређено |
| Опис плода | Срцоликог облика, густ, средње ребарст, наранџаст. |
| Тежина плода | 300-350 г |
| Укус воћа | Добро |
| Примена | Салата |
| Продуктивност | До 11 кг по 1 квадратном метру |
| Узгој и нега | Погодно за отворено тло, пластенике, стакленике, добро подноси високе температуре и сушу, склоно је касној пламењачи. |
| Региони узгоја | Сви региони |
| 2018. | |
| Покретач | ДОО „АГРОФИРМА АЕЛИТА“ |
Фото галерија сорте парадајза Bull's Heart Orange:
Кремасто биково срце
| Време сазревања | 110-117 дана (средином сезоне) |
| Тип биљке | Неодређено |
| Опис плода | Срцоликог облика, средње густине, благо ребраст, кремаст. |
| Тежина плода | 350-400 г |
| Укус воћа | Одлично (слатко са благом киселошћу) |
| Примена | Салата |
| Продуктивност | 10,6-12,8 кг по 1 квадратном метру |
| Узгој и нега | Погодно за отворено тло, пластенике, стакленике, склоно кладоспориози. |
| Региони узгоја | Сви региони |
| 2018. | |
| Покретач | ДОО „УЗГЛАВНА ФИРМА ГАВРИШ“ |
Фото галерија сорте парадајза Bull's Heart Cream:
Ћилибар биковог срца
| Време сазревања | 100-117 дана (средином сезоне) |
| Тип биљке | Неодређено |
| Опис плода | Округла, средње густине, благо ребраста, наранџасте боје. |
| Тежина плода | 350-400 г |
| Укус воћа | Одлично (слатко са благом киселошћу) |
| Примена | Салата |
| Продуктивност | 10-12 кг по 1 квадратном метру |
| Узгој и нега | Погодно за пластенике и стакленике. |
| Региони узгоја | Сви региони |
| 2018. | |
| Покретач | ДОО „УЗГЛАВНА ФИРМА ГАВРИШ“ |
Фото галерија сорте парадајза Bull's Heart Amber:
Чоколада „Биково срце“
| Време сазревања | 102-110 дана (средином сезоне) |
| Тип биљке | Неодређено |
| Опис плода | Округла, густа, благо ребраста, смеђа. |
| Тежина плода | 240-280 г |
| Укус | Одлично |
| Примена | Салата |
| Продуктивност | 12,9-13,1 кг по 1 квадратном метру |
| Узгој и нега | Погодно за отворено тло, пластенике, стакленике, добро подноси температурне флуктуације, али се карактерише веома брзим растом изданака. |
| Региони узгоја | Сви региони |
| 2018. | |
| Покретач | ДОО „АГРОФИРМА АЕЛИТА“ |
Фото галерија сорте парадајза „Bull's Heart Chocolate“:
Црно биково срце
| Време сазревања | 110-120 дана (рано сазревање) |
| Тип биљке | Неодређено |
| Опис плода | Срцоликог облика, густ, благо ребраст, љубичасто-црвеног облика. |
| Тежина плода | 350-400 г |
| Укус | Одлично |
| Примена | Салата |
| Продуктивност | 12,9-13 кг по 1 квадратном метру |
| Узгој и нега | Погодно за отворено тло, пластенике, стакленике. |
| Региони узгоја | Сви региони |
| 2018. | |
| Покретач | ДОО „АГРОФИРМА АЕЛИТА“ |
Фото галерија сорте парадајза Bull's Heart Black:
Још три сорте Биковог срца које нису наведене
На баштенским форумима се помињу и друге сорте: Абакански, Минусински, Енглески и Белоје, али ове сорте нису регистроване у регистру. Прикупили смо информације о овим сортама „Биково срце“ од стварних рецензија и произвођача семена.
Абаканско биковско срце
Неодређена сорта са раним сазревањем. Берба почиње 100 дана након сетве.
Жбуње је високо и захтева чврст ослонац, притискање и обликовање у једну стабљику. Гаје се првенствено у пластеницима.
Плодови су срцоликог облика, глатки и ружичасти. Њихова тежина се креће од 300 до 600 г, али уз правилну негу и повољне услове могу достићи 1 кг.
Једна биљка може дати око 5 кг плода.
Парадајз се користи за јело свежег, као и за прераду у сок, кечап, аџику и друге сосове.
Фото галерија сорте парадајза „Абакан Биково срце“:
Енглеско воловско срце
Неодређена сорта са средњим временом зрења, од сетве до бербе траје од 105 до 110 дана.
Плодови су срцоликог облика, наранџасте боје и прилично крупни. Њихова тежина варира од 400 до 600 г.
Жбуње је снажно и умерено раширено, са изданцима који расту до 140-180 цм и захтевају подупирање. Формирају се у 1-2 стабљике.
Парадајз има посебан укус и идеалан је за дечију храну јер не садржи алергене.
Принос достиже 12 кг по грму.
Ова сорта се користи за свежу конзумацију, као и за прераду у разне сосове и мешавине поврћа.
Сорта је првобитно била зонирана за северне регионе, али се успешно гаји широм земље.
Фото галерија сорте парадајза „English Bull's Heart“:
Минусинско Биково срце
Сорта је средње сезоне, период сазревања је 115-120 дана.
Може се гајити и у пластеницима и на отвореном тлу. Одликује се јаким имунитетом и лакоћом узгоја.
Парадајз је савршеног, срцоликог облика, црвене боје. Тежи 300-500 г.
Пулпа је месната и веома пријатног укуса.
Изданци су високи, расту до 170-180 цм и захтевају подупирање. Биљка се развија у 1-2 стабљике.
Принос је релативно низак; са једног квадратног метра може се убрати 10 до 15 кг парадајза.
Парадајз се користи за припрему салата и других јела, као и за прераду у сок, кечап, аџику и парадајз пире.
Фото галерија сорте парадајза Минусински Биково срце:
Бело биково срце
Неодређена сорта са раним сазревањем (90 до 100 дана). Жбуње је снажно, са изданцима који расту до 150 цм, што захтева подвезивање. На централном стаблу се формира до пет гроздова, сваки са по пет парадајза.
Принос је висок, до 5 кг плодова по грму.
Главна карактеристика сорте су светложути плодови, који имају потпуно равномеран укус. Теже просечно 250 г, али уз правилну негу и повољне услове могу достићи 600-800 г.
Парадајз се користи за свежу конзумацију или за припрему поврћа, где се користи сецкано поврће.
Добро расте и доноси плодове у условима пластеника.
Фото галерија сорте парадајза Bull's Heart White:
Препоручујемо чланак о овоме, Како сами изградити стакленик од поликарбоната.
Детаљан опис сорте парадајза „Биково срце“ (оригинално црвено)
Ова сорта је додата у Државни регистар Руске Федерације 2003. године. Међутим, оригинар није успоставио јасне границе између региона узгоја. Погодни услови могу се створити како у отвореним гредицама у топлим регионима, тако и у пластеницима у регионима са мање повољном климом.
Плодови сазревају за 120-130 дана, па се сорта сматра касном или средње касном.
Жбуње је снажно и има мало листова, што омогућава плодовима да добију више светлости. Изданци су детерминантни, њихов раст је ограничен генетски одређеним прагом. У пластенику расту до 200 цм, а на отвореном тлу до 180 цм.

Биљци је потребна причвршћивање и добра подршка како би се спречило ломљење стабљика под тежином плода. Цветови (цветови, плодови и семе) почињу да се појављују изнад осмог листа; без подршке, парадајз ће почети да се савија према земљи. Ако плод додирне земљу, неизбежно је у опасности од труљења.
Плодови су крупни, тежине до 225 г. Њихов облик срца даје сорти име. Плодови се одликују меснатим месом са малим бројем семенских комора. Уз правилну негу, овај парадајз може нарасти до џина тежине 800 г. Винова лоза може дати поприличан број плодова, са 5 до 7 гроздова који се развијају истовремено. Што је парадајз виши од земље, то ће плодови бити мањи. Укус је сладак са суптилном киселошћу. Због високог садржаја суве материје, месо се тешко може сматрати пресочним.
Просечан принос по биљци у пластенику је 8-12 кг, док је на отвореном тлу знатно нижи, 3-4 кг. Међутим, ово може да варира у зависности од временских услова и услова гајења.
Семе можете сами сакупити; ова сорта није хибрид. Међутим, да би се одржао принос, препоручује се куповина семена сваке четири године ради поновне садње.
Имунитет на болести је релативно висок, али засади захтевају редован третман против касне пламењаче, којој су склоне.
Упркос танкој кори, парадајз се добро транспортује. У фрижидеру ће берба лако трајати две недеље без губитка квалитета.
Због своје импресивне величине, парадајз има ограничену употребу. Није га лако кисели или маринирати. Међутим, идеалан је за прављење сока и парадајз пиреа, а такође је одличан састојак за салате.
Такође прочитајте: 62 најбоље сорте патуљастих парадајза.
Предности и мане парадајза сорте „Биково срце“
Сорта „Биково срце“ има низ предности и мана.
| Предности | Мане |
|
|
Гајење садница сорте парадајза „Биково срце“
Парадајз сорте „волово срце“ карактерише релативно касни период сазревања, па се узгаја искључиво из садница. Семе се прво клија у затвореном простору, а тек онда се зреле биљке саде у башти. Ако се семе посади директно у отворено тло, парадајз једноставно неће расти.
Семе можете купити у било којој специјализованој продавници, али „Биково срце“ није хибридна сорта. То значи да можете сами извадити семе из плодова. Међутим, и даље ће их требати допуњавати сваких 4-5 година. Сејте рано, већ почетком марта. Сав садни материјал се претходно припрема.
Прво, утврдите квалификованост семена. Растворите 10 грама обичне кухињске соли у тегли воде од пола литра. Сипајте семе и оставите га да одстоји око 10 минута, не више. Оно које садржи ембрионе ће потонути на дно. Лагано, празно семе ће испливати на површину. Њих треба бацити.
Напуните још једну чашу обичном водом; искусни баштовани преферирају отопљену воду. Потопите семе у њу и оставите га још 12 сати да бисте активирали све процесе унутар семенске љуске.
Да бисте ојачали имуни систем и убрзали процес клијања, воду можете заменити било којим одговарајућим стимулансом раста (Имуноцитофит, Епин, калијум хумат, Емистим-М и други).
Последњи корак у припремној фази је дезинфекција. То се врши слабим раствором калијум перманганата. Време намакања је 5-6 сати. Алтернативно, можете користити растворе као што су Зинеб, Алирин-Б или Фитоспорин. Потопите семе у ове растворе 15-20 минута, а затим исперите водом.
Након свих ових корака, ставите семе у влажну крпу, ставите крпу на тањир, а тањир ставите на топло место. Први клице ће се појавити за око 2-4 дана. Сада можете почети са садњом. Ако не проклијате семе већ га ставите директно у земљу, клице ће се појавити 4 дана касније.
За земљиште је најбоље користити специјализовани супстрат за пасињске биљке, који се може наћи у продавницама баштованства. За оне који га сами припремају, важно је знати да Волово срце преферира хранљиво земљиште, тако да треба да садржи 2 дела хумуса и 1 део тресета. За растреситост може се додати песак (1 део). Земљиште треба претходно дезинфиковати било којом познатом методом (кључала вода, калијум перманганат, печење у рерни итд.).
Најбоље је одабрати посуде које су довољно широке, али не превише дубоке. Саднице ће на крају морати да се пикирају.
Поступак:
- Земља се сипа у контејнере до висине од 5 цм, затим се залива и поравнава.
- Редови се праве на површини на растојању од 8 цм један од другог.
- У сваком реду, семе се сади на размаку од 5 цм.
- Семе је прекривено слојем земље од 1,5 цм одозго.
- Покријте посуду пластичном фолијом или стаклом и ставите је у просторију са температуром од 25°C. Ако ће саднице бити постављене близу прозорске даске, обавезно ставите комад пене испод посуде како бисте спречили хлађење земље.
- Сваког дана филм се мора уклонити, а саднице проветрити, иначе ће се унутра почети стварати кондензација.
- Након што се саднице појаве, поклопац се уклања и саднице се премештају на хладније место са температуром од +15 до +18 °C.
- Поред тога, парадајз се осветљава посебном лампом тако да трајање дневне светлости буде најмање 12 сати.
- Када стабљика има два потпуно развијена листа, можете почети са пресађивањем. То се дешава три недеље након клијања. Залијте саднице 30 минута пре пресађивања. Затим, извадите сваку садницу, заједно са кореновом куглом, из њене посуде и пресадите је у посебну посуду напуњену припремљеном земљом. За разлику од већине других усева, парадајз добро подноси овај поступак.
- После недељу дана, можете дати парадајзу први пут прихрањење било којим комплексним ђубривом. Поновите након 10-14 дана.
- Заливајте штедљиво, али често. Сушење горњег слоја земље је показатељ.
- Две недеље пре садње, препоручује се почетак каљења садница. Да бисте то урадили, ставите парадајз напоље на три сата, а затим продужите ово време на 12 сати. Три дана пре садње, саднице се могу потпуно оставити у затвореном простору. Уверите се да температура ваздуха не падне испод 10°C.
Садња садница парадајза сорте „Биково срце“ у пластенику и отвореном тлу
Парадајз сорте „Биково срце“ се сади у башту 60 дана након сетве. До тада изданци обично достижу висину од 25 цм и имају 5 до 8 листова.
У централним регионима, саднице се саде у пластеницима почетком маја, а на отвореном тлу крајем маја или почетком јуна. У јужним регионима, ови датуми се померају раније за 10-15 дана.
Лежица треба да буде отворена, али благо осенчена. Воловско срце не подноси директну сунчеву светлост или густу хладовину. Због тога многи баштовани граде посебно склониште од светлог материјала.
Баштенске површине где су подземне воде преблизу површини апсолутно су непогодне за парадајз. Ако нема другог избора и цела башта је маса живог песка, мораћете да направите подигнуте гредице и гребене (дубоке најмање 50 цм).
Парадајз сорте „Биково срце“ одликује се густим, високим изданцима, који се такође могу похвалити импресивним кореновим системом. Стога се не препоручује садња преблизу једна другој, јер ће се такмичити за светлост, влагу и хранљиве материје. Оптималан број биљака по квадратном метру је две у пластенику и три на отвореном тлу.
Саднице се постављају у рупе тако да само горњи листови остану изнад површине гредице, јер ће корење наставити да расте из стабљика. Корење треба да буде сакривено у земљи.
Након копања, лагано збијте земљу да бисте направили рупу. Ова рупа ће помоћи да се задржи влага у гредици првих неколико дана.
Карактеристике бриге о сортама парадајза Буллс Хеарт
Правилна нега парадајза сорте „Биково срце“ омогућава вам да добијете максималан принос укусних и великих плодова.
Заливање
Наводњавање прскалицама апсолутно није погодно за парадајз; ако се грм покваси, пупољци ће отпасти, а листови ће се покварити. Кап по кап је најбоље за ову сорту. Можете га сами направити користећи црево, цеви, пластичне флаше и буре воде. Алтернативно, можете купити и инсталирати специјализовани систем.
Ако то није могуће, онда заливање треба вршити код корена сваких 4-5 дана.
Током почетних фаза раста, довољно је 5-7 литара воде по биљци. Током фазе цветања, ова количина се повећава на 10-12 литара. Заливање треба обављати рано ујутру или увече након што се сунчева светлост смањи.
Парадајзу је потребна влажност ваздуха од 65%, па након сваког заливања пластеник треба проветрити, а бурад са водом унутра покрити како би се спречило испаравање влаге.
Оптимална температура унутар пластеника за парадајз је 22 до 25°C током дана и 16 до 20°C ноћу. Ово се може одржавати отварањем прозора и врата опремљених посебним регулатором.
Месец дана пре бербе, заливање се смањује на минимум, иначе ће плодови бити воденасти и без укуса.
Иако се парадајз сорте „Биково срце“ сматра сортом отпорном на влагу, најбоље је избегавати дуже периоде недостатка воде. Заливање након таквог недостатка може проузроковати пуцање плодова. Да бисте задржали влагу у земљишту, гредицу можете прекрити слојем малча.
Прелив
Препоручује се ђубрење парадајза сорте „Биково срце“ сваке две недеље.
Први пут се то ради 20 дана након садње парадајза. У овој фази је важно да биљке добију зелену масу, па се у земљиште додају ђубрива која садрже азот. Парадајзу ће овај додатак бити потребан током првог месеца у башти. 15 грама раствора се разблажи у 10 литара воде, а након заливања, испод сваке биљке се додају 2-3 литра раствора.
Сада прелазимо на друге врсте ђубрива. Азот је обавио свој посао — стимулисао је зелени раст — али ће наставити да штети усевима. Стога га треба напустити у корист сложених ђубрива и органске материје (инфузија корова, стајњак или отпад).
Искусни баштовани прскају јајнике који се формирају на грмовима раствором борне киселине, додајући 2 г на 1 литар воде.
У стакленику нема потребе за тако честим применом ђубрива, јер нема кише која би испрала хранљиве материје из земље.
Формација грма
За нормалан раст парадајза сорте „Биково срце“, формирање жбуна је један од главних услова. Максимални дозвољени број стабљика је 2. Неки баштовани више воле да формирају жбун са једном стабљиком. Жбуње мора бити штипнути.
Штавише, изданцима је потребна добра потпора, иначе неће издржати тежину плода и сломиће се. За везивање се може користити решеткаста мрежа или обична дебела жица.
Сорта нема много врхова, тако да се могу уклонити само са доњег дела грма, ако се укаже таква потреба.
Штеточине и болести сорте парадајза „Биково срце“
Парадајз сорте „Биково срце“ има јак имуни систем, али ако се не поштују правила заливања, у комбинацији са хладним температурама или високом влажношћу, може бити подложан касној пламењачи.
Као превентивна мера неопходно је:
- Обрадите семе.
- Спровести дезинфекцију земљишта.
- Редовно проветравајте стакленик.
- Немојте превише заливати засаде.
- Придржавајте се правила плодореда, не садите парадајз након усева пасуља.
- Третирајте засаде антифунгалним средствима два пута по сезони.
- Ако је погођено подручје велико, грмље се мора уклонити и спалити.

Узгајање парадајза сорте „Биково срце“ код куће
Само супердетерминантне сорте које се пузе или стандардне сорте добро расту у затвореном простору. „Биково срце“ није ни једно ни друго. Поред високих изданака, његов коренов систем је прилично снажан, тако да ће бити тесан у ограниченој саксији, спречавајући сазревање плода. Стога је узгој „Биковог срца“ у затвореном простору практично немогућ; друге сорте парадајза су боље.
Жетва семена
Сорте парадајза „Bull's Heart“, осим ако нису хибриди, погодне су за производњу семена. Семе је лако набавити код куће, али запамтите да се препоручује пресађивање садног материјала најмање једном у 4-5 година, у супротном ће се сортне карактеристике погоршати, а плодови ће постати мањи.
Фазе добијања семена:
- Бира се највећи плод из другог одоздо грозда, који мора бити потпуно зрео.
- Парадајз се бере и оставља на прозорској дасци неколико дана.
- Пулпа се сече и све семе се уклања из комора за семе.
- Суше се и стављају у папирне кесе.
Поређење сорти парадајза Биково срце са другим сортама у табели
Молимо вас да обратите пажњу! Како можете лако претворити центе/ха у кг/м²? Једноставно поделите са 100! На пример, парадајз Абакански розе даје 400 центи плодова за тржиште по хектару. То је једнако 4 кг по квадратном метру. Толико је једноставно! Такође, имајте на уму да се обично не сади више од 3-4 биљке по квадратном метру. На овај начин можете израчунати принос по грму. У случају Абаканског розе, то је око 1 кг.
| Разноликост | Период сазревања (број дана од потпуног клијања до сазревања)
Принос комерцијалног воћа |
Кратак опис | Фетус |
| Биково срце (црвено) | 120-125 дана
300-400 ц/ха Важно! Постоје и друге боје осим црвене, погледајте чланак. |
Касно до средње касно зрела детерминантна сорта за отворено тло и пластенике. Потребно је подвезивање и обликовање. Погодна за салате. | Срцоликог облика, глатко, меснатo, црвено, 108-225 г. Одличног укуса. |
| Абакански | 110-120 дана
600 ц/ха |
Средње рана, одређена, крупноплодна, погодна за гајење на отвореном тлу у регионима са умереном климом; у средњој зони се гаји под покровом или у условима пластеника.Потребно је подвезивање и обликовање. Погодно за салате и прераду у производе од парадајза. | Срцоликог облика, благо ребраст, растресит, ружичасте боје, 150-200 г. Доброг укуса. |
| Тата | 90-105 дана
200 ц/ха |
Рано сазревајућа сорта неодређеног рока за отворено тло и пластенике. Потребно је подвезивање и обликовање. Погодна за салате. | Срцоликог облика, благо ребраст, средње густине, меснат, малинаст, 200 г. Доброг укуса. |
| Буденовка | 111 дана
930 ц/ха |
Средње рана индетерминантна сорта за пластенике. Погодна за салате. | Срцоликог облика, јако ребраст, црвен, 150-350 г. Доброг укуса. |
| племић | 103-117 дана
107-587 ц/ха, максимално 780 ц/ха (Омск регион) |
Средњозрења детерминантна сорта за отворено тло. Погодна за салате. 95% продајности. | Срцоликог облика, средње ребраст, малинаст, 131-250 г. Добар до одличан укус. |
| Воловљево срце | 111-115 дана
630-690 ц/ха |
Каснозрећа сорта неодређеног рока за отворено тло и пластенике. Потребно је подвезивање и обликовање. Погодна је за салате. Најбоље расте на југу Русије. | Срцоликог облика, средње ребраст, ружичасто-малинове боје, 150-300 г. Доброг укуса. |
| Златно срце | 93-95 дана
до 700 ц/ха |
Рано сазревајућа, детерминантна сорта за узгој на отвореном тлу. Погодна за салате, конзервирање целих плодова и прераду у производе од парадајза (дијететске сокове). | Срцоликог облика, благо ребраст, наранџаст, 90-107 г. Доброг укуса. Плодови садрже повећане количине каротена. |
| Гримизна зора | 110-115 дана
790 ц/ха |
Средњозрења неодређена сорта за отворено тло и пластенике. Потребно је подвезивање и обликовање. Погодна за салате. | Срцоликог облика, растресит, ребраст, малинаст, 350-400 г. Доброг укуса. |
| Минусиншки бикови | 110-118 дана
1200 ц/ха |
Средњозрења неодређена сорта за отворено тло и пластенике. Погодна за салате, конзервирање и прераду у производе од парадајза. | Срцоликог облика, ребраст, малиново-ружичасте боје, 200-250 г (до 400 г). Добар до одличан укус. |
| Наранџасто срце | 125-135 дана
620 ц/ха |
Средњозрења неодређена сорта за отворени тло и пластенике. Потребно је подвезивање и обликовање. Погодна за салате. Дуготрајан укус и рок трајања. | Срцоликог облика, благо ребраст, средње густине, наранџаст, 120-125 г. Одличног укуса. |
| Орлово срце | 111-115 дана
880-1360 ц/ха |
Средњозрења детерминантна сорта за отворено тло. Потребно је подвезивање и обликовање. Погодна за салате. Принос зрелих, маркетиншких плодова је 76% (Новосибирска област). Отпорна на неповољне временске услове. | Срцоликог облика, благо ребраст, меснат, боје малине, 177-400 г. Доброг укуса. |
| Орлов кљун | 105-115 дана
1050-1440 ц/ха |
Средњозрења неодређена сорта за отворено тло. Потребно је подвезивање и обликовање. Погодна за салате. Принос зрелих, маркетиншких плодова је 75%. | Срцоликог облика, благо ребраст, густ, добро се транспортује, ружичасте боје, 228-360 г (до 600 г). Доброг укуса. |
| Ружичасто срце | 110-120 дана
610 ц/ха |
Средњозрења неодређена сорта за отворено тло и пластенике. Потребно је подвезивање и обликовање. Погодна је за салате. Даје добре плодове. | Срцоликог облика, благо ребраст, средње густине, отпоран на пуцање, ружичасте боје, 200-230 г. Одличног укуса. |
| Ем шампион | 110-115 дана
680-1000 ц/ха |
Средње зрела, детерминантна, стандардна сорта за отворено тло. Погодна за салате. Принос зрелих, маркетиншких плодова је 68% (Новосибирска област). | Срцоликог облика, глатки, црвени, 126-134 г. Укус је добар и одличан. |
Праве рецензије баштована о сорти парадајза „Биково срце“
Баштовани примећују изузетно пријатан укус парадајза сорте „Биково срце“, као и његов одличан принос. Ова сорта је идеална за салате и одређена конзервисана јела где је меснатост важна (парадајз пире, сок са пулпом). Међутим, због своје велике величине, ови парадајзи нису погодни за конзервирање.
На форумима:
Корисник Skazeya, 17. јануар 2018.
Ружичаста, наранџаста, црвена - подједнако лепа.
Биково срце је моја омиљена сорта парадајза. Волим је због раног сазревања и укусних, меснатих плодова.
Саднице се увек брзо укорењују и расту. Ценим га због ограниченог лишћа. Његови грмови не засјењују суседе, и не морам често да чупам вишак лишћа. Али даје много крупних плодова.
Најчешће садим ружичасту сорту Биково срце. Али и црвена се показала прилично добро.
Ове године сам покушао да узгајам наранџасто воловско срце. Има сладак укус и дијететска својства. Препоручује се људима са високом киселошћу желуца.
Користим говеђе срце свеже (обично сазрева раније од других сорти), у конзервама – лечу, зимским салатама.У Московској области је најбоље узгајати ове парадајзе у пластенику. Ја имам поликарбонатни пластеник марке „Зарја“ (произвођач је фабрика поузданих пластеника).
За љубитеље мањих парадајза, препоручујем дивну сорту Чио-чио-сан.
Корисник elen4343, Русија, Москва, 4. фебруар 2020.
Гајење парадајза сорте „Биково срце“ није по принципу „посадите га и он расте“. Овај парадајз захтева поштовање.Почнимо са семеном. Вреди напоменути да количина по паковању обично није већа од 40-45. Говорим о произвођачу, компанији „Seed Production Company LLC“ из Нижњег Новгорода.
Зашто баш њихови производи? Зато што узгајам парадајз у региону Средње Волге. Постоји концепт који се зове зонирано семе.Настављајући опис „биковог срца“, вреди напоменути да су семенке веома ситне, чак и мање од семенки већине парадајза. Свако ко је пробао дивне плодове овог парадајза сигурно ће приметити да у такозваним пазушцима има врло, врло мало семенки. Укус парадајза је благо сладак, а његова „меснатост“ је неупоредива. Због тога се плодови користе за јело и у салатама.
Велики сам љубитељ ове сорте и дуго је узгајам. Још увек не могу да тврдим да знам све замршености. Ускоро стиже време сетве. Хајде да почнемо са припремом земљишта! Посебно поштовање онима који су успели да се опскрбе њиме на јесен.
Ове године, према лунарном календару, повољно време је од 8. до 12. фебруара. Можда је мало рано за сетву. Али! Што су ваше саднице јаче и веће, то ће се боље носити са стресом садње на отвореном, чак и у пластенику.
Мислим да ће моји мали савети бити корисни почетницима. Намеравам да поделим своја запажања и искуство како би сви могли да постигну одличне резултате до краја лета.
Фотографије прошле сезоне жетве:
Корисник Diego74, Русија, Ујски округ, 16. март 2019.
Здраво драги читаоци!
Сезона садње се ближи, и полако сортирам фотографије са последње жетве. Покушаћу да напишем све рецензије семена и шта је из њих испало.
У овом прегледу, представићу вам сорту парадајза „Bull's Heart Red“ од компаније Gavrish.
Ова сорта ме је привукла својим крупним плодовима и обликом. Обратите пажњу на облик када читате рецензију; плод подсећа на бобицу Викторије.
Сигуран сам да сте заинтересовани за његове велике парадајзе колико и ја. Ако јесте, прочитајте даље и одлучите да ли се исплати садити га.
Пакет:
Кецић са семеном је веома једноставан, направљен од папира за штампање. Црна слова и слике на белој позадини. Парадајз је очигледно велики, али боја је нејасна.
На дну паковања су неке карактеристике сорте.
Паковање треба чувати на сувом месту; неће заштитити од влаге.
Тежина семена: 0,1 грама.
Високородна сорта. Од клијања до плодоношења потребно је 130 дана. Биљка је средње величине и има мало листова. Препоручује се за пластичне пластенике и отворено тло. Зрели плодови су укусни, сочни и срцоликог облика. Зрели плодови су црвени, а сорта је веома крупна, са просечном тежином плодова од 200 до 400 грама.
Сетва семена за саднице:
За сетву преферирам велике кутије за саднице, које се продају у свим продавницама гвожђарске робе и другде. Чак и продавнице прехрамбених производа продају садни материјал и контејнере. Семе садим према упутству за садњу, на дубину од 1-2 милиметра. На оптималним температурама, семе брзо клија и производи прве изданке. Моје се појављују у року од 7-10 дана.
Моје време садње је обично средином до краја марта, у зависности од сорте, рано или касно. Ако пратите упутства на паковању, мали парадајз ће се појавити до почетка маја и остатак месеца ће бити у затвореном простору.
Брање и пресађивање на стално место:
Након што се појаве два или три права листа, пресађујем саднице у појединачне чаше. Најбоља и најјефтинија опција су картонске кутије за млеко или празне чаше од павлаке.
Пресађивање на стално место, било на отвореном тлу или у пластенику, зависи од региона. Важно је осигурати да више неће бити ноћних мразева, у супротном ће се саднице смрзнути.
Нега:
Након пресађивања, биљке редовно заливајте топлом водом док се не опораве. Затим, заливајте по потреби, али повећајте заливање током цветања и заметања плодова. Парадајз ће ценити редовно плевљење, ђубрење и рыхљење земљишта.
Шта је порасло:
Зрели парадајзи су тачно онакви какви се појављују на паковању. Облик је тачан, али нисам сигуран каква би требало да буде боја.
Обожавала сам свој урод парадајза. Сваки плод је био уредан, гладак и јарко црвен.
Што се тиче укуса, одличан је, са сочним месом, али не тако меснат као друге велике сорте. Ова сорта је благо чврста, што јој омогућава дуже складиштење и не гњечи се. Погодан је за сечење за столом; нису сви парадајзи мекани и меснати.
Нисам могао да пронађем оригиналну фотографију, па сам додао оно што сам имао.
Погодно за свежу конзумацију, сецкање, кување разних јела и замрзавање за зиму.
Закључак:
Одлична сорта са богатим родом парадајза сличног бобичастом воћу. Укусно, сочно месо никога неће оставити равнодушним. Сорта Red Bull's Heart испунила је сва моја очекивања; парадајз је заиста растао тачно онако како је приказано на паковању.
Раније сам посадио више од једне сорте под називом Биково срце и никада ме није разочарала. Изгледа да су је успешно узгајили узгајивачи и да није избирљива у погледу земљишта или временских услова.
Хвала вам на пажњи!!!
Корисник llerrem, Русија, Абакан, 31. август 2020. Сорта парадајза „Биково срце“ је добро позната! Желео бих да поделим своју рецензију о њој. Парадајз је висок и јако лиснат. Гроздови су једноставни, садрже 3-6 плодова. Плодови теже од 200 до 800 грама. Просечан плод је 350-450 грама. Прошле године сам узгајао парадајз који је тежио 1.400 грама. Ове године, највећи парадајз ове сорте је био 1.250 грама. Ова сорта је веома продуктивна. Плодови су веома меснати и практично без семенки. Кора је веома танка, што их чини практично немогућим за транспорт. Слао сам зелене парадајзе из Абакана у Адлер и док су стигли, поцрвенели су. Послао сам их и у Москву. Парадајз је веома сладак и сви које познајем и који дођу у посету га воле. Речено ми је да се користи за кисељење, али нисам пробао. Ако је неко пробао, нека ми јави у коментарима! Свежи су укусни! Препоручујем их свима који уживају у свежем парадајзу!
Корисник Foxi1502, 11. децембар 2019. Да ли бисте желели да се дивите мојим парадајзом од 800 г? Нема на чему!!! Нема особе која није чула за најпопуларнију сорту „Биково срце“. Свако има своје укусне преференције: неки воле парадајз са благом киселошћу, други воле слатко-киселе, али ја волим медене и слатке. Мој омиљени је био и остао парадајз „Биково срце“. За вашу информацију: ово није хибрид, тако да можете сами сакупити семе. Али овог пута сам купио готово семе од проверене компаније. Моје семе „Биково срце“ од Аелите. Много пута сам куповала њихово семе и никада нису имале грешку, а клијавост је увек одлична. ????О ПАРАДАЈЗУ „БИКОВО СРЦЕ“. Само име сугерише да парадајз треба да буде крупноплодан и обликован као биковско срце. Објаснићу мало касније. ????ГАЈЕЊЕ ПАРАДАЈЗА У ПЛАСТЕНИКУ. Посејала сам семе парадајза у мале посуде, а саднице су расле у њима до пресађивања. Са три недеље старости сам их пресадила у одвојене посуде. Саднице сам гајила у појединачним саксијама. Оно што ми се свиђа код ове методе узгоја је то што пресађивање садница на стално место не оштећује њихов коренов систем и одржава биљку у расту. Користим систем са две стабљике. То значи да остављам један бочни изданак на свакој биљци поред главног стабљике. Уклањам све додатне бочне изданке како не би црпели хранљиве материје из биљке и како би сва енергија отишла на раст и пуњење преосталих плодова. Жбље је нарасло до скоро два метра. „Биково срце“ је идеална сорта за узгој у пластеницима. Парадајз брзо сазрева и црвени одмах на лози. Укус је неупоредив, сладак, без иједне киселости, меснат, толико сочан да се топи у устима. Сада ћу објаснити зашто. НИСАМ ВОЛЕО ДА ГАЈИМ БИКОВО СРЦЕ НА ОТВОРЕНОМ ПОЉУ. Ова сорта је висока и захтева подршку, иначе грм неће моћи да подржи парадајз и сломиће се. Формирање грма на отвореном тлу није погодно, потребно је поставити неколико носача за сваки грм. Праћење бочних изданака на отвореном тлу је тешко. Упркос вашој марљивости, грм на крају буде преоптерећен плодовима, што омета раст биљке. Плодови су бројни, али мали и не поцрвене на грму. Морају се брати зелени и незрели. Како сазревају, парадајз постаје непривлачан; неки се смежурају од предугог стајања, а укус постаје осредњи: недостаје му сочности и слаткоће. Стога сам дошао до следећег закључка: ако узгајате сорту „Биково срце“, онда само у пластеницима. И теби ово препоручујем! Хвала вам на пажњи!
Корисник Дусја, 28. март 2005. Пре две сезоне сам узгајао сорту Биково срце. Заиста, плодови постају много мањи после другог грозда. Наравно, парадајз је одличан, али је принос низак. Прешао сам на сличну сорту Биковом срцу — Кардинал од Гисока. Такође је крупан, гримизне боје и облика срца; узгајивачи га зову побољшано Биково срце. Допала ми се сорта; ове године ћу посадити и своје семе и купљено у продавници и видети да ли ће изгубити своје квалитете када се размножавају семеном. По мојим запажањима, неравномерно заливање или превремене обилне кише су главни узрок пуцања. Кап по кап и стакленик су вероватно најбољи начини да се избегне овај проблем. Све узгајам напољу, тако да ако пада киша, ружичасти парадајз пати. Корисник koliri, 19. септембар 2012. За сада сам оставио један грм у пластенику — „Воловско срце“, једини који је дао прави плод — ребрасто срце величине човековог длана. Мој отац их је такве гајио, не оне глатке. Чувао сам га за семе — остале су све ван квалитета. Последњи пут сам га залио почетком августа. Сада је само поцрвенео. Дакле, мали неваљалац је пукао, и зашто? Корисник prog1, 20. септембар 2012. Влажност може изазвати пуцање. Приметио сам да ако је време „прилично кишовито“ (иако можда неће падати киша), посебно осетљиви парадајз се заглави и могу се појавити пукотине. П.С. Глупости нису баш гласне... Корисник Sedoy, 21. септембар 2012. Одавно сам одустао од ове сорте због ниског приноса. Укус је одличан. Обилно опада цветове, а морате да уберете, страшно је рећи, сваки парадајз по биљци. С поштовањем… Корисник koliri, 21. септембар 2012. Постоје нове сорте, занимљивије, слажем се. Али што се тиче приноса и укуса... мислим да се не слажем. Што се тиче укуса: слаткаст, мрвљив, готово без семенки када се пресече, плод тежи 500 грама. Цветови нису опао, цвасти су јаке и обилне, али сам оставила пет првих плодова на грму; остатак сам немилосрдно брала, плашећи се да неће сазрети — саднице касне, од 14. априла. Посадићу пар грмова из свог семена. Плодови, иначе, нису црвени, као на многим фотографијама, већ гримизни, огромни, благо ребрасти, као они на пијаци када сам била дете. Волела бих да сам их раније посадила... icon_rolleyes.gif Али од седам садница у кесици семена, само две су праве сорте; остале су смеће. Корисник elena1984, 31. јул 2014. Овој сорти није потребно представљање; одлична је у сваком погледу! Велики плодови у облику срца су ружичасти, слатки и меснати. Жбн расте високо. Корисник Алена Летонија, 31. јул 2014. Имам три врсте парадајза БС: црвени, ружичасти и енглески. Све три су једноставно невероватне. Хвала Евгенију из Талина на одличном парадајзу. Енглески је најранији и најкомпактнији. Не протеже се никуда. Пинк Булс Харт, Естонија (трећи-четврти грозд), даје семе. Стабљика је уредно зашиљена. Жбун је висок 1,80 цм, са једним стаблом и 7 гроздова. Плодови још увек цветају, сви са једног грма. Жбун је веома продуктиван, са 7-10 ових плодова. Енглеско биковско срце (трећи-четврти грозд) је сорта без дугог „носа“ (други грм има плодове са дугим носом). Семенски плодови су 9-11 плодова. Грм је висок 1,40 цм, са једним стаблом и 7 гроздова. Обе сорте су ране! Почињу да производе плодове у року од месец дана, почев од почетка јула. Расту као једно стабло! Саде се дубоко. Енглеска сорта је нешто гушћа, мање текућа када је потпуно зрела и даје више плодова, али је сам плод нешто мањи. „Наша“ има нешто дубља рамена, али она потпуно нестају у року од 1-2 дана. Генерално, чини се да енглеска сорта даје сличан принос, али са краћим, робуснијим грмом и нешто јачим гроздом. Естонска сорта има виши, флексибилнији грм и дужи грозд. Чувам их за семе; баш ми се свиђају. Сада гроздови доносе плодове на висини од 80 цм до 1 метра. Испоставило се да се могу гајити на отвореном тлу, уклањајући врхове. Моја претходна сорта БС је била много издигнутија, слабија и мање продуктивна. Ове су знатно јаче и продуктивније. Корисник Марина Х, 29. јул 2015. Много ми се свиђа сорта БС Блек: дала је много парадајза средње величине на јаком, добро лиснатом грму. Грм за сада изгледа добро, али парадајз још није зрео. Посадила сам је први пут (хвала Лени). Веома сам задовољна, једна је од најбољих које сам имала ове године. Али ми се није допало рано лутање. Жбуње се рано разболело у нашој хладној и влажној клими. Корисник Marincha, 9. новембар 2019. Семе од Лене74. Ово је било прво које је сазрело. Прво, једно мало из гомиле, а затим су уследиле и друге. Укусне, меснате, са дебелом кором која не смета. Добро су се складиштиле, али пошто су биле прве, прилично брзо су поједене. Плодоносиле су снажно, испустивши мало цветова. Заметале су плодове до мраза (ове године, до октобра).
Корисник rhenmrj01, Украјина, Енергодар, 14. март 2014. Када сам купио летњу кућицу за себе, дуго нисам могао да одлучим коју сорту парадајза би било најбоље тамо посадити. Комшија ми је препоручио да пробам сорту биковог срца. И знате, био сам веома задовољан овим парадајзом. Ово је парадајз средње величине. Погодан је јер не захтева подвезивање. Отпоран је на разне болести уобичајене за парадајз, као што су црна нога, касна пламењача и многе друге. Његов облик заиста подсећа на срце. Плод није баш крупан, што га чини погодним за зимско чување, као што је конзервирање. Слатко-киселог је укуса, са типичном аромом парадајза, није баш сочно, чак бих рекао мало шећерно. Препоручио бих почетницима баштованима да покушају да га посаде.
Корисник Nastac, Русија, Краснојарск, 18. август 2019. Моји родитељи узгајају ову сорту парадајза на својој парцели. Сећам је се из школе, када се први пут појавила у нашој башти. Углавном смо гајили мале, обичне парадајзе. Овај парадајз се одликује својим укусом — није кисел, већ је меснат. Плодови су велики, неки већи од длана. Могу тежити и до пола килограма, црвени су, а неколико расте на једној грани. Жбун достиже неколико метара висине у пластенику, а мањи у расаднику. Добро подносе и врућину и хладно време, а плодови брзо сазревају на топлом месту. Обично их беремо зелене и стављамо у картонске кутије, сортирајући их после неког времена. На жбуну такође поцрвене, али је потребно дуже време. Ја баш волим да исечем парадајз на комаде и једем га са сољу; један парадајз је довољан и за салату. Плодови ретко поцрне ако се правилно негују; осетљиви су на влагу. Само заливамо земљу, ђубримо их и узгајамо из семена самог парадајза, сушимо их и пакујемо у папир за зиму. Парадајз по облику подсећа на срце, отуда и име.
Корисник nataliaf, Русија, Абакан, 23. март 2015. Абакански и Минусински парадајз „Биково срце“ је вероватно познат широм Русије. Овде расте висок, достижући преко 2 метра. У пластенику може достићи и до 3 метра. Врхове уклањам када парадајз достигне висину од око 165 цм. Бочне изданке одштипнем, остављајући једну или две главне стабљике. Плодови по изгледу подсећају на срце, конусног облика, отуда и назив. Од свих крупноплодних сорти, ове су најпопуларније. Укусне су, меснате и малинастоцрвене. У Минусинску се одржава годишњи фестивал парадајза, а победник се бира за узгој највећег и најтежег парадајза. Рекордни парадајз достиже 2-3 кг.
Корисник Svetoki, Русија, Орел, 2. април 2015. Тешко је сетити се када се парадајз сорте „Биково срце“ први пут појавио у нашим баштама. Велики, сочни, слатки, право шећерни — то је оно што сваки баштован воли. Плодови расту до 400 грама и савршени су за салате и пуњење, или једноставно исечени и посути зачинским биљем. Ово је популарна и веома продуктивна сорта. Од садње до плодоношења потребно је 120-130 дана. У својој башти сам посадила саднице на отвореном тлу почетком јуна. Саднице су се добро укорениле и нису им сметали ноћни мразеви. Да бих спречила касну пламењачу, уклонила сам болесно лишће и обезбедила сталну вентилацију између грмова. Два пута сам прскала грмље микронутријентима. Семе за следећу сезону берем од највећих примерака који су сазрели на грмовима. Међутим, после 3-4 године, семе је потребно обновити како би се осигурао континуирани жетва и труд се исплати!
Више од 15 година узгајам сорту парадајза „Биково срце“ од разних компанија за семе. То је парадајз средње сезоне (110-115 дана од клијања до првих плодова). Гајим га искључиво на отвореном тлу. Стабљике биљке достижу преко 1-1,5 метара. Морао сам да откидам бочне изданке. Држао сам их у редовима од 1-2-3 стабљике. Од пролећа (од садње садница) до средине августа (коначна жетва), потребно је спровести превентивне мере за борбу против гљивичних болести (тинктура белог лука, раствор јода, куповне хемикалије). Сами плодови су велики, са сочним месом. Савршени су за свеже летње салате и зимско конзервирање - сокове, салате, лечо и сосове.
Купио сам разно семе, али све је погрешно. Ово ме је прошле године баш обрадовало својим приносом, иако време није било сјајно. Парадајз касни, па препоручујем да га посадите у пластенику. Потребна је јака подвезица јер су стабљике веома моћне са великим листовима и плодовима. Не заборавите да ђубрите земљу пре и после сетве; волим растреситу земљу. Заливање два пута недељно је довољно. Осетљиви су на болести у каснијим фазама сазревања. Парадајз више користим за салате и кечап; није погодан за кисељење јер је веома крупан. Жетва је добра, али уз правилну негу, нису пробирљиве. Укусне су, меснате и практично без семенки.
Сорта „Биково срце“ је погодна не само за пластенике, већ се може гајити и на отвореном тлу, али ми се друга опција узгоја није допала.
Зашто?
Наши пластеници су веома високи, тако да има пуно слободе и воље за раст парадајза.

Да бисте добили велике плодове, неопходно их је обликовати.
Најтежи парадајзи су били на првој, другој и трећој вези, толико да су неки морали бити везани. Највећи парадајзи су достизали 800 г.
У наредним четкама, парадајз је постајао мањи, тежине до 100-150 г.
Не могу тачно рећи колико је килограма сакупљено са једног грма. Али са сигурношћу могу рећи да је то била барем једна велика канта.




















































































































