Мистериозан и јединствен члан царства гљива је печурка „Крвави зуб“, која је добила име по свом необичном изгледу. Први пут је описана 1913. године, иако је откривена много раније, чак 1812. године. Занимљиво је да научници још увек нису у потпуности проучили њена својства.
Изглед (опис)
Нека природна створења на нашој планети су истовремено изненађујућа и застрашујућа. Необична печурка „крвави зуб“ је једна од њих. Налази се у четинарским шумама широм Европе и Северне Америке. Тешко је пропустити ову печурку, јер њена јарка боја одмах привлачи пажњу.
Име „Hydnellum peckii“ потиче од америчког миколога Пека, који је први открио ову врсту. Печурка је средње величине, са шеширом нешто преко 5 цм у пречнику, подсећа на жвакаћу гуму са суптилним мирисом јагоде. Дршка је висока око 2 цм. На површини шешира појављују се светле капи боје крви, као да су обојене крвљу рањене животиње. Ову црвену течност производи сама печурка кроз своје поре. „Hydnellum peckii“ донекле подсећа на вргање са просутим соком јавора или рибизле. Тело је бело и баршунасто, а са годинама постаје смеђе.
Главна карактеристика „крвавог зуба“ је његова апсорпција воде из земље и храњење малим инсектима који случајно упадну у њу. Реч „зуб“ у називу није случајна. Како Hydnelum peckii сазрева, шиљате структуре се појављују дуж његових ивица.
Јестиво или не?
Хиднелум пеки припада реду печурака (Agaricales), али за разлику од шампињона, није јестив. Плодно тело не садржи никакав отров; опасност долази само од пигмента који се налази у шеширу (атроментин). Његова токсичност се још увек испитује и још није познато да ли је смртоносна за људе. Печурка има горак укус, који користи да одбије људе и животиње.
Где и када расте печурка Крвави зуб?
Као што је горе поменуто, ова гљива расте у четинарским шумама Аустралије, Европе и Северне Америке. У Руској Федерацији је изузетно ретка и виђа се само у јесен, од септембра до новембра. Недавно је откривена у Ирану, Северној Кореји и Републици Коми.
Top.tomathouse.com: Лековита својства крвавог зуба
Током својих истраживања, научници су открили да сок печурке садржи супстанцу која се зове атроментин, специфичан антикоагулант. Може се користити за спречавање стварања крвних угрушака и побољшање згрушавања крви. Такође се верује да употреба тинктуре на бази алкохола од светле, отровне течности печурке помаже у зарастању модрица, јер ова друга има изражена антибактеријска својства.
Антроментин се још увек не користи у медицинској пракси.
Неки лекари се надају да ће у блиској будућности на бази љубичасте супстанце бити створен лек сличан пеницилину, који је добијен из истоимене печурке.
Сличности са другим врстама
Печурка има блиске сроднике:
- Рђави Хиднелум (Hydnellum ferrugineum). Лако се разликује од „крвавог зуба“ како стари; почетно бело тело са течним црвеним капљицама почиње да подсећа на рђу по нијанси.
- Плави хиднелум (Hydnellum caeruleum) расте у близини белих маховина у шумама северне Европе. Његово месо има сличне крваве капи и одликује се изразитом плавом бојом. Како стари, средиште шешира постаје смеђе.
- Мирисни хиднелум (Hydnellum suaveolens). Светло плодно тело са плавим бодљама тамни са годинама и има оштар мирис. Не лучи црвену течност.
