Жута лубеница: сорте, садња и нега

Жуте лубенице су сличне црвеним по боји коре, величини и облику, али се разликују по боји меса, ароматичним својствима и укусу.

Појава сорти са жутим плодовима

Жута бобица је резултат успешног експеримента медитеранских узгајивача који су успели да укрсте дивљу и култивисану биљну врсту.

Разлике између жутих и црвених лубеница

Карактеристичне карактеристике жутих и црвених бобица приказане су у табели испод.

Врсте лубеница	Црвена	Жута
Боја пулпе
Дебљина коре	Релативно густо	Танко и суво
Врста костију	Дебело и густо	Танко и меко
Број семена	Многи	Мало
Садржај угљених хидрата
Количина бесплатног сока
После укуса	Краткорочно	Дугорочно
Време сазревања	Рано, средње или касно	Рано

Карактеристике жутих лубеница

Лубенице воле топлоту, тако да тежина плодова у јужним регионима може достићи 10 кг, док је у северним географским ширинама ова бројка 3-5 кг.

У просеку, 150 г пулпе бобичастог воћа садржи: 6,2 г угљених хидрата (глукоза и фруктоза); 1 г влакана; 0,6 г протеина; 0,1 г масти; а енергетска вредност је 38 kcal. Међу микро- и макроелементима су Ca, K, Mg, Fe, Na и P.

Утврђено је да конзумирање једне кришке обезбеђује 17% дневне вредности ретинола и 21% аскорбинске киселине. Минимална количина липида и потпуно одсуство холестерола чине жуту лубеницу погодном за дијете за мршављење, као и за особе са прекомерном тежином и атеросклерозом. Треба напоменути да укус бобица може да варира и да подсећа на цитрус, манго или бундеву.

Корисна својства плодова су следећа:

• јачање имуног система због присуства витамина Ц;
• диуретички ефекат (ефекат се може користити у лечењу пацијената са бубрежним патологијама);
• стимулација цревне перисталтике због присуства влакана;
• побољшан вид због присуства витамина А;
• јачање нохтних плоча, косе и костију због повећане концентрације Ca;
  благотворно дејство на срце, крвне судове и хематопоезу због повећаног садржаја Fe, Mg и K;
• активација метаболичких процеса због присуства каротеноида у пулпи.

Комбинација микро- и макроелемената, као и витамина, омогућава употребу воћа у лечењу одређених ендокриних болести.

Оцена најбољих сорти лубеница са жутим месом

Најпознатије сорте су представљене у наставку.

Назив сорте	Сезона раста, недеље	Порекло	Опис
Лунар	10-13	Развијен у Сверуском истраживачком институту за усеве и поврће у Астрахању. Хибрид астраханске лубенице и дивље врсте.	Отпорна на хладноћу. Просечан принос је 1,6 кг по квадратном метру. Плод је издужен и тежи 3-4 кг. Лубеница је јајастог облика. Кора има светле пруге. Месо је светле лимунске боје са укусом манга.
Голден Грејс Ф1	10-11	Холандија. Маркетинг од стране Хазере.	Отпорна на хладноћу. Може да расте на различитим типовима земљишта. Бобице су јајасте и просечне тежине — 6-8 кг. Кора је светло зелена са тамним пругама. Семе је танко и провидно. Месо је јарко жуто.
Жути змај	8,5-9	Тајланд	Плод је округао са благо издуженим крајевима, тежине 4-6 кг. Кора је танка и тамна. Месо је боје канаринаца и веома слатко.
Јаносик	11-12	Пољска	Топлољубива и отпорна на болести, гаји се у пластеницима и на отвореном тлу. Плодови су округли или јајасти, тежине 3-6 кг. Кора је светла и танка, са суптилним пругама. Месо је жуто и има мало семенки.
Принц Хамлет Ф1	10-12	Сједињене Америчке Државе и Русија	Просечан принос је 4-6 кг по квадратном метру, са бобицама тежине 1-2 кг. Лубеница је округла, са танком, тамнозеленом кором и месом боје лимуна, богато слатка и без семенки.
Имбар Ф1	8,5-9,5	Израел (Хазера Генетикс)	Плод тежи 4-6 кг. Кора је сјајна, уједначена и тамнозелене боје. Месо је наранџасто или тамножуто, хрскаво, густо и без семенки.
Мед од поморанџе	8,5-9,5	Русија	Прилагођено за гајење у умереним климатским условима. Плодови су округли, тежине 2-2,5 кг. Кора је пругаста. Месо је наранџасто-жуто, слатко са укусом меда (садржај угљених хидрата достиже 13%).
Жута лутка	10	САД	Плодови јајоликог облика теже 2-3 кг. Кора је танка, светлозелена и прекривена црним пругама. Месо је густо, боје лимуна, слатко, са аромом меда.
Примо Оранџ Ф1	8,5-9	Чешка Република	Може се гајити на отвореном. Плодови су округли, тежине 3-4 кг. Кора је танка, зелена и прошарана зеленим пругама. Месо је сочно, јарко наранџасто и слатко (садржај угљених хидрата достиже 11-12%). Семенке су малобројне и налазе се у средини бобице.

Правила за избор жуте лубенице

Искуство показује да је најбоље одабрати лубенице тежине 5-7 кг. Плодови могу бити издужени или спљоштени.

Спљоштени плодови имају слађе месо и мање семенке. Зрелост лубенице се обележава сувом, жутом дршком и звоњавим звуком када се куцне по кори. Незрели плодови имају туп звук и зелену дршку.

Понекад се на кори лубенице направи „прозор“ како би се открило месо. Најбоље је избегавати такво воће из хигијенских разлога. Присуство беличасто-жућкастих жилица је знак повишеног нивоа нитрата.

Прочитајте чланак о Како узгајати лубеницу.

Карактеристике узгоја садница жуте лубенице

Сетва семена за узгој садница врши се крајем марта - првим данима априла, ако је пресађивање у отворено тло планирано за средину маја.

Почетна фаза укључује припрему:

• тресетне саксије или друге посуде за једнократну употребу (или касете) капацитета 0,25-0,3 литра, опремљене дренажним отворима;
• земља, која треба да садржи једнаке делове речног песка, хумуса и тресета (погодно земљиште за садњу може се купити у баштенској продавници);
• семе, које се намаче 1-2 сата на температури од +50 °C, након чега се ставља у раствор KMnO4 на 1-1,5 сати; након завршетка припремних поступака, семе се пере и суши.

За почетак сетве, напуните саксију до 2/3 припремљеном земљом, затим је залијте и додајте 2 семена, покривајући земљу до дубине од 2 цм и поново је навлажите. Препоручује се да се у сваку посуду за семе дода 1 семе. Посуда се затим ставља у топлу, светлу просторију и покрива пластичном фолијом док не дође до клијања.

Када клице изникну, заливајте биљке малим количинама воде сваки други дан око ивица посуде. Ако се на супстрату створи кора, препоручује се да је нежно олабавите.

Пошто је лубеница биљка која воли сунце, вештачко осветљење је неопходно. Дневна светлост треба да траје најмање 12 сати. Оптимални температурни распон за саднице је 18–22°C и препоручује се одржавање овог распона. Када садница развије трећи лист, можете почети са ђубрењем, фокусирајући се на стајњак и минерална ђубрива.

Многи баштовани обраћају велику пажњу на поступак причвршћивања, који спроводе 2-3 дана пре садње садница. То подразумева благо снижавање температуре, смањење учесталости заливања и повећање учесталости вентилације. Верује се да причвршћивање повећава отпорност биљке на сушу и ниске температуре, а такође стимулише раст корена.

Пресађивање садница жуте лубенице у отворено тло

Саднице се могу пресадити након 3,5-4 недеље, када развију 2-3 листа. Најбоље земљиште за диње је песковито или песковито-иловасто, а погодна места треба да буду добро осветљена. Земљиште треба растресати и навлажити дан пре садње. Препоручује се пресађивање са кореновом куглом како би се избегло могуће оштећење корена.

Растојање између биљака треба да буде приближно 80 цм. Након пресађивања, саднице је потребно залити. Потребно је отприлике 1 недеља да се биљка прилагоди новим условима.

Брига о засадима на отвореном терену

Узгој жутих лубеница захтева следење једноставних препорука:

Првих неколико ноћи складиштења на отвореном потребно је покривати биљке пластиком ноћу.

Заливање треба обављати сваког другог дана током првих неколико дана, затим два пута недељно. Количина воде по квадратном метру треба да варира између 30-35 литара.

Приближно 10 дана након садње, биљке је потребно ђубрити. По квадратном метру биће вам потребно 10-15 кг компоста и 20-25 кг фосфорно-калијумског ђубрива (доступне су и друге опције ђубрења). Када јајници почну да се замењују, препоручује се да се посебна пажња обрати на фосфор и калијум.

Вишак азота је штетан за жуте лубенице.

Да би се побољшала размена гасова, земљиште треба олабавити, посебно пре цветања.

Искуство показује да бобице достижу своју максималну величину ако сачувате 2-3 изданака лубенице, приштипнувши лозу 3 листа иза њих.

У превентивне сврхе препоручује се употреба фунгицида (Ридомил Голд или Квадрис).

Биљке такође могу бити погођене перјаницом, антракнозом и лисним вашима диње. У тим случајевима, следећи производи могу помоћи баштованима: Оксихом, Бордо мешавина, суспензија за избељивање, Инта-Вир и Актара.

Жетва

Припрема за бербу воћа подразумева праћење њиховог зрења и предузимање низа мера за њихово очување. Да бисте спречили труљење, ставите комад шперплоче испод сваке бобице која расте и смањите учесталост заливања. Две недеље након што лубенице престану да добијају на тежини, можете почети са бербом.

Индиректни знаци зрелости су:

• бела или бело-жута кора на местима где плод додирује земљу;
• сув реп и сјајна боја коре;
• звук звоњења када се додирне.

Овим знацима треба посветити дужну пажњу, јер лубеница не може потпуно сазрети након што је исечена.

Сакупљени плодови се постављају наопачке и чувају на температури од +10…+15 °C са релативном влажношћу ваздуха од 85-90%.

Гајење жутих лубеница у пластенику

Диње треба везати вертикално, стављајући плодове у мрежице. Одржавајте раст са једном стабљиком уклањањем бочних изданака на првих шест интернодија и откидањем свих преосталих листова после четвртог. Након што се формирају 3-4 мале лубенице, откините главни изданак, остављајући 4-5 листова после последњег плода и уклањајући све изданке који не доносе плод. Не заборавите да редовно проветравате стакленик, пратећи унутрашњу температуру и влажност.

Сорта „Дар сунца“, развијена посебно за пластенике, добро се показала. Погодна је и за распрострањено узгој и за узгој на решеткама. Има компактан, рано зрејући облик са елегантним, назубљеним листовима са жутим петељкама и жилама. Једна биљка производи 2-3 бобице тежине 2,5-3,5 кг. Међутим, ово није жута лубеница; има јарко жуту кору, попут диње, а месо је црвено, сочно и слатко, са неколико семенки. Од опрашивања до зрелости не прође више од 4 недеље.

Гајење жутих лубеница на отвореном тлу у средњој зони (сорте)

Најпопуларније сорте за гајење у умереној климатској зони су Чудо Бјагода, Корол Дештини, Луни и Оранжеви медок. Сами плодови нису баш велики — 2–3 кг — али имају диван укус. Поред тога, умерено су подложни пепелници и релативно отпорни на антракнозу.

Приликом узгоја лубеница, главне изданке треба обликовати како би се спречило њихово преплитање. Бочне изданке треба приштипати после 4-5 листова. Након цветања, а у одсуству инсеката, препоручује се вештачко опрашивање женских цветова. Када почну да се формирају плодови, испод младих лубеница ставите даске како бисте спречили труљење.

Корисна својства

Лубенице имају диуретички ефекат, повећавају метаболизам, позитивно утичу на визуелни анализатор, помажу у смањењу нивоа холестерола у крви и благотворно делују на крвне судове и срце. Штавише, њихов низак садржај калорија — 38 kcal/100 g — чини их погодним за дијете за мршављење.

Штета и контраиндикације

Ова бобица може представљати ризик за особе са поремећајима метаболизма угљених хидрата, бубрежним каменцима и болестима бубрега. Као и сваку храну, жуту лубеницу треба избегавати ако имате индивидуалну нетолеранцију или имате било какве алергијске симптоме. Дојиље и мала деца треба да буду опрезне када конзумирају ово воће.