Сибирски грожђасти парадајз: опис, фотографије, рецензије

Сибирски парадајз сорте грожђа је идеалан за узгој широм Русије. Може се садити у пластенику или гајити на отвореној баштенској гредици, уз одржавање високих приноса.

Табела са карактеристикама сорте парадајза Сибирско грожђе

Карактеристика	Опис
Опис	Ниско растући детерминантни парадајз са раним периодом сазревања.
Период сазревања	До 110 дана
Тежина плода	60-150 г
Опис плода	Мали, јарко црвени парадајз издуженог овалног облика. Немају ребра, а кора је чврста.
Продуктивност	6,5-9 кг по грму
Употреба	Парадајз је одличан за кисељење и конзервирање целих плодова. Може се сушити, конзервирати, па чак и користити у разним јелима.
Преферирани региони узгоја	Централна Русија, Урал, Сибир, Далеки исток.
Отпорност на болести	Има добар имунитет, показујући високу отпорност на фузаријум, нематоде, мозаик парадајза и вертицилијумско увенуће. Ретко пати од касне пламењаче.
Пољопривредна технологија	Релативно ниски грмови захтевају везивање изданака и обликовање.
	2019.
Земља порекла	Постникова О.В., пољопривредна фирма Сибирска башта.

Фото галерија сорте парадајза Сибирско грожђе:

Порекло сорте парадајза Сибирско грожђе

Дуго времена, баштовани у Сибиру и на Уралу нису имали могућност да бирају из широког спектра поврћа. Али данас, захваљујући напорима узгајивача, велики број парадајза је развијен посебно за регионе са суровом климом. Једна таква сорта је сибирски грејпфрут. Њен творац је Олга Валентиновна Постникова, оснивач, директор и покретачка снага агрофирме „Сибирска башта“.

Парадајз је додат у Државни регистар тек пре неколико година - 2019. године.

Детаљан опис сорте парадајза Сибирско грожђе

Сибирска сорта грожђа одликује се компактним грмовима и одличним приносом, у комбинацији са јаким имунитетом и лакоћом узгоја.

Жбуње

Изданци ове сорте су детерминантни. У пластенику могу нарасти до 90 цм, док је на отвореном тлу њихова висина још мања (око 70 цм). Упркос релативно малој величини, сорти је потребна подршка и везивање.

Сибирски грожђасти парадајз захтева обликовање, што се врши са 2-3 стабљике. Што је више изданака, то је принос скромнији.

Лишће је просечно. Препоручује се орезивање доњих листова оштрим маказама за орезивање како плод сазрева.

Воће

Плодови сибирског парадајза, као што и само име каже, формирани су у гроздовима, више као гроздови од по 5-6 плодова. Из даљине, парадајз изгледа веома слично паприкама – исти овално-издужени облик, шиљати врх и јарко црвена боја.

Парадајз је релативно лаган, тежи од 60 до 150 грама. Њихов укус није посебно импресиван. Међутим, због кратке вегетације и ниског одржавања, сибирски парадајз је постао једна од ретких сорти погодних за ране салате.

Кора је веома густа. Савршено одржава облик парадајза и спречава његово пуцање у тегли или на чоколади.

Продуктивност

Сибирска сорта грожђа се с правом сматра високородном сортом. У пластенику, свака биљка може дати до 9 кг парадајза. На отвореном пољу, принос је 6,5 кг по биљци.

Време сазревања

Сибирски грожђасти парадајз брзо сазрева. Од клијања до бербе потребно је око 110 дана.

Предности и мане сорте парадајза Сибирско грожђе

Сибирска сорта грожђа има своје предности и мане, које су наведене у табели.

Предности	Мане
Добар принос. Лако се узгаја. Воће за општу употребу. Одличан рок трајања и транспортабилност.	Потребно је везати и обликовати грм. Није највиша оцена за укус од стране потрошача.

Карактеристике узгоја сорте парадајза Сибирско грожђе

Сибирски парадајз може се гајити и у пластенику и на отвореном тлу. Уз правилну технику узгоја, која не захтева сложену манипулацију, даје одличан жетву са дугим роком трајања.

Сејање семена и узгој садница

Сибирски парадајз се сади у земљу 60 дана пре него што се посади у сталне гредице. Тачан датум варира у зависности од региона. На југу се семе сеје крајем фебруара или почетком марта, док се на северу сеје најраније у априлу.

Најбоља земља за парадајз је куповна мешавина земље за парадајз и паприку. Ако је не можете пронаћи, можете направити мешавину од једнаких делова баштенске земље, хумуса, тресета и песка. Само обавезно претходно калцинишите смешу како бисте убили све потенцијалне микроорганизме.

Напуните изабрану посуду до пола земљом. Затим направите бразде дубоке приближно 1 цм. Поставите семе парадајза у ове бразде, а затим их прекријте преосталом земљом, водећи рачуна да слој земље не буде дебљи од 1 цм. Заливајте само благим млазом, што се може постићи помоћу шприца, цедиљке или бочице са распршивачем. Покријте посуду стаклом или пластичном фолијом и ставите је на добро осветљено место са температуром од најмање 24°C.

Чим парадајз почне активно да расте, поклопац се уклања, а кутија са садницама се премешта на хладније место са температуром од 17°C на око недељу дана. Затим се поново премештају – у просторију са температуром од 22°C. Још један важан фактор је квалитет осветљења. Оно треба да буде континуирано. Природно светло је обично још увек веома ограничено у рано пролеће, тако да ће бити неопходно додатно осветљење посебном лампом.

Током овог периода, заливајте биљке како се земља суши. Количина и учесталост заливања зависе од услова раста и величине саксије. Важно је осигурати да земља не остане сува дуже време, али не треба дозволити преплављивање.

Садња у земљу

Најбоље је припремити земљиште унапред и прекопати га на јесен, додајући ђубриво (суперфосфат, хумус, калијумову со). У пролеће поново прекопати гредицу како би се парадајз што боље укоренио. Важно је поштовати правила плодореда — идеални претходници укључују купус, зелено поврће, махунарке или краставце.

Десет дана пре пресађивања, парадајз почиње да се припрема за нове услове каљењем. Да бисте то урадили, свакодневно износите саднице на балкон, напоље или веранду. Можете почети са једним сатом, а затим повећати време до максимума.

Рупе дубине око 25 цм копају се на растојању од 50 цм једна од друге. Требало би да буду таквог пречника да грм, уклоњен заједно са кореном и грудвом земље на њему, лако стане у рупу.

Препоручује се да се између редова остави најмање 70 цм. Сорта сибирског грожђа захтева обавезну потпору за изданке, а грм се формира у 2-3 стабљике.

Врх гредице може се малчирати пиљевином и сламом дебљине 8 цм како би се задржала влага и заштитила од корова.

Нега, заливање и ђубрење

Сибирске винове лозе не захтевају много неге. За нормалан раст и развој, биљкама је првенствено потребна вода. Заливање треба обављати неколико пута недељно. По врућем времену, посебно током цветања, учесталост се повећава. Потрошња воде по грму је приближно 5 литара. У почетку је ова количина довољна за 3-4 мале биљке. Заливање треба обављати само увече како би се спречило да преостале капи изазову опекотине од сунца на нежним листовима. Најбоље је користити воду која је одстојала на свежем ваздуху. Током цветања и формирања плодова, потрошња воде се повећава на 15 литара по квадратном метру.

Прва ђубрива се могу применити отприлике 10 дана након пресађивања парадајза. Искусни баштовани препоручују ђубрење земљишта три пута по сезони: пре цветања, када се плодови замећу и током зрења. Можете користити готова ђубрива, као што су Signor Tomato или Aquarin Vegetable. Међутим, неки преферирају органска ђубрива и додају растворе пепела, дивизма, корова и јода. Препоручује се примена ђубрива након заливања. За већу ефикасност, ђубриво можете сипати у бразду направљену око грма или између редова.

Још један важан поступак је растресање земљишта. Немалчиране гредице често се прекривају густом кором, која спречава продор кисеоника. Због тога је потребно периодично растресати земљиште и плевити.

Отпорност сорте парадајза Сибирско грожђе на болести и штеточине

Сибирска сорта грожђа има добар имунитет, али баштовани нису увек у могућности да одржавају исправан ниво влажности и однос заливања. Неправилна нега може довести до развоја разних трулежи и гљивица. Да би се ризик од ових болести свео на минимум, препоручује се прскање биљака Фитоспорином и Бордоском течности. Оксихом може помоћи у борби против гљивица у раним фазама заразе. Такође се може користити превентивно, третирајући биљке три пута по сезони.

Ако у том подручју постоје мравињаци, они могу изазвати појаву лисних уши. Да би се то спречило, препоручује се третирање листова парадајза раствором јода (30 капи на 10 литара) и сапуна за веш (50 г).

Да бисте убили сочницу, користите Циткор или Фосбецид, а за сузбијање беле мушице користите Интавир или Фитоверм.

Берба, употреба и складиштење сибирског грожђа сорте парадајза

Парадајз сазрева у року од 110 дана од клијања. У зависности од региона, прва берба може бити већ у јулу или августу. Ако је време лоше или биљке показују знаке болести, усев се може убрати раније него што је планирано, што му омогућава да сазри у затвореном простору.

Сибирски парадајз садржи малу количину течности, што га чини идеалним за сушење и конзервирање. Међутим, због дугог рока трајања, може се јести свеж дуже време. Њихова мала величина чини га идеалним за конзервирање целих плодова.

Поређење сорте парадајза Сибирско грожђе са другим сортама у табели

Молимо вас да обратите пажњу! Како можете лако претворити центе/ха у кг/м²? Једноставно поделите са 100! На пример, парадајз Абакански розе даје 400 центи плодова за тржиште по хектару. То је једнако 4 кг по квадратном метру. Толико је једноставно! Такође, имајте на уму да се обично не сади више од 3-4 биљке по квадратном метру. На овај начин можете израчунати принос по грму. У случају Абаканског розе, то је око 1 кг.

Разноликост	Период сазревања (број дана од потпуног клијања до сазревања) Принос комерцијалног воћа	Кратак опис	Фетус
Сибирско грожђе	110-120 дана Принос комерцијалног воћа на отвореном тлу био је 8,5 кг/м².	Средње касна детерминантна сорта за отворено тло и пластенике. Погодна за салате.	Цилиндрично, средње густине, благо ребрастo, црвено, 89 г. Доброг укуса.
Сибирски венац	90-95 дана 1700-1900 ц/ха	Рано сазревајућа сорта неодређеног рока зрења за отворено тло и пластенике. Погодна за салате.	Округло-равно, велико, глатко, густо, црвено, 260 г. Одличног укуса.
Сибирски Схан'ги	100-110 дана Принос комерцијалног воћа на отвореном тлу био је 5,6 кг/м².	Средњозрења детерминантна сорта за отворено тло и пластенике. Погодна за салате.	Округло-спљоштено, средње густине, благо ребрастo, малинасто, 157 г. Одличног укуса.
Сибирска пируета	85-100 дана Принос комерцијалног воћа је 6,0-6,5 кг/м².	Рано сазревајућа детерминантна сорта за отворени тло и пластенике. Потребно је подвезивање и обликовање. Погодна је за салате, кисељење и конзервирање целих плодова.	Цилиндрично, глатко, густо, отпорно на пуцање, црвено, 65-70 г. Одличног укуса.
Сибирски тигар	110-120 дана До 1200 ц/ха	Средњозрења сорта неодређеног раста за отворено тло и пластенике. Потребно је подвезивање и формирање 1-2 стабљике. Погодна за салате и прераду у производе од парадајза.	Пљоснато-округле, ребрастне, тамно ружичасте са тамнољубичастим пругама, 150-250 г. Одличног укуса.
Сибирско чудо	110-115 дана Принос комерцијалног воћа под фолијским покривачима је 10 кг/м².	Средњозрења неодређена сорта за отворено тло и пластенике. Потребно је подвезивање и обликовање. Погодна за салате.	Јајастог облика, глатког облика, средње густине, црвеног, 150-200 г. Доброг укуса.
Сибирски гигант	115-120 дана Комерцијални принос воћа био је 9,0-11,0 кг/м².	Средње рана индетерминантна сорта за пластенике. Погодна за салате.	Округло-равно, велико, средње ребрастo, растресито, црвено, 400-500 г. Одличног укуса.
Сибирске банане	105-110 дана До 1500 ц/ха	Полудетерминантна сорта средње сезоне за отворено тло и пластенике. Погодна за салате и конзервирање.	Облика банане, глатко, жуто, 150-180 г. Доброг до одличног укуса.
Абакан розе	120 дана или више 400 ц/ха	Каснозрећа детерминантна сорта за отворени тло и пластенике. Потребно је подвезивање и обликовање. Погодна за салате и прераду у производе од парадајза.	Пљоснато-округло, благо ребрасто, средње густине и ружичасте боје, 200-500 г. Доброг укуса.
Скарлетни мустанг	115-120 дана 391 ц/ха	Средње рана, неодређена сорта за отворени тло и пластенике. Погодна за конзервирање. Има веома високу продајност (97,3%).	Средње, цилиндрично, тврдо, благо ребрастo, црвено, 95 г.
Борац	95 дана 230 ц/ха	Рано сазревајућа, детерминантна, стандардна сорта за отворени простор и пластенике. Погодна за салате, конзервирање и кисељење. Тржишна својства: 72%. Отпорна на сушу.	Цилиндрично, глатко, црвено, 67-88 г. Доброг укуса.
Казанова	110-115 дана 1080 ц/ха	Средњозрења неодређена сорта за отворено тло и пластенике. Погодна за салате.	Цилиндричног облика, средње густине, благо ребрастог облика, црвеног, 30-38 г. Доброг до одличног укуса.
Матадор	105-110 дана 500-600 ц/ха	Рано сазревајућа, одлучна сорта за отворено тло. Погодна за салате и конзервирање целих плодова.	Цилиндрично, глатко, густо, црвено, 100 г. Одличног укуса.
Хохлома	112-119 дана 850-990 ц/ха	Средњозрења неодређена сорта за пластенике. Потребно је подвезивање и обликовање. Погодна је за салате и конзервирање.	Цилиндрично, црвено, 108-127 г. Одличног укуса.
Петруша, баштован	111-115 дана 640 ц/ха (отворено тло)	Средњезрела, одлучна, стандардна сорта за отворено тло. Погодна за салате.	Цилиндрично са шиљатим врхом, глатко, средње густине, малинасто, 150-180 г. Доброг укуса.

Рецензије баштована о сорти парадајза Сибирско грожђе

Сорта сибирског грожђа добила је много позитивних рецензија од потрошача, који истичу њену лакоћу узгоја и прилагодљивост различитим временским условима. Међутим, они такође напомињу да парадајз често тежи мање од тежине коју је навео произвођач.