37 продуктивних сорти парадајза за отворено тло и пластенике

Донедавно, баштовани нису имали проблема са избором сорте парадајза јер су морали да се снађу са лако доступним семеном. Пре двадесет година, избор парадајза је био ограничен.

Толико је сорти и хибрида ове културе узгајано да је тешко одабрати праве из тако широке разноликости. Паковања семена приказују раскошне грмове са гроздовима прелепог парадајза. Описи обећавају обилну жетву и одличан укус.

Међутим, квалитети одређених сорти парадајза које наводе произвођачи семена не одговарају увек стварности. То је због неодговарајућег избора семена за дати регион са специфичним климатским условима, методом узгоја (пластеник или отворено поље) и пољопривредним праксама које се користе за узгој парадајза.

Садржај

1 Критеријуми за избор сорти парадајза
2 Високородне сорте парадајза за узгој у пластеницима
- 2.1 Врсте салата
- 2.2 Сорте за конзервирање
3 Високородне сорте парадајза за отворено тло
4 Универзалне сорте парадајза са високим приносом

Критеријуми за избор сорти парадајза

Пре него што одаберете семе одговарајућих сорти, потребно је да одлучите о неколико фактора:

Локална клима. Разлог зашто добре, високородне сорте дају мало плодова може бити тај што нису прилагођене региону. На пример, сибирске сорте парадајза, које су отпорне на неповољне температуре, болести и штеточине, могу дати пуне плодове у било којој клими. Међутим, јужне сорте ће давати мало плодова у хладним климатским условима, чак и у пластеницима; неке уопште неће расти. Високи приноси које тврде продавци су реални само у регионима са дугом вегетационом сезоном, што омогућава вишеструке жетве са једне биљке.
Где ће парадајз расти — у пластенику или на отвореном? Ово је веома важно питање. Постоји мало универзалних сорти парадајза које могу подједнако добро дати плодове у сталним пластеницима и на отвореном. Већина врста ових биљака је прилагођена специфичним условима. Стога је посебно важно пажљиво одабрати семе на основу ових критеријума.
Сврха гајења парадајза је за салате, конзервирање или продају. Ако више волите да имате свеж парадајз у сезони, који се може похвалити одличним укусом и садржајем хранљивих материја, изаберите сорте за салате. Међутим, ови парадајзи се не чувају добро и нису погодни за конзервирање. За зимско чување, боље је одабрати специјалне парадајзе, који су средње до мале величине, имају чвршће месо и јаку кору. Њихов укус и садржај хранљивих материја су знатно нижи него код сорти за салате. Комерцијалне сорте имају још мање ових квалитета, јер имају дуг рок трајања и високе приносе, али што је већи број плодова, то је квалитет парадајза нижи.
Облик жбуна варира између нискорастућих (детерминантних) и високих (индетерминантних) сорти. Детерминантним парадајзом се сматрају они са жбуновима висине 50-70 цм. Постоје и ниже сорте. Њихово гајење је погодно за „лење“ и почетнике у баштованству. Пошто ове биљке захтевају мало орезивања и подизања, неке се могу гајити уопште без подизања. Индетерминантне сорте су погодне за гајење на мањим парцелама, али захтевају пажљиво обликовање, редовно правилно притискање и стварање посебних ослонаца за подизање. Нарасту до 1,5 м или више.
Када планирати бербу. Да бисте осигурали свеж парадајз за лето, бирајте ране сорте за салату. Средњозреле и касне сорте се саде за конзервирање. Искусни баштовани често узгајају неколико сорти парадајза на својим парцелама, не само да би осигурали свеже поврће за сто током целе сезоне, већ и да би се осигурали у случају да неки од њих има лошу жетву.

Високородне сорте парадајза за узгој у пластеницима

Имајући добар пластеник на располагању, можете имати свеж парадајз на свом столу током целе године.

Да би се то постигло, сади се неколико сорти са различитим временима сазревања.

Врсте салата

Неке од најпродуктивнијих и најукуснијих сорти за свежу потрошњу узгајаних у пластеницима су:

Андромеда Ф1

Ова сорта се сматра једном од најбољих на свету. Поноси се високим приносима, захтева мало одржавања, отпорна је на мраз и болести, и има одличан укус. Жбуње је раширено и средње величине, дајући округле, благо спљоштене плодове који се формирају у велике гроздове.

Постоји неколико сорти. Златне су најкрупније и сазревају за 112 дана. Ружичасте и црвене су упола мање и сазревају до 88 дана.

Гејша

Средњозрења сорта. Отпорна на болести. Одлучна, не захтева подвезивање.

Топло ружичасти плодови, са густом кором, сакупљени су у гроздовима до пет комада и одликују се одличним укусом - сочним, слатким и благо киселкастим. Такође се могу користити за конзервирање.

Орлов кљун

Средином сезоне. Неодређеног зрења. Потребно је подвезивање и притискање.

Плодови су меснати, ружичасти у облику срца (200-400 г), укусни, сочни и благо слатки. Отпорни на веће болести.

Ружичасти бисер

Рано сазревајућа детерминантна сорта. Један грм може дати принос до 5 кг. Отпорна је на болести и добро подноси услове слабог осветљења.

Плодови су слатки, мали, округли, ружичасти и добро се чувају. Због велике величине потребно је подвезивање.

Ружичасти анђео

Непретенциозна, рано сазревајућа, ниског раста (до 60 цм).

Плодови су ружичасти или бледоцрвени са чврстим, слатким месом. Такође погодни за кисељење.

Амана Оранџ

Једна од најбољих сорти са жутим плодовима. Висока (до 2 м), средње зрела.

Плодови су крупни, до 600 г (неки и до 1 кг), наранџасте боје, са деликатним слатким укусом и воћном аромом. Када се пресече, пулпа је чврста, без шупљина и готово без семенки. Могу се гајити на отвореном.

Вилин поклон

Средње висине (1 м), рано, обилно плодоношење. Потребно је притискање и обликовање. Отпорна на болести.

Плодови су жуто-наранџасте боје, срцоликог облика, са слатким, густим месом.

Сорте за конзервирање

Ове сорте се одликују густом конзистенцијом и отпорношћу на пуцање током обраде.

Аурија

Висока (2 м или више), слична лози, средње зрела, отпорна на болести. Расте у гроздовима.

Плодови су црвени, издужени (до 14 цм), са густом, меснатом пулпом. Идеални су за конзервирање, а једу се и свежи. Имају још неколико имена, укључујући „Женска радост“, „Госпођин хир“, „Адам“ и друга.

Ноге од банане

Висока, гроздовидна сорта (до 12 плодова по грозду). Парадајз је јарко жуте боје и издужен, подсећа на банану.

Месо је нежно, меснато, слатко и киселкасто, са укусом лимуна. Захваљујући дебелој кожи, идеално је за конзервирање и дуго остаје свеже.

Раџа

Расте не више од 1 м. Рано сазрева.

Плодови су црвени, издужени, густи, меснати.

Ружичасте грожђице

Моћна, висока биљка (до 1,5 м) са вишеплодним сложеним четкама, од којих свака може садржати до 50 комада.

Плодови су мали, ружичасти, облика шљиве и слатки. Идеални су за конзервирање јер не пуцају. Такође се користе у салатама и имају дуг рок трајања.

Високородне сорте парадајза за отворено тло

Док се многе сорте парадајза могу гајити на отвореном у јужним регионима, у централним и северним регионима треба одабрати сорте отпорне на хладноћу, рано сазревајуће и отпорне на болести како би се осигурала добра жетва.

Патуљасти парадајз

Постоје десетине сорти висине до 50 цм. Одликују се својом непретенциозношћу и лакоћом неге.

Већина њих има укусне, сочне плодове који се могу јести свежи или конзервирани.

Алсу

Велики парадајз расте на малим грмовима, тако да их свакако треба подупирати.

Плодови су меснати, слатки, црвени. Салатна сорта.

Аљаска

Ултра рано. Мала, 45-60 цм.

Отпорно на болести. Црвени плодови (85-90 г), слатка салатна сорта.

Моравско чудо

Мали, округли црвени парадајзи доброг укуса добро расту на отвореном тлу.

Мистерија

Период сазревања није дужи од 90 дана.

Плодови су црвени (100 г), чврсти и не пуцају. Отпорни су на болести и подносе сенку.

Рио Гранде

Моћни изданци до 60 цм носе велики број малих (120 г), глатких, издужених парадајза, погодних за било коју намену.

Санка

Жбн расте 30-40 цм. Сазрева веома рано. Плодови су округли и црвени.

Ниско растуће сорте

Најчешће се бирају нискорастуће сорте (60-75 цм) које захтевају једноставну негу. То укључује парадајз са великим, малим и средњим плодовима.

Малина звончић Ф1

Ружичасти плодови, слични јабукама, су мале величине и имају сладак укус, сличан лубеници. Расту у гроздовима од 8 комада.

Могу се дуго чувати свежи и добро сазревају (процес сазревања парадајза).

Више детаља о сорти у чланкуПарадајз малина Звон Ф1: опис у табели, поређење, рецензије.

Високе сорте

Такође постоји много високих сорти које се, захваљујући свом раном сазревању, могу гајити и на отвореном тлу.

Анастасија

Сорта је добра за јужне регионе, где принос достиже 12 кг. Средње рана. Неодређеног зрења.

Плодови су округли, црвени, киселкастог укуса.

Наранџаста

Парадајз средње сезоне.

Плодови су наранџасте боје, средње величине, сочни и пријатног укуса.

Кенигсберг црвена, златна, ружичаста

Средње зреле сорте, високе. Високи приноси. Јарко наранџасти, црвени и ружичасти, укусни плодови, обликовани попут малих патлиџана.

Одликују се отпорношћу на временске промене.

Пуна разноликост ових сорти, као и специфичности њиховог узгоја, обрађене су у чланку.5 сорти парадајза Кенигсберг: фотографије, рецензије, описи и табеле.

Настена Ф1

Висока (120-140 цм), рано сазрева. Отпорна на хладноћу и болести, не подноси је висока влажност.

Плодови су крупни (300 г), црвени и меснати. По квадратном метру се бере 16 кг.

Малинов џин

До 1 м. Рано зрење, отпорно на касну пламењачу. Не захтева шинцање. Продуктивност (6 кг).

Плодови су крупни (500 г), ружичасти, сочни.

Више детаљаЏиновски малинов парадајз: опис сорте, фотографије, рецензије + табеле.

Зелени џин

Од свог рођака се разликује по зеленим плодовима, висини грма (до 1,5 м) и потреби за штипцањем.

Укус подсећа на дињу.

Пудовић

Моћни грмови високи до 130 цм, плодови су велики (до 900 г), јарко гримизне боје, срцоликог облика, укусни, сочни.

Кућа са великим трбушњаком

Рано сазрева. Расте до 170 цм. Потребна је подршка, везивање и обликовање. Приноси могу достићи и до 11 кг по грму. Умерена отпорност на болести.

Плодови су меснати и ребрасти, подсећају на кућице патуљака са трбушњацима. Веома су сочни и слатки.

Прочитајте о овој сорти, као и о сортама ребрастог парадајза, у следећим чланцима:

Ружичасти мед

Средње рана сорта са прелепим ружичастим плодовима тежине до 600 г.

Сочно, слатко месо са укусом меда. Погодно за салате, није погодно за складиштење.

Роми

Мали, јарко црвени плодови са богатим укусом парадајза.

Не пуцају када се конзервирају. Лако се негују.

Три дебела човека

Грмови расту до 1,5 м, биљке се одликују отпорношћу и добрим приносом чак и у неповољним условима.

Плодови су црвени, крупни, веома укусни и имају универзалну употребу.

Универзалне сорте парадајза са високим приносом

Ови парадајзи се могу гајити у пластеницима и на отвореном простору, где дају добар, константан род. Идеални су за салате и конзервирање.

Абакан розе

Ниског раста (70-80 цм), у пластеницима 1 м 40 цм. Средње касно сазревање. Формира 1-2 стабљике.

Плодови су ружичасти, укусни, чврсти и срцоликог облика. Отпорни на болести парадајза.

О различитим сортама Абакана у чланкуАбакански ружичасти и црвени парадајз: описи, рецензије, забуна, фотографије, поређења.

Биково срце

Најпопуларнија сорта. Касно сазрева, одлучна и лако се одржава.

Ово даје велике, јарко црвене, срцолике, сочне плодове (до 800 г). Принос је 5 кг по грму. Уз формирање, подвезивање и узгој у пластеницима, принос може достићи и до 12 кг.

Све о разноврсности сорти Биковог срцаПарадајз "Биково срце": 15 сорти, фотографије, рецензије и табеле.