Сорта парадајза Јусуповски (Узбекистански): рецензије, фотографије, опис у табели, поређење

Јусуповски парадајз (познат и као узбекистански) сматра се елитном сортом коју је тешко пронаћи у нашој земљи. Обично се може купити само од приватних колекционара преко онлајн платформи. Али свакако се исплати.

Карактеристике сорте парадајза Јусуповски у табели

Карактеристика	Опис
Опис	Неодређена сорта са касним зрењем, високим, снажним грмовима. Може се гајити у пластенику или на отвореном.
Период сазревања	110-120 дана
Тежина плода	400-1000 г у пластенику, 200-500 г на отвореном тлу
Опис плода	Плодови су округли и ружичастоцрвени. Месо је веома меснато, ароматично, слатко и сочно. Семенске коморе су мале, а саме семенке су ситне.
Продуктивност	550-620 ц/ха
Употреба	Парадајз је погодан за прављење салата, прераду у сокове и пасте.
Преферирани региони узгоја	Сорта је узгајана за регионе са топлом климом, али добро расте и у хладним регионима у условима пластеника.
Отпорност на болести	Има јак имуни систем, али постаје подложна касној пламењачи када се прекомерно залива или је изложена хладном времену.
Пољопривредна технологија	Изданци расту до 180 цм и потребно их је везати. Како биљке парадајза расту, бочни изданци се уклањају, а грмови се формирају у две стабљике.
	Није укључено
Покретач	Карим Јусупов, Узбекистан

Фото галерија сорте парадајза Јусуповски

Историја сорте Јусуповски

Порекло парадајза Јусупов је контроверзно. Општеприхваћено је да је сорту развио познати оплемењивач Карим Јусупов, који је радио у Узбекистанском научноистраживачком институту за поврће и диње. Међутим, неки извори тврде да је Карим узгајио другачији парадајз, сличног облика као патлиџан. Велики, неправилно обликовани парадајз који данас зовемо „Јусупов“ настао је на колективној фарми Усана Јусупова, који је био познат по блиском пријатељству са Никитом Хрушчовом.

Детаљан опис сорте парадајза Јусуповски

Јусуповски парадајз се одликује великим плодовима са израженим укусом.

Карактеристике грма

Грмови парадајза сорте Јусуповски су снажни и високи, достижу висину од 180 цм. Листови су средње величине и постепено се уклањају са доњих слојева након што се јајници формирају.

Како биљка парадајза расте, уклањајте све бочне изданке и обликујте жбун у 1-2 изданка. Што више бочних изданака има, то ће плодови бити мањи.

Карактеристике воћа

Јусуповски парадајз даје округле плодове. Њихова тежина директно зависи од начина узгоја. На отвореном тлу принос је мањи, плодови једва прелазе 500 г, а неки примерци теже 200-250 г. У пластеницима плодови су крупни, посебно у топлијим регионима сличним Узбекистану. Тамо парадајз расте до тежине до 1 кг.

Време сазревања и принос

Јусуповски парадајз карактерише дуг период сазревања. Од клијања до сазревања првих парадајза прође око 120 дана. Принос је прилично висок и достиже 620 ц/ха уз правилну агротехнику.

Предности и мане сорте парадајза Јусуповски (табела)

Сорта парадајза Јусуповски има много предности, али има и низ недостатака. Они су наведени у табели испод.

Предности	Мане
Одличан укус. Јак имунитет. Добар принос. Велики плодови су идеални за прављење сока.	Није погодно за конзервирање. Парадајз је склон пуцању на лози.

Гајење сорте парадајза Јусуповски

Пожељно је узгајати Јусуповски парадајз користећи саднице.

Сејање семена и узгој садница

Семе парадајза сорте Јусуповски је тешко пронаћи у редовним продавницама. Ризик од фалсификовања је веома висок, па је најбоље да их купите од проверених и поузданих извора. Затим можете сами сакупити семе.

Пре садње, препоручује се дезинфекција парадајза потапањем у слаб раствор калијум перманганата неколико сати. Након тога, исперите семе водом и потопите га у стимулативни раствор. Ови поступци ће помоћи да се повећа клијавост парадајза и ојача њихов имуни систем.

Најбоље је купити специјализовано земљиште за садњу. Оно је већ обогаћено свим потребним хранљивим материјама. Међутим, многи баштовани више воле да га сами мешају, додајући једнаке делове хумуса, тресета, песка и баштенске земље.

Напуните одабрану посуду до 2/3 земљом, а затим направите мале бразде. Ове бразде не би требало да буду дубље од 1,5 цм. Поставите семе у бразде, размакнуте 2,5 цм, затим их покријте земљом и залијте распршивачем.

Затим, покријте посуду пластиком или стаклом и ставите је на топло место. Периодично проверавајте ниво влажности земљишта и уклањајте накупљену кондензацију. После неколико дана, први изданци ће почети да се појављују. Када већина њих изникне, уклоните поклопац и ставите саднице на хладније, добро осветљено место.

Након појаве другог листа, парадајз се пресађује у одвојене посуде.

Укупно је потребно 60-70 дана да парадајз порасте од тренутка сетве до садње.

Припрема земљишта и садња у земљу

Најбоље је припремити земљу у баштенској гредици на јесен. Прекопајте је органским или специјализованим ђубривом. Важно је запамтити да не садите парадајз на исто место сваке године, иначе нећете добити обилан жетву.

У пролеће се земљиште поново копа. Око 10 дана пре садње копају се рупе. За парадајз Јусуповски, растојање између рупа треба да буде најмање 60 цм, а препоручени размак између редова је 70 цм. Препоручује се садња у степенастом распореду.

Парадајз се може садити тек када се земљиште загреје до +10°C, а термометар напољу не падне испод +7°C.

Биљка се, заједно са кореновом куглом, пажљиво премешта у рупу, затим закопава и залива. Да би заштитили корење од топлоте и хладноће и смањили раст корова, искусни баштовани препоручују малчирање површине гредице.

Карактеристике бриге о сорти парадајза Јусуповски

Брига о парадајзу Јусуповски је прилично једноставна, јер је сорта непретенциозна.

Прве две недеље парадајз се прилагођава новим условима; током овог периода га не треба заливати нити хранити.

Прво заливање се врши тек након 14 дана. Потрошња по биљци је око 3 литра, док зрелим парадајзима треба 5-7 литара воде.

Током раних фаза раста, биљке можете хранити азотним ђубривима, али је важно запамтити да она стимулишу вегетативни раст. Ако често примењујете таква ђубрива, изданци ће бити прекривени бујним лишћем, али можда никада нећете видети заметање плодова.

Затим, препоручује се употреба комплексног ђубрива за парадајз. Љубитељи органске производње могу користити инфузију траве или дивизма.

Јусуповски парадајз има добар имунитет, али чак и он захтева превентивни третман. То се најбоље ради раствором фитоспорина или бордоском мешавином.

Коришћење сорте парадајза Јусуповски

Јусуповски парадајз је познат по свом издашном приносу. Плодови понекад прелазе 1 кг тежине. Међутим, то је могуће само у топлим регионима. У другим регионима, тежина парадајза се креће од 200 до 600 г, али укус остаје подједнако пријатан и сладак.

Парадајз је идеалан за прераду у сосове, кечап и сокове. Јусупов парадајз је такође диван додатак свакој салати.

Грешке у узгоју парадајза Јусуповски

Јусуповски парадајз ће обрадовати баштоване обилним жетвом ако се поштују правилне методе узгоја. Приликом узгоја ове сорте важно је избећи следеће грешке:

1. Одложите сетву семена.
2. Садња биљака у земљиште које није довољно загрејано.
3. Засенчите саднице или не пружајте додатно осветљење садницама током периода њиховог активног раста.
4. Заливајте грмље пречесто или, обрнуто, преретко (плодови почињу да пуцају због прекида у заливању).
5. Садња парадајза у сиромашном земљишту са недостатком ђубрива.

Поређење сорте парадајза Јусуповски са другим сортама у табели

Молимо вас да обратите пажњу! Како можете лако претворити центе/ха у кг/м²? Једноставно поделите са 100! На пример, парадајз Абакански розе даје 400 центи плодова за тржиште по хектару. То је једнако 4 кг по квадратном метру. Толико је једноставно! Такође, имајте на уму да се обично не сади више од 3-4 биљке по квадратном метру. На овај начин можете израчунати принос по грму. У случају Абаканског розе, то је око 1 кг.

Разноликост	Период сазревања (број дана од потпуног клијања до сазревања) Принос комерцијалног воћа	Кратак опис	Фетус
Јусуповски	110-115 дана 100-1200 ц/ха	Касно зрела, висока, неодређена сорта за пластенике. Потребно је подвезивање и обликовање. Погодна је за салате, сокове и сосове.	Равноокругле, велике, меснатe, ружичасто-црвене, 400-800 г. Када се гаји на отвореном тлу, тежина је од 200 г.
Абакан розе	120 дана или више 400 ц/ха	Каснозрећа детерминантна сорта за отворени тло и пластенике. Потребно је подвезивање и обликовање. Погодна за салате и прераду у производе од парадајза.	Пљоснато-округло, благо ребрасто, средње густине и ружичасте боје, 200-500 г. Доброг укуса.
Невски	95-105 дана 450-550 ц/ха	Рано сазревајућа детерминантна сорта за отворени тло и пластенике. Погодна за салате, конзервирање и прераду у производе од парадајза.	Округло, глатко, црвено-ружичасто, 45-60 г. Укус је добар и одличан.
Ружичасти џин	115-125 дана 580-640 ц/ха	Средњозрења неодређена сорта за отворено тло. Потребно је подвезивање и обликовање. Погодна за салате.	Равно-округле, јако ребрасте, ружичасте, 350 г. Одличног укуса.
Ружичасти мед	111-115 дана 380 ц/ха (отворено тло)	Средњозрења детерминантна сорта за отворено тло и пластенике. Погодна за салате. Тржишна је 96%, а принос зрелих плодова за тржиште је 90%.	Округле, ребрасте, ружичасте, 160-200 г. Одличног укуса.
Дивља ружа	110-115 дана 600 ц/ха	Рано сазревајућа сорта неодређеног рока за отворено тло и пластенике. Потребно је подвезивање и обликовање. Погодна је за салате. Отпорна је на топлоту и сланост.	Округло, глатко, ружичасто, 300-350 г. Одличног укуса.
Микадо Пинк	90-95 дана 500-600 ц/ха	Средње рана индетерминантна сорта за пластенике. Погодна за салате.	Округло-равно, велико, ребрастo, средње густине, ружичасто, 300-360 г. Одличног укуса.
Ружичасти слон	112 дана 620-820 ц/ха	Полудетерминантна сорта средње сезоне за пластенике. Погодна за салате, конзервирање и прераду у производе од парадајза.	Округло-спљоштене, меснатe, средње до јако ребрасте, зарезан до глатки врх, ружичасте боје, 280 г. Одличног укуса.
Ружа ветрова	око 100 дана 600-700 ц/ха	Рано сазревајућа, детерминантна, стандардна сорта за отворено тло. Потребно је подвезивање и обликовање. Погодна за салате. Отпорна на сушу.	Округло, глатко, ружичасто, 140-160 г. Одличног укуса.
Слатки милион	95-100 дана Комерцијални принос 4,8-7,0 кг/м².	Рано сазревајућа, неодређеног рока зрења, средње крупна сорта за пластенике. Погодна за салате.	Округло, глатко, црвено, 15-20 г. Одличног укуса.
Ружичасти краљ	100-112 дана 680 ц/ха (стакленик и испод фолије)	Средњозрења неодређена сорта за отворено тло и пластенике. Потребно је подвезивање и обликовање. Погодна за салате.	Равно-округле, ребрастне, средње густине, ружичасте, 200-300 г. Одличног укуса.

Рецензије баштована о сорти парадајза Јусуповски

Баштовани примећују одличан укус парадајза сорте Јусупов. Међутим, набавка оригиналног узбекистанског семена је изазовна, а због честих фалсификата, парадајз Јусупов губи поверење потрошача у нашој земљи.

Јусуповско семе је добијено од наше чланице форума Надежде Афанасјевне
Стара сорта, ствар легенди. У Узбекистану је постојао председник колхоза по имену Јусупов, који је наводно био пријатељ са Хрушчовом. На пољима овог колхоза узгајани су укусни локални парадајз. Ова сорта се зове Јусуповски по овом председнику (не треба је мешати са племићком породицом Јусупов, који, иако су у сродству са царском породицом, немају никакве везе са овим парадајзом). Погрешио сам са сортом. Требало је да узмем у обзир да је то јужна сорта и стога је мало вероватно да ће имати кратку сезону раста. Требало је да је посадим много раније, схватајући да јој је потребан период загревања по нашем времену. Али чак и са свим мојим грешкама (чак сам јој и опекао врх када је промашила кров пластеника), сорта се показала веома добро.
Ово је висока сорта. Биљка је снажна, са једноставним листовима. Парадајз се рађа у једноставним гроздовима. Црвенкасто-ружичасте је боје. Укус је сладак и неутралан. Овај парадајз је одличан за салате, пасте и кечапе. Потенцијал сорте јасно превазилази добијене резултате. Наставља да производи плодове, надограђујући оне који су већ заметнули. Врло добро реагује на ђубрење.

Висина - око 1,8 м
Тежина - од 200 г и више.
Боја: ружичасто-црвена
Укус је тааако диван, сладак, наручићу поново следеће године. Имала сам 5 биљака и све су биле одличне.

Ово су фотографије последњих парадајза у години, тако да их је остало само неколико на жбуну. Пукли су — чекали су да их уберем, али ако их уберем рано, не пуцају.

Први пут сам посадио грожђе сорте Јусуповски; купио сам семе од В. Редка. Гајио сам га у пластенику. Била су два грма, које сам обликовао у 3-4 стабљике. Висина биљке је око 1,80 цм, а грм је снажан, мада није било много бочних изданака. Плодови су крупни (није било малих), меснати и укусни, али не баш продуктивни.

Баш су ми се допале, обе велике и плодне. Свакако ћу их посадити следеће године.

Лана, мислим да им треба још једна шанса. Не знам како је теби у Ижевску, али наше лето је било заиста екстремно. Пола лета је било вруће, а јајници су падали као киша без обзира на све. А онда је друга половина била потпуно поплављена. Ја сам паметна, лепа девојка. Осетио сам то и посадио сам парадајз у подигнуте гредице, тако да је жетва, осим прва два изгубљена грозда, била мање-више пристојна за ову годину. Поготово што си рекао да је парадајз био укусан и сав крупан. Морам му дати шансу да се докаже.

Ове године сам посадио узбекистански (Јусупов) парадајз. Био је импресиван! Парадајз је велики и прилично родан. Има добар укус, сличан парадајзу, није превише кисео. Мој је тежио око 600-700 грама. Остао је те величине скоро на целој биљци; тек је на јесен, у септембру, постао мањи.

Имало је две буре.

Веома пристојна сорта :yep: :niam: Крупноплодна, прилично продуктивна. Гајена у поликарбонатном пластенику. Средином сезоне.

Ове године ми је узгајао највећи парадајз.

Парадајз је једноставно монструозне тежине :hid:

600 грама је само за загревање...

Укус је добар... парадајз

Први пут сам их узгајао 2015. године. У стакленој пластеници сам их обликовао у две стабљике. Гроздови су били јаки и добро су се формирали. Плодови су сазрели на врућини, постајући прилично велики. Требало им је дуго да се обоје. На крају су сви имали беле жиле. Нисам баш могао да схватим укус. Међутим, они које сам убрао у августу док су још били зелени, добро су сазрели и имали су леп слатко-кисели укус. Били су меснати и сочни. Свакако бих ово поново пробао.

Андреј је у праву — није било малих плодова, чак ни средње величине! Узгајала сам их из семена које су ми послале девојке из Сибира!
Јаке, високе биљке са бујним лишћем. Формирао сам их у 2 и 3 стабљике (било је неколико грмова) – лако су издржале тежину великих плодова. Укус је пристојан! Оценио бих их са 4+ (за мене је 5 када слаткоћа доминира укусом). :mail:

Баш ми се допала разноврсност :yep:
Није било много врхова, није расла баш високо, парадајз је био велики чак и на горњим гроздовима (на другој фотографији), и била је мање погођена кладоспориозом од осталих. Дефинитивно није била рана сорта.
Узмеш парадајз и душа ти се радује, тежак је, леп, меснат и има прави укус парадајза :niam:
Повећавам његову садњу 2016. године.

Гајим га већ две године, и друга година је била много продуктивнија. Плод брже сазрева на пуном сунцу, али укус може да пати. Хладно је најбоље.

Имао сам један слатки у свом пластенику. Баш ми се допао. Укусан, нежан и веома сочан. Штета што је закаснио. Прошлогодишњи хладни август му није дозволио да донесе плодове у пуном потенцијалу.

Светлана Жумабајева, суграђанка из Ташкента, поделила је ово семе. Узбекистанска сорта „Ружичаста“ је ниског раста и спорог је раста. Жбн је робустан и патуљаст, са набораним листовима који пружају добру хладовину од врелог сунца. Отпорна је на хлад. Ружичасти, спљоштени плодови теже до 100 грама, са дебелим, густим зидовима, добри су за кисељење и свежу конзумацију. Не опадају цветове и добро се замећу по врућини. Сеје се за расад 2-3 недеље раније. Висина до 70 цм у земљи, до 50-60 цм на отвореном. Период сазревања је био ближи касном, али сам је гајила у хладу.

Мој принос у првој чаши PCT-а ове године је био испод просека—7 комада тешких по пола килограма. Пет их је добило боју на лози. Два су добро сазрела. Укус је био веома добар, баш као и 2015. Било је неколико жилица. Али врућина у пластенику је била преко 10 степени! Можда ћу једног дана посадити још.