Карактеристике узгоја лука

Гајење лука за луковице је генерално једноставно, али постизање заиста великог приноса - до 300-400 г - је изазовнији задатак. Морају се поштовати одређене пољопривредне праксе. Овај чланак ће објаснити који је најбољи садни материјал који треба користити и како се бринути о садницама.

Сортасна разноликост

Породица лука обухвата многе сорте које се разликују по укусу, изгледу, условима узгоја, нези и року трајања:

• црвена – може се јести сирово, јер горчина и мирис нису толико изражени;
• слатки лук - користи се углавном за пржење;
• бела – има оштар укус, хрскава;
• Жути лук је најчешћи, додаје се већини јела.

Према својим укусним карактеристикама, све сорте лука се обично класификују у три категорије:

1. акутне - нискородне и рано зреле сорте;
2. полуоштар – високородан, рок трајања – просечан;
3. слатке – имају одличне укусне особине и веома су продуктивне.

Најчешће сорте су оне са оштрим укусом, јер се добро и дуго чувају. Њихова карактеристична карактеристика је неколико слојева жутих љуски. Најбоље од њих су Халцедон, Бесоновски, Бамбергер, Центурион и Штутгартерризен.

Слатки и полуоштри лук имају деликатан, благо сладак укус и мање изражену арому, што их чини идеалним за додавање сировог у салате. Љубичасти лук се препоручује дијабетичарима, јер помаже у нормализацији нивоа шећера у крви.

Најбољи: Агостана, Албион, Белјанка, Црвени барон, Кармен, Веселка, Јалтински.

Величина луковице у зависности од сорте

Црни лук је биљка дугог дана, тако да ако нема довољно светлости, луковице ће бити мале. Јединствена карактеристика алијума је њихова способност да боље толеришу климатске промене него недовољно светлости.

Сорте црног лука уобичајене у јужним регионима захтевају најмање 15 сати дневне светлости. Само тада ће луковице добити максималну тежину у предвиђеном времену. У северним регионима, такве сорте немају времена да сазре, што резултира малим луковицама.

Напротив, сорте погодне за северне регионе, засађене на југу, повећавају масу перја, али не формирају луковицу.

Правила за узгој лука

Иако је лук биљка која се лако гаји, ипак треба узети у обзир одређене агротехничке захтеве. Пре свега, лук нема развијен коренов систем, па му је потребна додатна исхрана.

Компатибилност усева у баштенском кревету

Препоручује се узгајање лука било које сорте након биљака које су добиле довољне количине органских ђубрива:

• краставци;
• кромпир;
• карфиол;
• махунарке;
• зелено ђубриво.

Неутрални укључују:

• касне сорте купуса;
• цвекла:
• парадајз.

Не препоручује се садња лука на парцели након шаргарепе и зеленила.

Што се тиче садње, најбоље опције су: роткве, паприке, шаргарепа и парадајз. Оне ће заштитити лук од болести и штеточина.

Захтеви за земљиште

Црни лук је осетљив на киселост земљишта, која не би требало да прелази 6,5 јединица. Ако је киселост већа од дозвољеног нивоа, може се неутралисати мешавином гашеног креча и дрвеног пепела (300 г на 1 м²) или доломитног брашна (200 г на 1 м²). Када се киселост смањи на жељени ниво, црни лук се може садити на том подручју тек након неколико година.

Свеже стајњак је забрањен (штетан је за младе биљке). Ђубрење површине у јесен је најбоље обавити у количини од 2 кг иструлог компоста по квадратном метру. Да бисте обогатили земљиште хранљивим материјама, користите мешавине фосфора, азота и калијума. Ако је земљиште претежно тресетно, додавање азота није потребно.

Окружење

Црни лук се може садити или сејати у рано пролеће, када температура ваздуха достигне +5°C, а слој земље дебљине 10 цм се загреје на +10°C. На -3°C, црни лук наставља да расте и луковице сазревају; младе биљке угину када температура падне на -5°C.

Оптимална температура за лук је 20°C. Ако одржавате правилно заливање и пратите препоруке за температуру, саднице ће се појавити за 10-12 дана.

Гајење лука из сетова

Пољопривредна технологија узгоја лука из сетова подразумева испуњавање низа услова.

Прајмирање

Парцела се припрема унапред, тачније у јесен. Леде се копају (обавезно је преврнути слојеве земље) и додаје се компост према горе наведеним упутствима. Ако је потребно обогатити земљиште, додаје се суперфосфат, уреа или калијум сулфат.

У пролеће се парцела ђубри нитроамофоском, а гредице се редовно олабављују. Лук се не сади у истој гредици дуже од три године заредом.

Садни материјал

У јесен, лук намењен за садњу се суши две недеље, а затим сортира. Лук пречника 2 цм је оптималан за садњу. Мањи лук (1,5 цм, или лук дивљег овса) се користи за зимску садњу. У јужним регионима се сади у баштенску гредицу крајем јесени, а у северним регионима, у јесен, у пластенику. Лук већег пречника се користи за производњу луковица.

Пре садње, потребно је поново прегледати садни материјал, сортирати га, уклањајући осушене и заражене луковице.

Непосредно пре садње, важно је дезинфиковати лук фунгицидима или раствором калијум перманганата. Садни материјал се третира свежим раствором 1,5 сат, а затим суши три недеље.

Слетање

Слетање се врши на неколико начина:

• приватно;
• двострука трака.

Најједноставнија метода је у редовима.

Дужина једног реда је 45 цм, са растојањем од 8 цм између суседних луковица. Друга техника, названа садња траком, је сложенија, али и продуктивнија. Шема је 20 цм са 50 цм, са растојањем од 8 цм између луковица.

Дубина садње лука зависи од величине луковица. Мале луковице треба посадити на дубину од само 3 цм, док је за веће луковице потребно 5 цм. Ако је земља у гредици сува, залијте је током садње.

Саднице се појављују у року од десет дана. Коров треба редовно уклањати и спречавати стварање коре земље на површини. Луковице не захтевају окопавање.

Заливање, ђубрење, олабављивање

Брига о засађеном луку такође захтева придржавање пољопривредне технологије.

Водни режим

Великим луковицама је потребно пуно воде да би расле, посебно током првог месеца. Важно је осигурати да се земљиште не осуши. Традиционално, гредице се заливају недељно, али током јаке суше, учесталост заливања се удвостручује.

Земљиште треба навлажити до дубине од најмање 10 цм, а како луковице расту, до 25 цм. Леје треба растресати после сваког заливања. Заливање треба прекинути 30 дана пре бербе, али треба повећати учесталост растресања како би се оголио горњи део луковице.

Прелив

Ђубриво се примењује према одређеном распореду:

• две недеље након садње, примените раствор урее и нитрофоске, а затим обавезно исперите преостало ђубриво са перја лука;
• После још неколико недеља, прикладно је применити фосфорно-калијумско ђубриво (у канту чисте воде додати 15 г калијумове соли и 30 г суперфосфата);
• Следеће храњење се врши по потреби, састојци су слични.

Расхлађивање

Црни лук је биљка која се лако гаји, али је осетљив на услове земљишта. Због тога се гредице морају пажљиво и редовно олабављати, увек ручно, како би се избегло оштећење кореновог система, који се налази на дубини од 10 до 30 цм.

Плевљење

Коров спречава потпуни развој лука, па је важно благовремено уклонити вишак биљака.

Заштита од болести и инсеката

Црни лук је најчешће подложан гљивичним болестима, наиме трулежи и пепелници. Што се тиче инсеката, луковице оштећују трипси и лукове муве.

На најмањи знак болести, одмах се предузимају мере. Симптоми укључују промену боје перја, увенуће и увијање. Хемијски третмани се не користе; боље је купити инсектициде и фунгициде, који су безбедни за биљке и људе.

Могући проблеми:

• одумирање луковица – настаје због густе садње, недовољног заливања или ђубрења;
• жуто перје - разлози су слични, међу поменутим разлозима су и оштећења од лукових мува или рано сазревање луковица;
• непотпуно сазревање луковица – настаје због вишка азота, може се спречити додавањем калијума у ​​земљиште;
• Појава стрелица указује на лош квалитет садног материјала.

Жетва

Жетва се обавља крајем лета по сунчаном, ведром дану. Ако берете лук по киши, почеће да трули.

Можете проценити колико су луковице зреле по томе како им се врхови спуштају. Чим врхови падну на земљу, одмах уберите плодове; у супротном, биљке ће поново почети да расту.

Да бисте уклонили луковице, користите лопату да ископате усев и извучете га. По лепом времену, луковице се суше директно у баштенској гредици како би се уништиле све инфекције. Сушење се врши недељу дана на температурама између 25°C и 30°C. Да бисте спречили труљење, сушите лук 12 сати на 45°C.

Када се сушење заврши, листови се одсецају са сваке луковице, а стабљике се скраћују на 3-4 цм. Могу се чувати само целе луковице без механичких оштећења или знакова труљења. Посуде за складиштење укључују корпе, мреже или картонске (или дрвене) кутије.

Top.tomathouse.com препоручује: Кинески метод садње лука

Кинеска метода има за циљ повећање приноса. Кључ је у садњи лука у гребенима између леја. Ово омогућава раст великих луковица карактеристичног спљоштеног облика. Горњи део биљака добија одличну изложеност сунцу и топлоти, што је неопходно за заштиту усева од труљења. Штавише, ова метода садње олакшава заливање, растањање и плевљење леја.

Мале луковице се саде одмах након што се снег отопи и температура достигне 5°C, док се веће луковице остављају до маја. Овај распоред садње омогућава истовремену жетву са обе врсте садног материјала.

Неколико недеља пре садње, поставите кутију са луком близу извора топлоте, као што је радијатор, како бисте осигурали да се лук добро загреје. Пре садње, одсеците стабљике лука, али оставите оковратник нетакнут. У супротном, лук се може само бацити, јер није погодан за узгој. Дан пре садње, потопите лук у топлу, чисту воду како бисте стимулисали раст корена.

Место за садњу се припрема унапред у јесен и поново копа у пролеће. Сваки гребен не би требало да буде виши од 15 цм, са размаком од 30 цм између редова. Растојање између луковица је 10 цм, а редови се саде на дубину од 3 цм. Не газите луковице; једноставно их покријте земљом. По сувом времену, заливајте гредицу како се земља суши.

Ђубриво се примењује три пута:

• на крају пролећа користи се дивљач;
• на почетку лета додају се калијумова со, композиције са фосфором и уреа;
• Током формирања луковица, можете применити ђубриво по трећи пут.

Још једна карактеристика кинеске методе је да се гредице требају плевити како се појављују, али то се не дешава баш често.