Празилук: Карактеристике узгоја

Празилук, познат и као бисерни лук, расте дивље у западној Азији и медитеранском региону. Популаран је као повртарска култура још од давнина.

Управо је његов необичан укус оно што га је учинило толико популарним да је сада широко распрострањен.

Опис празилука

Празилук расте две сезоне. У суровој клими гаји се као једногодишња биљка. У умереној клими, одрасле биљке могу презимити уз малч или доста снега. На југу је могуће самосејање.

Висина компактних, равних листова може да варира у зависности од сорте, достижући од 40 цм до 1 метра. Корење је прилично јако и добро развијено. Празилук има малу, издужену, белу луковицу која се назива лажна луковица. Њен пречник се креће од 2 цм до највише 8 цм, а дужина јој је у просеку 12 цм (до 50 цм уз правилну негу). Луковица се спаја у зелено стабло и листове. Сами листови су линеарно-ланцетасти, распоређени лепезасто.

У другој сезони, лук производи снажну цветну стабљику која достиже два метра висине. Цветови су распоређени у сунчаним цвећима, боје варирају од нежно ружичасте до беле. Размножавање се врши семеном које се формира на крају стабљике. Семе се појављује крајем лета до ране јесени. Рок трајања садног материјала је две године. Карактеристике биљке укључују отпорност на хладноћу и захтеве за влагом.

Врсте и сорте празилука

Време сазревања	Разноликост	Опис
Рано зреле сорте, које достижу техничку зрелост у просеку 140. дана.	Колумбус	Рано сазревајућа биљка узгајана у Холандији. Поноси се одличним укусом. Достиже висину од 75 цм. Бела мрља је висока приближно 20 цм и пречника 6 цм, тежине 400 г. Карактеристична карактеристика ове сорте је да јој није потребно окопавање да би развила укусну белу стабљику.
	Веста	Високородан, висок – 1,5 м. Уколико се обезбеде потребни услови, бели део лука нарасте до 30 цм у висину и тежи 350 г. Укус се одликује слаткоћом.
	Слонова сурла	Формира прилично високу стабљику, до 30 цм, али само уз редовно окопљивање. Чува се прилично дуго. Има благо сладак укус.
	Голијат	Лажни лук може нарасти до велике величине — пречника око 6 цм, висине 30 цм и тежине приближно 200 г — али само уз правилну негу. Листови су зеленкасто-сиви.
	Килима	Висок принос. Тежине 150 г, дужине може бити 10 цм или више, у зависности од услова и неге.
Средње зреле врсте, 150-180 дана.	Јолант	Јестива стабљика 35 цм. Отпорна на гљивичне инфекције. Висок принос.
	Казимир	Упркос висини, жбун је компактан. Продуктивност је висока. Није подложан болестима, посебно гљивичним. Стабљика је приближно 20–30 цм, са обимом нешто више од 3 цм.
	Ками	Листови ове врсте имају сивкасту нијансу због цветања. Жбн је прилично компактан и отпоран на болести и штеточине. Луковица је слабо дефинисана. Јестиви део је средње висине и пречника.
	Танго	Отпоран на мраз и продуктивно. Листови су усправни. Бели део није висок, али је прилично дебео.
	Бастион	Показује отпорност на пегавост. Избељени део стабљике је издужен – дужине до 30 цм и тежине приближно 220 г.
Касне сорте се одликују одличним роком трајања, сазревајући у просеку за 180 дана.	Слон	Сорта је отпорна на сушу и мраз. Јестиви бели део тежи до 200 г и има опор укус.
	Карантански	Бели део од 25 цм има пречник од 4 цм, листови су формирани прилично раширени и широки.
	Меркур	Бели део сорте има стабљику тежине 200 г, благо љутог укуса.
	Асгеос	Црни лук је зимотпоран. Бели део има полуоштрог укуса. Његова тежина може достићи и до 350 г.
	Бандит	Холандска сорта отпорна на хладноћу има благо скраћено, али дебело стабло.

Методе узгоја празилука

Гајење и брига о празилуку је фасцинантан процес. Лако се брине о њему и не захтева много пажње.

Прва ствар коју треба узети у обзир је регион у којем планирате да садите. На пример, на југу се земљиште много брже загрева у пролеће, што омогућава коришћење методе директне сетве.

Међутим, ова метода није погодна за умерену климу и северне географске ширине. Топла сезона стиже много касније, а могуће је да ће се вратити и ниске температуре. Пошто садња празилука директно на отвореном простору није могућа, мора се почети од садница.

Време сетве и садње садница празилука у земљу

Време сетве треба одабрати у зависности од региона и температуре и временских услова у датој години. У јужним регионима сетву треба обавити чим се време отопли и више не постоји ризик од мраза.

За северније регионе, саднице треба садити; то се може урадити већ у фебруару, па све до средине марта.

Други фактор који треба узети у обзир је лунарни календар. На основу лунарних фаза, најповољнији периоди за садњу су следећи:

• 27-31 — јануар;
• 1-3, 11-13, 16, 17, 23-25 ​​​​у - фебруар;
• 1, 10-12, 15-17, 23-25, 27-29, 30 у - марту;
• 7, 8, 11, 12, 21-26 - април;
• 8-10, 17, 21-23 — мај.

Технологија узгоја садница празилука код куће

Прво, треба да одаберете посуде у које ћете посадити семе. Пластичне саксије су погодне, али треба да буду прилично дубоке, најмање 12 цм, јер празилук има дугачак коренов систем.

Ако не желите да пресадите, боље је одабрати посебне тресетне саксије.

Затим, потребно је да припремите мешавину земље. Празилук преферира лагану земљу; тешка глиновита земља није погодна. Можете је купити у специјализованој продавници или је сами припремити мешањем 25% тресетне маховине, 25% обичне баштенске земље и 50% хумуса.

Да би се спречило да се саднице заразе разним штеточинама, земљиште мора бити дезинфиковано обилним заливањем раствором калијум перманганата или Фитоспорина.

Затим, обрадите и припремите семе. Ово је неопходно за већу стопу клијања и отпорност на болести и штеточине.

Главне методе дезинфекције:

• Клијање се може убрзати намакањем семена у топлој води 24 сата;
• Такође можете користити Фитоспорин за намакање;
• Ако желите да смањите време потребно за намакање семена у топлој води, једноставно користите термос – потопите их у воду температуре +40°C на 3-4 сата, исперите хладном водом и осушите.

Ако користите појединачне посудице, најбоље је да посадите три семена у сваку. Ово ће вам омогућити да касније одаберете најјачу биљку. Ако користите велику посуду, равномерно распоредите семе како бисте га касније могли лако проређивати.

Празилук у пужу

Да бисте избегли брање лука приликом пресађивања садница, можете користити систем садње пужева. Да бисте направили ову структуру, користите пластичну подлогу, пластичну фолију или обичну фолију за паковање и гумену траку или канап.

Исеците флексибилну пластичну траку ширине 15 цм и дужине 1 м да бисте формирали пужа. На врх ставите земљу, лагано је притискајући. Затим, дуж једне ивице дуже стране, пажљиво распоредите семе празилука у правилним размацима (око 1 цм, али не више од 2 цм). Умотајте пластичну фолију у ролну и причврстите је гуменом траком – пуж је спреман. Ставите ролну у посуду напуњену водом и покријте је пластичном фолијом. Ово ће створити ефекат стаклене баште и убрзати клијање семена. Уклоните пластичну фолију чим семе проклија.

Услови за узгој садница

Потребно је 15-24 дана од садње до клијања. У овој фази је важно обезбедити им хладне услове. Циљајте на ноћне температуре од 10 до 12°C и дневне температуре од 15 до 17°C. Држите их овде око 7-9 дана. Затим их преместите на топлије место (13 до 15°C ноћу, 18 до 20°C током дана). Држите саднице у овим условима док се не посаде напоље. Такође можете ставити саднице у пластеник.

Садницама је потребно најмање 12 сати дневне светлости. Могу се поставити на прозорску даску. Међутим, пошто је сунчева светлост недовољна зими, препоручљиво је обезбедити додатно осветљење фитолампом или ЛЕД диодама.

Заливајте често и темељно. Пошто су клице веома танке и осетљиве, заливање треба обавити веома пажљиво како би се избегло спрање биљке. Додајте земљу по потреби. Не дозволите да се земља осуши, у супротном ће се раст успорити. Након 30 дана од првих клица, веома је важно проредити лук, одржавајући растојање од око 3-4 цм између суседних садница. Пикирању се не препоручује; препоручује се садња у простране или појединачне саксије.

Још једна кључна тачка је орезивање биљке како би се спречило стварање лишћа дужег од 10 цм. Препоручљиво је орезивати је два пута месечно.

Ђубриво такође треба применити два пута. Прво, две недеље након клијања. Затим, неколико дана пре пресађивања и пресађивања у отворено тло. За ово је погодна Кемира Универзал. Такође можете направити инфузију од птичјег измета. Да бисте то урадили, узмите 0,5 кг и добро га помешајте у 10 литара млаке воде. Затим га примените као средство за заливање испод биљке.

Могуће је хранити раствором од 5 г калцијум хлорида, 20 г суперфосфата и 10 г урее, растворених у истој количини воде.

Препоручујемо да прочитате чланак о томе како је наш аутор посадио празилук у Тверској области.

Садња садница празилука у отвореном тлу

Празилук се може садити у земљу када формира 4 права листа - овај период, под повољним условима раста, наступа у просеку 55. дана.

У овом тренутку, потребно је да припремите земљиште на том подручју. Прекопајте га и истовремено примените ђубриво, имајући у виду да ова сорта лука не подноси баш добро кисела земљишта. Ако сумњате на повећану киселост, додајте доломитно брашно или креч.

Празилук се најбоље сади после махунарки, кромпира, парадајза, купуса и зеленог ђубрива. Јагоде, шаргарепа, цвекла и целер такође подстичу њихов раст. Не препоручује се садња празилука тамо где су се претходно гајиле друге сорте лука.

Приликом пресађивања, скратите коренов систем за око трећину или четвртину. Ово ће подстаћи брзо укорењивање и формирање квалитетног лишћа.

За сваку биљку ископајте конусну рупу дубине приближно 12 цм, остављајући око 17 цм између сваке биљке. Суседне гредице се копају на растојању од 35-45 цм. Ови параметри ће омогућити лакше окопавање празилука касније.

Можете направити дубоке бразде и у њих посадити саднице, не заборавивши да додајете земљу како расту. Добра је идеја посути бразде мешавином пепела и хумуса (однос 1:20).

Сетва семена празилука у отвореном тлу

У априлу можете почети са садњом семена празилука директно у земљу. У овом тренутку, земљиште је довољно топло и нема ризика од смрзавања.

На отвореном терену треба поштовати следећа правила:

• земљиште треба да има неутралну киселост и да не буде глиновито;
• Место треба да буде довољно осветљено и влажно.

Редослед сетве:

• прерада семенског материјала;
• темељно отпуштање земљишта;
• ђубриво - 40 г суперфосфата, 30 г калијумове соли и иста количина урее са 4 кг компоста - на 1 м² земљишта;
• формирање гребена или појединачних јама у облику конуса дубине око 10 цм.

Зимска сетва

Семе можете сејати зими. У том случају, земљиште треба припремити чим се жетва заврши. Темељно га обрадите и додајте ђубриво. Затим је важно одабрати право време за сетву семена. Морате бити апсолутно сигурни да је стигао први мраз и да неће бити више отапања. Ако семе проклија, то ће га једноставно уништити. Да бисте избегли прекомерно проређивање, најбоље је посејати три семена по рупи. Оставите размак од најмање 10 цм између њих. Редови треба да буду размакнути 20 цм. За зиму, прекријте гредице тресетом као малчем. Након што падне снег, зграбуљајте га у бразде пшеничне траве.

Брига о гредицама са празилуком

Нега је прилично једноставна. Међутим, да бисте осигурали обилан род, важно је следити ове савете:

• олабавити земљу;
• ољуштавање, што ће омогућити формирање белог дела - у супротном ће дебло бити зелено;
• благовремено додајте влагу;
• храна;
• спречити или контролисати штеточине.

Окопавање треба обавити тек када стабљика достигне дебљину оловке. Игнорисање овог поступка ће погоршати укус биљке. Без њега, лук ће расти без белог дела или ће постати мањи.

Заливање је неопходно једном или два пута недељно, у зависности од температуре и сувоће земљишта. Важно је спречити да се земљиште превише исуши или, обрнуто, да се преплави. Хранење лука пилећим стајњаком, суперфосфатом и калијумовим ђубривима је одлично.

Болести и штеточине празилука

Најчешће болести празилука.

Проблеми	Мере елиминације
Дувански трипс	За превенцију, контролишите коров, уклањајте опало лишће и биљне остатке из земљишта, ротирајте усеве, малчирајте и влажите земљиште. Препоручени производи укључују Actellic, Karate и Agravertin.
Скакавка
Лукова мува	Третирајте сољу и водом (1:50) једном у 2 месеца. Прскајте калијум перманганатом – 5 г на 1 литар воде. Користите дрвени пепео и воду (1:10) за третирање биљака и земље. Садите поред шаргарепе и целера.
Пепелница	Фитоспорин - његов раствор се користи за прскање зелених делова.

Top.tomathouse.com обавештава: како чувати празилук

Берба увек подразумева правилно складиштење. То се може постићи стављањем лука у фрижидер. Треба оставити само бели део — остатак треба одрезати и темељно очистити од земље. Одвојите мали број стабљика лука у појединачне кесице. Ово ће одржати лук свежим 4-5 месеци. Важно је периодично прегледати лук како бисте били сигурни да није буђав или да се не суши.

Може се поставити у подрум, на балкон или у влажан песак на температурама од +1…-1°C и влажности ваздуха од 85%. Максимални пад температуре: до -7°C.

Здравствене користи и контраиндикације празилука

Празилук садржи велику количину витамина и микроелемената, каротена и протеина. Његова корисна својства укључују:

• побољшање функције жучне кесе;
• благи диуретички ефекат;
• стимулација апетита;
• нормализација стања јетре;
• обнављање тела, посебно након болести;
• повећан тонус.

Међутим, ово поврће се не препоручује особама са гастроинтестиналним проблемима када се једе свеже. Особе са проблемима са бубрезима или бешиком треба да га конзумирају са опрезом.