Разноликост сорти јабука је запањујућа. Статистички гледано, оне су најпопуларније воће. Њихов низак садржај калорија и широка разноликост доприносе њиховој великој потражњи.
Плодови различитих сорти разликују се по величини, укусу, ароми, садржају шећера и времену сазревања. На основу овог последњег критеријума разликују се касне и ране сорте.
Садржај
Сорте јабука које доносе плодове лети
Летње јабуке рађају плодове од почетка јула до краја августа. Препоручује се да се плодови једу и прерађују одмах након бербе. То је због њихове зрелости за потрошаче. Ако се касно уберу, плодови ће остати недозрели или ће постати презрели. То може довести до губитка укуса и отпуштања пулпе. Чувати плод не дуже од једног месеца. У супротном, кварење је неизбежно.
Позитивне особине летњих сорти укључују рано плодоношење, високе приносе, крупне плодове и просечну зимску отпорност. Недостаци укључују подложност крастастости листа и тешкоће у транспорту плодова.
Узгајивачи теже да продуже рок трајања својих биљака. Резултат су сорте које задржавају своја својства 1,5 до 3 месеца. Да би се постигли високи приноси, благовремена нега је неопходна. То укључује заливање, орезивање, ђубрење, лечење болести и елиминисање штеточина.
Летње сорте укључују:
Амбасадор
Рок трајања је приближно 3 месеца. Жуто-црвени плодови имају богат укус, пријатну арому и густо, хрскаво месо.
Свако воће тежи 200 г. Има одличан рок трајања и генерално се лако транспортује.
Делкорф
Тежина једне јабуке је 200 г.
Карактеристичне особине укључују слатко-кисели укус плода и брзо опадање.
Кејт
Плодови сазревају до средине последњег месеца лета. Месо је чврсто и кремасте боје.
Зреле јабуке су црвене боје са беличастим мрљама на површини.
Затвори
Зелени плодови сазревају до краја јуна. Свака јабука тежи око 150 г.
Њихова карактеристична особина је комбинација укуса вина и киселости.
Слаткиш
Сорта коју су развили домаћи узгајивачи. Њене карактеристичне карактеристике укључују велике жуте плодове са сочним, нежним месом.
Препоручује се чување јабука 10 до 15 дана.
Вилијамсова гордост
Тамноцрвени плодови, са љубичастом нијансом, одликују се спљоштеним обликом, укусом вина и хрскавим месом.
Тежина једног воћа је око 160 г. Рок трајања је 6-8 недеља.
Квинти
Плодови сазревају до средине лета. Жутозелене јабуке, са ружичастом страном, могу се чувати до две недеље.
Предности канадске сорте укључују отпорност на сушу и гљивице.
Јесење сорте јабука
Њихова главна карактеристика је несклад између зрелости потрошача и периода бербе. Стручњаци препоручују прераду само две недеље након бербе. Просечан рок трајања јабука је три месеца. Недостаци укључују велику подложност гљивичним болестима и плодоношење које се јавља само у одређеним периодима.
Већина сорти није позната по својој раној зрелости. Прва берба се обично не добија до пет година након садње. Предности јабука које сазревају у јесен укључују живописну боју, конзистентну средњу величину и дуг рок трајања. Приликом избора сорте, узмите у обзир како ће се плод користити.
Слава победницима
Плодови ове сорте се користе за прављење сокова, а једу се и свежи. Дрвеће варира по висини.
Округле јабуке не треба чувати дуже од 2 месеца.
Становник Уралска
Јабуке, које су развили свердловски узгајивачи, имају препознатљив киселкаст, опор укус. Свака јабука тежи не више од 60 грама. Плодови су украшени гримизним пругама и прелепим руменилом.
Чувају се у просторији са високом влажношћу. Међу њиховим предностима су отпорност на ниске температуре и гљивичне болести.
Божић
Јабуке су развијене селективним узгојем сорте Велси. Висина дрвећа не сме прећи 4 метра и не постоји ризик од красте.
Плодови се одликују великом величином, слатко-киселим укусом и отпорношћу на спољашње факторе.
Спартанац
Јабуке имају спљоштени облик, богату боју и висок садржај шећера.
Јесење пругасте
Тежина бледо ружичастих плодова достиже 130 г.
Белфлер Кинез
Веома велике јабуке слатко-киселог укуса.
Тарту Роуз (Велси)
Плодови имају светлозелену нијансу и занимљив укус. Познати су по брзом зрењу плодова.
Мичуринскаја без семена
Универзална сорта, коју одликује рано сазревање.
Плодови су украшени широким гримизним пругама.
Лобо
Рана зимска сорта која производи велике, смеђе-црвене јабуке.
Мак
Карактеристичне карактеристике дрвета укључују раширену круну.
Јабуке имају занимљив укус, сличан слаткишима.
Сава
Сорта коју су развили белоруски узгајивачи.
Одличне карактеристике укључују благо издужени облик плода, отпорност на тешке климатске услове и гљивичне болести.
Зимске сорте јабука
Њихова главна разлика у односу на друге сорте је отпорност на сурове климатске услове. Берба се завршава пре почетка јаких мразева. Карактеристичне особине укључују богату арому, одличан укус и лакоћу транспорта. Зимска отпорност се односи на способност да се издрже ниске температуре током дужег периода. Плодови узгајани са зимских стабала јабуке задржавају своја хранљива својства дуго времена. Често се чувају до раних летњих месеци. То резултира богатијим укусом и конзистентнијом аромом.
Сорте које поседују ову вредну особину нису ништа мање популарне од високородних летњих и јесењих сорти. Искусни баштовани често саде стабла јабука различитих зимских сорти. Данас су лако доступне саднице и домаћих и међународних произвођача.
Увезене сорте укључују Голден Делишес, Џонатан, Џонаголд и Ајдаред. Потоњи је укрштање две главне сорте: Вагнер и Џонатан. Његови плодови се одликују спљоштеним, округлим обликом, великом величином и сјајном, светлозеленом бојом.
Листа најпопуларнијих домаћих сорти укључује следеће:
Антоновка обична
Отпорна на мраз, висока, али није отпорна на красту. Почиње да рађа плодове тек у 7. или 8. години. Сазрева крајем септембра. Чува се до јануара.
Плод је округао, спљоштено, зелене боје са жућкастим нијансом, сочан, слатко-киселог укуса (око 200 г).
Уралска аурора
Дрво расте до средње величине. Ова сорта је узгајана за регион Волга-Вјатка. Овални плодови су тежине приближно 85 г, жућкасти са широким, ружичастим странама, сочни и имају слаткаст укус вина. Нису посебно отпорни на зиму, али се добро чувају (до јануара).
Умерено отпоран на красту.
Афродита
Зимски отпоран, отпоран на красту.
Плод је средње величине (125 г), зеленкаст са дубоким гримизним руменилом, слатко-киселкаст.
Безинска ливада
Ранородна, продуктивна, веома отпорна на болести јабуке.
Беркутовское
Отпоран на сушу, отпоран на зиму.
Није отпоран на пепелницу. Плод (150 г) има црвене пруге и жућкасто месо, сочан је и слатко-кисели.
Болотовскоје
Одликује се високом отпорношћу на мраз, отпорношћу на красту и роком трајања (средином фебруара).
Мана је што ако закасните са чишћењем, брзо ће се распасти.
Брјанск
Почиње да доноси плодове у 3.-4. години и отпоран је на зиму.
Није отпоран на труљење, али је отпоран на красту. Високородан, не лиња се и има добар тржишни изглед.
Ветеран
Предности: плодоношење за 4-5 година, отпорност на красту, складиштење до марта, невероватан укус и изглед.
Недостаци: просечно преживљавање зиме, брзо опадање лишћа.
Витез
Велико дрво са опуштеном круном. Отпорно на мраз, отпорно на красту и може се чувати до маја.
Трешња
Десертно грожђе, ружичасто-бело. Сазрева у рану јесен и чува се до јануара.
Умерено отпоран на мраз и болести.
Звезда
Чува се до почетка марта. Потребна је резидба и отпорна је на красту.
Али може да пати од веома ниских температура.
Шампион
Дрво је компактно. Плодоношење почиње рано у трећој години, са добрим годишњим жетвом до пете. Отпорност на зиму је умерена, а отпорност на пепелницу је висока.
Осетљиво на друге болести (пламеноз, горка јама). Плодови су крупни (до 200 г). Могу се чувати у фрижидеру до пролећа.
Зимске пругасте
Предности: плодоношење за 3-4 године, укусни, лепи плодови, чувају се до средине пролећа.
Недостаци: није отпоран на красту и јаке мразеве.
Кујбишевское
Велико дрво са конусном круном. Зимски отпорно, али подложно болестима. Плод (приближно 130 г) је жут са ружичастим странама и може се чувати до касне зиме.
Високородна сорта. Приликом узгоја зимских сорти, мора се узети у обзир неколико важних фактора. Да би се осигурала добра жетва, баштовани ће морати редовно да ђубре и орезују крошњу. Ове мере су део свеобухватне пољопривредне праксе која штеди енергију. Ово осигурава да воће добије више хранљивих материја.
Сорте за централну зону и Московску област
Најпогоднији услови су у подручјима која карактеришу дубоке подземне воде и плодно земљиште. Приликом избора, узмите у обзир следеће сорте:
Жигулевское је рано сазревајућа сорта која даје жетву у року од четири године од садње. Уз сваку негу, дрвеће доноси плодове годишње. Јак коренов систем обезбеђује адекватну исхрану. Црвенкасто-наранџасте јабуке имају диван укус.
Дивно
Главне карактеристике укључују низак раст и гране које расту у хоризонталном смеру.
Жуте јабуке имају сладак, киселкаст укус и веома су отпорне на мраз.
Уживање
Полупатуљаста сорта која сазрева у септембру. Гране су смеђе, кора сива. Високородне, средње величине јабуке имају црвенкасту нијансу и конусни облик.
Укус је слатко-кисел. Одличне карактеристике укључују отпорност на болести и ниске температуре.
Страјфел
Плодови малине су украшени светлијим пругама. Рок трајања је прилично висок. Зрело дрво карактеришу импресивне димензије.
Пречник круне је 8 м. Његови недостаци укључују рањивост на болести.
Сорте за регион Волге
Ова категорија обухвата сорте које се веома прилагођавају специфичним типовима земљишта и климатским условима. То укључује:
Црвено рано сазревање
Зимски отпорне јабуке, које карактерише средња висина и округли облик.
Тежина једног спљоштеног воћа не прелази 70 г.
Мантет
Добијено путем канадске селекције. Просечна отпорност на мраз.
Јабуке имају сочну пулпу и широк распон тежине (160-220 г).
Бисер
Велике округле јабуке са бело-зеленкастим месом, јаке ароме, доброг укуса.
Фасцикла
Веома је отпоран на тешке услове. Плодоношење почиње у петој години.
Пулпа је нежна и растресита, рок трајања је прилично кратак.
Грушовка
Летња сорта која се одликује зимском отпорношћу и високом продуктивношћу.
Најбоље сорте јабука за Сибир и Урал
Свака сорта карактерише се својом зимском отпорношћу, приносом, периодом сазревања и отпорношћу на болести. Листа је прилично опсежна и укључује следеће култиваре:
Бела пломба
Слатке јабуке сазревају крајем лета.
Једини недостатак је кратак рок трајања.
Мелба
Жетва почиње четири године након садње. Сваки плод тежи приближно 150 г.
Плодове је потребно чувати три месеца.
Лигол
Хибридна сорта (укрштање између Линде и Голден Делишес) која производи јабуке. Отпорна је на зиму и болести. Доноси плодове у трећој години. Јабуке су зеленкасто-жуте са црвеним странама. Тешке су приближно 300 г.
Татар Ренет
Почиње да рађа плодове у трећој или четвртој години и складишти их до априла. Отпорна је на мраз, високог приноса и умерено отпорна на красту. Плодови су зелено-жути са малинастим руменилом. Месо је бело и сочно.
Листу допуњују врсте као што су Горнист, Антоновка, Анис, Краса Свердловска, Флорина.
Избор са Top.tomathouse.com
Јабуке су извор микро- и макроелемената, витамина и минерала. Захваљујући разноврсности сорти јабука, сваки баштован може пронаћи праву. Међутим, требало би да узме у обзир горе наведене одлучујуће факторе. Приликом избора садница, узмите у обзир стање њиховог кореновог система.
Рано рађање
Ова група обухвата сорте које дају прву жетву у року од пет година. Беорст је одличан пример. Ова сорта се одликује умереном отпорношћу на мраз и дугим роком трајања од шест месеци. Први плодови се беру у четвртој години. Папировка почиње да доноси плодове у истом периоду. Ова сорта се одликује раним зрењем, препознатљивим укусом и кратким роком трајања. Старк Ерлист карактерише нежно месо, јарко ружичаста нијанса и слатко-кисели укус.
Стубасти
Приликом избора таквих сорти, нема потребе за спровођењем мера за обликовање изгледа биљке.
Листа уобичајених сорти укључује следеће:
- Арбат – берба је у другој години. Карактеристичне особине укључују дуг рок трајања, отпорност на болести и толеранцију на мраз;
- Џин - висина дрвета је 2 м. Јабуке имају слатко-кисели укус;
- Баргузин – плодоношење почиње у трећој години. Карактеристичне особине укључују повећану зимску отпорност и продуктивност.
Стубаста стабла не само да могу повећати број убраних јабука, већ и украсити баштенску парцелу.
Најслађи
Ове карактеристике укуса су последица високе концентрације фруктозе и сахарозе. Важно је напоменути да ова концентрација не утиче на боју. Сорте које карактерише слаткоћа укључују:
- Џонатан је јабука средње величине, високог приноса. Њени жутозелени плодови имају укус вина;
- Фуџи је сорта која производи плодове зими и јесени. Њени плодови се одликују великом величином и дугим роком трајања;
- Гала је сорта коју карактерише рано зимско или касно јесење сазревање. Берба почиње 6-7 година након садње. Плодови су крупни, тежине приближно 250 г сваки. Остале карактеристике укључују пријатан опор укус и хрскаво, нежно месо.
Убране јабуке треба чувати на хладном и тамном месту. Чисти песак се користи да би се осигурала свежина.
Редовна конзумација воћа може очистити тело од отпада и токсина. Укључивање овог воћа у исхрану ублажава стомачне тегобе, стабилизује нервни систем и јача имуни систем. Воће је неопходно у исхрани сваког детета. Зими је најдоступније воће. Домаћи произвођачи нуде широк избор сорти, тако да је избор јабука обично лак.
Принципи селекције
Да бисте засадили башту, потребно је да купите саднице. Избор одговарајућих сорти заснива се на личним преференцијама, типу земљишта, климатским условима и најповољнијем времену сазревања. Стручњаци препоручују садњу стабала јабука различитих сорти на истој парцели. Такође треба узети у обзир захтеве дрвећа за опрашивање.
Да би се идентификовала сорта, спроводи се преглед. Посебна пажња се посвећује следећим тачкама:
- Структура вегетативних делова биљке.
- Органолептички индикатори типа.
- Боја и конзистенција пулпе.
- Структура коре.
- Одређивање облика плода.
- Величина плода (просечна).
Крупноплодне јабуке су популарније од ситноплодних. Јабуке сорте Ранетки су изузетак од овог правила. Њихово месо је чврсто.
