Шизандра кинезис: 7 сорти, опис, фотографије, корисна својства, рецепти

Род Шизандра обухвата зимзелене и листопадне биљке које припадају породици Schisandraceae. У Руској Федерацији расте само једна врста Шизандре: Schisandra chinensis. Ова врста је листопадна цветна лиана са лековитим својствима. Ову врсту ћемо детаљније испитати у наставку.

Шизандра се гаји у азијским земљама већ дуго времена. Више од 1000 година, њене бобице се користе за побољшање благостања, борбу против поспаности и умора, као и за пружање додатне снаге и енергије.

Данас се често гаји као украсна цветница. Брзо расте и лепо се увија око већ постојећих носача. Може се користити за украшавање разних структура на имању - лукова, пергола, фасада кућа и тако даље. Поред декоративних својстава, ова биљка има и лековита својства.

Где расте лимунска трава?

У дивљини расте првенствено у Кини, Јапану и на Корејском полуострву. Ова биљка је позната и као далекоисточна биљка, јер се налази на Далеком истоку.

Најчешће расте у условима неповољним за друге биљке. Да би успевала у тим условима, шизандра је отпорна на хладноћу и хлад. Ове карактеристике је чине идеалном за узгој у свим регионима Русије.

Опис шизандре

Шизандра припада породици Schisandraceae. Њен ботанички опис је први дао Н.С. Турчанинов 1837. године.

Жбуње

У свом природном станишту, лимунска трава може достићи висину од 12-15 метара ако се не омета. Њене стабљике су танке, обима не више од 2,5-3 цм.

Листне плоче су дебеле, кожасте, јајасте или широко овалне. Имају слабо дефинисане зубе по ободу. Петељке су кратке и могу бити црвенкасте или ружичасте. Спољашња површина листова је сјајна, јарко зелене боје, док унутрашња површина има плавкасто-сиви сјај. Линија кратких, меких длачица протеже се дуж жила. У јесен, лишће поприма различите нијансе жуте боје.

Шизандра има пријатан цитрусни мирис, по чему је биљка и добила име.

Цвеће

Пупољци подсећају на цветове магнолије. На почетку цветања, латице су беле. Пре опадања, постају нежно ружичасте. Цветови су сакупљени у пазушне цвасти. Педункули су издужени, благо опуштени под тежином пупољака. Цветање се јавља средином лета.

Воће

Биљка носи црвене бобице. Скупљене су у гроздове, подсећају на грожђе и рибизле. Кожа је слатка и слана, киселкаста. Сок је благо кисео и опор, а семе је благо горко.

7 сорти кинеске магнолије са описима и фотографијама

Хајде да погледамо уобичајене сорте лимунске траве.

Башта

Самооплодни хибрид који не захтева вештачко опрашивање. Подноси ниске температуре, даје добар принос (4-6 кг по одраслој биљци) и брзо расте. Плодови су сочни и благо киселкасти. Популаран је избор међу баштованима.

Планина

Перспективна, средње рана сорта. Берба може почети крајем лета. Принос 1,5-2 кг по биљци.

Волгар

Сорта показује добру отпорност на ниске температуре и сушу и практично је без штеточина. Жбуње обично производи и мушке и женске цветове, али постоје сезоне када се појављују само први. Берба почиње почетком јесени.

Прворођени

Релативно нова сорта узгајана у руској престоници. Отпорна је на мраз и штеточине. Бобице су мале и издужене, са љубичасто-гримизном кором и црвеним месом. Гроздови су дугачки приближно 12 цм и тешки 10-12 г. Жбуње је ниског раста (до 5 м) и једнодомно. Ова сорта је осетљива на мраз, захтева зимску изолацију и има слаб имуни систем, па захтева редован превентивни третман.

Мит

Бобице нису превише киселе и могу се јести чак и свеже.

Олтис

Приноси 3-4 кг по грму. Показује добру отпорност на заразне болести.

Љубичаста

Почиње да производи плодове у трећој или четвртој години. Има тамније бобице. Сорта је отпорна на зиму, али подложна инфекцијама.

Наведене сорте добро расту широм Русије.

Како посадити лимунску траву у отвореном тлу

Шизандра није тешка за садњу и узгој у било ком региону Русије.

Рокови

Време ће варирати у зависности од временских услова:

• На југу је то прва половина јесени.
• У регионима са умереном и хладном климом, ово треба урадити крајем априла или почетком маја, али пре него што се појаве пупољци раста. Земљиште треба да има времена да се загреје до 10°C. Током лета, лимунска трава ће развити јако корење и имати времена да се припреми за зиму.

Локација

Максималан принос ће се постићи само ако се посади на подручјима са довољно сунчеве светлости. Ово треба заштитити од јаких удара ветра постављањем заслона на одређеној удаљености.

Шизандра преферира хранљиво, растресито и лагано земљиште. Требало би да буде добро дренирано и прозрачено. Тешко земљиште није погодно за узгој ове биљке, јер има тенденцију да задржава воду.

Шизандра не воли стајаћу воду. Ако су подземне воде преблизу, требало би да пронађете другу локацију.

Правила слетања

Препоручује се да се истовремено саде око три врсте лимунске траве. Ако се сади у близини зграда, држите растојање од око једног метра. Такође, оставите простор за решетку. Без ње, биљка једноставно неће рађати.

Рупе за садњу морају се припремити унапред. Земља извађена из рупа се меша са ђубривом. Затим се поново затрпава у рупу, формирајући мали хумак. Рупа се прекрива пластиком како би се спречило да падавине еродирају земљиште пре садње.

Процес садње корак по корак

Размотримо како се садница сади директно у земљу.

Корак по корак акције:

1. Прегледајте коренов систем. Уклоните све труле, оштећене или осушене корене. Исеците преостале корене на 20-25 цм. Потопите у топлу воду на 27°C до 30°C током 24 сата. Да бисте спречили гљивице, можете додати неколико кристала калијум перманганата. Да бисте убрзали раст и смањили стрес, додајте било који биостимуланс, као што је сок од алое вере или Епин.
2. Чврсто премажите корење глиненом пастом. Оставите је на сунцу неколико сати да се осуши.
3. Поставите садницу у средиште хумке. Пажљиво раширите корење тако да се пружа надоле, а не да вири у страну или нагоре.
4. Почните са засипањем земље, периодично је сабијајући слој по слој. Коренов врат треба да буде 2-3 цм изнад земље.
5. Након садње, залијте подручје око дебла. Малчирајте жбуње и направите покривач како бисте заштитили лимунску траву од УВ зрака. Може се потпуно уклонити после 2-3 недеље.
6. Скратите изданке на 3-4 тачке раста. Ако има листова, уклоните их потпуно.

Место садње треба одабрати тако да касније не буде потребно пресађивање. Младе биљке добро подносе пресађивање, али зрели примерци реагују негативно.

Брига о лимунској трави на отвореном тлу

То не захтева пуно времена од баштована.

Подршка

Између носећих стубова оставља се размак од 3 метра, а неколико редова жице се хоризонтално растеже. Први ред је постављен 0,5 метара изнад површине тла. Следећи редови су размакнути 0,7-0,8 метара.

Заливање

Шизандра је биљка која воли влагу. Једном грму је потребно 6-7 канти воде. Заливајте 2-3 пута недељно. Међутим, имајте на уму да биљке не воле прекомерно заливање. Стога, ако је време влажно, најбоље је избегавати заливање.

Након заливања, растресите земљу до дубине од 2-3 цм и очистите од корова. Да би се влага у земљишту дуже задржала, препоручује се малчирање.

Током суше, листове лимунске траве потребно је додатно прскати.

Прелив

Прво храњење се врши у трећој години гајења. Током целе вегетације препоручује се заливање биљке сваке 2-3 недеље раствором дивизма, птичјег измета, коприве и маслачка. Пре примене, ђубриво разблажити водом у односу 1 према 10 (1 према 15 ако се користи пилећи измет). Након брања бобица, биљкама су потребни фосфор и калијум.

Брање бобица

Већина сорти доноси плодове у четвртој до шестој години. Плодови се беру у гроздовима, што убрзава процес брања. Да бисте били сигурни да су бобице заиста зреле, повуците изданак према себи и лагано га куцните. Зрели плодови ће почети да отпадају.

Имајте на уму да свеже бобице имају кратак рок трајања. Треба их употребити у року од 2-3 дана, у супротном ће се уплеснити и иструлити. Бобице се могу сушити, замрзнути или помешати са кристалним шећером.

Обрезивање

Ово се ради у фази садње, а следећа се обавља у трећој години. На грму треба оставити пет до седам јаких, развијених изданака. Остатак се орезује до тачке раста. Након тога, орезивање се врши сваког пролећа и јесени. Овај поступак је изузетно важан, јер ако је грм превише густ, цветови се неће правилно развијати, а принос ће бити смањен.

Пролећна резидба се обавља почетком марта. То подразумева уклањање смрзнутих, осушених и оштећених стабљика. Важно је то урадити пре него што почне да тече сок.

Јесење орезивање се врши након што лишће потпуно опадне. Одсеците све испреплетене, неправилно постављене, ослабљене, деформисане, болесне, оштећене инсектима или ћелаве стабљике. Такође се препоручује орезивање стабљика које нису дале плодове три године како би се спречило њихово губљење енергије.

Ако винова лоза веома снажно расте, летња резидба је такође прихватљива. Током овог процеса, сваки изданак се скраћује како би се оставило 10-12 пупољака раста.

Не заборавите да уклоните коренске изданке. Треба оставити само најјаче изданке како би се могли користити за замену старијих изданака у будућности.

Када биљка достигне 15-18 година старости, на лози се оставља 4-5 јаких изданака. Остали се орезују до тачке раста.

Зимовање

Многе сорте лимунске траве могу да издрже температуре и до -30°C. Међутим, у регионима склоним јаким и дуготрајним мразевима, боље је бити на сигурној страни.

Неколико дана пре очекиваног мраза, грмље се залива (80 литара), изданци се полажу на земљу, прекривају слојем малча од 10 цм. Покривају се сувом сламом, смрчовим гранама или опалим лишћем, а затим се везују врећом или било којим другим материјалом који пропушта ваздух.

Важно! Повратни мразеви представљају посебну опасност за биљке. Стога не журите са уклањањем поклопца у пролеће.

Размножавање Schisandra chinensis

Винова лоза се првенствено узгаја вегетативно, јер је размножавање семеном радно интензивно. Штавише, садња семена можда неће пренети сортне особине.

Семе

Семе остаје клијет само неколико месеци, па га треба посејати одмах након бербе. Не сади се за расад. Сеје се директно у земљу пре зиме. Семе се закопава на дубину од 1,5 цм и покрива снегом након што падне снег.

Можете покушати да чувате семе до пролећа, али је потребна стратификација (хладна обрада). Да бисте то урадили, ставите их у посуду са тресетом и песком, а затим их ставите у фрижидер. Подлога се периодично влажи.

Након стратификације, кожице ће пуцати. То је нормално. Семе се сади у појединачне тресетне саксије. Први клице ће се појавити за око неколико недеља. Међутим, ако семе није било довољно навлажено током складиштења, то се може десити много касније - за 2-3 месеца.

Брига о садницама се састоји од:

• заштита од ултраљубичастог зрачења;
• одржавање тла влажним, али не и влажним;
• заливање светло ружичастим раствором калијум перманганата како би се спречила појава гљивица.

Почетком јуна, биљке се пресађују напоље. Важно је обезбедити заклон од УВ зрака и изоловати саднице пре зимовања. После 2-3 године, могу се преместити на стално место.

Вегетативно

За размножавање се могу користити следећи састојци:

• Жбуње. Шизандра их производи у изобиљу. Од баштована се захтева да пажљиво ископа изданке, одвоји их и одмах посади.
  .
• Резнице. Изданци се секу на комаде дужине 7-10 цм. Сваки комад треба да има најмање 2-3 тачке раста. Резнице се умотавају у крпу натопљену раствором било ког биостимуланса и остављају 2-3 дана. Након тога се саде хоризонтално. Не закопавају се у земљу; једноставно се прекривају слојем трулог компоста дебљине 2-3 цм. Резнице које производе изданке пресађују се на стално место.
  
• Раслојавање. Користе се недрвењави зелени изданци стари 2-3 године. Овај поступак се изводи у јесен. Грана се савија до земље и причвршћује на растојању од 20-30 цм од врха. Ова површина се прекрива плодном земљом или хумусом и навлажи. Ако се све уради исправно, нови слој би требало да се појави до пролећа.
  

Наведене методе су пожељне.

Болести и штеточине

Болест	Опис	Превенција и лечење
Фузаријум	Младе биљке су подложније овој инфекцији. Када су заражене, стабљике поцрне, постају слабе и танке. Лишће жути и отпада. Корење постаје тамно и слузаво.	Као превентивну меру, потопите садни материјал у раствор Триходермина 15 минута. Раствор се такође сипа преко земље на месту садње. Ако је лимунска трава већ заражена, не може се спасити. Мора се одмах ископати и спалити. Дезинфикујте земљиште у том подручју раствором калијум перманганата.
Пепелница	Надземни део се прекрива беличастим, брашнастим премазом. Постепено почиње да се згушњава и тамни. Погођена подручја се суше и одумиру.	Да би се спречиле болести, земљиште треба посипати кредом једном у 1,5-2 недеље. Раствор натријум хидроксида се показао веома ефикасним у лечењу инфекција у раној фази. У напреднијим случајевима користе се хемијски третмани.
Уочавање	Појављују се смеђе-беж мрље са тамносмеђим рубом. Временом се на доњој страни листова на овим местима појављују црне тачке. Лишће се суши и постаје избушено рупама.	Као превентивна мера, семенски материјал се пре садње намаче у високо концентрованом раствору калијум перманганата, Алирин-Б. Ако се открију знаци инфекције, сва погођена подручја треба уклонити и спалити. Жбуње треба прскати раствором бордоске мешавине или бакар сулфата 2-3 пута, сваких 7-10 дана.

Лековита својства

Шизандра садржи многе супстанце које су изузетно корисне за људски организам. На пример, садржи шизандрине. Они повећавају интравенски притисак и побољшавају функцију мозга и мишића. Ово повећава перформансе и издржљивост. Људи осећају мање умора током менталног и физичког напора. Такође побољшавају кардиоваскуларну и респираторну функцију.

Екстракт ове биљке је адаптоген, што значи да побољшава способност тела да се прилагоди било којим условима околине, као што су хладноћа, врућина, стрес, недостатак сна итд.

Предности за мушкарце

Шизандра позитивно утиче на потенцију код мушкараца:

• спречава превремену ејакулацију;
• побољшава еректилну функцију.
• повећава количину и побољшава квалитет семене течности.

Да бисте смањили ризик од развоја еректилне дисфункције, требало би да припремате чајеве, џемове, конфите и тинктуре од лимунске траве.

Предности за жене

Шизандра је такође корисна за женско тело:

• спречава прекомерно добијање на тежини због садржаја полисахарида;
• нормализује функционисање гастроинтестиналног тракта, пригушује глад, због чега је могуће изгубити вишак килограма;
• антиоксиданти присутни у саставним компонентама бобица помажу у уклањању токсина из тела и успоравању процеса старења;
• у комбинацији са другим лековима, лимунска трава може помоћи у суочавању са репродуктивним проблемима;
• Етерично уље присутно у саставу јача косу и нокте.

За вашу информацију! Згњечене бобице се користе у многим рецептима за маске за лице.

За прехладе

Плодови ове биљке се често користе за прехладе због следећих својстава:

• Шизандра садржи антиоксиданте који имају антиинфламаторна својства. Ово помаже у брзом сузбијању упале повезане са прехладама.
• Биљка побољшава респираторну функцију и циркулацију крви. Ово помаже у јачању локалног имунитета, омогућавајући телу да се брже бори против инфекције.
• Шизандра јача имуни систем, чинећи га способнијим да се одупре различитим патогенима. Ово омогућава особи да се брже опорави и избегне неповољне последице као што су компликације.
• Побољшава функцију јетре, повећавајући њену способност да елиминише токсине. Ова особина је посебно корисна током грипа, који може довести до синдрома интоксикације. То је оно што узрокује јаке главобоље и болове у мишићима.

Напомена: Пре него што узмете било који лек на бази шизандре, консултујте се са својим лекаром.

Правилно брање и припрема бобица

Берба се може обавити тек када је потпуно зрело; у супротном неће бити корисно. Након брања, бобице се рашире на крпи на тамном и сувом месту. Када се плод осуши, може се сушити у рерни загрејаној на 50-60°C. Више температуре могу опећи бобице.

Чувајте бобице у затвореним посудама на сувом и тамном месту. Оне задржавају своја корисна својства две године.

Важно! Бобице не треба брати или чувати у металним посудама. Сок и метал ће хемијски реаговати, што ће довести до губитка хранљиве вредности воћа.

Кулинарска употреба лимунске траве

Наравно, лимунска трава није толико популарна као многе друге бобице, али се такође користи у кувању.

Кување корена

Корак по корак акције:

1. Самлети 15 г корена.
2. Прелијте сировине чашом вреле воде и покријте поклопцем.
3. Оставите да се кува 5-8 минута.

Ова инфузија је ефикасна за губитак тежине.

Тинктура

Корак по корак акције:

1. Воће исеците на 4 дела и одвојите пулпу од семена.
2. Прелијте сировине са 100 мл алкохола или вотке.
3. Оставите да се кува 10 дана.

Напомена! Можете и целе бобице да натопите, али у том случају додајте им 500 мл вотке.

Ова тинктура је ефикасна код умора и губитка концентрације. Узимајте 30 капи два пута дневно током 3-4 недеље.

Џем

Рецепт за кување корак по корак:

1. Оперите 1 кг бобица и сипајте у посуду.
2. Додајте 1,5 кг кристалног шећера и оставите тачно 24 сата.
3. Након наведеног времена, проверите да ли бобице имају сок. Ако га има мало, додајте 100 мл хладне куване воде.
4. Ставите смесу на шпорет и кувајте док се кристали шећера не растворе.
5. Након што се појави сируп, кувајте још 6 минута, па склоните са шпорета.
6. Када се смеса потпуно охлади, поново је загрејте 5 минута, након чега је можете сипати у претходно стерилисане тегле.

Напомена: Током кувања могу се користити само емајлиране и стаклене посуде.

Чај

Рецепт за кување корак по корак:

1. Кору, бобице, младе гране и листове самељите на свежем или сувом месту и помешајте у једнаким количинама.
2. 1 кашичицу добијене сировине прелити чашом кључале воде.
3. Све добро промешајте и оставите да одстоји четврт сата у посуди са поклопцем.

Овај чај има одлична тоничка својства и лечи прехладу.

Контраиндикације за употребу шизандре

Биљка има следеће контраиндикације:

• трудноћа у било којој фази;
• лактација;
• индивидуална нетолеранција и алергија на бобице;
• повреде лобање и кичме;
• епилепсија и ментални поремећаји;
• гастритис, чир на желуцу и дванаестопалачном цреву;
• повећан интравенски притисак;
• деца млађа од 10 година.

Чак и у одсуству контраиндикација, бобице не треба конзумирати у прекомерним количинама, јер то може изазвати проблеме са кардиоваскуларним системом, несаницу и исцрпљеност.

Рецензије и савети о узгоју и коришћењу

Шизандра је добила много позитивних критика. Хваљена је не само као лековита биљка већ и као украсна биљка. Савршено се уклапа у сваки пејзажни дизајн и представља диван додатак павиљонима, луковима, оградама и фасадама.

Прилично непретенциозна биљка која производи веома здраве и укусне бобице.

Лимунска трава расте у нашој башти већ много година и сасвим добро преживљава мразеве у Московској области. Донели смо је са Далеког истока, одакле је мој тата. То је биљка која рађа једном годишње (беремо је у септембру).

Лимунску траву можете посадити или близу куће/ограде или близу посебне решетке ископане у земљу како би винова лоза имала где да пузи.
У сушном лету потребно га је редовно заливати, јер ако нема довољно воде, бобице ће се слабо развијати и биће ситне и суве.

Бобице шизандре расту у гроздовима; веома су киселкасте и невероватно освежавајуће! Семе је можда чак и освежавајуће од самих бобица. Могу се згњечити (у авану или млинцу за кафу, након што се претходно осуше) и додати у кафу током кувања — или сипати директно у апарат за кафу, буквално 2-3 зрна по шољици.

Лимунску траву делимично замрзавамо и делимично преливамо шећером у великој тегли, стављајући је у фрижидер (не штедите на шећеру, иначе ће ферментирати).

У замрзивачу се лимунска трава може чувати годинама. Једном смо у нашим залихама пронашли лимунску траву стару 6 година, и била је одличног квалитета.

Зими одмрзнем бобице, додам мало воде, изгњечим их гњечилицом за кромпир (гвозденом са рупицама), процедим добијени напитак у флашу и наставим да гњечим бобице водом док сав сок не нестане. Затим направим воћни напитак. Уклоним коштице из љуске, осушим их и додајем у кафу.

Суштина корисности у малом пењајућем грму!

Одувек сам имала лепе успомене на лимунску траву. 2002. године сам посетила тату у Москви и отишли ​​​​смо на ручак у Јакиторију. Тада је, наравно, све то деловало као новина, посебно за девојку из малог града, иако искусну путницу широм света.

И био сам импресиониран зеленим чајем са лимунском травом у тим објектима. Иако су чајеви од јасмина већ били прилично популарни — увек смо их имали код куће — дефинитивно сам био спреман да у почетку попијем неколико шољица лимунске траве. А онда бих скакао около као луд пола дана — то је практично кафа за тинејџера.

Одмах након што смо добили кућу, буквално следеће године, посадили смо жбун лимунске траве. Још увек расте овде, али сам једина која се брине о њему, пошто нема других љубитеља ове биљке.

Нега је једноставна: ђубрите минералним ђубривом у пролеће и орезујте након опадања лишћа у јесен како бисте подстакли јаке винове лозе. Такође је добра идеја сакупљати опало лишће у јесен, иначе ће значајно утицати на квалитет земљишта.

Кора (гранчице) биљке шизандра се користи за додавање у чај (најбоље је сакупљати је у Московској области у августу или септембру; ја не сушим листове, јер је то превише муке); а бобице се користе за прављење џема.

До септембра, бобице постају јарко црвене — као и већина, пожутеле су — и спремне су за брање. Потребно је да одвојите све бобице, оперете их, а затим их изгњечите са шећером у односу скоро 1:1 (ја користим мало мање шећера него бобица), па их умотате у стерилисане мале теглице за бебе. Чувајте у фрижидеру. Можете их процедити кроз цедиљку ако желите само да поједете џем, али онда ћете морати да додате још шећера. Ја само додам пола кашичице у јутарњи чај.

Пазите, немојте јести превише лимунске траве, без обзира колико је укусна; може бити штетна за особе са срчаним или васкуларним обољењима. Међутим, у малим дозама, то је одлично средство за јачање имунитета, упоредиво са ехинацеом.

Укус шизандре је истовремено киселкаст, горак, сладак, зачињен и лимунаст - веома необична комбинација. Свиђа ми се; генерално волим изопачене укусе.

Дакле, то је прелеп зелени грм који доноси не само користи, већ и естетско задовољство.

Цитат (Лессика @ 30.5.2007, 11:59) *
Имам лимуново дрво већ око пет година. Пресађивао сам га неколико пута: прво је било у осенченом месту, затим у делимичној хладовини, а сада је у делимичној хладовини. Само не расте много, можда 2-4 цм преко лета. О плодоношењу нећу ни да говорим...

За нормалан раст и плодоношење, лимунској трави је потребна решетка. Без ње, годинама ће стајати пола метра изнад земље и неће давати плодове. Када добије потпору за раст навише, лимунска трава оживљава.
Такође, за нормално плодоношење потребно је неколико грмова (најмање два) у близини ради опрашивања.

Једном сам ово узгајала из семена—наручила сам. Расте на ЈЕДНОЈ биљци. Има и мушке и женске цветове. Гроздови дају неколико бобица, ретко до десет. Као што је овде исправно напоменуто, опрашивање је искључиво ветром. Расте на јужној страни куће. Земљиште је било прекривено шљунком. Спустила сам жице испод крова и грм је тамо растао. Не орезивам га сваке године—никад не стигнем до тога. Земљиште је прекривено свим врстама корова, попут трута, а ја плевим високе. Покрива земљу листом. Грм је велики, али сакупим око литар бобица. Посипам их шећером. По жељи могу да одвојим семе и сируп. Користим га за прехладе, као средство за јачање имунитета.