Све о узгоју парадајза у пластенику

Парадајз је прилично захтевна култура. Баштовани би требало да обрате посебну пажњу на услове узгоја пре садње. Да би добили ране, зреле плодове, гаје се у пластеницима, стакленицима и другим заштићеним подручјима. Обилна жетва захтева знатан труд, време и новац. Плодови ће се осетити на јесен.

Гајењем парадајза у пластенику на сопственој парцели добијате поврће које је без штетних хемијских једињења.

Парадајз се једе свеж и конзервиран. Убрани плодови се користе за прављење џема, разних салата и сока од парадајза. Често се додаје топлим јелима.

Врсте пластеника

Стакленици се разликују по дизајну. Сваки тип има своје предности и мане. Лучни стакленици су најбољи за узгој парадајза, јер пружају добро осветљење. Материјал од којег је стакленик направљен такође је важан.

У већини случајева, то је поликарбонат или фолија. Прва је пожељнија. Приликом избора фолијске структуре, узмите у обзир број слојева. Требало би да их буде два. Други слој се уклања након што температура достигне 18 до 20°C.

Предности узгоја парадајза у пластенику

Вртлари који бирају ову методу воде се следећим предностима:

• Регулација температуре. Парадајз је осетљив на овај фактор. Такође треба напоменути да не подноси прекомерну влажност. Захваљујући фолији и добро осмишљеном систему вентилације, засађени усев неће бити оштећен неповољним временским условима.
• Повећан принос. Ако су испуњени сви потребни захтеви, повећаће се за 2-3 пута.
• Брже сазревање поврћа.
• Отпорност на касну пламењачу. Ова болест ретко погађа парадајз узгајан у пластеницима.
• Побољшане квалитете укуса.

Да би се осигурало да жетва на крају сезоне не разочара, баштовани ће морати да узму у обзир многе нијансе. Брига о парадајзу засађеном у пластенику је прилично изазовна. Без одговарајућег знања и правилне неге, ризик од квара садница је прилично висок.

Јесења и пролећна припрема пластеника

Овај корак је посебно важан. Све почиње чишћењем собе. То треба радити на крају сваке сезоне.

• Уклоните преостало воће и врхове из стакленика. Ово смањује ризик од гљивичних болести. Патогени се могу наћи у различитим деловима земљишта, укључујући и горње слојеве.
• Након уклањања остатака, оперите стакленик раствором сапуна.
• Следећи корак је чишћење, премазивање и фарбање оштећених подручја. Ово је неопходно како би се спречила корозија и побољшао изглед конструкције.
• Дрвени делови се третирају антибактеријским и антифунгалним средствима. Бакар сулфат је истакнути пример. Ове смеше се могу купити у специјализованој продавници или направити код куће. Након употребе производа који садрже сумпор, метални оквир може потамнити. То је због својстава ове супстанце. Стога, производе који садрже таква једињења треба избегавати. У тим околностима, конструкцију треба премазати раствором хлорног креча. Смешу воде и активног састојка треба оставити да одстоји 4-5 сати. Носите рукавице и респиратор приликом третирања стакленика.

Пре него што почнете са копањем, морате:

• уклонити горњи слој земље;
• дезинфиковати земљиште раствором бакар сулфата;
• додајте минерална и органска ђубрива.

Хранљива маса припремљена од органске материје додаје се на дубину од 2-3 цм 14 дана пре садње парадајза у пластенику.

Природна зелена ђубрива се често користе приликом припреме земљишта. Најбогатији извори зеленог ђубрива укључују пасуљ, фацелију, лупин, уљану репицу, слатку детелину, овас, сенф, луцерку и јечам.

Узимањем земље са парцела где су се ове културе раније гајиле, баштовани могу пожњети обилан род. Жетва се обавља у јесен. Преостали послови могу се завршити у пролеће.

Две недеље пре садње садница, земљиште мора бити растресито и коров уклоњен. Ово ће обезбедити добру аерацију. Ако земљиште није довољно плодно, ђубри се органском материјом. Потребно је 2-3 кг органске материје по квадратном метру. Леде се формирају према следећим параметрима:

• висина – 40 цм;
• ширина – 90 цм.

Растојање између ровова или рупа треба да буде најмање 60 цм. Парадајзу је потребно добро осветљење, тако да пластеник треба да се налази на отвореном простору окренутом од истока ка западу. Чак и блага сенка може смањити принос.

Леде се формирају 10 дана пре садње садница. Да би се изоловало изабрано подручје, испод земље се ставља слама, пиљевина или борове иглице. Слој треба да буде дебљине најмање 10 цм. Затим се додаје компост и земља. Зими земљиште треба прекрити снегом како би се спречило смрзавање. Додатна предност је што одржава земљиште влажним у пролеће.

Гајење и брига о садницама

За пластенике, изаберите хибридне, самоопрашујуће сорте. Једна од најпопуларнијих је Верлиока.

Припрема семена, земље и контејнера

Први корак је припрема семена. Третира се Фитоспорин-М. Овај поступак обично траје око 20 минута. Затим се примењује стимулатор раста.

Строго је забрањено садити семе у необрађено земљиште. Да бисте осигурали јаке саднице, пратите одређени поступак:

• Они сакупљају травнато земљиште са тог подручја.
• Остављају кесе на улици или на балкону.
• Месец дана пре садње, саднице се уносе у топлу просторију. Земља се просејава, чисти од остатака и залива чистом водом.
• Третирано земљиште се ставља на хладно место. Овај поступак се назива замрзавање. Ово елиминише паразите и патогене. Да би се појачао ефекат, земљиште се пари. Да би се то постигло, држи се у воденом купатилу неколико сати.
• Припремљено земљиште се меша са хумусом и тресетом. Све компоненте се узимају у једнаким размерама. У смешу се додају вода, пепео, крупни песак и суперфосфат. Куповно земљиште не садржи никакве додатне састојке. Земљиште треба да буде растресито и хранљиво.

Дезинфикујте посуде са садницама и исперите их текућом водом. Минимална висина је 7 цм. Ставите мешавину за саднице у одабране посуде. Залијте је. Оставите посуде нетакнуте 10-14 дана.

Прочитајте више о припреми садница парадајза код куће. овде.

Сетва семена за саднице

Парадајз се сеје између фебруара и марта. Поступак је прилично једноставан:

• Навлажите земљу у кутијама.
• Праве жлебове, чија дубина не прелази 1,5 цм.
• Поставите семе у њих, остављајући једнаке размаке између њих.
• Поспите семенски материјал земљом.
• Покријте кутију провидном пластичном фолијом. Оставите је тамо док се не појаве клице. Повремено, мало подигните фолију ради вентилације.
• Контејнери са садницама се постављају у просторију где је температура ваздуха 22°C или виша. Када се саднице појаве, ова температура пада на 18°C.
• Саднице узгајане у посудама и кутијама захтевају пикирај. Благовремено брање ће обезбедити добар развој корена. Прво брање парадајза треба обавити 7-10 дана након појаве листова. Не заливајте саднице пре овог поступка.

Биљке треба преместити у посебну посуду са изузетним опрезом. У супротном, коренов систем може бити оштећен. Да бисте помогли парадајзу да се брзо укорени у земљишту, очврсните га неколико недеља пре садње. Посуде се могу преместити напоље ако је температура ваздуха изнад 12°C.

Такође прочитајте Најбоље време за сетву семена за саднице према лунарном календару.

Садимо саднице у пластенику

Парадајз је осетљив на хладноћу, па је важно припремити подигнуте гредице пре садње. Да бисте убрзали процес загревања, покријте земљу тамном пластиком. Температура ваздуха унутар стакленика треба да буде најмање 20°C. Саднице се саде према пажљиво осмишљеном обрасцу, одређеном на основу сорте парадајза. Посебну пажњу треба обратити на размак између садница:

• ниског раста и разгранатог облика – не мање од 40 цм;
• ниског раста, формира једну стабљику – 25 цм;
• висок - више од 60 цм.

Парадајз се сади у шаховском распореду у стакленику. Пратећи све препоруке, пратите следећи алгоритам:

• Ископајте рупе. Њихова дубина треба да буде већа од висине контејнера.
• Рупе су испуњене претходно припремљеним раствором.
• Пажљиво уклоните сваку биљку заједно са грудвом земље. Ако је парадајз посађен у тресетним саксијама, овај корак се може прескочити.
• Парадајз се сади у рупе. Треба узети у обзир неколико важних тачака. За прерасле саднице, потребно је ископати дубље рупе. Не морају бити потпуно напуњене. Земља треба у потпуности да покрије коренов систем. Када се коренов систем слегне, додајте плодну мешавину земље у рупу. Ниво земље треба да се подигне за 12 цм.
  Парадајз се пресађује увече или ујутру. Време треба да буде облачно.

Датум садње се бира на основу врсте објекта и карактеристика сорте. Парадајз се сади у грејаним пластеницима крајем априла. Ако пластични поклопац није опремљен додатним системом изолације, пресађивање се врши између 20. и 25. маја. Оптимална температура земљишта креће се од 12°C до 15°C. Објекат ће морати бити изолован додатним слојем пластике током периода које карактеришу нагле температурне флуктуације ноћу.

Искусни баштовани често саде неколико сорти у једном пластенику. Распоређене су у одвојеним редовима. Први ред је близу ивице конструкције. Овде се обично саде детерминантне, рано зреле сорте. Други ред се формира близу унутрашњег пролаза. Овде се саде стандардне сорте и високе, џиновске сорте.

Распоред садње парадајза може бити паралелан или степенаст. У првом случају, биљке су размакнуте 60 цм између редова, а саднице 30 цм. У степенастом случају, размак је 50 цм са 40 цм.

Без обзира на карактеристике сорте, морају се поштовати следећа правила:

• Најбоља старост за пресађивање је између 45 и 50 дана. У овој фази, биљке су толерантне на услове у пластеницима.
• Парадајз треба добро залити пре садње.
• Садницама које су много порасле треба уклонити доње листове.
• Да би се коренов систем равномерно распоредио по целој рупи, рупа треба да буде напуњена водом.
• Земљиште око биљке треба збити и малчирати.

Још један неопходан корак је превенција против касне пламењаче. За то можете користити раствор бакра и воде, као и бордоску мешавину. Недељу дана након садње, земљиште треба растресити. Ово ће обезбедити довољну снабдевање кисеоником ризома.

Ако карактеристике сорте укључују висок раст, везице треба поставити близу рупе за садњу. У супротном, оштећење корена је неизбежно.

Летњи становник може користити једну од следећих метода:

• Колци. Направљени су од остатака арматуре, танких пластичних цеви, дрвених колаца и металних шипки. Ова метода се сматра најиздржљивијом. Колци се забијају 25-30 цм у земљу. Стабљике парадајза средње величине умотавају се у припремљени материјал. Ови колци се забијају дуж реда. Преко њих се растеже челична жица и јак канап. Растојање између колаца треба да буде најмање 40 цм. Присуство бочних изданака повећава принос.
• Решетке. Најчешће се користе за подупирање неодређених сорти. Под повољним условима, парадајз може достићи 5-6 метара. Коришћење решетки може уштедети простор. 1 м² је довољан за 3-4 биљке.

Саднице, које су висине од 25 до 35 цм, гаје се вертикално. Приликом садње, немојте превише дубоко закопавати стабљике. У супротном, развиће се додатно корење, што ће значајно успорити раст биљке. Још једна негативна последица може бити опадање цвасти са првог грозда.

Стакленик треба да има отворе за вентилацију, пожељно на врху и са стране. Они обезбеђују темељну вентилацију. Да бисте привукли пчеле и друге инсекте, ставите тањир са медом унутра. Ако је време лепо, мало отворите прозоре и врата.

Брига о парадајзу у пластенику

Принос зависи од тога како и када се спроводе потребне пољопривредне праксе. Парадајз је усев који захтева посебну негу. Ови поступци су обавезни.

Заливање

Прво заливање се врши 5-10 дана након садње. Вода треба да буде топла (око 20°C). Потребно је 5 литара воде по 1 м². Ако је земљиште превише влажно, квалитет парадајза ће се значајно погоршати.

Постаће воденасти и кисели.

Прелив

Ђубрење се врши неколико пута по сезони, користећи унапред припремљен распоред. Одређује се на основу почетног састава земљишта и карактеристика сорте. Прва примена се врши две недеље након садње садница. Ђубриво треба да буде течно. Раствор се прави од воде, дивљазме и нитрофоске. Један литар раствора се примењује испод сваког грма. Друга примена се врши 10 дана након прве. У овом случају се користи растворени калијум сулфат. Примењује се 5 литара по квадратном метру. После 14 дана, грмови се заливају раствором направљеним од пепела и суперфосфата. Након што почне период плодоношења, у земљиште се додаје натријум хумат.

Вентилација

Редовно проветравање помаже баштованима да регулишу температуру. То треба обавити 2-3 сата након заливања. Дневне температуре у стакленику треба да буду између 18 и 26°C, а ноћне између 15°C и више. Ефикасан систем вентилације ће спречити кондензацију.

Подвезица

Специјална опрема се користи да би се спречила оштећења изазвана тежином плодова и лишћа. Стабљике се везују за колце и решетке помоћу пластичних копчи, трака од тканине, канапа и канапа. Решетка треба да буде висока приближно 2 метра.

Притискање бочних изданака

Овај поступак се изводи како би се осигурало формирање стабљике без бочних грана. Оне се називају бочни изданци. Они расту из пазуха листа. Због велике количине зелене масе, време сазревања је продужено и грмови су у сенци. Додатни недостаци укључују распрострањеност гљивичних болести. Уз правилну негу, ризик од ових болести је практично елиминисан.

Бочни изданци се уклањају помоћу два прста. Дужина бочних изданака не би требало да прелази 5 цм. У супротном, биљка ће дуго времена постати нездрава. Многи баштовани користе одсечене делове за стварање нових биљака. Ово посебно важи за егзотичне сорте. Бочни изданци се поново саде након што развију корен.

Парадајзу узгајаном у пластенику треба уклањати бочне изданке како се развијају. Бочне изданке треба уклањати највише једном недељно. Уз правилну негу биљке, стабљике би требало да достигну висину од 2-3 цм.

Опрашивање

Парадајз се сматра самоопрашујућим усевима. Да бисте убрзали процес, нежно протресите цветне гроздове. Исти ефекат се може постићи куцкањем по стабљикама. Следећи корак је заливање, које се може обавити кантом за заливање или системом кап по кап.

Када плод сазри, баштовани треба да уклоне доње листове. Ово ће помоћи у смањењу влажности ваздуха и ефикасном проветравању зеленила.

Током формирања стабљике, не треба остављати више од 8 кластера. Током наглих хладних удара, у стакленик треба ставити посуде са топлом водом. Да бисте појачали ефекат, покријте саднице нетканим материјалом.

Top.tomathouse.com пружа савете о узгоју парадајза у пластенику.

Приликом бриге о парадајзу, потребно је узети у обзир следеће препоруке:

• Да би се спречиле болести и други негативни ефекти, грмље се често третира инфузијом белог лука. Припрема се од 10 литара воде и 40 г белог лука, који је претходно згњечен.
• Приликом регулисања температуре треба узети у обзир фазу развоја биљке. На пример, током периода плодоношења, стакленик треба да има дневну температуру од 24 до 26°C, а ноћну од 17 до 18°C. Оптимална влажност ваздуха је 60-65%.
• Препоручује се заливање парадајза рано ујутру водом која је имала времена да се слегне.
  Приликом ђубрења парадајза, наизменично користите минерална и органска ђубрива. Да бисте повећали концентрацију витамина Ц, додајте борну киселину у ђубриво.
• Да бисте максимизирали принос, проветрите башту са парадајзом након заливања. Плевљење и растресање земље треба обавити тек следећег дана.
• Здрави парадајз има јарке боје. Исто се може рећи и за круниће током цветања. Листови се благо увијају током дана, а исправљају ноћу.
• Ако су плодови пожутели, треба их убрати пре него што сазру. У супротном ће патити и њихов изглед и укус.

Жетва и складиштење

Берба треба да се заврши пре него што дневне температуре падну на 8°C. Да бисте одредили датум бербе, узмите у обзир фазу зрелости. Парадајз је у почетку зелен, а затим постаје ружичаст, млечн или смеђ. У овој фази плодови добијају богату боју. Најбоље је брати ујутру, јер је парадајз у то време чвршћи.

Парадајз се ставља у корпе или канте обложене тканином. Након сортирања, пакује се у дрвене гајбе. Оне обично садрже 8-12 кг. Рок трајања парадајза у великој мери зависи од зрелости и боје кожице. На пример, јарко црвени и меснати парадајз траје само 5-7 дана. Смеђи парадајз се најчешће користи за конзервирање, тако да је његово складиштење дуже од 12-14 дана строго забрањено.

Ако се планира дугорочно складиштење, плодове треба брати у почетној фази зрелости.
Незрели парадајз се поставља у три слоја. Поред њега треба поставити неколико зрелих парадајза. Парадајз треба чувати на температури од 10 до 12°C. Влажност ваздуха не сме прећи 80-85%. У супротном, парадајз ће иструнути. Процес сазревања обично траје 2-3 месеца.

Многи баштовани користе прилично оригиналан метод складиштења. Недељу дана пре првог мраза, незреле биљке парадајза се ископају и окаче на ексере у подруму. Температура ваздуха се креће од +1 до -5°C. Корење, које се налази изнад, треба још увек да има земљу на себи. На овај начин, парадајз почиње да сазрева почетком зиме, продужавајући период сазревања на око недељу дана.
Касно зреле сорте имају најдужи рок трајања. Да бисте продужили њихов рок трајања, обложите дрвене кутије брезовом пиљевином и тресетним комадићима. Умотајте сваки парадајз у меки папир пре складиштења. Строго је забрањено хлађење, јер ће то утицати на њихов укус. Не препоручује се излагање парадајза који је већ зрео директној сунчевој светлости.

Многи баштовани више воле да чувају убране парадајзе замрзнуте.

Грешке приликом узгоја парадајза у пластенику

Ако баштован направи грешке, могу се појавити проблеми приликом узгоја усева. Узрок се утврђује посматрањем пратећих симптома.

Прекомерне количине органских и азотних ђубрива, недовољно светлости и прекомерно заливање указују на убрзани раст. Додатни знаци укључују слабе цветне гроздове, гојазну вегетативну масу и недостатак приноса.
Да бисте се носили са овим проблемима, требало би:

• избегавајте заливање 7-10 дана;
• променити температурни режим;
• Нанесите суперфосфат као горњи прелив.

Посебна пажња мора се посветити опрашивању биљака. Ова пољопривредна пракса се спроводи ручним отресањем и изводи се само у повољним временским условима.

Опадање цветова и плодова се јавља због лоше вентилације, сувог земљишта и наглог повећања температуре. Да би се биљка оживела, потребно је обновити систем вентилације, обезбедити адекватно заливање и стабилизовати температуру. Жбуње ће дати добар род ако је здраво.

Ако на бочним изданцима нема великих, зрелих плодова, требало би да уберете парадајз који је скоро зрео. Следећи корак је темељно заливање земље. Орезивање лишћа и бочних изданака се не препоручује. Ефикасне мере такође укључују снижавање температуре за неколико степени. Да бисте то урадили, отворите врата и прозоре. Ако се правилно уради, парадајз који се формирао на бочним изданцима почеће да сазрева. Парадајз убран са главног изданака држи се на прозорској дасци неколико дана.

Ослабљене биљке нису у стању да произведу добру жетву. Овај проблем може настати из више разлога, укључујући низак ниво светлости унутар стакленика. Парадајз успева на светлости, па треба избегавати жбуње и дрвеће бобичастог воћа у близини објекта. Игнорисање овога може довести до наглог пада приноса и губитка укуса.

Парадајз не треба садити на истом месту неколико година заредом. Да би се избегло исцрпљивање земљишта, треба га наизменично садити са краставцима. Многи баштовани деле своје пластенике на два дела. Ово може бити неопходно због различитих пољопривредних захтева. Краставцима је потребна нижа влажност и температура. Ако баштован жели обилан род, мораће да створи све потребне услове.

Због труљења корена, баштовани ће морати годишње да мењају земљу, барем површински слој, који је дебљине око 12 цм. Третман посебним раствором ће брзо помоћи у решавању проблема са садницама. Раствор за прскање се припрема помоћу Оксихома и бакар сулфата. Да бисте спречили ширење болести, водите рачуна о правилној хигијени руку приликом руковања и болесним и здравим биљкама. У супротном, цео усев ће патити.

Ако се превентивне мере не предузму благовремено, губици усева могу се спречити препаратима који садрже силицијум. Доступни су и у течном и у облику таблета. Приликом коришћења ових препарата, пратите упутства за употребу, која су увек укључена уз производ.

Да бисте заштитили саднице од јаког пролећног сунца, кречите стаклене прозоре стакленика. Ово ће спречити прегревање садница, иначе ће изгорети под ужареним зрацима.

Приликом обликовања парадајза, баштован може изабрати једну од следећих опција:

• 2-3 стабљике – обилна жетва, спорије време сазревања;
• 2 стабљике и изданак који се налази испод прве четкице;
• 3 стабљике и најјачи пасторак.

Приликом узгоја парадајза, важно је користити биолошке методе сузбијања. Не заборавите на органску обраду земљишта. Познавање свих замршености помоћи ће у смањењу потребног рада. Да бисте спречили касну пламењачу и друге болести, потребно је:

• бирајте сорте раног зрења;
• садити саднице према унапред одређеном обрасцу;
• спроводити превентивне мере усмерене на елиминисање патогена који изазивају болест.

Стручњаци не препоручују примену ђубрива са високим садржајем азота у земљишту док се први гроздови не заметну. Уколико постоји неравнотежа минералних и органских једињења, могу бити потребне корекције. Пре него што планирате распоред садње, прочитајте упутства на паковању семена и консултујте лунарни календар. Имајте на уму величину вашег пластеника. Рок за бербу парадајза је септембар.

Парадајз је основна намирница у свакој кухињи. Стога је мало вероватно да ће његова садња бити губљење времена. Пратећи неколико једноставних смерница и пружајући одговарајућу негу, можете имати парадајз узгајан у сопственој башти на свом столу већ средином јуна. Штавише, баштовани имају много шири избор од просечног потрошача. У специјализованој продавници лако можете пронаћи сорту која задовољава све ваше потребе. У повољним временским условима, жетва неће дуго чекати.