Мушмула, или дрво мушмуле, цењена је због своје лепоте, корисних својстава свих својих делова и укуса својих плодова, који су богати витаминима и микроелементима. Ова непретенциозна биљка је пореклом из Централне Азије, али се добро прилагодила Криму и Кавказу. Често се налази у баштенским парцелама на Централном Уралу, у Сибиру и Московској области. Подноси температуре до -35°C. Дрво мушмуле је прави драгуљ за сваку викендицу и даје обилне плодове ако се поштују правилне методе узгоја.
Садржај
Опис мушмуле
У природним условима, висина овог дивљег листопадног дрвета достиже 8 м. Дебло је закривљено, кора има плитке пукотине.
Листови мушмуле су велики, дуги до 10 цм и широки 6 цм. Густи су, кожасти, благо наборани и благо конкавни према средини. Глатки на врху, прекривени баршунастим паперјем на доњој страни.
Цвета обилно. Мали цветови су сакупљени у гроздове; беле су или крем боје, имају благи мирис бадема и богати су медом. Плодови су жуто-наранџасти или црвенкасто-смеђи, пречника од 3 до 8 цм, округлог, спљоштеног, овалног или крушкастог облика. Месо је киселкасто и густо, постаје слатко и меко након смрзавања и ферментације. Плодови садрже једну до три семенке, понекад и више, до осам.
Врсте и сорте баштенске мушмуле
Од три врсте мушмуле, две су најраспрострањеније: немачка (кавкаска) мушмула и јапанска (локват). Успешно се гаје у умереним климатским условима, а постоји до 30 сорти. За умерену климу узгајана је ниско растућа сорта са пречником круне до 3 метра. Добро расте у Русији.
Кавкаска мушмула цвета у пролеће, у мају-јуну, а вегетациони период траје до почетка хладног времена. Једногодишњи изданци су често подложни мразу. У умереним климатским условима гаје се и сорте без семена и сорте са семеном.
| Сорте немачке мушмуле | Карактеристике воћа | Присуство семена |
| Апирен | Жута са наранџастим мрљама, округла, средње боје. | Не |
| Гојтскаја | Жуто-смеђа, мала. | Постоји |
| Огромна Евреинова | Крушколиког облика, крупан. | Не |
| Чудовишни д Евреинов | Жуто-наранџасте боје, крушкастог облика, велике. | Постоји |
| Слатка Драчева | Жута са смеђим мрљама, облика шљиве. | Постоји |
| Сочи | Светло жута, мала. | Не |
| Хвамли | Округле, смеђе, средње величине. | Постоји |
Јапанска мушмула цвета у јесен, плодови остају на гранама током целе зиме, сазревајући почетком лета – у јуну. Јајници не опадају зими само у јужним и умереним географским ширинама. У другим регионима, ова мушмула се гаји у становима, пластеницима и зимским баштама.
| Сорте јапанске мушмуле | Карактеристике воћа |
| Комун | Светло жуте, округле, велике. |
| Мраз | Црвено-смеђа, средња. |
| Премијер | Жуто-наранџаста, велика. |
| Сајлас | Светло жуте, овалне, велике. |
| Танака | Наранџаста, крушкастог облика, средње величине. |
| Шампањац | Жуте, крушкастог облика, велике. |
Постављање мушмуле у башти
Мушмула је биљка која воли сунце, па за њен узгој изаберите најсунчаније место у башти. С обзиром на величину њене крошње, одржавајте растојање до 1,5 метара између засада. За пуно плодоношење, посадите два или три стабла у близини. Успева поред рибизли.
Умерена влажност ваздуха је неопходна; мушмула не воли висок ниво подземних вода и склона је труљењу корена. Удаљеност до водоносног слоја треба да буде најмање 1 метар. Приликом избора земљишта, пожељна су неутрална и благо кисела земљишта; подзолна земљишта неће дати велики принос.
Правилна садња и нега на отвореном терену су кључ добре жетве.
Садња саднице
За узгој садница, бирајте семе из свежих, зрелих плодова; клијавост значајно опада током складиштења. У земљу се пресађују само зреле саднице висине до 30 цм.
Алгоритам слетања:
- месец дана пре садње припремите рупу за садњу дубине до 50 цм;
- извађено земљиште се добро олабави, очисти од корова, а затим врати у рупу за садњу;
- Пре садње ископајте мале рупе које су за 1/3 веће запремине од саксије у којој је садница расла;
- припремите мешавину земљишта: хумус, песак, тресет, компостни супстрат се узимају у једнаким размерама или купују паковано земљиште за парадајз;
- обилно залијте водом, притисните да бисте спречили стварање шупљина и поставите потпору;
- Следећег дана, круг стабла се олабави и малчира хумусом.
Карактеристике бриге о мушмули на отвореном тлу
Мушмуле не подносе сушу и захтевају редовно храњење. Нестандардне сорте захтевају обликовање круне.
Заливање
Током периода масивног раста грана, дрвету мушмуле је потребно редовно заливање прве четири године, спречавајући исушивање земљишта око дебла. Током вруће сезоне, као што је период цветања, земљиште треба стално одржавати влажним. Да би се то постигло, подручје око дебла се малчира или прекрива сламом.
Прелив
Први пут се органска ђубрива примењују годину дана након садње, прихрана корена током вегетације се врши током активне фазе раста сваке 3 недеље, зрела стабла се прихрањују 2-3 пута по сезони. Употреба:
- свежи дивљак се разблажи 1:8 и остави да се инфузира недељу дана;
- фосфатна минерална ђубрива, примењена према упутствима;
- калијумово ђубриво 1 кашика на 10 литара воде;
- дрвени пепео током периода зрења до 5 кашика по 1 м2.
Током периода раста, фолијарно храњење се врши фосфат нитратом, прво разблаженим према упутству, пре прскања, разблаженим водом 1:1.
Обрезивање
Санитарна резидба се врши сваког пролећа након што се пупољци пробуде. Уклањају се:
- замрзнути изданци;
- расте управно на дебло;
- јако закривљена;
- расту близу главних грана које доносе плодове.
Штеточине и болести мушмуле
За сузбијање инсеката користите инсектициде намењене за стабла јабука и крушака, разблажене према упутствима. За сузбијање гљивичних инфекција користе се фунгициди који садрже бакар. Током дуготрајних падавина третирајте земљиште Фитоспорином како бисте спречили труљење корена.
Размножавање мушмуле
Приликом садње култивисаних сорти из семена, најбоље особине се не наслеђују увек.
Најефикаснији метод размножавања су резнице. Јаки, двогодишњи изданци се секу на делове дужине 12 цм, сваки са два до три пупољка. Резнице се гаје у тропским условима (влажност ваздуха до 80%, температура не испод 30°C).
Ваздушно наслојавање се постиже везивањем посуда напуњених влажном земљом за гране. Кора се затим уклања тамо где се гране додирују. Калемљење се врши на дуњи, крушки, глог или јаворици.
