Хајдучка трава је позната од давнина; њен латински назив, Achillea, повезан је са грчком митологијом. Ова биљка са пернатим листовима и шареним шеширима може се наћи широм Русије.
Лековита својства лишћа и цветова одавно су препозната у конвенционалној медицини. Биљка се користи као храна; њен горки зачин додаје пикантни укус јелима. Одгајивачи су развили многе украсне сорте у разним бојама, које се користе у пејзажном дизајну.
Опис хајдучке траве
Биљка из породице главочњака (Asteraceae), латински назив је Achillea millefolium. Постоји преко 20 врста, од којих многе расту дивље. Најчешћа је обична хајдучка трава, док племенита или кантонска хајдучка трава расте на сувим земљиштима, а хајдучка трава расте у степским пределима. Уздужни листови, дужине до 15 цм, не расту шире од 3 цм, подељени су на парне сегменте, длакави су и луче етерична уља. У пролеће, лишће расте у розети, из које извире стабљика дужине до 40 цм, која се грана на врху.
У јуну почињу да се формирају пупољци. Цветови су мали, млечнобели или ружичасти, са једним редом латица и квргавим, растреситим средиштем. Сакупљени су у главице. Формирају велике, густе капе цвасти. Хајдучка трава се опрашује инсектима. Семе је ситно, јајасто, дугуљасто, дужине 1,5 до 2 мм, и формира се у септембру.
Размножавање је вегетативно, кореном и семеном. Биљка успева у иловастим и сиромашним глиновитим земљиштима и прилагођава се свим условима. Величина цвасти зависи од органског садржаја земљишта. Хајдучка трава расте на сваком отвореном простору.
Може се видети:
- поред пута;
- суве ливаде;
- поља сена;
- обрађене површине;
- ивице шума;
- близу водених површина;
- у градским парковима, травњацима.
Под повољним условима, трава формира густи тепих. Хајдучка трава обилно цвета током целог лета.
Гајење украсних сорти почиње сетвом семена за саднице у фебруару. Садња се врши након што се земља отопи. Хајдучка трава се комерцијално гаји за фармацеутске производе, козметику и производњу етеричних уља. Одлична је медоносна биљка, а кошнице се постављају у близини плантажа за производњу лековитог меда.
Како брати и чувати хајдучку траву
Надземни део биљке се бере током периода цветања. Осушене стабљике и листови задржавају своја корисна својства две године. Берба се врши у подручјима удаљеним од градова и путева. Биљка може да акумулира тешке метале и штетне компоненте индустријских емисија и издувних гасова.
Стабљике се секу маказама или маказама за орезивање; многи користе оштар нож. Приликом жетве великих количина сировине користи се срп или сатър. Трава на ливадама и равним површинама се коси, а затим сортира. Изданак се сече на висини од 15 цм од земље како би се спречило да очврсли део стабљике контаминира сировину, јер садржи мало етеричних уља, смола и других вредних супстанци. Цветови, листови и меки део стабљика се орезују ради сушења.
Биље се обликује у снопове или се ставља на плехове за печење или дебели папир у исецканом облику. Хајдучка трава се суши у осенченом, проветреном простору заштићеном од кише и директног сунчевог светла. По потреби, сакупљено биље се засени старим новинама или танком тканином.
Приликом сушења, биљка треба да задржи своју природну боју. Ако сировина пожути, најбоље је да је баците. Осушену хајдучку траву чувати у умереној влажности:
- у картонским кутијама;
- папирне кесе;
- платнене торбе.
Цветови, стабљике и листови имају иста својства и не морају се одвајати. Сок биљке се бере и конзервира помоћу алкохола и меда.
Употреба хајдучке траве у медицини
Поред есенцијалних ароматичних компоненти, биљка садржи и друге корисне супстанце:
- витамини Ц, П, К1, каротен (провитамин А);
- микроелементи;
- флавоноиди;
- органске киселине, укључујући аконитну;
- горке супстанце (терпенски угљоводоници), отровне су у великим количинама;
- танини;
- полисахариди;
- кумарин.
Антиинфламаторна и зарастајућа својства хајдучке траве су одавно позната. У савременој медицини се користи шире:
- нормализује састав крви;
- има антиспазмодични ефекат, смирује нервни систем;
- има диуретички и холеретички ефекат, елиминише стагнацију жучи у каналима;
- снижава крвни притисак;
- уклања вишак соли из хрскавичног ткива – користи се споља за лечење зглобова;
- стимулише производњу имуноглобулина, прописаних за прехладе и заразне болести;
- сузбија раст патогених микроорганизама, укључен је у терапијски комплекс за лечење вагиналних инфекција;
- стабилизује секрецију гастроинтестиналног тракта, повећава апетит, побољшава апсорпцију хране, елиминише надимање;
- повећава знојење;
- снижава телесну температуру код фебрилних стања;
- ублажава оток слузокоже, користи се за гргљање и прање носних пролаза.
Хајдучка трава је састојак многих биљних чајева, укључујући оне за желудац, холеретик, лаксатив и за хемороиде. Користи се за прављење тинктура, а њен сок се користи у мастима. Хајдучка трава се прописује као самостални састојак за декокте и инфузије. Споља се користи за лечење кожних обољења.
Хајдучка трава има много имена, једно од којих је „женска биљка“. Биљка се користила у народној медицини за лечење гинеколошких стања, као што су обилна крварења и продужена менструација. Декокти су коришћени као вагинални испирања код кандидијазе, упале слузокоже и ерозивних лезија. Дојиљама је саветовано да додају декокт у своје напитке како би повећале лактацију. Дозе треба да буду мале како би се избегла горчина у млеку.
Мушкарци су користили хајдучку траву за побољшање ерекције и стимулисање производње тестостерона. Прашак од хајдучке траве ношен је у лов и на путовања за сакупљање дрва за огрев и коришћен је за лечење рана. Хајдучка трава има хемостатска и дезинфекциона својства.
Кулинарска употреба хајдучке траве
Биљка има препознатљиву арому и користи се у кувању као зачин. Само младе розете се једу сирове. Не треба их користити као главни састојак; у високим концентрацијама, биљка је токсична. Добра је у малим количинама. Биљка се добро слаже са:
- са неким врстама меса: јагњетином, говедином, дивљачи;
- поврће, листови у свежем и сушеном облику додају се салатама, хладним сложеним предјелима, чорбама, супама;
- сир, откривају и наглашавају његов укус.
Свежи листови се користе за украшавање припремљених јела. Сушено биље и цветови се додају компотима, квасу, домаћим поврћним џемовима и чорбама. Хајдучка трава је нашла примену међу винарима и посластичарима, који користе декокт за прављење богатих колача.
Top.tomathouse.com упозорава: необична својства и контраиндикације хајдучке траве
Биљка се користи у козметологији. Лосион за суву, старећу кожу прави се од етеричних уља и декокта. Уље побољшава микроциркулацију у ткивима и враћа равнотежу влаге. Инфузија ефикасно ублажава алергијске осипе и иритације. Редовно прање декоктом даје лицу мат сјај, здрав тен и глатку, еластичну кожу.
Декокција се користи за лечење декубитуса и пеленског осипа. Наношење на ткиво које зараста смањује густину ожиљног ткива и стимулише регенерацију ћелија епидермиса.
Као и сваки фармаколошки лек, хајдучка трава има бројне контраиндикације и не препоручује се за употребу:
- за пацијенте са повећаним згрушавањем крви - витамин К1 згушњава крв и подстиче производњу тромбоцита;
- за људе са ниским крвним притиском, биљка снижава крвни притисак;
- људи са срчаним обољењима;
- труднице, током трудноће крв се згушњава;
- деца млађа од седам година, то је због незрелости јетре и других унутрашњих органа детета;
- за људе са повећаном производњом желудачног сока - биљка стимулише његову производњу;
- За особе које пате од алергија, биљка садржи камфор и друге естре који могу изазвати гушење;
- пацијенти са жучним каменом болешћу.
Пре употребе биљних сировина, треба се консултовати са лекаром.
