Першун је зељаста двогодишња биљка из породице Apiaceae, прилично популарна међу баштованима. Природно расте у Европи, Америци и Канади. Његова вредност проистиче из зачињеног мириса и богатог нутритивног састава.
Садржи елементе у траговима, етерична уља и витамине. Одлике овог поврћа укључују његову влажну природу, лако одржавање и отпорност на зиму. Његови недостаци укључују спор период клијања. Да би се добио обилан жетва, све пољопривредне праксе морају се спроводити благовремено. Першун захтева растресито земљиште.
Карактеристике узгоја сорти першуна
Ова култура има две врсте:
- корен;
- лист.
Лист има следеће карактеристике:
- систем главног корена;
- импресивне димензије утичнице;
- валовитих и глатких листних плочица.
Корен першуна производи цилиндрично коренасто поврће.
Приликом узгоја корена, поред зеленила, добијате коренасто поврће које је дозвољено јести.
Вреди напоменути да је листни першун популарнији. Може се узгајати из семена или садница. Потоња опција није погодна за коренасту сорту. Штавише, не препоручује се сечење зеленила док се не формира подземни део. У супротном, корен ће постати мањи.
Када је најбоље време за сетву першуна: у јесен или пролеће?
Свака опција има своје предности и мане. Стручњаци препоручују садњу зеленила у пролеће. То је због ниске стопе клијања семена.
Семе посађено у отворено земљиште у јесен често се смрзава када наступи хладно време. Овај начин садње је погодан за регионе са топлом климом.
У сваком случају, биће прилично тешко предвидети каква ће бити жетва.
Биљка се сади у земљиште температуре најмање 3°C . Клице треба очекивати када температура ваздуха достигне 2°C. Семе може да издржи изненадне хладне таласе. Време садње се одређује на основу локалне климе. Важно је напоменути да у грејаним пластеницима, зеленило треба сејати две недеље раније него на отвореном тлу.
Першун се може сејати до средине лета.
Препоручује се садња коренских сорти крајем пролећа.
Предности и мане јесење и пролећне садње
Јесења садња може донети обилан жетву. Семе које преживи мраз производи снажне изданке, који се појављују када се врати сунчано време. Захваљујући брзом сазревању першуна, иста леја се може користити неколико пута. Ово ће позитивно утицати на количину и квалитет зеленог лишћа.
Предности зимске садње укључују:
- смањење вегетационог периода;
- брзо уклањање болесних и слабих семена;
- довољна влажност семенског материјала, неће бити проблема са благовременим заливањем;
- доступност слободног времена.
Међу недостацима је ниска клијавост. Ако мраз дође прерано, саднице ће вероватно угинути. Још једна негативна последица је развој цветних стабљика.
Са позитивне стране пролећна садња Приписују високу клијавост семена и одсуство проблема са осветљењем.
Када се снег отопи, време ће се брзо стабилизовати. Ово ће омогућити зеленилу да брзо пробије слој земље.
Време садње першуна
У пролеће се першун сади након што температура ваздуха достигне +2°C. У овом тренутку земљиште се загрева до дубине од 2-3 цм.
- У топлим крајевима – први дани марта;
- Централна Русија и Далеки исток – крај марта, почетак априла:
- Урал, Сибир – крај априла.
Избором ове опције, лиснато поврће се може сећи у јуну.
Приликом садње у јесен, семе треба посадити пре првог мраза. Тачан датум варира у зависности од региона:
- У јужним регионима, агротехнички догађај се спроводи у новембру;
- На Уралу и у Сибиру – у другој декади септембра. Време је у ово доба непредвидиво.
Садњом першуна зими можете добити прве зелене плодове у мају.
Временски услови могу да варирају. Ако је јесен превише топла или пролеће превише хладно, датуми садње ће морати да се помере. Приликом планирања пољопривредних активности, обавезно узмите у обзир тренутну прогнозу.
Садња першуна према лунарном календару 2023. године
Карактеристике врста помажу у идентификацији першуна. Оне се увек узимају у обзир приликом одређивања времена садње. Многи произвођачи поврћа се често ослањају на лунарни календар, који има своје повољне дане за сваки месец.
| Месец | Поглед | |
| Лист | Корен | |
| Март | 1-5, 8 (од 15:39 до 17:43) 13 (од 10:21)-15 (до 15:05), 23 (од 21:41)-31 | 8 (од 15:39) - 10, 13-17 (до 17:24), 19 (од 18:12) - 20 (до 20:21) |
| Април | 2 (од 13:58)-4, 7 (од 7:34)-13 (до 23:42), 16-17, 21-22 (до 13:11), 24 (од 21:58)-27 (до 9:29) (за брзу конзумацију) | 7 (од 7:34)-13:00 (до 23:42), 16:00-17:00 (за брзу конзумацију), 21:00-22:00 (до 13:11) |
| Мај | 1-4 (до 20:34), 13 (од 07:39)-15 (до 10:56), 17 (од 15:26)-18 (до 18:52), 21-31 | 1-2 (пре 09:09) (за брзу конзумацију), 2 (од 09:09)-4 (пре 20:34), 7-10, 17 (од 15:26)-18 (пре 18:52), 22-24 (пре 17:34) (за брзу конзумацију) |
| јун | 1-2, 9 (од 13:14)-11 (до 16:19), 19 (од 07:37)-20, 23 (од 13:34)-30 | 9 (од 13:14)-11 (до 16:19), 13 (од 21:30)-15, 19 (од 07:37)-20, 26-28 (до 11:55) |
| Јул | 1-2 (до 14:38), 4 (од 14:38 до 20:29), 6 (од 20:32)-10, 11-13 (до 22:25), 20 (од 20:12)-31 (до 21:38) | 1-2 (до 14:38), 6 (од 20:32)-8 (до 22:18), 11-13 (до 10:25), 15 (од 20:12)-16 (до 21:31), 23 (од 08:53)-25 (до 19:55) |
| Август | 3-4, 12-14 (до 13:35), 17 (од 12:38)-19 (до 14:53), 22-24 (до 11:08) | 3-4, 7 (од 09:24)-9 (до 16:05), 12-14 (до 13:35), 22-24 (до 11:08), 26 (од 14:04)-28 (до 17:31) |
| Септембар | 3 (од 18:00)-5 (до 23:05), 8 (од 07:59)-10 (до 19:35), 16-24, 27-28 | 3 (од 18:00)-5 (до 23:05), 8 (од 07:59)-10 (до 19:35), 16-18 (до 07:58) |
| Октобар | 1-7, 16-22 (до 09:06), 24 (од 11:32)-26 (до 13:01), 30-31 | 5 (од 15:32)-7, 13 (за брзу конзумацију), 16-22 (до 09:06) (пресађивање у саксију) |
| Новембар | 2-12 (до 12:26), 14-18 (до 14:27), 20 (од 17:29)-22 (до 20:19), 25-26 (до 12:26), 28 (од 12:26)-30 | 2-4 (до 10:20), 9 (од 11:07)-12 (до 12:26), 14-18 (до 14:27), 25-26 (до 12:26), 28 (од 12:26)-30 |
После којих усева се може садити першун?
Избор места је један од најважнијих фактора. Земља треба да буде плодна и растресита. Искусни баштовани препоручују садњу першуна после тиквица, кромпира, краставаца и раног купуса.
Ако је зачинско биље претходно гајено у одређеном подручју, мораћете да се одрекнете његове садње. Исто важи и за шаргарепу.
Црни и бели лук су међу „комшијама“ першуна. Њихова карактеристична арома чини ово зеленило отпорним на штеточине. Парадајз, коријандер, целер, копар, цилантро, грашак и ротквица се често саде у близини першуна. Ова биљка се може видети у мешовитим гредицама. Ово помаже у спречавању пужева.
Земљиште мора бити ђубрено пре садње. Ђубрива се бирају на основу почетног стања земљишта. Ако повртар одлучи да першун сади у пролеће, органска материја, као што су биљни компост, стајњак и хумус, додаје се у земљиште у јесен.
Лака земљишта се ђубре тресетом, тешка земљишта песком.
Да би се спречио негативан утицај штеточина које живе у земљишту, подручје ће морати бити третирано доломитним брашном и посебним препаратима, укључујући инсектициде.
Припрема семена першуна за сетву
Да би се постигло брже клијање, неопходна је предсетвена припрема. Прво се врши калибрација. Овим поступком се уклањају неисправна семена из укупне масе семена. Ови недостаци се могу идентификовати помоћу раствора соли. Да бисте га припремили, једноставно помешајте 300 мл топле воде и 10 г соли.
Семе се ставља у припремљени раствор. Плутајуће семе се одбацује, а преостало се испире. Следећи корак је намакање. Ово је неопходно јер ће се сувом сетвом клице појавити тек након 2-3 недеље. За овај корак ће вам бити потребно:
- Топла вода – ово уклања масни филм. Третман обично траје 24 сата;
- биолошки стимуланси раста – то укључује лекове као што су Хетероауксин, Епин и Циркон;
- раствор калијум перманганата, водка - имају дезинфекционо дејство;
млеко – спречава контакт са алкалним супстанцама.
Многи људи спроводе вернализацију, што подразумева стављање семена у платнену кесу и закопавање у влажно земљиште.
Баблирање је третман који се изводи помоћу посебног апарата. Његова функција је да засити раствор ваздухом. Поступак траје од 18 до 20 сати.
Top.tomathouse.com објашњава: методе садње першуна
Першун се може садити у контејнерима, пластенику или на отвореном тлу. Ако се одлучите за прво, потребно је да следите нека прилично једноставна упутства. Бразде не би требало да буду дубље од 1 цм, са размаком између њих од око 3 цм. У бразде се додаје топла земља заједно са семеном.
Ако је клима сурова, малч је неопходан. Добијени слој ће спречити оштећење зелених изданака. Посуде се прекривају пластичном фолијом како би се спречило испаравање влаге.
Одрасле саднице се пресађују у отворено тло почетком маја.
Гајење у пластенику може захтевати специјализовану опрему. Першун се најчешће сади у сталаке. Размак између редова се израчунава на основу карактеристичних карактеристика сорти. Техника садње остаје иста.
Нијансе садње и неге першуна на отвореном тлу
Зељасте биљке се саде на добро осветљеним местима. Ако се першун сади у делимичној хладовини, обилна жетва је мало вероватна. Проређивање се врши након што се формира први пар листова. Користе се ђубрива која садрже и органске и минералне састојке. Потоњи укључују калијум, фосфор и азот.
Обавезне пољопривредне праксе укључују редовно заливање, благовремено уклањање корова и растресање земљишта. Ова биљка се користи у медицини и козметологији. Свеже и сушено биље се често додаје разним јелима. Першун додаје јединствен укус киселим краставцима и салатама.
