Црни лук се гаји свуда, али у северним регионима и Московској области, донедавно је била прихваћена само пролећна садња. Сада се чак и у тим регионима преферира јесења садња. Пошто постоји огроман број сорти зимског лука, он добро преживљава зиму и пружа рану жетву следеће године.
Садржај
Предности садње лука у јесен
Зимска сетва лука има многе предности:
- Исплативост. У јесен има мање баштованства него у пролеће. Зимска садња захтева мање одржавања, јер усеви ничу у одсуству корова и штеточина, а снег обезбеђује доста влаге, тако да заливање није потребно. Штавише, мањи лук је погодан за зимску садњу, што резултира уштедом трошкова.
- Продуктивност. Берба се одвија скоро месец дана раније, а луковице су квалитетније и веће од оних посађених у пролеће.
- Складиштење. Лук посађен у јесен добро сазрева, па задржава мало влаге, што омогућава дужи рок трајања (мада се лук посађен у пролеће нешто боље чува).
Које врсте лука се могу садити зими?
Готово све врсте лука, осим празилука, погодне су за зимску садњу. Обично се саде следеће:
- Црни лук је семенски материјал из којег се у пролеће добијају мале луковице црног лука за садњу и зелени лук.
- Овсјужка (севок) је садни материјал који производи пуну главу у јулу.
- Батун је вишегодишња сорта која пружа зелене витамине у рано пролеће.
- Љути лук је сорта отпорна на мраз која производи до 15 главица из једне луковице.
Популарне зимске сорте
| Име | Опис, карактеристике |
| Радар Ф1 | Хибридна холандска сорта. Може да издржи температуре до -25°C ако је прекривена снегом. Рано сазрева. Плод је округлог и дугуљастог облика, тежине до 350 грама. Има опор укус и добро се чува. |
| Штутгартер Ризен | Немачка сорта. Период сазревања је средина сезоне (110 дана). Плод је спљоштеног облика, тежине до 150 грама. Укус је оштар. Добро се чува. |
| Шекспир | Отпоран на мраз до -18°C, са густим заштитним љускама. Рано сазрева. Плод је средње величине, до 120 грама. Укус је полуошт. |
| Црвени барон | Отпоран на мраз. Рано сазрева (90 дана). Плод је црвен, до 250 грама. Укус је опор. Дуго се чува. Отпоран на штеточине и болести. |
| Стурон | Холандски хибрид. Отпоран на хладноћу. Плод је издужен, елиптичан, тежине до 220 грама. Укус је горко-оштар, мирис је оштар. Добро се чува. |
| Пантер Ф1 | Јапански хибрид. Отпоран на мраз до -28°C. Плод је округао са танким вратом, тежине до 200 грама. Отпоран на избочине. Сазрева касно (135 дана). |
| Руби | Украјинска сорта. Плод је округао, до 80 грама (љубичасто-сребрне боје). Рано сазрева (70 дана). Добро се чува. |
Датуми садње у јесен
Зимски лук се сади пре зиме, у зависности од сорте и региона.
Блеки
Време сетве за ову сорту лука није критично. Може се садити чак и у замрзнуто земљиште крајем новембра или децембра. Међутим, најбоље је унапред направити бразде. Могућа је и директна садња на замрзнуто земљиште са затрпавањем топлом земљом. Малчирајте усеве.
Сетови црног лука
Препоручује се пролећна и јесења садња. Приликом садње у јесен, лук би требало да има времена да развије корење, али зелени изданци не би требало да се појаве. Ово време је отприлике две недеље пре првог мраза. Најбоље време је када су температуре око 5-6°C недељу дана.
Љути лук
Садња је могућа у пролеће и јесен. Зимска садња се обично обавља у октобру, али ипак треба узети у обзир регион. Јесења садња треба да се обави месец дана пре мраза. Потребно је време за укорењивање, али не треба дозволити клице.
Батун
Ова сорта се сади три пута годишње: у априлу, јуну и октобру. Приликом садње у јесен, пратите исте препоруке као и за лук. Октобар се сматра најбољим месецом, јер је велшки лук међу првима који у пролеће производи зелене, витаминима богате стабљике.
Садња лука према лунарном календару за различите регионе
Као и за све биљке, јесењи дани садње лука одређују се за различите регионе у зависности од лунарних фаза.
| Регион | Дани | Особености |
| Јужни | Новембар — 2-4 (до 10:20), 11 (од 21:39)-12 (до 12:26), 29 (од 09:53)-30. | Малчирање (пиљевина, лишће). |
| Московска област | Октобар: 1-12, 16-22 (до 09:06). Новембар: 2-4 (до 10:20), 11 (од 21:39)-12 (до 12:26), 29 (од 09:53)-30. | Покривач (смрчеве гране, агрофибре). |
| Урал | Септембар — 3 (од 18:00)-5 (до 23:05), 8 (од 07:59)-10 (до 19:35), 16-18 (до 07:58); Октобар — 1-12, 16-22 (до 09:06). | Користите сорте отпорне на мраз, ојачану заштиту (велики слој смрчевих грана, дебели агрофибер). |
| Сибир | Септембар — 3 (од 18:00)-5 (до 23:05), 8 (од 07:59)-10 (до 19:35), 16-18 (до 07:58). | Садите само сорте најотпорније на мраз (Радар Ф1, Пантер Ф1) и обезбедите јаку заштиту (дебели слој смрчиних грана, дебела агрофибра). Јаки мразеви могу оштетити усеве. |
Технологије садње, шеме и правила
Да бисте добили добру жетву, потребно је да изаберете праву локацију, припремите садни материјал и посадите лук према одређеном обрасцу.
Избор локације
Приликом избора локације, потребно је узети у обзир неколико услова:
- Биљку треба поставити на сунчано, благо уздигнуто место где ће се снег брзо отопити у пролеће.
- Стајаћа вода је неприхватљива.
- Приликом избора локације, морају се узети у обзир правила плодореда.
После којих усева треба садити лук?
Постоји низ усева који помажу да усеви лука брже расту и дају богатији жетву, али постоје и неки који се не препоручују, јер могу проузроковати инфекцију лука и жетва ће бити мала и лошег квалитета.
- Повољни претходници су махунарке, различите сорте купуса, парадајз и краставци.
- Неповољни претходници су кромпир, першун, целер, шаргарепа, бели лук, црни лук.
Добро је гајити житарице (детелину, хељду, сенф) пре лука, осим ражи и јечма.
Земљиште
Лежица за лук се припрема унапред. Земљиште треба да буде хумусно-песковито или иловасто, са неутралним pH. Да бисте га обогатили, препоручујемо додавање:
- компост;
- суперфосфат (1 кашика по квадратном метру);
- дрвени пепео.
Садња црног цвећа
Да бисте добили зеленило и садни материјал за следећу годину, посадите следеће семе:
- На припремљеном гредици, црни лук се сеје у бразде према шеми 2 пута 25.
- Покријте топлом земљом дебљине 2 цм.
- Пажљиво залијте гредицу са усевима и малчирајте усеве.
Садња лука
Садња лука за зиму корак по корак:
- Изаберите садни материјал (дивљи овас). За јесењу садњу изаберите мале луковице (око 10-12 мм, не веће). Веће луковице су добре за зеленило, али брзо ничу, а жетва лука ће бити лошег квалитета.
- Потопите дивљи овас у топли раствор (+45° C) калијум перманганата (15 минута), пребаците у платнену кесу и ставите близу топлог радијатора или шпорета на три дана.
- На припремљеној гредици означите рупе димензија 10 пута 25, дубине приближно 6 цм.
- Поставите лук, поспите земљом и мало збијте.
- Покривају баштенску гредицу.
Гајење лука није посебно тешко ако знате правила и време садње и одаберете праву сорту.
