Гавез: 8 врста и сорти са фотографијама и описима, узгој, нега и употреба

Гавез се сматра коровом; мало баштована га намерно узгаја у својим баштама; обично се тамо појављује природно. Међутим, постоје занимљиви култивари и сорте овог цвета које се могу користити за украшавање баштенских гредица. Штавише, постоје лековите врсте биљке које се широко користе у народној медицини.

Опис гавеза

Гавез припада породици Boracciaceae и вишегодишња је зељаста биљка са више од 25 сорти.

Висина изданака достиже 1 метар, стабљике су усправне, разгранате, дебеле, изданци се шире, са грубом површином од бројних длачица.

Корење је моћно, главни корен је густ, црне боје, али корени унутра су бели и масни.

Листови су наизменично распоређени, велики, дугуљасто-јајасти, са шиљатим врхом и меком длакавом ретином. Доњи листови имају малу петељку, док горњи листови практично седе на стабљици.

На врху стабљике и на крају бочних изданака формира се мала, опуштена цваст. Пре него што се отвори, формира пужевити вртлог. Касније се отвара, откривајући мале, палицасте цветове у нијансама црвене, лила или љубичасте боје.

На крају цветања, плодови се формирају у облику сувих махуна, које се затим распадају на 4 глатка, једносемена ораха.

Карактеристике гавеза

Биљка цвета у мају-јуну, а семе сазрева између јула и септембра. Најчешће се налази у подручјима са влажним, хранљивим земљиштем, на влажним ливадама и поред потока и река.

Биљка садржи многе хранљиве материје које се користе у народној медицини. Њихове највеће концентрације се налазе у корену током зиме.

8 врста гавеза са описима у табелама и фотографијама

Баштовани најчешће користе гавез за прављење течног ђубрива од корова или га секу у компост за неговање усева и цвећа. Неке сорте се могу гајити у медицинске сврхе, а хибридни култивари се понекад користе за украшавање баштенских гредица.

Гавез, груб, храпав, страни (Symphytum asperum)

Опис	Ширење	Репродукција	Примена
Вишегодишња биљка са изданцима висине до 150 цм. Листови су срцоликог или овалног облика, дужине до 25 цм. Читава вегетативна површина је прекривена густим чекињама. Цветови су у почетку светлољубичасти, касније постају плави.	Расте широм Европе, а налази се на ливадама и пустошима.	Семеном и дељењем корена.	Листови се користе као храна за стоку, а сушени корен се користи за прављење тинктура које помажу код чирева, тромбофлебитиса и рана. Цветови привлаче пчеле и могу послужити као извор нектара, након чега се косе и компостирају.

Кавкаски гавез (Symphytum caucasicum)

Опис	Ширење	Репродукција	Примена
Стабљике су усправне, високе од 100 до 150 цм. Длаке су сивкасте, круте и једноставне. Горњи листови, за разлику од доњих, немају петељке. Овалног су и ланцетастог облика, дужине до 20 цм. Цваст се састоји од неколико цветова у облику звона. У почетку су ружичасти, касније постају плави, а одликују се по пет зубаца и паљуљастом облику.	Распрострањена у Источној Европи. На Кавказу се најчешће налази поред потока и река, као и на ивицама шума.	Веома активно се размножава семеном и вегетативно.	Коров, инвазивна врста наведена у Црној књизи централне Русије. Може да обезбеди мед пчелама и коси се за компост.

Гавез (Symphytum officinale)

Опис	Ширење	Репродукција	Примена
Биљка достиже висину од 1 м. Ризом је кратак. Стабљике су усправне, прекривене крутим длакама. Листови су дугуљасто-ланцетасти, а горњи листови немају петељке. Цветови су бледо ружичасти и љубичасти, појављују се од маја до октобра.	Расте у степама и шумама европског дела Русије, искључујући Далеки север, а налази се на Кавказу, у Западном Сибиру, Карпатима, Централној Азији и Источном Казахстану. Преферира влажне ливаде, жбунасте шикаре и подручја поред потока и јарака.	Семеном или вегетативно.	Корен се користи у медицинске сврхе за припрему декокција и инфузија, које имају адстрингентна, антиинфламаторна, хемостатска, омотавајућа и антимикробна својства. Екстракт корена се користи за негу коже и косе.

Гавез (Symphytum uplandicum)

Опис	Ширење	Репродукција	Примена
Вишегодишња биљка која расте до 140 цм висине, у младости је прекривена крутим чекињама са задебљаним основама, које са годинама отпадају или омекшавају. Листови су елиптично-ланцетасти, дуги од 15 до 30 цм и широки до 6 цм. Горња површина лисне плоче прекривена је крутим чекињама, које са годинама отпадају. Цветови су дугачки до 5,5 цм, а њихова боја се мења од љубичасте до ружичасте, црвено-љубичасте или плаво-љубичасте како се отварају.	Расте у Европи и Северној Америци.	Семе и корење.	Корење се може користити за припрему инфузија за спољашњу употребу, вегетативни део се коси у гомиле компоста.

Гавез (Symphytum cordatum)

Опис	Ширење	Репродукција	Примена
Одликује се малим изданцима, висине 20 до 40 цм, који су без длачица. Доњи стабљични листови су срцоликог облика и причвршћени су петељкама, док горњи листови практично немају петељке и дугуљастог су или јајастог облика. Цветови су жућкасто-бели.	Налази се готово широм Русије и бившег Совјетског Савеза, преферира широколисне и букове шуме.	Семенско и вегетативно.	Користи се као храна за стоку и за компост.

Гавез, крупноцветни, иберијски, велики (Symphytum grandiflorum)

Опис	Ширење	Репродукција	Примена
Ризом је раширен и разгранат. Стабљика је полулежећа и способна за додатно укорењивање. Листови су широки и јајасти. Пупољци су црвенкасти, а цветови бледожути, крем или плави.	Расте на обалама водених површина и на влажним ливадама. Првобитно је распрострањена у североисточној Турској и на Кавказу.	Углавном семеном.	Користи се за украшавање сеновитих делова баште, али захтева строгу контролу раста.

Источни гавез (Symphytum orientale)

Опис	Ширење	Репродукција	Примена
Биљка расте до 60 цм висине, са листовима дужине до 25 цм и мат зелене боје. Листне плоче су срцоликог или овалног облика. Цветови су бели, бројни и скупљени у опуштене гроздове.	Распрострањен широм Русије, одликује се повећаном отпорношћу на мраз.	Семеном или вегетативно.	Декорација цветних гредица са строгом контролом ширења.

Гавез (Symphytum tuberosum)

Опис	Ширење	Репродукција	Примена
Биљка расте до 50 цм висине. Жбн је сферног облика, са кореном који има задебљања која га чине да подсећа на кртоле. Цветови су јарко жуте боје.	Расте скоро широм целе Русије.	Семеном или дељењем корена.	Декоративно.

Хибриди и украсне сорте гавеза

Хибриде гавеза је веома тешко класификовати стручњацима јер различите врсте расту једна поред друге већ дуго времена, што резултира новим сортама које се не могу идентификовати.

Доња табела наводи главне проучаване украсне и хибридне сорте гавеза.

Хидкот Блу

Разноликост	Опис	Период цветања
Хидкот Блу	Биљка отпорна на сенку. Расте до 60 цм висине, са љубичастим пупољцима и белим цветовима. Размножава се дељењем корена.	Мај-јун.

Хидкот Пинк

Разноликост	Опис	Период цветања
Хидкот Пинк	Зељаста вишегодишња биљка висине до 30 цм са великим, длакавим, издужено-јајастим листовима. Цветови су цевасти, бели и ружичасти.	Мај-јун

Розум

Разноликост	Опис	Период цветања
Розум	Висина грма достиже 60 цм, пупољци су бели, цветови су ружичасти.	Мај-јун

Лангторнс Пинк

Разноликост	Опис	Период цветања
Лангторнс Пинк	Висок грм, са изданцима који достижу 120 цм дужине. Листови дуги до 20 цм, тамнозелени и крути. Овалног или ланцетастог облика, са шиљатим врхом. Цветови су јарко ружичасти.	јун-август.

Плава звона

Разноликост	Опис	Период цветања
Плава звона	Средње велики грм, који се одликује цветовима са плавим круницом и црвенкастом чашицом.	Мај-јул.

Рубрум

Разноликост	Опис	Период цветања
Рубрум	Средње велики грм са ружичастим цветовима.	Мај-јул.

Еминенција

Разноликост	Опис	Период цветања
Еминенција	Жбн расте до 50 цм висине, са тамнозеленим, длакавим листовима. Цвасти су кратке и плаве.	Мај-јул.

Голдерсмит (Хидкот Варијегатум)

 

Разноликост	Опис	Период цветања
Голдерсмит (Хидкот Варијегатум)	Средње велики жбун са полулежећим изданцима. Листови су јајасти, зелени са кремастим мрљама, углавном распоређеним по ивицама. Цветови су нежно јорговане боје.	Мај-јул.

Варијегатум

Разноликост	Опис	Период цветања
Варијегатум	Изданци су усправни, листови су ланцетасти, уски и крути, са кремастим ободом дуж ивица. Цветови су јорговани.	Мај-јул.

Акминстер Голд

Разноликост	Опис	Период цветања
Акминстер Голд	Грм је усправан, цветови су јорговани, листови су готово ланцетасти, са жутим рубом.	Мај-август.

Олголд

Разноликост	Опис	Период цветања
Олголд	Листови су јагорчевожуте боје и могу нарасти до 60 цм, постајући зелени како расту. Цветови су велики и светле боје.	Мај-јул.

Излазак сунца у Ламбруку

Разноликост	Опис	Период цветања
Излазак сунца у Ламбруку	Средње велика сорта, листови су у почетку златни, касније постају зелени. Цветови су кремасти.	Мај-јул.

Белсеј Голд

Разноликост	Опис	Период цветања
Белсеј Голд	Одликује се златним листовима, који једва постају зелени док расту.	јун-август.

Узгајање гавеза корак по корак

Гавез се сматра прилично непретенциозном биљком, али да би се постигло лепо и бујно цветање, потребно је одабрати право место за садњу и пружити потребну негу.

Локација

Место за садњу гавеза треба да буде благо осенчено. На јаком сунцу биљка ће увенути, а у хладу неће у потпуности показати своје декоративне квалитете. Штавише, директна сунчева светлост ће спалити лишће и цветове, посебно код хибридних и сорти са великим цветовима.

Прајмирање

Гавез преферира растресито, добро дренирано земљиште са добром пропустљивошћу за воду и ваздух. Земљиште треба да буде глиновито, а pH неутрално. Ако је земљиште превише густо, тешко и кисело, биљка ће расти веома споро. Ако је земљиште изузетно сиромашно хранљивим материјама, цветање неће бити обилно и бујно.

Слетање

Пре садње гавеза, земљиште се прекопава и додаје органско ђубриво (хумус или тресет) у количини од 5-6 кг по квадратном метру. Затим се површина поравнава грабуљама, а бразде се праве не веће од 1 цм дубине.

Сетва се врши у пролеће након што се земљиште загреје или у касну јесен. Важно је запамтити да се семе гавеза не чува добро; најбоље га је употребити у року од годину дана од бербе.

Пре пролећне садње, врши се стратификација: семе се меша са песком и ставља у фрижидер на 6-8 недеља.

Након пролећне сетве, први изданци се појављују у року од 2-3 недеље. Током прве сезоне, гавез развија базалну розету листова, а цветање и плодоношење се јављају тек у другој години.

Биљка може остати на истом месту 4 године, након чега се њена декоративна вредност смањује.

Брига о гавезу

Гавез је непретенциозна биљка која не захтева много труда за негу.

Заливање

Заливајте како се земља суши. Биљка не воли вишак влаге у корену, али ипак преферира влажно земљиште. Избегавајте да се земља превише осуши.

Прелив

Ако је земљиште довољно ђубрено приликом садње, биљка може издржати без ђубрења једну или две сезоне. Ако је земљиште сиромашно, додајте органско ђубриво у пролеће, као што је раствор дивизма или птичјег измета.

Ограничавање раста гавеза

Када узгајате гавез, имајте на уму да он веома брзо расте. Да бисте спречили да преузме целу површину и омета суседне засаде, важно је ограничити његов раст одговарајућим баријерама, као што су паравани, ивичњаци и слично.

Неки баштовани ручно одсецају надземни део гавеза који почиње да прелази предвиђено подручје и посипају посечено место дебелим слојем соли.

Зимовање

Већина сорти гавеза је отпорна на мраз, тако да нема потребе покривати биљке током зиме. Изузетак су сорте са великим цветовима и хибридне сорте, које могу да издрже температуре и до -23°C; ниже температуре их могу оштетити. Међутим, ако су мразеви краткотрајни, биљка се брзо опоравља у пролеће.

Размножавање гавеза

Гавез се размножава семеном или дељењем корена. Семе се сеје у земљу крајем јесени или рано у пролеће. По жељи, може се стратификовати у пролеће 6-8 недеља ради побољшања клијања, али овај поступак није неопходан.

Након што плодови сазре, гавез се добро размножава самосејањем; ако се младе биљке не уклоне, могу се користити као саднице.

Дељење корена се врши рано у пролеће током активног раста. Биљка се ископава из земље и дели на делове, сваки са својим кореном. Ови делови се или одмах саде или остављају у води до септембра.

Болести и штеточине гавеза

Гавез је веома отпоран на болести и штеточине. Међутим, ако су услови узгоја неповољни, као што је дуготрајно стајање воде близу корена, може доћи до развоја рђе. Ако се корен бере у медицинске сврхе, фунгициди не треба користити за сузбијање рђе.

Грмље се може прскати раствором следећих компоненти:

• 4 литра воде.
• 1 кашичица течног сапуна.
• 1 таблета аспирина.
• 1 кашика соде.
• 1 кашика биљног уља.

Третман се спроводи једном у 10 дана, у случају јаких оштећења, грмље се ископава и уништава.

Коришћење гавеза у башти

Неке сорте гавеза представљају одличан додатак цветним гредицама и осенченим деловима баште. Због високог садржаја хранљивих материја у својој вегетативној маси, гавез је идеалан за прављење течног зеленог ђубрива.

Приликом малчирања

Листови и стабљике биљке користе се као малч за друге засаде. Надземни део се коси пре него што се појаве плодови и поставља се преко леје. После неколико недеља, може се нанети још један слој малча. Излагање води и сунцу ће проузроковати труљење гавеза, ослобађајући све своје хранљиве материје у земљиште.

Ђубриво

За припрему зеленог напитка који се користи за исхрану разних усева, 800 грама уситњених листова гавеза се сипа у 10 литара воде и остави да ферментира на сунцу. Концентрат се разблажује 1:10 и може се користити за ђубрење биљака заливањем корена након главног заливања. Многи баштовани користе овај напитак и за фолијарну примену. Гавезу се могу додати и коприва, камилица и маслачак.

Компост

Трава је такође одлична за компостирање, које ће касније послужити као органско ђубриво. Важно је додати земљу у гомилу компоста, око 10% укупне запремине. Зелена маса се периодично окреће и влажи, а по хладном времену се покрива перфорираном пластиком.

Примена у пејзажном дизајну

У пејзажном дизајну, гавез се користи за стварање мешовитих бордура, које изгледају одлично у позадини композиције. Биљка се такође може користити као декоративни елемент за бордуре, зидове и ограде. Понекад се сади око дебла баштенског дрвећа и жбуња.

Декоративни додир простору дају појединачно засађени грмови гавеза, уоквирени камењем или шљунком.

Ниско растуће сорте покривача тла могу формирати зелену основу било које цветне гредице; не само да ће вас одушевити својим цветањем, већ ће и спречити раст бројних корова.

Лековита својства гавеза

Корење се сматра најкориснијим делом гавеза. Бере се у рано пролеће или јесен. Њихова лековита својства произилазе из богатог састава, који укључује гуме, танине, смоле, алкалоиде, алантоин и слуз, а све је корисно за људски организам.

Тинктуре и декокти корена имају антимикробна, хемостатска, антиинфламаторна и адстрингентна својства. Користе се у лечењу артрозе, гихта, артритиса, коштане туберкулозе и периоститиса.

У народној медицини, корен гавеза се такође користи за припрему масти и алкохолних тинктура, које су ефикасне против кожних обољења. Тинктура корена на бази млека користи се за упалу усне слузокоже, болести бубрега и болести плућа.

Контраиндикације за употребу гавеза

Приликом употребе гавеза у медицинске сврхе потребан је изузетан опрез, јер садржи супстанце опасне за људе. Неправилна употреба може довести до тешког тровања или алергијске реакције. Труднице и дојиље, као и особе са познатом нетолеранцијом на било који од састојака, требало би да избегавају употребу биљке.

Рецензије гавеза

Добар дан! Наследио сам гавез заједно са парцелом као коров. Борио сам се дуго и напорно док нисам пронашао — једва се сећам где — информације о његовој корисности као зеленог ђубрива. Заиста, током не тако дугог балтичког лета, косим га најмање 3-4 пута, исецкам га и користим по потреби: или га положим у леју каквог јесте, или га припремам користећи технологију зеленог ђубрива; када сам заиста у мањку времена, само га додајем у гомилу компоста.

И ово сам наследио. Воли ниска, влажна места. Обично га беремо, сечемо, сушимо, а затим га натопимо вотком. Одличан је лек за болове у зглобовима и костима. Поготово после много орања на дачи.

Што се тиче његове атрактивности као биљке, најбоље га је посадити на пуном сунцу. У најмању руку, то је огроман, прелеп жбун са гроздовима лила-ружичастих цветова. Веома га је лако узгајати. И користи се за лечење не само болова у зглобовима и мишићима, већ и чирева на кожи. Једино је што га треба конзумирати са изузетним опрезом. Генерално се сматра отровним.

Добар дан
Ово је моја прва година да узгајам хибрид гавеза. И ово је моја прва година да користим ђубриво од гавеза.
Резултат је невероватан. Понестало ми је јагода средином јуна, а краставце сам конзервисала почетком јула.
Цветови су виши од особе. Већ користим и кромпир — минимална величина је 8 цм у пречнику.
Правим салату од листова и добијам екстракт.
Генерално, како су стари говорили, гавез је „остава у башти“.