Како посадити рена на отвореном: време, методе и нега

Рен је зачињено поврће које се користи у кувању и народној медицини. Његов узгој је једноставан; важно је не дозволити да биљка не пусти да се шири. Рен може да попуни целу баштенску парцелу, потискујући многе друге баштенске културе, и није захтеван за земљиште и услове осветљења. За садњу се бирају удаљени, празни углови баште.

Да би се сакупили листови и корен ове биљке, обилна жетва богата хранљивим материјама захтева поштовање неколико смерница за узгој. У башти, грм изгледа веома декоративно: његово густо, тамно лишће и таласасти, усправни, широки листови савршено камуфлирају ружну ограду или гомилу компоста.

Опште информације о рену

Рен је вишегодишња биљка из породице крсташица са дугим, густим ризомом, дужине до 2 метра, и бујном розетом листова. Листови расту до 0,7 метара висине, а цветне стабљике до 1,5 метара. Цвета у другој години, у мају-јуну, стварајући махуне дужине до 5 мм које садрже 3-4 мала, округла семена.

Биљка се размножава:

• методом семена;
• апикални пупољци;
• коришћењем резница.

Корени садрже алил изотиоцијанат, који даје горчину и има антисептичка својства. Биљка је цењена због високог садржаја:

• витамини Ц, ПП и групе Б, каротен;
• микроелементи П, Ца, К, Фе, Цу, Мг, С;
• органске смоле;
• етерична уља;
• алкалоиди.

Култура добро презимљава у умереним климатским условима, добро се прилагођава врућим климатским условима и отпорна је на сушу. Традиционалне сорте раног узгоја:

• Суздалско касно зрење, које се одликује љутином и зачињеношћу;
• Валковски је рано сазревајућа сорта која формира дебели корен, пречника до 3 цм по сезони;
• Летонска или обична, касно сазрева, цвета средином или крајем јуна, уобичајена у западној и централној Русији;
• Ростов средње сезоне, препознатљив по широким листовима са високим садржајем етеричних уља;
• Атлас је сорта средње сезоне са сувим, кремасто обојеним месом ризома, коју карактерише благо ширење током раста и добар рок трајања;
• Толпуховски, семе сазрева за 200–250 дана, препоручује се за механичку обраду, коренов систем је компактан, месо ризома је бело, средње љуто.

Рен може остати на једном месту дуги низ година, али као баштенска култура препоручује се ископавање једном годишње или две године након садње, пре него што ризоми постану превише дубоки. Рен је веома тешко сузбити као коров.

Посебности узгоја рена

Густина, чврстина и укус корена зависе од услова узгоја и времена бербе. Као фолијарна култура, розете се саде у саксије; зими се рен гаји у затвореном простору на прозорској дасци. Декокт од листова помаже код упале грла и акутних респираторних инфекција, а користи се и за гргљање. Одличан је антисептик за лечење посекотина и опекотина у домаћинству.

Рен расте у било ком земљишту и не захтева интензивну светлост. Успева у ограниченим просторима. Често се гаји као једногодишња култура како би се спречило прекомерно растање.

Датуми садње

Ова незахтевна култура преживљава у свим условима и отпорна је на мраз. Рен се може садити током целог пролећа и лета, или у јесен, у зависности од тога када је потребна жетва лишћа или корена. Нема ограничења у погледу садње у погледу узгоја:

• У пролеће се резнице саде или семе укопа у земљу када се земља загреје до дубине од 10 цм; биљка почиње да расте на температури од +5 °C;
• за механичку обраду, најбоље време за садњу у централној зони Русије сматра се другом половином априла; ако дође до јаких повратних мразева, корење се можда неће укоренити;
• Рен се сади и пресађује лети, када нема јаке суше, влажност ваздуха није нижа од 70%, у сунчаним данима првих 5-7 дана засадима је потребно сенчење и интензивно заливање;
• У јесен, последњи период садње је 2 недеље пре почетка редовних јутарњих мразева (средином октобра или почетком новембра). Ако је јесен сува, потребно је темељно навлажити земљиште; резнице се продубљују у земљу 3-4 цм дубље него у пролеће.

Методе садње

Рен се гаји и на отвореном и у заштићеном земљишту. За летње укорењивање, резнице се саде у расаднике када се појаве прва отопљена места (од почетка до средине марта). Саднице се продубљују за 3–4 цм, малчирају и покривају снегом до дубине од 15–20 цм. Расадник се чврсто затвара и оставља месец дана. Снег ће се топити, постепено влажећи земљиште.

Када дође топло време, корење се сади изоловано:

1. Садите на подигнуту гредицу (најмање 30 цм). Овај начин садње је погодан за подручја са високим нивоом подземних вода; гредица ће служити као дренажа. Корење брзо добија на маси и лако се ископава у пролеће.
2. Танки филм ризома се пробија у „рукав“ направљен од дебелог или армираног полиетилена. Усев се не гаји у овом „заслону“ дуже од три године; ризоми расту до дубине од 2,5–3 метра, а биљка постаје дивља, претварајући се у тешко искорењив коров.
3. У великој посуди ископајте је на дубини од 5 цм од ивице. На дну треба да буду рупе како би се спречило задржавање воде.

У јесен се контејнери уклањају; берба ризома је једноставна. Нове резнице или површински пупољци се саде у земљу. Уз ограничену обраду и плодно земљиште, може се постићи велики род рена са вредном пулпом. Технике узгоја рена у затвореном простору се не разликују од редовне неге.

Гајење из семена

Нове сорте рена са препознатљивим укусом и временом сазревања се стално развијају. Корење се узгаја из купљеног семена у рано пролеће, када се земљиште загреје на 5°C, или у касну јесен, пре зиме, 12–14 дана пре почетка сталних мразева. Семе се сади на дубину од 2,5–3 цм. Редови су размакнути 90 цм, а семе је размакнуто 7–10 цм унутар реда. Семе је отпорно на мраз. Саднице ничу првих топлих дана, 4–7 дана након садње.

Садња резницама

Рен се најпожељније размножава резницама. Семе се добро чува у подруму или фрижидеру, али је најважније да подлога у коју су резнице закопане буде влажна. Не сме се превише осушити. Понекад се коренски пупољци пробуде током складиштења, у ком случају их треба изнети на светлост и оставити да добро проклијају. Након клијања, „заслепите“ биљке уклањањем вишка пупољака дебелом крпом; ови пупољци се појављују у свим интернодијима корена. Оставите клице на дну и врху за лисну розету и мале корениће.

Рен се лако пресађује. Резнице се саде на растојању од 40 цм, а у првој години се развија велика розета листова. Следеће године биљка брзо расте, а у јесен су ризоми спремни за копање и достижу зрелост.

Следеће се користе као резнице:

• танки бочни корени;
• неравне области корена које је тешко обрадити.

Препоручена дужина резница је 20 цм, али ће се сви фрагменти ризома укоренити. Обично се саде одмах након бербе. Чување резница у затвореном простору је неопходно ако их купујете током хладне сезоне. Када имате резервну саксију код куће, најбоље је да рен закопате; млади листови се користе у супама и салатама. У пролеће једноставно „залепите“ закопане резнице, а затим их поново посадите.

Брига о рену

Укус и принос усева зависе од хемијског састава земљишта. У урбаним срединама, биљка се гаји на напуштеним подручјима, даље од жбуња и воћака. Не захтева никакву посебну негу, али земљиште треба обогатити органском материјом и минералима пре садње. Када се гаји у сиромашним, киселим земљиштима, производња корена се смањује за половину, јер корен садржи много горчине и грубих влакана. За нежне сосове и парадајз релиш (рен), пожељни су меки, скробни ризоми.

Дрвени пепео и креч се додају у кисело земљиште у количини од 0,3–0,5 кг/м². Минерална ђубрива обезбеђују елементе у траговима. Калијум нитрат, амонијум нитрат и суперфосфат се мешају 1:1, са до 30 г смеше која се примењује по м². Глиновита земљишта захтевају до једне канте тресета и песка. Сиромашна земљишта се обогаћују добро иструлим или свежим стајњаком у количини до 2 канте по м². Органска материја је неопходна за формирање ароматичних једињења у листовима и ризомима рена.

Биљка успева у мочварним подручјима и фино каменитом земљишту. Не гаји се у баштама поред пута, јер њено лишће и корење могу акумулирати тешке метале и штетна органска једињења.

Заливање и ђубрење

Иако је рен биљка отпорна на сушу, укус његовог корена се погоршава у сушним годинама, са смањеном љутином и пикантним укусом. Током периода јаке суше, биљка се залива како би се подстакао раст у централном делу ризома. Недовољно заливање ће смањити приносе, узрокујући стварање бројних танких бочних коренова и развој грубих влакана. Прекомерно заливање узрокује труљење централног ризома, дајући му непријатан укус који подсећа на буђаво сено.

Рену није потребно редовно заливање; довољно је добро заливање једном недељно. Корење ће апсорбовати влагу из дубине. Користи се осмоза: прекривање земље пластичном фолијом омогућава влази из доњих слојева земљишта да се подигне. Ова метода је ефикасна када је ниво подземних вода близу.

Ђубрива побољшавају хемијски састав рена. Комплексне смеше се уносе у земљиште сваке године у пролеће, у количини која је половином препоручене на паковању. Постепено се растварају током кише и након јутарње росе. По жељи, биљку можете залити ђубривима формулисаним за поврће отвореног или затвореног тла.

Плевљење и растаљавање земље

Рену није потребно много плевљења; његови велики листови засјењују коров и спречавају његов развој. Плевљење је неопходно за младе биљке у тешким земљиштима, где се формира кора која спречава долазак ваздуха до корена. Ово убрзава раст лисне розете и побољшава принос. Расхлађивање се врши до максималне могуће дубине. Да би се подстакла маса и раст корена, млади изданци се окопљују, али то није неопходно.

Жетва и складиштење

За конзервирање, листови се могу брати у било које време; за сушење се бирају сунчани дани. Листови се добро чувају у фиоци за поврће у фрижидеру. Корење се користи за кисељење и конзервирање. Корење има дуг рок трајања ако се кожица не ољушти. Ставља се у влажан песак и вади по потреби.

Top.tomathouse.com обавештава: шта да радите ако је рен преузео вашу парцелу

Здраво поврће често се претвори у штетан коров. Током бербе, корен се згњечи, а затим сви делови ничу.

Основне мере за спречавање неконтролисаног раста рена:

• не може се постављати близу вишегодишњих усева, жбуња, дрвећа, јер отежава уклањање корена;
• земља са остацима ситног корења и семена не може се користити за посипање других усева; обогаћује се и поново користи за узгој рена или се ставља у компост;
• Млади, нежељени изданци се „посољавају“: одсецају се, прекривају фином сољу и изолују од воде тако да се натријум хлорид апсорбује у ризом;
• Једногодишњи изданци умиру након третмана са Раундапом, али корен ће поново расти, и биће потребне поновљене примене хемикалије за разградњу да би се проредио;
• Цветне стабљике се одломљују, спречавајући стварање семена.

Нема проблема са изолованим засадима усева у великим контејнерима, узгајањем рена као двогодишње културе.